Ako variť kuracie pečeň až do vareného v šaláte alebo panvici - recepty a čas
Obsah
Slávny vedľajší produkt je bohatý na vitamíny a pri správnom varení má veľmi príjemnú a jemnú chuť. S pečeňou môžete pripraviť lahodné teplé šaláty, cestoviny a iné jedlá. Zistite, ako variť a variť kuracia pečeň, a bude to výborná náhrada mäsa vo vašom bežnom menu.
Ako variť kuracie pečeň lahodné
Tieto užitočné droby sú mimoriadne užitočné pre dospelých aj pre deti. Obsahuje veľké množstvo vitamínov: A, B a A, ktoré majú priaznivý vplyv na zrak človeka, na stav pokožky, vlasov a celého tela. Varená kuracia pečeň je bohatá na bielkoviny, takže je často zahrnutá v strave športovcov a ľudí, ktorí dodržiavajú stravu. Je zvlášť užitočné pre malé deti.
Na rozdiel od bravčového mäsa, kuracia pečeň je jemnejšia, jemnejšia. Produkt sa pripravuje veľmi rýchlo: v závislosti od zvolenej metódy trvá asi 15 až 30 minút. Pečeň je dobre kombinovaná so zeleninou, ovocím a mliečnymi výrobkami. Niektorí páni dávajú prednosť namočeniu do mlieka - to je nepríjemná horkosť a varené pečene kurčiat sa stávajú mäkšie a šťavnatejšie.
Tam jeMnoho receptov na výrobu vynikajúcich jedál, ktoré obsahujú tento produkt. Na varenie možno budete potrebovať panvicu, parný varič alebo tlakový hrniec. Sladké druhé jedlá sú chutné občerstvenie - to všetko sa môže urobiť nezávisle, ak poznáte pravidlá manipulácie s jemným výrobkom:
- Skladovanie pečene by sa malo vykonať na spodnej časti chladničky. To umožní výrobke ukladať užitočné vitamíny a látky dlhšie, aby nedošlo k strate šťavy, hustoty a výživy.
- Rozmrazte kúsok lepšie pri izbovej teplote bez použitia mikrovĺn.
- Pred varením varenej pečene je potrebné jej opláchnuť, odstrániť vrstvu fólie a žily. Ak existujú pochybnosti o kvalite alebo čerstvosti, používanie produktu je prísne zakázané.
Ako si vybrať kuraciu pečeň
Výrobok je potrebné vyberať obzvlášť opatrne, pretože od neho závisí konečná chuť hotovej misky. Kuracia pečeň má byť svetločervená, niekedy s vínovým odtieňom, má príjemnú vôňu. Ak dostanete ostrú chuť z vášho obľúbeného kusu papiera, na povrchu sú škvrny, potom nekupujte. Pri výbere pečene v zmrazenej forme stojí za to venovať pozornosť množstvu ľadu v balení, stavu povrchu. Ak je svetlo, potom bol kus niekoľkokrát zmrazený.
Ako variť kuracie pečeň pred pripravenosťou
Trvanie varenia závisí od zvoleného spôsobu varenia, ktorý sa chce vidieť na stolíku svojej milenky. V podstate čas nepresahuje 15 minút. čoviac výrobkov je vystavené tepelnému spracovaniu, tým viac stráca svoje užitočné vlastnosti. Okrem toho sa môže stať tuhým a nevhodným na použitie. Potom sa žiadna aplikácia neuloží ako zeleninová polievka, obloha alebo krém.
Pred procesom pečenia sa pečeň musí rozrezať na kúsky strednej veľkosti. Výrobok nie je nutné brúsiť, nebude šťavnatý. Ak neviete, koľko sa vařil kuracia pečeň, môžete skontrolovať dostupnosť vedľajšieho produktu pomocou bežnej vidlice. Ak po prepichnutí vyteká priehľadná šťava z kúska, znamená to, že je úplne pripravená. V prípade, že kvapalina má červenkastý nádych, musíte výrobok ponechať na trochu viac varenia.
Ako variť kuracie pečeň na šalát
Rôzne kuchyne na svete ponúkajú veľké množstvo šalátov varenej pečene. Pri občerstvení je dobre kombinovaný s mrkvou, cibuľou, zeleninou a krémom. Ak neviete, ako variť kuracia pečeň na šalát, potom si zapamätajte jednoduchú sekvenciu akcií:
- Rozmrazte produkt.
- Vyčistite od filmu hlien.
- Rezané na stredné kusy droby.
- Rýchle varenie v panvici alebo multiverse - nie dlhšie ako 15 minút.
- Odstráňte šum a nechajte vychladnúť.
Ako variť kuracie pečeň pre dieťa
Dieťa môže používať pečeň vo forme patelu v roku, nesmie obsahovať veľké hrudky. Z tohto dôvodu musí byť vedľajší produkt varený v panve pri strednom ohreve asi 15-20 minút. Zmrznutý plátok prechádzamlynček na mäso, pridaním malého množstva masla. Ak neviete, ako variť kuracie pečeň a koľko vajete, táto metóda pomôže kŕmiť dieťa s lahodným jedlom.
Ako variť kuracie pečeň na pastu
Aby bola pasta mimoriadne jemná, je potrebné dôkladne pripraviť hlavnú zložku. Doba varenia z kuracích pečeni nepresiahne 15 minút. Ak máte veľký kus, je lepšie nechať ho varené vo vode dlhšie. Hotové vnútornosti by mali byť zriedené praženou mrkvou a cibuľou. Zostáva pridať čierne korenie, plátok masla, prírodnú a lahodnú pastu, ktorú možno podávať na stole.
Ako variť kuracie pečeň
Ak neviete ako pripraviť droby, potom vám uvedené metódy pomôžu vyrovnať sa s úlohou. Ak chcete variť kuracia pečeň, je potrebné ju predtým umyť, vyčistiť od filmov. Je dôležité, aby na povrchu nedošlo k žiadnej stopy žlče, ktorá by sa dostala do vedľajšieho produktu, keď nie je kura správne spracovaná. Preveďte do teplej soľnej vody a potom varíme 15-20 minút pridaním korenia.
Kuracia pečeň v panve
Tento výrobok je najjednoduchší zo všetkých v hrnci. Za týmto účelom nalejte vodu do nádoby, pridajte polovicu čajovej lyžičky soli a z kurčiat položte čisto mrazené droby. Pečeň by sa nemala variť v panvici dlhšie ako 15 minút, inak by sa drobky stali tuhými, stratí ich užitočné vlastnosti. Ak je kus veľkej veľkosti, je lepšie vopred skontrolovať jeho pripravenosť na pomocvidlice. Potom odstráňte zo slanej vody a nechajte vychladnúť.
Parná kuracia pečeň v Multivarte
Univerzálny kuchynský spotrebič vám pomôže urobiť vedľajšie produkty veľmi rýchlo. Kuracia pečeň na paru sa varí na dobu dlhšiu ako 15 minút. Aby ste to urobili, je potrebné umývať, znížiť pečeň a potom ju vložiť do vhodnej kapacity multiportu. Potom nalejte vodu do inej nádoby a nastavte režim "Vark" alebo "Soup" v závislosti od modelu zariadenia. Po pripravenosti akustického signálu odstrániť a nechať vychladnúť.
