Dort v rúre: krok za krokom recept na domáce zázrak

Obsah

,1koláč v rúre - všeobecné zásady pre prípravu
2Capital koláč v rúre, recept krok za krokom ,
3Torta v rúre, recept krok za krokom
4Čokoládová torta v rúre: krok za krokom recept na mlieko
5koláč v rúre - tipy a triky

Čo sa rovná domácim vdolkám? Sú tak voňavé, sladké a sladké! Zároveň sa tento zázrak pripravuje veľmi jednoducho z dostupných produktov.

Výber najlepších receptov krok za krokom pre cupcakes pre vašu rúru.

Pečivo v rúre - všeobecné zásady varenia

Základom každého cesta na vdolky sú vajcia a tuky. Môže sa použiť maslo maslo alebo zelenina, niekedy je to margarín. V zásade platí, maslo, margarín môže byť vždy nahradená, sa zníži pečivo, ale vybrať kvalitný výrobok s vysokým obsahom tuku k vode v teste bola tak malá, ako je to možné.

Čo ešte je vložené do cesta:

múka;
Riveters;
cukor;
vanilka, soľ.

majú recept s prídavkom čokolády, želé, hrozienka, kandizované kôry a. Veľmi chutné sú výrobky na výrobu syra. Trochu nižšie je krok za krokom recept na takéto koláče.

Hotové cesto sa musí rozprestrieť do foriem. Môžete použiť populárne teraz silikónové alebo kovové tvary. Cupcakes variť malý alebo urobiť jeden veľký tortu, to všetko závisí na recept a vaše vlastné túžby.Teplota je zvyčajne malá v oblasti 170-190 stupňov, ale v čase, keď sa pečené cesto dlho pečie, pretože je ťažké a mastné.

Metropolitný Cupcake v rúre: Krok za krokom recept

Tento GOSTovsky krok za krokom cupcake recept "Kapitál". Táto dávka je bohatá na hrozienka, tuky, ukáže to neuveriteľne chutné a voňavé. Kapitálové košíčky môžu byť varené v malých hrnčekoch alebo pečené v jednom veľkom košíčkovi.

Zložky

tri vajcia;
0,7 ks. prášok do pečiva;
170 gramov oleja;
0,2 pc. soľ;
250 g múky;
170 gramov cukru;
1 lyžička. vanilkový cukor;
150 gramov hrozienok;
dve lyžice prášku.

Príprava

1. Ak chcete urobiť veľa hrozienok, nevypadlo to suché a tvrdé, pre-namočiť. Najprv sa odoberieme. Niekoľkokrát sa premyje a potom naleje do teplej vody. Nepotrebujete použiť veľmi horúcu kvapalinu alebo vriacu vodu, hrozno sa v tomto prípade rozlieva, bude škaredé. Ponechajte hrozienky minúty na tridsať, potom sa spojte do šľahača a nechajte z neho odkvapkať vodu.

2. Odstráňte olej z chladničky vopred. Recepty Gosstovského krok-cookie môžu byť použité ako zmäkčený tuk alebo roztavené. Urobme prvú možnosť. Vložte mäkké maslo do misy, ihneď pridajte cukor a vanilkový cukor.

3. Ponorte miešačku a pri najvyššej rýchlosti sme rezali asi sedem minút. Olej by sa mal premeniť na svetlý a svieže krém. Aby ste dosiahli všetko, vezmite prírodný produkt s obsahom tuku 72%.

4. DoZavádzame vajcia do jedného. V procese solim sme zostreliť trochu viac.

5. Múku zmiešajte s holiacim strojčekom. Ak múka môže byť stále homogénna, potom sa hučanie často nachádza hrudky, na chuť, že nebudú veľmi príjemné, takže tento krok nezanedbávajte.

6. Pridajte múku, začnite jemne premiešať av priebehu procesu nalejte namočené hrozienka. Zmiešame metropolitné cesto. Nebude to trvať dlho, aby ste s ňou zasahovali, aby sa zachovala nádhera.

7. Vložte formuláre, naplňte do výšky 2/3. Lepšie metropolitné pečené koláče v kovových vlnitých formách, potom sa ukážu byť červené a krásne na všetkých stranách. Nezabudnite tukom položiť tuk pred umiestnením cesta.

8. Vložte budúce cupcakes do pece ohriatej na 170 stupňov. Malé pekárske výrobky stačia na 40-45 minút. Ak je pohár pripravený vo veľkej forme, potom sa čas môže zvýšiť na 70-80 minút.

9. Vyberte pečené koláče, trochu sa vychladzte. Odstráňte formu.

10. Nechajte pečenie vychladnúť.

11. Vložte podstavec do malého sita a posypte špongiou na krájanie.

Cheesecake v rúre: krok za krokom recept

Ďalšou možnosťou je veľmi zaujímavý recept na odkladanie košíčkov podľa GOST. Do cesta sa pridá sýr, pečenie je veľmi voňavé, jemné a vzdušné. Najlepšie je variť tento košíček v silikónových formách.

Zloženie

150 gramov múky;
130 gramov syra;
75 gramov oleja;
0,5 lyžičky. Roztrhávač z tašky;
pár vajec;
soľ, prášok;
0,5 lyžičky. vanilkový cukor.

Príprava

1. Na prvom mieste je lepšie pripraviť syr, aby ste sa neskrúžil neskôr. Odštepte ho správnou lyžicou, aby ste nezostali žiadne hrudky. Ak je sucho, je lepšie vyčistiť cez sito, cesta sa ukáže ako kvalitatívnejšia.

2. Zmäknite olej, vložte do misy. Pridajte polovicu cukru z piesku, nechajte až na stranu.

3. Vajcia rozložte na ďalšiu misku. Ak sú dosť malé, vezmeme ešte jednu. Pridajte druhú časť cukru, okamžite vložte štipku jemnej soli a šľahte spolu spolu s čistým miešačom, kým sa neobjaví biela svieža pena. Pri vysokej rýchlosti trvá asi sedem minút. Ak je mixér mastný, proces bude oneskorený, vajcia sa nemusia poraziť.

4. Premiestnite mixér do misky s olejom. Porazili sme mu cukorný piesok asi päť minút, potom k nim pridáme vanilkový cukor. Ak tomu tak nie je, potom vrhneme štipku jednoduchého vanilínu. Mimochodom, je veľmi chutné získať syrové košíčky s citrónom alebo pomarančovou kôrou, aróma bude len očarujúce. Ale pred pridaním do cesta by mala byť kôra jemne nakrájaná.

5. Pridajte syr na maslo, prerušte ho minútu.

6. Je čas naliať pripravené vajcia. Cesto môže byť ďalej miešané so zmiešavačom, ale iba znížením rýchlosti. Rýchlosť by nemala byť vysoká. Vajcia pomaly nalejte, dôkladne premiešajte.

7. Zmiešajte múku a množstvo receptúry pretrhnutia ihneď do sita, pretrite v miske s testom. Zamiešame.

8. Pripravte formulár. Ak je vyrobený zo silikónu, potom nie je potrebné žiadne mazanie. Ak používate kovový formulár, potomrozhodne ju spracujeme zvnútra s tukom. V opačnom prípade sa cesto sýra môže držať.

9. Dajte cesto, zarovnajte s lopatkovým listom, dosiahnite rovnakú hrúbku vrstvy.

10. Vložte do rúry, ktorá sa tu musel zahriať na 170 stupňov. Cook koláče po dobu 40-45 minút.

11. Cesto môžete rozložiť na malé silikónové formy. V takom prípade vyplňte približne 2/3 výšky. Malé koláče sú lepšie pečiť pri teplote 180-190 stupňov, aby sa v rúre nevysušili. Časom trvá proces asi 20-22 minút.

12. Hotové koláčiky goostowski cheesecake sú tiež posypané cukrom.

Čokoládový košíček v rúre: krok za krokom recept na mlieko

Recepcia na koláč na kľúč v čokoládovej peci. Cesto pridá kakaový prášok. Vyberte tmavý výrobok bez cukru, orechov a iných látok, ktoré pridávajú bezohľadní výrobcovia. Inak nebude čokoládová chuť.

Zloženie

200 gramov oleja;
štyri vajcia;
120 ml mlieka;
300 gramov pšeničnej múky;
1 balenie vanilky;
30 gramov kakaa z tmavého prášku;
5 gramov jedlej sody (alebo 10 gramov rumu);
100 gramov cukru.

Príprava

1. Vystrihnite balenie masla nôžom, nechajte ho v teplej miestnosti na hodinu, ako je dobre zmäkčená.

2. Múku nalejte do sita, okamžite pridajte kakaový prášok. Tam sú často kusy, ktoré sa veľmi zle rozpúšťajú v teste, zostávajú v pečení. Preto všetci sme spoločne triediťv čistej a suchej miske.

3. Vezmite ďalšiu misku a rozdrobte ju do kuracích vajec, ihneď recept recept na cukor. Milovníci sladšej pečenia môžu zvýšiť počet o 20-30 gramov, ale nie viac. Ak pridáte viac, budete musieť pridať ďalšie zložky, zmeniť recept.

4. Vajcia zabíjame s cukrom pieskom na niekoľko minút, kým sa všetky zrná nerozpustí. Nepožaduje sa nádherná pena.

5. Zmiešajte maslo s mixérom, ktorý by mal byť dobre zmäknutý a pridajte mlieko do kvapôčok. Ak ihneď vyliate všetku kvapalinu, olej sa rozpustí. Nepotrebujeme to, krémová konzistencia by mala vyjsť.

6. Ďalej pridajte zlikvidované vajíčka s cukrom, ďalej miešajte cesto na čokoládový muffin, ale urobte to pri stredných rýchlostiach.

7. Teraz môžete pridať múku. Vezmite mixér, tiahnete cestou korolou. Pridajte múku. Ak sa použije hotová pekáreň na pečenie, okamžite sa naleje do múky.

8. Ak sa používa sóda na pečenie. Pôvodne uvedené v receptúre je lepšie splácať. Rozložte čajovú lyžičku s jedlým octom s rovnakým množstvom vody, premiešajte s množstvom sódy na predpis a prelejte na múku.

9. Vezmite lyžicu alebo veľkú lyžicu a miešajte cesto. Zdvihnutie hromady zospodu. Buďme homogénni.

10. Preložíme čokoládovú hmotu do jedného tvaru alebo ju rozprestrieme na malé formy, ako sa vám páči viac.

11. Ak je koláč pečený vo všeobecnosti, potom ho vložte do rúry na 170 stupňov, pripravte sa35-50 minút, v závislosti od získanej hrúbky.

12. Ak sú koláče veľké a malé, potom sa dá teplota zvýšiť až na 190 stupňov. Výrobky umiestnite do vyhrievanej rúry na dobu 17-20 minút.

13. Vyberieme hotové košíčky a necháme to pár minút vo forme. Nechajte ich trochu vychladnúť.

14. Odstráňte z formy, znovu ochlaďte a ak je to potrebné, posypte práškom. Vyzerá to dobre na pozadí čokolády. Šablóny môžete použiť na zaujímavý dizajn pečenia.