Banánový koláč - krok za krokom varenie recepty v rúre alebo multivíre z videa

Pri príprave rýchlej ruky je veľké množstvo jednoduchých jedál. Jedným z nich je banánový koláč, ktorý môže každý gentleman pečať, len nájsť rýchly recept z fotografie. S týmto sladkým pečením môžete zdobiť nielen jednoduchú rodinnú večeru, ale aj slávnostný stôl. Navyše, takýto bohatý a chutný koláč vás môže ušetriť v takmer každej situácii, pretože sa pripravuje na objednávku rýchlejšie ako iné analógy. Okrem toho je banán jedným z najužitočnejších plodov.

Ako variť banánový koláč

Banány sú známe svojimi vynikajúcimi výživovými vlastnosťami, nehovoriac o chuti tohto obľúbeného mnohých druhov ovocia. Ak pridáte banány, dezert dostane príjemnú arómu a nové príchute. Pred výberom vhodného receptúry na banánový koláč skontrolujte približnú postupnosť krokov, ktoré sú prakticky identické vo všetkých možnostiach pečenia. V tomto prípade bude jeden koláč potrebovať iba 3 ovocie, to znamená, že jeho varenie v kapse nie je zlé. Všeobecné pravidlá a zásady prípravy:

  1. Pripravte cesto. Preto pretrepte soľ, cukor a vajcia, potom premiešajte s múkou a olejom.
  2. Pripravte náplň. Ak to chcete robiť, nakrájajte banány a nakrájajte ich na kruhy. Aby ste ich nestmavli, môžete ich naliať citrónovou šťavou.
  3. Zmiešajte maslo smotanovým maslom, potom nalejte cesto po celom priemere.
  4. Položte kruh banánov na cesto, pridajte kyslou smotanou. Ak je to potrebné, môžete posypeme cukrom práškom, kokosovými hoblinami.
  5. Pečieme koláč v predhriatej peci pri teplote 180-220 ° C počas asi 40 minút. Skontrolujte si dostupnosť pomocou špáradlá alebo vidlice.
  6. Nakoniec je potrebné získať hotové domáce pečivo, ochladiť ho vo svojom tvare a prevrátiť ho a otočiť ho cez rovnú dosku.

Recept na banánový koláč

Jemný a ľahký banánový plniaci koláč je výborným prírastkom čaju a kávy. Pri varení vie veľké množstvo receptov na varenie tohto koláča, takže si každý môže ľahko vybrať tú najlepšiu voľbu pre seba. Medzi nimi sú produkty s kvasinkami a listnatým testom. Napríklad deti môžu robiť lahôdky s banánovým pyré. Na dovolenku si môžete vybrať niečo originálne, napríklad banánový koláč s kondenzovaným mliekom. Zároveň sa nemusíte starať o kuchyňu.

Venujte pozornosť nasledujúcim skvelým receptom pre tento lahodný dezert:

  • v rúre;
  • vo viacerých kartách;
  • so zakysanou smotanou;
  • bez oleja;
  • na mlieko;
  • s kondenzovaným mliekom a banánmi;
  • škorica-banán;
  • na jogurt;
  • s čokoládovou polevou;
  • s čokoládovým pudingom atď.

V rúre

  • Doba pečenia: 50 min.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 160,9 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: atkaždé jedlo
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Vytváranie koláča banánov v rúre nie je tak ťažké, ako sa to môže zdať na prvý pohľad. Hlavná vec - postupujte krok za krokom podľa predtým zvoleného receptu bez akýchkoľvek odchýlok. Pripravuje sa veľmi rýchlo a dokonca aj v prípade, že hostia nebudú mať viac ako hodinu, potom budete mať čas na prípravu tohto lahodného domáceho pečiva a prinesie ho do teplej tabuľky.

Zloženie:

  • maslo - 100 g;
  • banány - 3 ks;
  • vajcia - 3 ks;
  • múka - 300 g;
  • cukor - 1 položka;
  • kyslá smotana - 1 cent;

Metóda prípravy:

  1. Zapnite rúru a počas zahrievania pripravte cesto. Na tento účel zmiešajte 3 žĺtky, pol pohára cukru, roztopené maslo. Potom pridajte pár lyžíc múky. Vytvorte homogénnu hmotnosť. Odstráňte cesto v chladničke.
  2. Vyrežte plátky banánov, trochu ich posypeme vanilkovým cukrom. Potom musíte natrieť tvar a položiť cesto.
  3. Umiestnite ovocie na vrchol testu a namažte ho malým množstvom kyslej smotany, ktorá by nemala byť kyslá alebo mastná.
  4. Predhrievajte približne 180 stupňov pece. Pošlite základňu na pečenie počas 20 minút.
  5. Zatiaľ čo je pečenie pripravené, urobte 3 kúsky a niekoľko lyžíc cukru s vzduchovým krémom. Porazte opatrne asi 10 minút.
  6. Po skontrolovaní pripravenosti koláča ho vezmite a nalejte ho bielym bielkovínom. Ozdobte svoje stvorenie so zvyškami ovocia, kandizovaného ovocia atď. Pečte koláč na ďalšie 3 minúty.

Vo viacerých tabuľkách

  • Doba pečenia: 90 min.
  • Počet porcií: 6-7 osôb.
  • Obsah kalórií: približne 170 kcal na 100 g.
  • Cieľ: pre každé jedlo.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Vytvorenie jednoduchého banánového koláča sa dá urobiť nielen v rúre, ale aj pomocou multivark. Takáto kulinárska tvorba poteší tak dospelých aj deti, tým viac detí ako banány. Všetko, čo potrebujete - niekoľko ovocia, vajcia a malé množstvo suchých prísad. Hlavná vec je - pripravte základňu a všetko ostatné vám prinesie multivark.

Zloženie:

  • múka - 1,5 šálky;
  • maslo - 2 lyžice. l;
  • kuracie vajce - 2 ks;
  • cukor - 1 položka;
  • kyslá smotana - 0,5 šálky;
  • vanilkový cukor - 1 vrecko;
  • soľ;
    • (Volume 84) v orientedησης.

Spôsob prípravy:

  1. Začnite vyčistiť ovocie, opláchnite ich podzemným mixérom alebo vidličkou a vytvorte monotónnu kaluž.
  2. Tartové maslo, mierne vychladnúť, premiešajte s cukrom. Pridajte vajcia, vanilkový cukor, odhad, potom všetko odstráňte.
  3. Múku pretrite na hmotnosť vajec.
  4. Potom pridajte sódu, banánové pyré. Všetko premiešajte na homogénnu hmotu.
  5. Naliate banánové cesto do misky na viacnásobnú úpravu, nastavte program pečenia na 60 minút.
  6. Potom skontrolujte pripravenosť tortu zachytením páperky. Potom nechajte koláč varený počas 10 minút v programe "Predhrievanie", ak sa cesto ešte stále ľahko lepí na špáradlo.

So zakysanou smotanou

  • Doba pečenia: 60 minút
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 257,4 kcal na 100 g
  • Cieľ: pre každé jedlo.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Keď sa rozhodnete prekvapiť svoju rodinu alebo hostí, pripravte si lahodnú tortu s banánmi a kyslou smotanou, čo sa dá urobiť za menej ako hodinu, keď ste kompetentní! Cesto podľa nasledujúceho receptu sa ukázalo ako vzdušné a veľmi chutné. V kombinácii s ovocím získate nádherný dezert s jemnou krémovou smotanou na obed a večeru alebo plnú raňajky. Ak chcete, môžete posypať čokoládou z koláča.

Zloženie:

  • banán - 3 ks;
  • kuracie vajce - 3 ks;
  • cukor - 150 g;
  • kyslá smotana - 140 g;
  • múka - 250 g;
  • maslo - 100 g;
  • vanilín - 1 g;
  • mliečna čokoláda - 3 zuby;
  • Holiaci strojček - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

  1. Smotana, cukor a vajcia do homogénnej hmoty v hlbokom kontajneri.
  2. Pridajte maslo maslo (roztopené).
  3. Pridajte múku, holiaci strojček, dôkladne premiešajte všetko.
  4. Odrežte malé kôstky ovocia, pridajte cesto, jemne premiešajte.
  5. Cestu vložte do formy predmiešanej s maslom a posypané múkou. Pečieme na 200 stupňov po dobu 20 minút.
  6. Na prípravu krému zmiešajte miešačku s homogénnou hmotou kyslej smotany, vanilínu, cukru, banánu.
  7. Pripravený na koláč, potom nalejte krémovú smotanu a prípadne posypeme strúhanou čokoládou. Pred umiestnením na stôl nechajte pečenie stáť jednu hodinu.

Banánový koláč bez oleja

  • Doba pečenia: 50 min.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 150-160 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: pre každé jedlo.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Banánová výplň na koláč je schopná obrátiť domáce pečivo, ale bez masla a dokonca aj pšeničných múk, je to možné celkom dobre. Hlavnou zložkou v tomto prípade je použitie krupice. Výsledok bude nielen rýchly a jednoduchý, ale aj lahodný a nie nauzený koláč. Hodí sa to ako na raňajky, tak na obed a na popoludnie s večerou.

Zloženie:

  • banán - 2 ks;
  • kefír (hrubý) - 500 ml;
  • manové zrná - 200 g;
  • cukor - 100 g;
  • Holiaci strojček - 3 čajové lyžičky;
  • vanilín - podľa chuti;
  • cukrový prášok, citrónová šťava - trochu;
  • Mincovňa na dekoráciu - voliteľné.

Metóda prípravy:

  1. Na spustenie krúpov premiešajte s cukrom.
  2. Trvalo miešajte, pomaly nalejte kefír. Hmota musí odísť bez hrudiek.
  3. Pridajte vanilku s holiacim strojčekom. Všetko opatrne premiešajte.
  4. Spárujte pár banánov s elegantnými kruhmi.
  5. Pripravte formulár, namažte olejom a posypte ho strúhankami. Nalejte polovicu testu a potom rozložte ovocie.
  6. Nalejte druhú polovicu cesta, vložte do rúry a pečte na 180 stupňov po dobu 40 minút.
  7. Skontrolujte, či je koláč pripravený na špáradlo alebo na vhodnú palicu: ak jevysuší sa, potom je pečenie pripravené.
  8. Vyberte pekáreň z rúry, nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu a potom ju preneste do misky.
  9. Posypte cukrom prášok cez sito. Tretie ovocie, nakrájané na kosti a posypané citrónovou šťavou, by sa malo používať ako ornament. Pokiaľ je to žiaduce, dajte kúsok mäty.

Mlieko

  • Doba pečenia: 60 minút
  • Počet porcií: 6-7 osôb.
  • Obsah kalórií: 200 - 250 kcal na 100 g
  • Cieľ: pre každé jedlo.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Banánový koláč osloví mnohých milých milencov. Spoločnosť s mliekom dostane vzdušné a veľmi jemné pečivo. Táto možnosť sa veľmi ľahko pripravuje na dezert, tým viac neposkytuje vytrvalosť a tvorbu rôznych vrstiev. Stačí, že zmiešate všetky potrebné prísady, vylejte výslednú hmotu do špeciálnej formy a počkajte na kompletnú prípravu. Vďaka mlieku si ovocie zachová svoju chuť a bude šťavnaté ako čerstvé banány.

Zloženie:

  • múka - 2 centy;
  • maslo - 100 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 1,5 st.;
  • mlieko - 150 ml;
  • banán - 3-4 ks;
  • Tkanivá - 1,5 tbsp;
  • vanilín - 1 hl;
  • soľ.

Metóda prípravy:

  1. Banány sa musia rozpadnúť a miešať maslo s cukrom.
  2. Pridajte mlieko, vanilkový cukor, trochu soli. Dôkladne premiešajte všetko.
  3. Potom pridajte dve vajcia jeden po druhom a zrazte hmotumixér
  4. Pridajte mix banánov, premiešajte všetko.
  5. Posypte múku, ktorá bola predtým zmiešaná s práškom do pečiva. Cestu premiešajte do homogénneho stavu.
  6. Nalijte cesto do formy a dopredu ho pokryte papierom. Pečte 30-40 minút pri 180 stupňoch.
  7. Hotové dielo môže byť dekorované napríklad práškovým cukrom.

Bez cukru

  • Doba pečenia: 50 min.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií: približne 200 kcal na 100 g.
  • Vymenovanie: pre každé jedlo.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Táto verzia koláča s banánmi bez cukru a oleja je vynikajúcim riešením pre tých, ktorí sa rozhodli sedieť na strave. Sladkú chuť prenášajú nielen banány, ale aj sušené ovocie, ktoré navyše naplnia misku vitamínmi. Ak je to žiaduce, môžete nahradiť múku obyčajnej pšenice ryžou /ovsenými vločkami alebo otrubami. Takéto občerstvenie veľa nezhoršuje postavu. Je dôležité, aby ste túto dávku pripravili za menej ako hodinu.

Zloženie:

  • múka - 3 lyžice. l;
  • banány - 1 ks;
  • vajcia - 2 ks;
  • kefír - 1 sklo;
  • orechy - 1 hrsť;
  • sušené ovocie - 1/2 hrsť.

Spôsob prípravy:

  1. Dôkladne pretrepte vajcia a potom v nich nalejte kefír.
  2. Potom pridajte všetku múku a orechy. Posledné z nich musia byť jemne nakrájané.
  3. S homogénnou hmotnosťou vylejte cesto do špeciálneho tvaru, ktorý je potrebné pokryť pergamenom.
  4. Vložte banán na vrchol, vopred nakrájaný na plátkykruhy.
  5. Pečte koláč v rúre 40 minút pri 200 stupňoch. Skontrolujte pripravenosť pomocou špáradlá, slamku na koktail alebo vidličku.

Koláč s kondenzovaným mliekom a banánmi

  • Doba pečenia: 90-100 min.
  • Počet porcií: 6-7 osôb.
  • Obsah kalórií: 250-300 kcal na porciu
  • Vymenovanie: pre každé jedlo.
  • Zložitosť: priemer.

Najviac bludnou banánovou kuchyňou je možnosť pridávať kondenzované mlieko. Varenie to trochu dlhšie v porovnaní s inými možnosťami, ale stojí to za to. Varené domáce pečivo môže zdobiť všetky stoly, vrátane slávnostných. Namiesto vareného kondenzovaného mlieka môžete použiť bežné kondenzované mlieko: jeho chuť nebude horšia.

Zloženie:

  • banány - 4-5 kusov;
  • múka - 1,5 šálky;
  • cukor - 6 lyžíc. l;
  • vajcia - 3 ks;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. l;
  • varené kondenzované mlieko - 250 g;
  • Oplachovanie, vanilín - 1 vrecko;
  • soľ.

Spôsob prípravy:

  1. Vytvorte jednu hmotnosť vajec, cukru, vanilínu a kyslej smotany.
  2. Všetko dôkladne pretrepte, potom pridajte soľ a premiešajte.
  3. Do výslednej hmoty nalejte roztopené, ale predchladené maslo.
  4. Pri miešaní postupne pridajte múku a oplachovač cez sito.
  5. Akonáhle dostanete monotónnu hmotnosť, pridajte banány nakrájané na stredné kúsky.
  6. Položte jednu polovicu cesta na spodnú časť formy, potomKliknite na to na varenie kondenzovanej vody. Nalejte iný pokrm zhora.
  7. Do rúry vložte tvar s budúcim koláčom, ktorý musíte predhrievať na 180 stupňov.
  8. Pečieme 70 minút. Najlepšie sa podávajte v teple.

Cinnamon Banana

  • Doba pečenia: 120 min.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 200 až 250 kalórií na porciu
  • Cieľ: pre každé jedlo.
  • Zložitosť: priemer.

Skvelý spôsob, ako kŕmiť celú rodinu a hostí - koláč so syrovou náplňou. Je celkom možné ísť na nejaký slávnostný koláč alebo len tak, aby ste vy a vašich blízkych zvykli v obvyklých pracovných dňoch. Zberané cesto pôsobí ako pevná základňa, ktorá je položená vo vôňou mäkkej výplne. Nie je nutné používať rúru na varenie, pretože je tiež vhodná na multivarkovanie.

Zloženie:

  • múka - 200 g;
  • banány - 2 ks;
  • cukor - 150 g;
  • maslo - 100 g;
  • vajec - 4 ks;
  • syr - 200 g;
  • kyslej smotany 15% - 3 lyžice. l;
  • vanilkový cukor - 1 balenie;
  • mleté ​​mandle - 3 lyžice. l;
  • citrusová /oranžová kôra - 1 položka. l;
  • soľ - 1 špica.

Spôsob prípravy:

  1. Múku pretrite do hlbokej misky, premiešajte ju s 50 g cukru a soli.
  2. Ďalej nakrájame na malé kocky maslo v studenej forme, nalejte do múky. Premeniť na malé drobky múky s maslom.
  3. V ďalšej miske zastrčte pár vajíčok a potom ich aktívne pridajte do múkymiešaním s koróliou, aby sa vytvorila hustá homogénna prsia cesta. Výslednú hmotnosť nalepte do potravinovej fólie a odstráňte ju do chladničky na maximálnu hodinu.
  4. Zatiaľ čo cesto bude stáť v chladničke, pripravte sa na varenie. Ak to chcete urobiť, striekajte cukor so zvyškom vajec, kým sa neuvoľní hustá pena.
  5. Do výslednej hmoty pridajte nakrájané ovocie v pyré, potom pridajte syr a kyslou smotanou. Nalijte všetok vanilkový cukor, korenie, mandle.
  6. Zmiešajte hmotu ponorným miešačom, aby ste získali ľahkú homogénnu látku.
  7. Vytiahnite ochladené cesto a rýchlo ho rozviňte. Mal by sa otvoriť palacinka v hrúbke asi 5-7 mm. Vložte ho do multitouchovej misy, vytvorte strany vo výške od 7 do 10 cm. Extrémne vysoké okraje je možné v budúcnosti ľahko ozdobiť.
  8. Potom vylejte pripravené pečivo na cesto a nainštalujte program pečenia do pekáča na 60 minút.
  9. Počkajte, kým sa pípanie prenesie na gril. Podávajte ju v studenej forme. V prípade potreby ozdobte strouhanou čokoládou (horkou), listy mäty.

Videá