Sýrový pekáč s jablkami - ako variť receptúry s fotografiami v rúre alebo multivarty
Obsah
Pri zostavovaní menu mnohí hostitelia často zabúdajú na taký úžasný dezert ako syr a jablkový koláč. Jednoduché, voňavé, jemné pečenie bude apelovať na všetkých členov rodiny. Hlavné zložky jedla sú syr a jablká, zatiaľ čo iné zložky sa môžu meniť podľa chuti.
Ako variť syr kastról s jablkami
Varenie syrového kastról s jablkami môže dokonca začať pracovať ako žena v domácnosti alebo dieťa. Budete potrebovať: syr, niekoľko vajec, jedno alebo dve jablká a dosť času. Vytvorte krémovú základňu na ošetrenie, miešanie všetkých zložiek a poslanie na pečenie. Kastról z jablkového syra sa pečie v rúre dlhšie než polhodinu, s výnimočnými arómami v celom dome. Zahrňte fantáziu, pridajte do hlavných vecí rôzne ovocie a rýchlejšie variť tento príjemný riad pomocou fotografického receptúry krok za krokom.
Kastrický syr s jablkami - recept
Klasický recept na tvarohový koláčJahody s jablkami môžu byť doplnené ďalšími zložkami: sušené ovocie, korenie. Niektorí páni pridávajú múku na cesto alebo bez nich - to všetko závisí od spôsobu varenia. Ak chcete, aby sa jedlo menej kalorické, mali by ste používať syr s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku - diétna verzia chutného pečenia sa ukáže.
Sýrový koláč s jablkami v rúre
Doba pečenia: 45 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 154 kcal.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Európska.
Zložitosť prípravy: ľahké.
Chuť tohto dezertu je tak jemná a ľahká, že zastavenie je jednoducho nemožné. Sýrový pekáč s jablkami v rúre - užitočná raňajková výzdoba alebo výborná pochúťka pre večerný čaj. Použite červené alebo žlté odrody sladké a kyslé jablká na prípravu, napríklad antonovku spoločné. Podávajte pečenie ľahko ochladené na stôl s kompótmi.
Zloženie:
- syr - 500 gramov;
- vajce - 2 ks;
- kyslé smotany 15-25% - 50 g;
- manové zrná - 100 g;
- vanilín - 1/3 dielov na liter;
- cukor - 100 g;
- antonivka - 2 ks;
- smotana - 150 ml
Metóda prípravy:
- Aby ste si vyrobili manuku so smotanou, trochu nadýchnite.
- Zmiešajte domáci syr alebo ho dôkladne roztrhnite lyžicou na homogénnu hmotu. Pridajte cukor, zakysanú smotanu, vanilín, manche, vaječný žĺtok, štipku soli. Zamiešame. Veverky sa miesia na hustú, silnú penu, jemne do cesta.
- Ovocie na umývanie, odstráňte jadro. polovicaporcie nakrájané na kocky, zvyšok - tenké plátky. Presuňte kocky testom a kusy prejdú do dekorácie.
- Sýrovú hmotu vložte do formy vyloženej papierom na pečenie, vyrovnávajte a zhora rozdeľte jablkový plátok. Pečieme tvarohu s jablkami, kým nie sú pripravené pri teplote 180 stupňov po dobu pol hodiny.
Sýrový pekáč s jablkami v jedálni
Doba pečenia: 45 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 128 kcal.
Vymenovanie: dezert.
Kuchyňa: Európska.
Zložitosť prípravy: je to ľahké.
Pre túto možnosť pečenia nepoužívajte manuku, kysenku ani smotanový tuk. Stravovacie sýrové pečivo s jablkami nie je menej výnimočné ako jeho viac kalorické náprotivky, ale to pomôže zachovať harmóniu postavy. Jej tajomstvom je úspešná kombinácia zložiek. Kompozícia zahŕňa: nízkotučný syr, zelené ovocné šťavnaté ovocie Semerenko, vajcia a ďalšie zložky.
Zloženie:
- syr bez tuku - 550 g;
- priemer vajcia - 2 ks;
- vanilínová špica;
- škorica - podľa chuti;
- cukor - 50 g (nepovinné);
- jablko "Semerenko" - 3 ks;
- kukuričný škrob - 40 g
Spôsob prípravy:
- Sýr sa miesi so polievkovou lyžicou alebo porazí mixér, pridajte žĺtky z dvoch vajíčok. Všetky suché prísady skombinujte v samostatnej nádobe.
- Všetko premiešajte a dobre pretrepte.
- Veveričky sa trasú do sviežej peny, opatrne vložené do hlavnej hmoty.
- Ovocie sa rozreže na tenké plátky alebomalé kúsky. Polovica časti by mala byť ponechaná na hornú stranu pečenia.
- Vytvarujte pergamen pergamenom, na dno položte časť plátkov jablka, potom celé cesto a na jeho vrchole sú laloky.
- Kastról jablčného syra v rúre bude kompletne pripravený za 20-25 minút.
Sýrový pekáč s jablkami bez mánie
Doba pečenia: 1 hodina.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 198 kcal.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Európska.
Zložitosť prípravy: ľahké.
V syrovom kastróne s jablkami bez mánie pridajte múku, aby sa lahôdky držali v tvare. A ak to vezmete viac, než je uvedené - získajte dobrý dort. Ak chcete, aby pečenie bolo viac svieže, pridajte do cesta cesto. Ak nemáte múcho alebo sa vám jednoducho nepáči - zvládnite tento recept a vychutnajte si lahodnú jedlu a trávite menej času na jej prípravu.
Zloženie:
- tvarohový tvaroh - 600 g;
- vaječné kurča - 2 ks;
- vanilín - 1/2 čajová lyžička;
- múka - 100 g;
- ostriežik;
- smotana alebo olej - 2 lyžice. l
- cukor - 100 g;
- ovocie - 3 ks;
- kefír s nízkym obsahom tuku - 1 cent;
- strúhanka na strúhanku - 2 polievkové lyžice. l.
Spôsob prípravy:
- Oddeľte vajíčko od bielkovín, rozmiešajte cukor, nalejte veľa roztaveného masla alebo rastlinného oleja. Oddeľte bielu vrstvu od peny.
- Sýr, ktorý prejde sitom alebo mlynčekom na mäso, aby sa premenil na zemiakový šrot. Nalejte kefír, zmes vajec. Prestrieť pšenicumúka, prášok do pečiva, štipka soli, dôkladne premiešajte. Pridajte proteíny, opatrne vložte do cesta.
- Ovocie čisté, nakrájame na malé kocky, dajte do cesta.
- Tvar papiera, rozložte zmes, posypte krekry zhora (môžete si vziať navyše). Pečieme syrovú hrniec s jablkami v rúre pri teplote 200 ° C počas 30 minút.
Sýrový pekáč s jablkami a hrozienkami
- Doba pečenia: 50 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 176 kcal.
- Účel: na dezert.
- Zložitosť prípravy: ľahké.
Hrozienka sú špeciálnou zložkou tohto receptúry. Ponorte ju do teplej vody 10-15 minút. Prináša kyslé tóny do pečiva a dokonale dopĺňa ďalšie produkty. Sýrový pekáč s jablkami a hrozienkami je obľúbený, jedá sa ako v horúcej, tak v studenej. Pridajte citrón, vanilkový cukor alebo malú škoricu do cesta, aby ste zdôraznili chuť hlavných prísad. Budete prekvapení, ako rýchlo bude pečenie vyberané z stola!
Zloženie:
- syr - 600 g;
- vaječné kurča - 2 ks;
- vanilín - 1/2 hl.
- mana - 80 g;
- Ripper - 0,5 hl;
- cukor - 120 g;
- jablká - 2 ks;
- kyslá smotana - 100 ml;
- hrozienka - hrstka;
- mlieko - 1 cent.
Spôsob prípravy:
- Hrozienka opláchnite horúcou vodou, nechajte ho nabobtnať. Nakrájajte manuku mliekom.
- Syr domáceho syra v homogénnej hmote s vidličkou alebomixér. Porazte vajcia, pridajte cukorný piesok, prášok do pečiva, vanilín, kysnutú smotanu, premiešajte.
- Pridajte do žĺtkovej hmoty hrozienok, manové krúpy.
- Pečieme hrášok, nakrájame na malé kocky, vložíme do cesta. Zmiešajte a pridajte polovicu citrónovej kôry.
- Vytvorte mastnotu. Dajte cesto, pečieme maniónovú masu až do 20-25 minút.
Kastról syrov a jabĺk - tajomstvo varenia
Príprava pekáčikov zo syrov a jabĺk - i keď to je jednoduchý proces, ale vyžaduje znalosť niektorých jemností. Skúsený šéfkuchár ich s nimi ochotne zdieľa:
- Sýr premiešajte tak, aby bol homogénny bez hrudiek.
- Sýry s jablkami v rúre by mali byť pečené najmenej 25-30 minút - takže pečenie bude dobre pečené a nebude surové vo vnútri.
- Aby sa chuť stala plnejšia - smažte plátky jabĺk a pridajte nejaký med namiesto cukru.
- Stravovací syr s jablkom bude hustší a nasýtený, ak pridáte niekoľko lyžíc ovsených vločiek (je lepšie predvariť v mlynčeku na kávu).
- Ak je cesto stále surové a horná časť je už vyčerpaná, znížte teplotu na 170 ° C, prikryte plech fóliou a vložte do rúry. Prineste to na pohotovosť.
- Rezanie pečenia je možné len po trochu ochladení, aby nedošlo k narušeniu krásneho tvaru.
