Sýrový klobások v materskej škole - ako variť v rúre alebo multivarty na receptoch s fotkou

Väčšina dospelých jedál dospelých pochádza z detstva: záhrady alebo školy. Pre niekoho, dôvod pre spomienky spojené s nimi, pre niekoho jednoducho "bol predtým lepší". V dôsledku toho ľudia začínajú hľadať recepty z tých istých pokrmov z detstva: syry v záhrade sú medzi nimi vedúce. Ako variť tento lahodný dezert?

Ako variť kastról v materskej škôlke

Je ťažké nájsť presné recepty sovietských lahôdok: dokonca aj niekoľko receptov podľa hosťa a každá materská škola si môže stanoviť svoje požiadavky. Dokonca aj zloženie jedálrozmanité - niekde tam, kde boli vajíčka vylúčené, niekde zametať cukor, nahrádza kondenzované mlieko. Získajte čo najbližšie k vnuku a vkusné jedlo môžete, ak sa naučíte variť moderné detské pečivo panny.

Niekoľko základných odtieňov:

• Žiadne beztukové mliečne výrobky.
• Príprava sýrových kaziet pre sovietskych materských škôl vyžadovala utieranie syra na homogénny mäkký stav, takže pochúťka mala malú štruktúru suflé.
• Použitie masla alebo margarínu na mazanie formulára.
• Povrch je pokrytý vrstvou kyslej smotany, aby sa získala charakteristická zlatá kôra.

Recept na syrovú kastrinu v materskej škole

Hádajte, ako to vyzeralo toto jedlo v konkrétnej inštitúcii, bez toho, aby ste mali stopy - takmer utópiu. Dokonca aj s normami, ktoré sa na takéto organizácie vzťahujú, recept na pečivo v materskej škole nemôže byť jedinečný. Technológie a súpravy produktov boli upravené regiónmi, mestami a dokonca aj samotnými kuchármi. Nasledujúce varianty sa vyskytovali častejšie, ak ste dôverovali komentárom hostesiek, ktorí sa ich pokúsili variť.

Sýrový pekáč s mangom

• Doba pečenia: 55 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 479 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Tento syr s manco od materskej škôlky je povolený aj pre najmenšie ročné deti, pretože nemá vajcia. Je veľmimäkké, chutné aj po ochladení a sladkosti môžu byť dodávané s akýmkoľvek ovocím, ak ich povolí lekár. Pri injekčnom podaní cukru sa pokúste podať minimálnu dávku - približne 10-12 g pre nasledujúce množstvo zložiek detskej kastról.

Zloženie:

• syr - 240 g;
• manka - 2 lyžice. l;
• mlieko - 2 lyžice. l;
• sóda - 1/4 čajovej lyžičky;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Rozdrvijte syr vidličkou alebo rozomlejte so zmiešavačom. Nalejte mlieko do jemného syrového krému.
2. Manuka nalejte horúcu vodu (2 polievkové lyžice.), Dajte vírivú štvrťhodinu.
3. Spojte obe časti nadchádzajúceho kastrólu, soli a nalievajte sódu. Dobre premiešajte.
4. Rozdeľte pomocou silikónových foriem, pečte 35 minút na 190 stupňov.

Sýrový kohút v rúre ako záhrada

• Doba varenia: 40 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 2517 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Takéto svieže pekáreň v peci z materskej školy nie je príliš nízka, ale samotný vzduch je vďaka správnemu pomeru zložiek. V štruktúre sa podobá jemnej syrovej sufle a dokonca ani zavedenie bobúľ ju nezhoršuje. Vzhľadom na veľký počet vajec, najmenšie nedávajú tomuto kastrólu: je lepšie ho použiť na výživu detí starších ako 4 roky.

Zloženie:

• hmotnosť syra - 540 g;
• kukuričný škrob - 3 lyžice. l;
• vajec - 4 ks;
• čerstvé slivky - 4-5 ks;
• cukor prášku - 155 g;
• kyslá smotana - 200 g

Spôsob prípravy:

1. Rozdeľte vaječné žĺtky s bielkovinami. Posledné z nich posielajú na chladnú štvrťhodinu pred premiešaním (pridávanie cukrového prášku).
2. Použite žĺtky na hmotnosť syra, prejdite v mixéri. Pridáme kyslú smotanu.
3. Plátky sú nakrájané na kusy, pridajte k základni kastról.
4. Vstreknite škrob, proteínovú penu.
5. Pečieme pri 200 stupňov s výhodou je výška by mala byť 5-7 cm, ktorá má podobu malého priemeru.

Syrová kastról - klasický recept

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 2029 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Dokonca aj hostia klasický syr kastról nebol sám: existujú dve možnosti, ktoré sa líšia hlavne sladkosti úroveň (vzhľadom k pomeru cukru do syrovej hmoty) a vlhkosti (kvôli smotana). Von a svojím zložením a pudingu bola ako koláč, v. To. Základom bol veľmi delikátnu štruktúrou. Často považovaná za škôlka krupica náhrada múky, za predpokladu, že je to zdravšie pre dieťa. Je však potrebné zaparyuvaty vody a zníženie hlasitosti (50 g v recepte krok za krokom, naplnený 50 ml vody).

Zloženie:

• syr - 705 m;
• pšeničná múka - 60 g;
• vajcia 2 kat. - 20 g;
• cukrový piesok - 50 g;
• stolový margarín - 30 g;
• kyslá smotana - 30 + 125 g;
• sušienky - 30 g;
• soľ - 3,5 p.

Metóda prípravy:

1. Syr (ak je obilie,namiesto syrovej hmoty) pretrepali sitom a posypali múkou. Zhora sa pridáva cukor, soľ a zbitá hmotnosť vajec.
2. Tieto produkty starostlivo premiešajte.
3. Formu namažte margarínom, posypeme drvenými chlebovými omáčkami. Vytvorte základňu pre budúci kastrol.
4. Zarovnajte povrch čepele, naliať kyslej smotany (30 g).
5. Vychutnajte asi pol hodiny pri 190 až 200 stupňoch.
6. Podávajte v materskej škôlke: nakrájajte na štvorce a pod klobúk so zakyslou smotanou (25 g na porciu).

Škorica škorica-škorica v materskej škole

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1618 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Tender, sladké, nie príliš bujné, ale mäkká kastrolka mrkvového syra ako záhrada naozaj ráda aj deťom, ktoré sa im nepáči. Je skvelé na raňajky alebo večere a podáva teplú kastról s lyžicou čerstvej kyslej smotany. Syr si môže zobrať obilie, ale bude musieť veľmi dobre vyčistiť takmer až do krému, ak je jedlo varené pre detské menu.

Zloženie:

• mrkva - 500 g;
• smotanové maslo - 75 g;
• cukorný piesok - 45 g;
• manka - 36 m;
• čerešňa - 220 g;
• malé vajcia - 2 ks;
• Mlieko - 200 ml;
• štipku soli.

Metóda prípravy:

1. Vmiešajte vo vriacej vode (35 ml vody) počas 10 minút.
2. Maslo (polovica), aby sa miešal (nie je poraziť!) S syrovou hmotou, naliať cukorný piesok.
3. VymazaťMrkva, rošt jemne, mierne stlačené ruky (nie pre všetky odrody, len s veľkým množstvom šťavy). Pridajte do nej mlieko a maslo, nakrájajte pod vekom na mäkkosť mrkvy.
4. Zmiešajte časti mrkvy a syra budúcej kastról, pridajte huby, podarí sa nabobtnať, miešať. Môžete poraziť mixér pre dokonalú citlivosť.
5. Vyplňte tento formulár. Pečenie sa vykonáva pol storočia pri 200 stupňoch.

Pekárska pekáreň vo viacerých druhoch

• Doba varenia: 1 hodina a 30 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1957 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Ide o takmer tradičný recept na domácu kastrinu z materskej školy, ale s niektorými zvláštnosťami - kondenzované mlieko nahradilo cukor a množstvo sušených marhúľ. Nádherné dieťa na pečivo v multiváre syrového koláča je vhodné pre batoľatá staršie ako 2 roky a stále sa teší tým, ktorí sedia na diéte, pretože ich obsah kalórií je nízky. Ak je to potrebné, pridajte ďalšie bobule, úplne odstránite sladidlo (cukor, kondenzované mlieko atď.).

Zloženie:

• syrový koláč - 500 g;
• sušené marhule - 50 g;
• Kondenzované mlieko - 2 lyžice. l;
• vajec - 2 ks;
• mlieko - 40 ml;
• múka - 110 g;
• maslo - 40 g.

Spôsob prípravy:

1. Vylejte sušenými marhúľami sušené marhule, opláchnite po 20-30 minútach. Malý rez.
2. Predhrievajte mlieko s kondenzovaným mliekom a olejom, vystavujeteMinimálny výkon horáka - zmes by nemala variť. Keď sú komponenty úplne rozobraté, odstráňte ich.
3. Posypeme múkou, vložíme drobenú syrovú tortu.
4. Naliate rozdrvené sušené marhule, nalejte šľahané vajcia.
5. Naplňte sýtené "test" šálku multivarki, nastavte režim "Pečenie". Časovač na 45 minút.
6. odstrániť tento syr kastról ako materské školy s výhodou počas 12 minút po signálu, ktorý prišiel trochu.

Zistite si viac receptov na varenie syrového pekáča s multivartami.

škorica koryta škorice v materskej škole

• Doba varenia: 1 hodina a 20 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 917 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Tento jednoduchý recept na ryžový nákyp ako materská škola so zameraním na obed či večeru, ako liečiť ide uspokojujúce. Základom je jemná ryžová kaša, ktorá musí byť vyrobená z mlieka a potom je spojená so syrovou hmotou. Ak pečiete výslednú zmes, budete mať sladký a chutný koláč. Hrozienka v chuti sa objavuje na úkor strúhaných jabĺk, ktorých odroda sa volí svojvoľne.

Zloženie:

• okrúhla ryža - 55 g;
• čerstvé mlieko - 90 ml;
• cukor - 2 lyžičky;
• voda - 90 ml;
• syr 9% - jeden - 160 g;
• krémové maslo - 25 g;
• jablko - 150 g;
• vajíčka.

Spôsob prípravy:

1. Je veľmi dobré ryžovať ryžu - inak by mal ísť všetok vonkajší škrobkastról bude príliš hustý.
2. Počkajte na varenie mlieka s vodou (je lepšie, aby sa panvica lepšie), nalejte ryžu. Chovajte asi pol hodinu a vyhnite sa požiaru až o 30%. Oslaďte lyžicu cukru.
3. Vytvorte klasickú syrovú základňu pre kastról, ale s jediným rozdielom: vajcia sa rozotrie s maslom a samostatné bielkoviny s cukrom.
4. Položte vyčistené jablko tam a vložte ryžovú kašu.
5. Zmiešajte, preložte do keramickej formy.
6. Pečte 45 minút po zahriatí rúry na 185 stupňov.

Sýrový pekáč s mliekom

• Doba pečenia: 55 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 1469 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Tento syr s mliekom nie je celkom materská škôlka - založená na klasickom receptúre, ale múka je nahradená škrobom, margarín je vylúčený a pre sladkosti sa používa biela čokoláda. Vyberte si krásne dlaždice s jednoduchou kompozíciou, aby ste získali najbezpečnejšie drobnosti. Ak chcete dať taký syrový dezert takmer ako materská škôlka, je žiaduce pre dieťa staršie ako 3 roky.

Zloženie:

• vajec - 2 ks;
• cukor - 45 g;
• syr - 210 g;
• 20% kyslej smotany - 50 g;
• mlieko - 100 ml;
• pšeničný škrob - 50 g;
• biela čokoláda - 100 g.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte bielkoviny na silnú penu, kombinujte ich s cukrom (môžete predbežne mletú na prášok).
2. Teplé mlieko, kyslou smotanou a syrom na miešanie.
3. Sneakškrob, aby sa dosiahla hladkosť syrového základu.
4. Čokoláda sa zahreje (použite vodný kúpeľ), aby tam rovnaké.
5. Jemne naberajte proteínovú penu, premiešajte.
6. Príprava tohto syrového kastról sa vyžaduje pri 180 stupňoch, približná doba je 45 minút, presné čísla sa určujú podľa výšky výrobku.

Kastról makarónov a syrových makarónov

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1715 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Táto syrová kastról v materskej škole je podobná aj dospelým. Kombinácia na prvý pohľad vyzera veľmi rozdielne výrobky - makaróny a syry - aktívne sa používali nielen v sovietskych materských školách. Slávne talianske kanle s ricotou a špenátom sú v podstate rovnaké vermyzhelevaya kastról so syrom, ale má iný vzhľad a je komplikovaný Bešamel omáčkou. V prípade sovietskej kuchyne sa v materských škôlkach používali jedlá na krátke jedlá alebo dokonca malé drobky.

Zloženie:

• cestoviny - 200 g;
• vajcia 1 kat. - 3 ks;
• mäkký syr - 200 g;
• maslo masla - 30 g;
• cukor - 60 g;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Varenie v klasickej technológii cestovín, skrátenie času na minútu - keď pečené, budú preniknúť vlhkosť syrovej zmesi a začať mäkšie.
2. Sýr sa jemne zmieša s vajcami (zadané jeden po druhom). Posypať cukor, pridajte polovicu roztaveného masla.
3. Polovica tuku na ohrev kapacity.
4. Môžete vytvoriť detskú kastrinu zo záhrady dvoma spôsobmi: buď jednoducho premiešajte všetky ingrediencie a rozložte ich, alebo zase rotujte makaróny a syry. Sýry však musia byť na vrchole.
5. Varíme 25 minút, teplota pece je asi 200 stupňov.

Recept na hrozienkový syr

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 1847 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Pre niekoho je hlavným detským združením sladká pekáreň s hrozienkami ako záhrada, ktorá nie je potrebná ani receptom na fotografiu - je to veľmi jednoduché na princípe popravy. Ak sa bojíte pracovať s vanilínom (pre neskúsených domácich majiteľov je ťažké vypočítať správne dávkovanie), môžete zakúpiť hotový vanilkový cukor - podľa chuti a arómy sa bude ukázať rovnakým spôsobom. Rozinky sú žiaduce, aby sa čierna, ktorá bola použitá skôr v materských školách.

Zloženie:

• hmotnosť syra - 550 g;
• mlieko - 2 lyžice. l;
• múka - 24 m;
• hrozienka b /k - 100 g;
• maslo masla - 50 g;
• vanilín - 1 g;
• cukor - 40 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
• vajíčka.

Spôsob prípravy:

1. Maslo, ktoré sa má roztaviť, ale nedovoľte varte - urobte to pri strednej sile.
2. Pridajte ryžu do vriacej vody.
3. Roztierajte syr teplým olejom a zohriatem mliekom. Pridajte cukor s vanilínom. Posypte múku, uveďtevajíčko.
4. pidmisyty hrozienka jemne a snažil sa, aby to rovnomerne rozptýlený na základni pre rajnice.
5. plniace tento "skúšobné" tvar, hladký povrch a kryt s kyslou smotanou (možno budete potrebovať trochu viac - v závislosti od priemeru).
6. Pripravenosť je určená vzhľadom na zlatú kôru s približnou čakacou dobou pol hodiny.

Sýrový koláč s džemom

• Doba varenia: 15 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 1039 kcal.
• Vymenovanie: poludnie.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Tento syr kastról s marmeládou škôlke vyznačuje nielen kŕmenie metóda, ale namiesto toho použitie mikrovlnnej rúry. Týmto spôsobom liečenia zaobchádzať škôlku opustí vlhký vnútro, bez jasne definovaného kôry. Ako to však varenie, ak nie je mikrovlnka? Môžete použiť rúru otepľovanie do 180 stupňov, alebo posúvanie režime "pečenie", ale čakacia doba dramaticky zvýši.

Zloženie:

• syr - 270 g;
• kukuričné ​​krupice - 2 lyžice. l;
• vajcia 1 kat. - 2 ks;
• smotanové maslo - 15 g;
• cukor - 45 g;
• džem - 2 polievkové lyžice. l pre podávanie.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte všetky prísady jemne stlačte háčkovanie. Olej by mal byť zmäkčený.
2. Ak chcete veľmi bujné liečiť, hodiť štipku sódy.
3. Vyplňte tieto "testovacie" sklenené panvice pre mikrovlnné rúry, nezabudnite umiestniť veko na vrch. naNapájanie 800W Pečieme to na 8-9 minút.
4. Puding v hotovom syre v materskej škôlke je nakrájaný na štvorčeky a napojený na džem bezprostredne pred podaním.

, syr kastról chuť detstva - varenie tajomstvo

Vyššie uvedené recepty si môžete upiecť krásne lahodnej pochúťky zo škôlky doma, ale aby sa zabránilo niekoľko chýb odborníci sa odporúča preskúmať niekoľko nuansy

• , syr kastról ako dieťa musí byť našuchorený, a tak sa snažia skrátiť veľkosť tvaru tak, že vrstva "test" sa v nadmorskej výške nie menšej ako 4 cm.
• Prispôsobenie chuť a úplne eliminovať cukor môžu byť pridané akékoľvek bobule, ovocie, s výnimkou citrusov.
• Nepreháňajte ho múkou /manko /škrob - štruktúra sa stane gumou. Pri 200 g syra trvá nie viac ako 2 storočia. l. suchého produktu
• Pre nádheru oddeľte časti vajec oddelene.
• Nedopustite, aby sa cesto desiatu stať rajnice, ak je prítomná múky - bude lepok a nádhera môže byť zabudnutá.

Videá: Detská kastról so syrom