Nakladané paradajky a uhorky v jednej nádobe na zimu: najlepší recept na rozmanitú zeleninu s podrobnými ingredienciami

Jasný šťavnatý a vitamínový šalát z paradajok a uhoriek možno pripraviť priamo v jednej nádobe. A ako presne - dozviete sa z článku.

V zime často neviete, ktorú nádobu s konzervami máte pred večerou otvoriť. Niekto z rodiny žiada nakladané uhorky a niekto jednoducho zbožňuje paradajky. Takýto problém sa rieši veľmi jednoducho. Na zimu musíme zavrieť rôzne nakladané uhorky a paradajky. Otvorili nádobu a všetci sú spokojní. Navyše, sortiment nakladaných uhoriek a paradajok v jednej nádobe je nielen chutný, ale aj dlhšie vydrží.

Príprava najrôznejších jedál si nevyžaduje veľa času a dokonca aj začínajúca žena v domácnosti sa s touto úlohou dokáže vyrovnať.

Nakladané paradajky, paprika a uhorky v jednom pohári na zimu: najchutnejší sortiment

Na prípravu chutného sortimentu na zimu budete potrebovať tie najjednoduchšie ingrediencie.

Pre jednolitrovú nádobu vezmite:

200 každý g paradajok, uhoriek a sladkej papriky
niekoľko vetvičiek petržlenu
cesnak - 4 strúčiky
dáždnik kôpru
zrnká korenia - 2 ks.
listy a koreň chrenu
horká paprika

Na marinádu potrebné:

voda - 3 l
100 ml stolového octu
pol pohára kryštálového cukru
pol pohára kuchynskej soli

Spôsob prípravy:

Poháre a viečka sterilizujte.
Dôkladne umyte zeleninu a zeleninu, ošúpte cesnak.
Vyberte si malé a ploché uhorky. Odrežeme oba konce a na 2 hodiny podlejeme studenou vodou.
Vyberte si malé, husté a celé paradajky.
Nakrájajte mäsitú papriku, odstráňte semená, jadro.
Na dno vysterilizovaného pohára dáme polovicu zeleniny, chren, horkú papriku, cesnak, zrnká korenia a kôpor.
Položte všetku zeleninu na korenie. Nezáleží na tom, v akom poradí, hlavná vec je, že nádoba je pevne naplnená.
Navrch dajte korenie, cesnak a zeleninu.
Na prípravu marinády prevarte vodu, pridajte časť kryštálového cukru a soli a varte asi tri minúty, kým sa sypké prísady úplne nerozpustia.
Pred vypnutím ohňa je potrebné naliať ocot.
Zeleninu v pohároch zalejte vriacou soľankou.
Poháre prikryte sterilizovanými viečkami a konzervu dajte sterilizovať na 20 minút.
Odstráňte plechovky a ihneď utiahnite viečka.
Otočte plechovky hore dnom a izolujte ich na jeden deň prikrývkou.
Tento sortiment je skladovaný pri izbovej teplote, ale môže byť skladovaný na chladnom mieste.