Caesar šalát s krevetami a jeho dresingom: najlepšie recepty. Ako urobiť Caesar šalát s krevetami vyprážaný, marinovaný, tigrovaný, kráľovský, jednoduchý klasický, chudý, reštauračný, s krutónmi, červenou rybou, lososom, kuracím mäsom: ingrediencie, nóbl

Tento článok obsahuje veľa receptov na Caesar šalát, s rôznymi chuťami, komponentmi a omáčkami-mix.

Caesar šalát je považovaný za jedno z najobľúbenejších jedál medzi gurmánmi vo všetkých krajinách sveta. Jedná sa o jednoduchý šalát so sušienkami, krevetami a nezvyčajnou omáčkou. Takéto jedlo môžete pripraviť s kuracím mäsom alebo červenou rybou. V tomto článku nájdete veľa receptov a každé jedlo pripravené pomocou jedného z nich bude chutné a originálne.

Ako variť krevety na Caesar šalát: potrebujete ho vyčistiť?

V supermarkete nájdete lúpané krevety aj krevety s pancierom Ak ste si kúpili už vyčistené mušle, môžete ich ihneď začať variť. Neošúpané krevety sa musia vyčistiť. Na ich prípravu je potrebné urobiť nasledovné:

• Ak ich potrebujete uvariť, vložte neošúpané mušle na 1-2 minúty do vriacej vody. Potom ho vyberte z vody.
• Ak chcete vyprážať neošúpané krevety, najskôr ich zbavte škrupiny a potom ich vložte do panvice s olivovým olejom.

Pri varení kreviet nezabudnite osoliť vodu, kde sa budú variť.

Ako urobiť Caesar šalát s krevetami: jednoduchý klasický recept, foto

Mnoho gazdiniek robí Caesar šalát nielen na sviatky, ale aj na rodinnú večeru alebo jednoducho, keď vás nečakane prídu navštíviť priatelia alebo príbuzní. Pre takéto prípady je vhodný jednoduchý klasický recept. Tento šalát sa ľahko pripravuje, ale ukazuje sa veľmi chutný a originálny.

Tip: Aby ste nestrácali čas prípravou sušienok, môžete ich vopred vysušiť v rúre na zlatistú kôrku. Ak už máte krekry hotové, šalát zvládnete za pár minút. Pamätajte však, že takéto krutóny budú chutiť o niečo tvrdšie ako krutónové krutóny vyprážané na panvici.

Jednoduchý klasický krevetový Caesar šalát recept:

Ingrediencie:

Tento jednoduchý šalát pripravíte takto:

1. Ak nemáte hotové krekry, nakrájajte biely chlieb bez kôrky a opečte ho na olivovom oleji s pridaním strúčikov cesnaku vo forme nasekaných strúčikov cesnaku. Potom vyberte krutóny z masla a osušte ich na papierovej utierke alebo v rúre. Krutóny sa líšia od krekrov sušených v rúre tým, že majú kôrku a dužina vo vnútri je mäkká a šťavnatá s nádychom olivového oleja.
2. Mušle povarte 2-3 minúty. Vodu vopred osoľte. Potom ich vložte späť do hrnca a trochu vychladnúť. Vyčistite ich zo škrupiny.
3. Vajcia povarte 1-2 minúty. Odstráňte žĺtkovú hmotu a rozšľahajte ju s horčicovou zmesou s pridaním citrónovej šťavy a bežného 9% octu. Tiež musíte dať 4 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, trochu kryštálového cukru, soľ a korenie podľa chuti.
4. Teraz vezmite tanier. Zelené listy natrhajte rukami a položte na tanier. Potom vložte krutóny, nakrájané na dve polovice čerešní a kreviet.
5. Parmezán nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na kocky. Rozložte ho na iné komponenty.
6. Pripravený šalát zalejeme omáčkou-mix a podávame.

Vaša domácnosť a hostia budú mať z takéhoto jedla radosť. Dobrú chuť!

Caesar šalát s krevetami a krutónmi: chutný recept

Lahodný recept znamená, že jedlo by malo chutiť každému bez výnimky a ozajstní gurmáni ho budú obdivovať. Nižšie nájdete recept na Caesar šalát s krevetami a krekry, ktorý svojou chuťou prekvapí všetkých vašich hostí.

Pripravte si nasledujúce položky, aby boli dostupné:

Teraz začnite variť:

1. Najskôr pripravte krutóny podľa popisu vyššie.
2. V tomto čase namočte listy šalátu do studenej vody, môžete pridať ľad. Po 20-30 minútach vyberte listy z vody a položte ich na obrúsok.
3. Mäkkýše povarte 2 minúty v osolenej vode. Pomocou štrbinovej lyžice ju vložte do hrnca a očistite od chrumkavej kože.
4. Teraz pripravte zmes omáčky. Najprv vyšľaháme všetky ingrediencie na omáčku bez masla a syra. Potom pri minimálnych otáčkach po troškách prilievame olej a na záver posypeme hoblinami syra (syr si vopred nastrúhame na hrubom strúhadle). Výsledkom bude hustá omáčka s príjemnou jemnou vôňou. Takáto omáčka je vhodná pre každého Caesara.
5. Zeleninu šalátu natrhajte rukami a položte na tanier.
6. Syr nakrájajte na kocky.
7. Skombinujte krevety a syr.
8. Cherry paradajky prekrojte na polovicu a pridajte ku krevetám a syru. Pridajte krutóny.
9. Všetky ingrediencie dáme na šalátový tanier a prelejeme dresingom. Ihneď podávajte.

Jedinečná chuť tohto jedla pochádza zo špeciálnej omáčky. Prirodzená chuť a jemná vôňa dodávajú pokrmu eleganciu a originalitu.

Caesar šalát s marinovanými krevetami: reštauračný recept

Každá žena chce pripraviť pokrmy na slávnostný stôl v reštaurácii. Caesar šalát sa dá pripraviť aj tak, ako ho pripravujú známi šéfkuchári drahých reštaurácií. Aby ste to urobili, musíte marinovať krevety a urobiť originálnu omáčku. Tu je recept z Caesarovej reštaurácie s marinovanými krevetami:

Tip: Ak nechcete plnku do kreviet pripravovať dlho, môžete použiť sójová omáčka ako marináda.

Na marinádu budú potrebné nasledujúce produkty:

• 0,5 čajovej lyžičky horčice
• mletý strúčik cesnaku
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• trocha soli a korenia

Zmiešajte všetky tieto ingrediencie. Mušle povaríme 1 minútu, vyberieme z vody dierovanou lyžicou, ochladíme a na 2 hodiny vložíme do marinádovej zmesi. Po uplynutí času vyberte krevety z marinády a začnite pripravovať šalát.

1. Najprv si pripravte krutóny, ako je opísané vyššie.
2. V tomto čase namočte listy šalátu do studenej vody, môžete pridať ľad. Po 20-30 minútach vyberte listy z vody a položte ich na obrúsok.

Teraz pripravte omáčku:

• Všetky ingrediencie na omáčku vyšľahajte bez masla a syra.
• Potom pri minimálnej rýchlosti pridávajte po troškách maslo a na záver posypte hoblinami syra (syr vopred nastrúhajte na hrubom strúhadle).
• Pridajte omáčku Worcestershire. Zmiešajte všetky ingrediencie.

Tip: Ak nemáte radi majonézu, môžete pridať žĺtok z natvrdo uvarených vajec.

Všetky pripravené ingrediencie (paradajky nakrájame na polovice, syr nakrájame na kocky) zmiešame s marinovanými krevetami. Na tanier poukladáme listy šalátu, navrch posypeme zvyškom zmiešaných surovín a všetko zalejeme omáčkou. Chutné jedlo je pripravené!

Caesar šalát s krevetami: chudý recept

Recepty na pôstne jedlá sú potrebné vtedy, keď si človek stráži hmotnosť a má zakázané jesť tučné jedlá, ako aj počas cirkevného pôstu. Caesar šalát s krevetami sa dá pripraviť aj chudý – jednoduchý a veľmi chutný.

Budú potrebné nasledujúce produkty:

Šalát pripravte nasledovne:

• Uvarte krevety, ochlaďte ich a ošúpte ich z obalov.
• Šalát natrhajte na malé kúsky a položte na veľký tanier.
• Urobte krutóny z bieleho chleba podľa popisu vyššie.
• Ošúpte strúčiky cesnaku, prerežte cez lis. Zmiešame s olivovým olejom, citrónovou šťavou, horčicou, soľou a korením. Je lepšie miešať s mixérom. Vďaka tomu bude hmota homogénna.
• Zmiešajte všetky ingrediencie tohto jedla a dajte ich na šalátový tanier. Polejeme omáčkou a podávame.

Namiesto rímskych listov možno použiť pekingskú kapustu a rukolu. Do tohto jedla môžete pridať vlastné ingrediencie. V tomto prípade sa šalát ukáže ako autorský a možno ho neskôr niekto uvarí podľa vášho receptu.

Caesar šalát s vyprážanými krevetami: lahodný recept

Nižšie je uvedený recept na Caesar šalát s vyprážanými krevetami. Toto je ďalší chutný recept na toto jedlo. Je pripravený rýchlo, ale ukáže sa pikantné a originálne.

Budú sa vyžadovať tieto produkty:

)

Keď sú všetky produkty dostupné a pripravené na varenie, začneme pripravovať šalát:

• Najprv opečte kúsky chleba, aby ste vytvorili krutóny. Ako ich variť, hľadajte vyššie v texte.
• Šalátové listy nechajte chvíľu v studenej vode. Potom ho vyberte, osušte a vložte do chladničky.
• Prepeličie vajcia povarte 3 minúty. Chladné, čisté.
• Potom pripravte omáčku: všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri, pridajte trochu syra a znova prešľahajte.
• Teraz opečte krevety na panvici s jemne nasekaným cesnakom. Kým sa krevety ochladzujú, začnite zostavovať šalát.

​​​​

Vyberte listy šalátu z chladničky, roztrhajte ich rukami a vyložte na tanier Potom zmiešame všetky ingrediencie s krevetami a natrieme na šalát. Šalát prelejeme omáčkou, ozdobíme polovicami prepeličích vajec, kockami syra a podávame. Dobrú chuť!

Ako grilovať krevety na Caesar šalát?

Krevety je potrebné uvariť bezprostredne pred podávaním šalátu, keďže mäso týchto mäkkýšov je za studena tvrdé ako guma. Zvyčajne sú vyprážané, ale môžete ich tiež variť. Všetko závisí od preferencií chuti. Ako uvariť krevety na Caesar šalát - tu je recept:

• Na malom množstve olivového oleja orestujte nadrobno nakrájaný cesnak. Stačí jeden alebo dva zuby.
• Keď strúčiky cesnaku mierne zhnednú, vyberte ich z oleja a vložte krevety.
• Vyprážajte na strednom ohni. Mäso by malo byť mierne priehľadné a nadobudnúť ružovkastý odtieň. Nepražíme prudko, aby sme nepokazili chuť.
• Potom položte hotové mušle na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.

Pripravené krevety vložíme do šalátu, zalejeme omáčkou a podávame na stôl. Mušle môžete smažiť spolu s cesnakom. V tomto prípade získajú zaujímavý cesnakový odtieň.

Caesar šalát s krevetami a červeným lososom: lahodný recept

Caesar šalát za roky svojej existencie získal desiatky variácií. Všetky gazdinky a kuchárky ju pripravujú po svojom, pričom niektoré ingrediencie nahrádzajú inými, prípadne menia zložky omáčky. Caesar šalát s krevetami a červeným lososom je ďalšou vydarenou variáciou tohto jedla, ktoré chutí výborne s korenistým nádychom. Tu je chutný recept:

1. Umyte listy šalátu, uchovávajte ich v studenej vode Potom ho vyberte, osušte papierovou utierkou, roztrhajte listy rukami a položte ich na veľkú misku.
2. Červenú rybu nakrájame na tenké plátky a poukladáme na listy šalátu.
3. Uvarte krevety a dajte ich na tanier s listami šalátu.
4. Paradajky prekrojíme na polovice a pridáme do šalátu.
5. Urobte z chleba krutóny, ako je popísané vyššie.

Teraz pripravte plnkovú omáčku:

• Do mixéra vložte kyslú smotanu alebo jogurt, pridajte cesnak pretlačený lisom, horčicu, nakrájané uhorky. Všetko pomelieme a premiešame.
• Šalát oblečte omáčkou.
• Navrch položte krutóny a na kocky nakrájaný syr.

Originálny a chutný šalát je hotový, môžete ho podávať na stôl.

Caesar šalát s tigriemi kráľovskými krevetami: lahodný recept

Caesar šalát s tigriemi kráľovskými krevetami zaujme svojou jedinečnou arómou, krásnym vzhľadom a pestrými farbami. Takéto jedlo dodáva slávnostnému stolu slávnosť a jedinečnosť. Hostí to vzrušuje a tento šalát je vždy zjedený ako prvý.

Originálny a chutný recept:

Varte takto:

1. Najprv si pripravte krutóny: na panvici s olivovým olejom opečte nadrobno nakrájané kocky bieleho chleba a pridajte kúsky cesnaku.
2. Potom z oleja vyberte cesnakové krutóny a 3-4 minúty v ňom opečte krevety. Dajte ich na tanier.
3. Teraz pripravte omáčku: do misky nalejte vodu (50 gramov), pridajte citrónovú šťavu, žĺtky s horčicou, soľ a korenie. Vložte nádobu na plyn a za stáleho miešania počkajte, kým zmes vrie. Keď sa objavia prvé bubliny, vypnite teplo. Omáčku ochlaďte 5-10 minút.
4. Teraz musíte dresing vyšľahať v mixéri. Pred šľahaním pridáme ančovičky a popučený cesnak. Všetko rozdrvte, aby ste získali homogénnu hustú hmotu.
5. Na tanier položíme natrhané listy šalátu, krutóny, krevety a nasekaný parmezán.
6. Šalát prelejeme omáčkou a ozdobíme paradajkami.

Toto je nové jedlo, ktoré poteší každého, kto ho vyskúša.

Caesar šalát s krevetami a kuracím mäsom: lahodný recept

Ďalšia verzia Caesar šalátu s krevetami a kuracím mäsom. Takéto predjedlo sa ukáže byť viac sýte. Toto jedlo môže byť dokonca úplným obedom. Tu je vynikajúci recept na takýto šalát s kuracím filé a krevetami:

Budú potrebné nasledujúce produkty:

Pripravte šalát nasledovne:

1. Nakrájajte kurča filé na kocky. Potom potrieme soľou, korením, zázvorom a pomastíme olivovým olejom.
2. Na panvici rozpálime trochu oleja, vložíme doň filé a opekáme z oboch strán 1 minútu. Potom vložte do rúry na 20 minút pri teplote 200 stupňov. Filet vyberieme z rúry, posypeme bazalkou, oreganom a tymiánom. Mäso zmiešame s bylinkami a necháme prevoňať korenistú vôňu.
3. Pripravte krutóny, ako je opísané vyššie.
4. Kuracie vajcia povarte 1 minútu, vyberte ich a vložte do studenej vody s ľadom.
5. Vajcia ošúpeme, odstránime tekutý žĺtok a zmiešame ho s horčicou, cukrom, octom a olivovým olejom.
6. Natrhajte zelené listy a dajte ich na tanier. Polejeme omáčkou.
7. Navrch dáme kuracie filety, pridáme uvarené krevety.
8. Omáčku prelejeme cez misku, navrch dáme krutóny a strúhaný parmezán.
9. Opatrne premiešame a podávame.

Krevety nemôžete dať do šalátu, ale napichnúť ich na špíz a ozdobiť jedlo týmto spôsobom. Okamžite získa chutný vzhľad. Vychutnajte si jedinečnú chuť a jemnú vôňu tohto jedla.

Caesar šalát s krevetami: obsah kalórií na 100 gramov

Caesar šalát s krevetami miluje úplne každý. Obľubujú ho aj tí, ktorí si strážia postavu, keďže toto jedlo má nízky obsah kalórií. Aká je však skutočná energetická hodnota tohto šalátu?

Výživová hodnota a obsah kalórií na 100 gramov:

• Kalórie: 78 kcal
• Bielkoviny: 6,5 gramov
• Tuky: 4 gramy
• Sacharidy: 3,2 gramov

Šalát má obsah kalórií najviac 78 kcal, ak obsahuje krevety, syr a vajcia. Ak pridáte aj kuracie mäso, zlepší sa nutričná hodnota, pretože sa zvýši množstvo bielkovín, ale zvýši sa aj obsah kalórií, takmer dvakrát — na 100 gramov 136 kcal.

Krevetový Caesar šalátový dresing: Najlepší recept

Caesar šalát sa vyznačuje nielen lahodnými ingredienciami, ale aj originálnou omáčkou. Jedinečný nádych dodáva tomuto jedlu zmes dresingu. Tu je najlepší recept na dresing z kreviet Caesar:

Ingrediencie:

Namiesto worcesterskej omáčky je možné použiť tabasco, sójovú omáčku, balzamikový ocot alebo pridať trochu viac ančovičiek. Hlavnou vecou pri príprave tohto dresingu je dobre premiešať všetky zložky na homogénnu hmotu. Syr dodáva omáčke pikantnosť.

Tip: Suroviny miešajte pri strednej rýchlosti a pridávajte ich jednu po druhej. Na konci procesu miešania pridajte majonézu Worcestershire.

Keď je omáčka hotová, môžeme ju ihneď použiť na preliatie šalátu. Dobrú chuť!

Video: Šalát "Caesar" - Lahodný šalát na každý stôl