Čokoládový koláč - ako variť doma s receptami s fotografiami v rúre a multivarty

Pečenie s veľmi chutnou chuťou a neuveriteľnou chuťou - aby ste mohli volať koláč s čokoládou. Takéto sladké jedlo je ideálne pre rodinné čajové prestávky alebo sviatky pre priateľov. Existuje mnoho zaujímavých receptov na výrobu čokoládových pochúťok.

Ako variť čokoládový koláč

Pečenie s čokoládou je obľúbeným dezertom v mnohých rodinách. Vyrába sa s množstvom receptúr, ktoré zlepšujú klasickú technológiu. Príprava čokoládového koláča vyžaduje použitie rôznych komponentov. Hlavné sú múka, horká, mlieko, prírodná čokoláda alebo kakao, vajcia, maslo, cukor. Sladké sú vyrobené z sušienok, sušeného pečiva a pečivového cesta. vkvalita dodatočných prísad používa syr, bobule, ovocie, orechy. V rúre môžete variť pochúťky (teplota 180 až 200 stupňov) alebo multivírov.

Kakaový koláč v rúre

Najbežnejšie recept - čokoládovú tortu v peci, ktorý je pripravený na modeli klasické koláče, ale s kakaovým práškom. Môžete experimentovať so základným receptu - pokúsiť sa uvariť chutnú ochutené čokoládová torta Brown vlašských orechov a smotanový syr mascarpone.

Ak ste sa dostali k rozkrojiť tortu na polovicu s kakaom a urobiť puding vrstvu (môžete použiť šľahačkou pečivo) a namažte vrchný čokoládový dezert môže byť reprezentovaný ako koláč zdobený bobule alebo tmelom.

Kakaový koláč v Multivarte

Ďalšou dobrou možnosťou, ako rýchlo pripraviť dezert čaj - recept na tortu s kakaom multyvartsi. Snažte sa urobiť lahodné lahôdky na krátke obdobie s minimálnym úsilím. Toto dielo čokoláda s čerešňami (môžete tiež upiecť čokoládová torta s banánmi) v jogurte - je to jednoduché a chutné. Ak chcete vyrobiť čokoládový koláč v multiváre s čerešňami, môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule.

Čokoládový koláč - recept s fotkou

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 258 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Obtiažnosť: ľahké.

Čokoládový oranžový koláč sa určite stane skutočnou dekoráciou akéhokoľvek sviatočného stola. Toto jeDezert-Overtone má čerstvú citrusovú príchuť, jemnú a nezabudnuteľnú chuť. Recept na čokoládový koláč s voňavými pomarančmi a kakaovým práškom bude dokonca prínosom pre začínajúceho kuchára, hlavnú vec - prísne dodržiavajte krok za krokom technológiu opísanú nižšie.

Zloženie:

• cukor - 150 g;
• múka - 140 g;
• vajce - 3 ks;
• Mlieko - 100 ml;
• oranžová - 1 ks;
• kakao - 30 g;
• Rinseer - 1 lyžička lyžičky;
• maslo - 60 g;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Vajcia sa dôkladne rozdrvia spolu s cukrom na vytvorenie peny.
2. Ďalej sa ku zmesi pridáva múka, pridá sa kakao, holiaci strojček a trochu soli.
3. Mlieko sa privedie k varu, pridá sa k nemu olej.
4. Suché a kvapalné zložky sú kombinované, miesené homogénne cesto.
5. Citrus je uvoľnený z kože, rozrezaný na kruhy.
6. Deko s vysokými stranami je pokrytá pergamenom, vo vnútri kúskov oranžovej sú rozložené.
7. Z vrchu sa citrus plní testom.
8. Dezert sa pečie 35 minút pri teplote 180 ° C.
9. Pred podávaním na stôl sa ošetrenie obráti, posypané práškovým cukrom alebo čokoládovou omáčkou.

Čokoládový koláč - jednoduchý recept

• Doba varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 360 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak chcete pochváliť vašu rodinu alebo priateľov s niečím lahodným a nie je na to čas, potom stojí za to pečenie jednoduchého koláča s čokoládou. sladkýMiska sa môže rýchlo uvariť pomocou dostupných produktov a multivark. Chutné, ľahké, jemné sušienky ocenia dospelí a deti. Podáva sa so zmrzlinou, čerstvými bobuľmi alebo ovocím.

Zloženie:

• mlieko - 400 ml;
• kakao - 150 g;
• vajec - 2 ks;
• múka - 250 g;
• maslo - 260 g;
• cukor - 450 g;
• slnečnicový olej - 60 g;
• vanilkový cukor - 1 lyžička;
• ocot - 1 polievková lyžica. l;
• sódy - 1,5 čajových lyžičiek.

Spôsob prípravy:

1. V hlbokých nádrží prepojených múku, vanilkový cukor, kakaový prášok (50 g), cukor (300 g), vajcia, mlieko (300 ml) mäkčené maslo (60 g), ocot a olej. Zvyšok produktov sa použije na krém.
2. Cesto sa mieša.
3. Šálka ​​s viacerými šálkami je mierne namazaná, naplnená tekutým cestom.
4. Program pečenia sa spustí na 60 minút.
5. Hotový koláč ostudzhuyetsya, otstavlyaetsya stranou, kým sa náplň nastaviť.
6. Krém je vyrobený zo zvyšku výrobkov. V malej panvici naliať mlieko, vsypayetsya kakaový prášok, cukor a pridal maslo.
7. provaryuyutsya prísady pri nízkej teplote, kým nevznikne homogénna glazúrou.
8. Korzh je rozdelený na 2-3 časti. Každý z nich je mazaný krémom (vrátane vrchu).
9. , vytvorené torta, ktorý je umiestnený v chlade po dobu jednej hodiny pre dobrú impregnáciu.

Čokoládový kakaový koláč

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 5-6 osôb.
• Obsah kalórií: 480 kcal.
• Vymenovanie: poludnie, večera.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ďalšia verzia sladkého jedla je klasický kakaový práškový koláč. Je to jednoduché s minimálnym počtom dostupných komponentov. Voňavý, chutný dezert dokonca pripraví amatéra s minimálnymi kulinárskymi zručnosťami. Pre tento recept sa používa prírodná horká čokoláda a kakaový prášok. Môžu sa pridať voliteľné bobule alebo ovocie.

Zloženie:

• múka - 100 g;
• maslo - 110 g;
• horká čokoláda - 1 dlaždica;
• vajec - 1 ks;
• vanilín - 1 hl;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Čokoláda sa rozbije na kusy, vložte do hlbokej misy.
2. Pridaný cukor a maslo.
3. Výrobky sa dajú do mikrovlnnej rúry na tri až štyri minúty. Výsledná hmotnosť je kombinovaná s vanilínom, vajíčkami, múkou a vanilínom.
4. Cesto sa mieša. Vyliate do hlbokej formy, mastné olejom.
5. Rúra sa ohrieva na 170 stupňov. Koláč sa varí pol hodiny.

Recept na mokrý čokoládový koláč

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 479 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Vlhký koláč bez vajec - ideálna večera pre milovníkov sladkých jedál. Zoznam výrobkov na pečenie neobsahuje maslo a vajcia, ktoré majú vysoký obsah kalórií. Tento recept zahŕňa nielenkakao, ale aj trochu instantnej kávy. Jemné, veľmi pekné vône a extrémne lahodný čokoládový dezert dobyli od prvých minút chuti.

Zloženie:

• múka - 1,5 šálky;
• cukor - 200 g;
• kakaový prášok - 4 polievkové lyžice. l;
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
• slnečnicový olej - štvrtá časť skla;
• voda - 200 ml;
• instantná káva - pol hodinu;
• sóda - 1 hl;
• vanilkový cukor;
• soľ.

Metóda prípravy:

1. Najskôr sa zmiešajú voľné zložky: kakao, múka, sóda, trochu soli.
2. Samostatne pripájajúce kávu, vodu, citrónovú šťavu, cukor a maslo. Odfúknite pomocou mixéra.
3. Všetky produkty sa miešajú s chrpa.
4. Formulár na pečenie je namazaný maslom, posypaný mannou.
5. Cesto sa naleje do vnútra.
6. "mokrý" koláč sa pečie 40 minút. Zdobené s práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.

Pie s čokoládou vnútri

• Čas prípravy: 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 380 kcal.
• Účel: raňajky.
• Obtiažnosť: priemer.

Existuje veľa skvelých domácich receptov na chutné pečenie. Jeden z nich - koláč s čokoládovou náplňou. Jedná sa o sladké jedlo rýchlo a veľmi jednoducho urobiť. Minimálne dostupné zložky a úsilie - ale výsledkom je bláznivá chuť a super čokoláda. Môžete použiť cesto alebo pripraviť ho doma.

Zloženie:

• Čokoláda čierna alebo mliečna -dlaždice;
• bavlnené pečivo - 1 hárok;
• vajcia - 1 ks;
• vlašské orechy - 20 gramov.

Metóda prípravy:

1. Cesto je rozložené na stole. Nad celým kusom čokolády je umiestnený.
2. Na jeho stranách sa cesto rozreže na pásy, rohy sa vyčistia (ako je znázornené na fotografii).
3. Čokoláda je zabalená v bábätkovom pečive zhora nadol.
4. Je namazaný šľahačkou, posypané sekanými orechmi.
5. Dezert sa pečie 20 minút pri 200 stupňoch.

Pôžitok z čokolády

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 410 kcal.
• Účel: raňajky.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Väčšina z nás miluje sladkosti, dokonca aj tých, ktorí musia dodržiavať diétnu výživu. Najmä pre milovníkov, ktorí majú zdravé stravovanie, je štíhly kakaový koláč. Ukázalo sa to lahodné, voňavé a vzdušné, aj napriek nízkym obsahom kalórií. Obed sa dá bezpečne podávať aj na slávnostnom stole, hostia budú príjemne prekvapení.

Zloženie:

• múka - 200 g;
• kakaový prášok - 75 g;
• voda - 240 ml;
• cukor - 150 g;
• slnečnicový olej - 50 g;
• sóda - 1 hl;
• octu - 1 polievková lyžica. l;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. V miske sa kombinujú kakao, múka, cukor, sóda, soľ.
2. Voda sa naleje do samostatného nádoby, pridá sa k nej ocot a maslo.
3. Výsledná kvapalina sa zmieša so suchými výrobkami.Všetko sa rozpadá s mixérom na homogénnu konzistenciu a dokonca aj farbu.
4. Deco mazaný olejom. Vo vnútri cesta je položené.
5. Pečte dezert asi 35 minút pri 180 stupňoch.

Rýchle čokoládové koláče

• Čas prípravy: 1 hodina a 30 minút.
• Počet porcií: 5-7perónov.
• Obsah kalórií: 350 kcal.
• Vymenovanie: poludnie, dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak potrebujete rýchlo variť sladké čaje, potom kakaový koláč bude vždy zachránený rýchlou rukou. Tento recept bude dokonca prínosom pre hostiteľku, ktorá sa práve začína oboznámiť s pečením. Prísady receptov je možné zakúpiť v každom obchode. Zatiaľ čo cesta bude miešaná, musíte vložiť rúru na ohrievač na 200 ° C). Takže proces varenia výrazne urýchli.

Zloženie:

• Kondenzované mlieko - 1 plechovku;
• mlieko a čierna čokoláda - 1 dlaždica;
• múka - 180 g;
• vajec - 4 ks;
• maslo - 50 g;
• Ripper - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Čokoládové dlaždice sa rozbije na kusy, roztopí sa.
2. Dobre porazte vajcia so zmiešavačom alebo korolou. Pridajte do nich kondenzované mlieko, čokoládu a roztavené maslo. Dôkladne premiešajte.
3. Potom prineste múku, valček.
4. Pridajte cesto. Vložte ho do formy pokrytej pergamenom.
5. Cook dezert po dobu 40 minút.

Čokoládový koláč so syrovými guličkami

• Doba pečenia: približne 2 hodiny.
• Počet porcií: 4-5 osôb.
• Obsah kalórií: 294 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Čokoládový koláč so syrovými guličkami vo viacerých druhoch - neobvyklé lístky, ktoré budú skvelou alternatívou k koláčom alebo koláčom. Tento dezert bude musieť fungovať, ale stojí za to. Čokoládový koláč sa vyznačuje svojim krásnym dizajnom a ohromujúcou jemnou chuťou. Na vypchávanie je lepšie použiť domáce syry a mlieko, prírodnú horkú čokoládu.

Zloženie:

Pre syrové cesto:

• syr - 300 g;
270) kokosové lupienky - 70 g;
• vajec - 1 ks;
• múka - 50 g;
• cukor - 60 g

Pre čokoládové cesto:

• múka - 1 cent;
• Kakao - 75 g;
• vajec - 5 ks;
• čierna čokoláda - 50 g;
• cukor - 160 g;
• Ripper - 1 lyžička.

Pre glazúru:

• maslo - 50 g;
• mlieko - 100 ml;
• cukorný piesok - 50 g;
• kakaový prášok - 100 gramov.

Spôsob prípravy:

1. Sýr sa trení cez sito, aby sa zbavil hrudiek.
2. Potom sa zmieša s cukrom, hoblinami, vajcami, múkou. Výrobky sú dobre zmiešané.
3. Zo sýrového cesta sa vyrábajú gule (veľkosť vlašských orechov) a posielajú sa na studenú pol hodiny.
4. Je vyrobené čokoládové cesto. V hlbokej miere, múka, kakao, syridlo sa vylieva. Komponenty sú zmiešané, sú odložené.
5. Proteíny sú oddelené od žĺtkov. Proteíny sa zmiešajú so soľou do sviežeho mixérapena, žĺtky - biť s cukrom na bielu farbu.
6. Žĺtok je kombinovaný so suchými výrobkami a v nej je zaplavená čokoláda. Všetko je zmiešané.
7. Pridajte bielkoviny do čokoládového cesta a jemne ho premiešajte.
8. Šálka ​​s viacerými šálkami je naolejovaná olejom, na dne sú položené syry.
9. Zhora sa vyliata cesto. Režim pečenia je zapnutý 60 minút.
10. Pripravuje sa glazúra. Maslo je kombinované s kakaom, cukrom a mliekom. Zmes sa varí na malom ohni pred zahustením.
11. Sýrový a čokoládový dezert je napojený na poleve a podávaný na stole.

Čokoládový koláč na kyslej smotane

• Doba pečenia: 60 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 358 kcal.
• Účel: raňajky, večera.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Lahodný čokoládový koláč so zakysanou smotanou je vzdušný, jemný a voňavý. Je perfektne kombinovaná s rôznymi krémami, peny alebo džemom. Ak chcete pripraviť sladké jedlo, odporúča sa použiť mastnú domácu kyslou smotanou, takže pečenie bude oveľa chutnejšie. Dezert sa robí rýchlo a jednoducho, pretože sa používa na multivarku.

Zloženie:

• Kakao - 3 diely na liter;
• múka 160 g;
• - 1 ks;
• cukor - 180 g;
• mastná kyslá smotana - 250 ml;
• sóda - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Zmrznutá smotana sa mierne roztrhá s vajcom, cukrom s vidličkou alebo korolou.
2. Do nej sa naleje múka, kakao a sóda.Zložky sa dobre premiešajú.
3. Misku multivarki namažte olejom a vložte do cesta.
4. Program pečenia sa spustí po dobu 40 minút. Hotový dezert je rozmazaný s džemom.

Koláč s čokoládovým maslom

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 350 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Recept na výrobu koláča z čokoládového masla vám pomôže ľahko a rýchlo potešiť domáce lahodné sladké jedlo. Môžete uvariť čokoládové pečivo namiesto masla. Už s prvým kusom sa doslova zamiluje do tohto šikovného dezertu. Pre lahodné jedlo budete potrebovať minimálne produkty a úsilie, ale výsledok bude pôsobivý.

Zloženie:

• čokoládové maslo - 4 polievkové lyžice. l;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 55 g;
• cukor - 175 g;
• maslo - 120 g;
• Orechy nevyčistené - 60 g;
• Kakaový prášok - 50 g

Metóda prípravy:

1. Najskôr sa rúra ohrieva (až do 180 ° C).
2. Deko mazajte maslom.
3. Plátky vajec, cukor, kakao, čokoláda a maslo, mlynček na múku.
4. Do cesta sa pridajú orechy.
5. Dezert sa pečie 45 minút.

Pie s čokoládovou drvinou

• Doba pečenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 5-6 osôb.
• Obsah kalórií: 403 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Pie zčokoládové figúrky - to je nezabudnuteľná chuť. Zloženie dezertov zahŕňa nielen klasické ingrediencie, ale aj domácu kyslú smotanu, mandle a škoricu. Pečenie sa podáva na stôl s čerstvým ovocím, bobuľami, zmrzlinou alebo džemom. Recept na výrobu sladkého jedla vám dáva možnosť prekvapiť svojich priateľov alebo rodinu s ochutnaným kulinárskym majstrovským dielom.

Zloženie:

• kyslá smotana - 100 g;
• vajec - 3 ks;
• slnečnicový olej - 100 ml;
• mlieko - 200 ml;
• cukor - 250 g;
• múka - 600 g;
• čierna čokoláda - 125 g;
• škorica - 5 g;
• mandle - 100 g;
• maslo - 180 g;
• vanilín - 2 g;
• Ripper - 2 hl.
• škorica.

Spôsob prípravy:

1. Prvým krokom receptúry, ako variť s čokoládovou omáčkou, je stláčať vajíčka s cukrom. Výrobky sú dobre pretrepané na homogenitu.
2. Pridávajú sa mlieko, maslo, kyslá smotana, vanilín. Zložky sú rozbité metlou alebo mixérom.
3. Časť múky je spojená s prasknutím, zmiešaná s hlavnými zložkami.
4. Čokoláda sa rozreže na kusy.
5. V panvici na pečenie, mastné olejom, položte cesto, vrchol čokolády.
6. Samostatne zmiešaná zostávajúca múka, cukor, škorica, maslo, nakrájané mandle.
7. Zmes sa trení rukami pred tvorbou omrviniek. Jej cesto spí.
8. Pečte pol hodiny dezert.

Čokoládové koláče - tajomstvo varenia

Ako si vyrobiť koláč s kakaom alebo čokoládouukázalo sa chutné a mäkké? Existuje niekoľko jednoduchých tipov na varenie od profesionálov:

1. Je žiaduce použiť špeciálnu varenú čokoládu bez prísad. Predáva sa na váhu.
2. Ako urobiť dezert dobre a rovnomerne pečiete? Na miske by nemala byť prázdna.
3. Na zvýšenie chuti v sladkých pridať bobule, ovocie (pečenie s hruškami, jablká, slivky), orechy, syr a smotanový syr, čokoládové gule.
4. Pri kontrole pečenia na pripravenosť je zakázané ratolením dvierok rúry, inak dezert je "opuchnutý".

Videá: Chocolate Brownies Cake