Zelené paradajky na kórejský spôsob: najchutnejší recept
Korenené paradajky na kórejský spôsob sa hodia na každý stôl. Odporúčame vám ich uvariť podľa najlepšieho receptu.
Málokto vie, ale zelené paradajky sú tiež jedlé. Môžete z nich variť kaviár, rôzne slané pochutiny a šaláty. Ponúkame vám vyskúšať lahodné zelené paradajky na kórejský spôsob pripravené podľa nášho receptu.
Občerstvenie je chutné a dosť pikantné, ako v zásade všetky ostatné jedlá kórejskej kuchyne.
Zelené paradajky na kórejský spôsob: lahodný recept
Príprava tejto pochúťky je pomerne jednoduchá, nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti. Pripravte si preto potrebné suroviny a rýchlo skúste pripraviť pikantnú pochúťku.
- Zelené paradajky - 650 g
- Mrkva - 130 g
- Sladká paprika - 50 g
- Feferónka
- Cesnak - 7 strúčikov
- Slnečnicový olej - 60 ml
- Stolový ocot - 35 ml
- Soľ, cukor, sušený zázvor, horčica
- Umytú zelenú zeleninu osušte a nakrájajte na tenké plátky alebo kúsky, ako chcete.
- Ošúpanú a umytú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak má domácnosť strúhadlo na sekanie mrkvy v kórejčine, použite ho.
- Umytá a ošúpaná paprika nakrájaná na polovičné kolieska.
- Feferónka v tomto recepte je povinnou ingredienciou, jej množstvo si však môžete upraviť podľa vlastného uváženia. Prísadu nasekajte nadrobno.
- Ošúpaný cesnak nasekáme nožom nadrobno.
- Do hlbokého taniera, ktorý neoxiduje, vložte všetku zeleninu, ak chcete, môžete do pochúťky pridať aj aromatickú zeleninu.
- Zo všetkých ostatných ingrediencií, ktoré sú uvedené v recepte, pripravte marinádu. Množstvo týchto ingrediencií sa určuje aj podľa vašej chuti. Do dresingu môžete pridať aj trochu citrónovej šťavy a sójovej omáčky.
- Dresing nalejte do nádoby, obsah premiešajte.
- Paradajky na kórejský spôsob dajte do chladničky aspoň na 12 hodín.
- Po určenom čase si môžete odobrať vzorku chutných a pikantných zelených paradajok.
Ako môžete vidieť, varenie zelených paradajok v kórejčine nie je vôbec ťažké. Na diverzifikáciu chuti takéhoto občerstvenia môžete pridať ďalšiu zeleninu, aromatické korenie, sezamové semienka.
