Ako uvariť kukuričnú kašu s mliekom? Recept na varenie kukuričnej kaše s mäsom, syrom, tekvicou, banánom

Kukuričná kaša by mala byť milovaná pre svoje užitočné vlastnosti a vynikajúcu chuť. Ako ho variť, sa dozviete v článku.

• Medzi rôznymi druhmi obilnín zaujíma kukurica osobitné miesto. Kukurica a jedlá z nej sú známe už od staroveku a mnohí ľudia ju používajú dodnes ako základ stravy
• Kukuričná krupica a múka sa používajú na výrobu kaší, koláčov, hominy a mnohých ďalších. Klasy, z ktorých sa vyrába múka a krúpy, sú veľmi užitočným produktom a teraz sa dozvieme, aké sú výhody kukurice, aký je jej obsah kalórií a aký prínos (alebo poškodenie) má tento produkt v diétnej výžive

Výhody, poškodenie a kalorický obsah kukuričnej kaše

Kalorický obsah kukuričnej kaše je približne 330 - 337 cal na 100 g, čo je v zásade podobné obsahu kalórií iných obilnín. Jeho nutričné ​​zloženie (podľa makroživín) zahŕňa:

• Sacharidy - 75,0
• Bielkoviny - 8,3
• Tuky - 1.2

1. Kukuričná krupica sa získava spracovaním kukuričných zŕn
2. Zrná sa môžu pomlieť, potom sa získa kukuričné ​​zrno častice rôznych tvarov so zaoblenými plochami
3. V závislosti od veľkosti zŕn výrobcovia rozdeľujú zrno z kukuričných klasov do piatich čísel (áno, piate je kukuričná múka, teda najmenšie mletie)
4. Najväčšie mleté ​​zrno sa používa na výrobu vločiek a pukancov

Kukuričné ​​zrno obsahuje všetky hlavné vitamíny, karotén, železo, kremík, draslík, vápnik, nikel a ďalšie stopové prvky.

Ide o hypoalergénny výrobok, ktorý je určený pre všetky vekové kategórie vrátane malých detí a veľmi starých ľudí. Kukuričná krupica je preslávená vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín, ktoré si dokážu poradiť s cholesterolom a vrátiť ho v tele do normálu.

Kukuričná krupica je vďaka svojmu nutričnému zloženiu schopná:

• obohatiť telo o vitamíny B, PP, A, E
• na odstránenie škodlivých chemických zlúčenín z tela, napríklad pesticídov
• v dôsledku obsahu vlákniny v tele, na čistenie čriev a potlačenie fermentačných procesov v ňom
• na posilnenie kardiovaskulárneho cievneho systému
• na reguláciu cukru v krvi, preto je indikovaný pre ľudí s cukrovkou, alergiami a inými zdravotnými problémami
• na odstránenie prebytočného tuku v tele (tí, ktorí chcú schudnúť - všimnite si!!!)
• na spomalenie vekom podmienených degeneratívnych procesov organizmu
• na podporu liečby a rehabilitácie pacientov s anémiou, vyčerpaním a dokonca tuberkulózou

DÔLEŽITÉ: Ak máte radi kukuričnú kašu a necítite po jej zjedení žiadne nepohodlie, v tomto prípade o jej škodlivosti radšej nehovorte. Ak máte po zjedení jedla z kukuričnej krupice nejaké pochybnosti, chvíľu pozorujte reakciu svojho tela, možno máte individuálnu neznášanlivosť, ktorá je v zásade prakticky vylúčená

VIDEO:Užitočné vlastnosti kukuričnej krupice

Ako pripraviť lahodnú kukuričnú kašu v pomalom hrnci?

Nádherný vynález - multivarka - výrazne uľahčuje život hostiteľke a robí jedlá, najmä kašu, veľmi chutné a zdravé.

DÔLEŽITÉ: V multivarke sa zrná každej obilniny otvárajú do požadovaného stavu nezávisle, takže sa hosteska nemusí obávať parenia kaše, jej chradnutia a podobne. jemnosť prípravy

1. Jemne mletá kukuričná krupica je vhodná na varenie v multivarke
2. Pre varenie krupice je zvolený režim "Kaša"
3. Voda alebo iná tekutina sa pridáva podľa receptúry multivarky. Najproporcionálnejší pomer "voda - krúpy" je spravidla 2: 1, ale sú možné možnosti. Napríklad na prípravu tekutej kaše z kukuričnej krupice pre bábätko v multivarke potrebujete pomer 4 (voda): 1 (krúpy)
4. Kukuričnú kašu odporúčame použiť čo najskôr ako je pripravený. Inak stvrdne a bude vyzerať ako hrudka

VIDEO:Kukuričná kaša v multivarke

Varenie kukuričnej kaše v mlieku na sporáku

Vezmeme jemne mletú kukuričnú krupicu (kukuričná krupica by mala mať veľkosť Artek alebo jačmenná krupica).

1. Nalejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu. Pomer krúpov - voda = 1: 3
2. Kukuričné ​​krúpy pridávame po troškách do vriacej vody a súčasne miešame
3. Krúpy necháme zapnuté pomalý oheň, panvicu prikryjeme pokrievkou
4. Vriacu obilninu neustále miešame, aby neprihorela ku dnu a aby nám zrnká kukurice, opuchnuté varením, „nevyskočili“ " panvice
5. Keď voda vrie, kukurica napučí a zmäkne, do kaše je potrebné pridať mlieko. Mlieko prilievame postupne za stáleho miešania kašu
6. Po zovretí mlieka sa kukuričná kaša varí 10 minút
7. Pre chuť pridáme trochu soli a cukru do kaše
8. Pri podávaní dáme do kaše trochu masla - je krásna aj chutná

DÔLEŽITÉ: Keď kašu vypnete, treba ju prikryť pokrievkou a zabaliť, aby sa nechala dusiť ďalších 10-15 minút

RECEPT: Kukuričná kaša s banánom

• Zmiešajte vodu a mlieko a priveďte do varu
• Pomaly a postupne pridávajte kukuričnú krupicu a stále miešajte
• Panvicu prikryte pokrievkou a varte pol hodiny na miernom ohni
• Kašu nezabudnite neustále miešať, inak sa pripáli alebo zhlukuje
• Podľa chuti pridajte do kaše trochu soli a cukru
• Po vylúhovaní kašu roztlačte vidličkou a do kaše vložte banán a maslo

RECEPT: Kukuričná kaša s m 'jasom

Mäso pre tento recept je vhodné ku každému, čo máte. Je lepšie, samozrejme, variť kurča.

Budete potrebovať: 1 pohár kukuričnej krupice, 400 g mäsa, 2 poháre vody, cibuľa, mrkva, soľ, korenie, rastlinný olej

1. Mäso nakrájajte na kúsky a opečte na panvici na rastlinnom oleji
2. Podľa chuti pridajte soľ a korenie a zmiešajte s mäsom
3. Nakrájajte cibuľu, pridajte ju k mäsu a opečte
4. Nakrájajte mrkvu, pridajte ju k mäsu a cibuli a pokračujte v smažení
5. Teraz presuňte celý obsah panvice na panvicu s hrubým dnom, nalejte tam vodu a nasypte predpranú kukuričnú krupicu
6. Dáme na silný oheň, kým nezovrie. Po uvarení znížime oheň na minimum a kašu dusíme s mäsom, kým voda nezovrie
7. Kašu stále miešame
8. Po uvarení kašu necháme vylúhovať zahrievajte ďalších 15 minút

RECEPT: Pšeničná a kukuričná kaša

Zmes na kašu si môžete pripraviť napr., spojením pšenice a obilnej kukurice

Budete potrebovať: 750 ml mlieka, 1 diel kukuričnej krupice, 2 diely pšenice, napríklad 100 g, maslo a cukor.

1. Mlieko privedieme do varu a vsypeme kukuričnú a pšeničnú krúpu
2. Kašu stále miešame a miešame
3. Vložte cukor
4. Keď sa mlieko a cereálie uvaria, znížte oheň a nechajte misku počkať, kým mlieko zovrie
5. Nechajte 15 minút, aby kaša sa ešte dusí
6. Pri podávaní dáme do tanierov maslo

RECEPT: Ovsená kaša

Takúto kašu je najlepšie variť v pomalom hrnci.

Zvoľte režim "kaša"

1. Pridajte 1 diel ovsených vločiek, 1 diel kukuričnej krupice, 5 dielov mlieka a 1,5 dielu vody Osolím a osladím
2. Keď je kaša hotová, ochutím ju kúskom masla

Kukuričná kaša v mikrovlnke

Ak nám civilizácia pripravila také výhody ako multivarič a mikrovlnná rúra, je hriechom ich nevyužiť. Najmä preto, že kaša v mikrovlnnej rúre je rovnako chutná ako na bežnom sporáku. Jediná vec, ktorú treba v prípade kukuričnej krupice urobiť, je pravidelne ju miešať.

Potrebné: 1 diel kukuričnej krupice a 3 diely vody

1. Vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút
2. Potom kašu vyberieme a rozmixujeme
3. Potom opäť pošleme do mikrovlnnej rúry na stredný režim a pripravíme, kým kaša nabobtná

Kukuričná kaša s tekvicou

Potrebujete: 1 pohár kukuričnej krupice, 3 poháre mlieka a 400 g tekvice, cukor (1 lyžica), soľ a maslo.

1. Kukuričnú krupicu nasypte do vriaceho mlieka a na miernom ohni poduste
2. Kým sa kaša varí, nakrájajte tekvicu na malé kúsky kocky (predtým umyté a očistené od šupky a semienok)
3. Potom musíte tekvicu posypať cukrom, aby pustila šťavu
4. Potom vložte tekvicu na miernom ohni a varíme, kým nie je pripravená
5. Ďalej sa kaša premieša, nechá vylúhovať, dochutí olejom a podáva

​​​​

VIDEO:Kukuričná kaša s tekvicou

Kukuričná kaša so syrom

Kukuričné ​​krúpy uvarte v mlieku alebo vode (mlieko je chutnejšie) v pomere 1 diel krúpov, mlieko (4 diely vody)

1. Varte kaša na miernom ohni pod pokrievkou za stáleho miešania
2. Osladíme
3. Do už pripravenej kaše pridáme syr nakrájaný na kúsky
4. Necháme odstáť chvíľu, kým sa syr neroztopí
5. Do kaše so syrom pridajte maslo
6. Ak použijete obyčajný tvrdý syr, roztopí sa v kaši, zostane syr suluguni lepkavá

Recept na kukuričnú kašu v rúre

Ak sa za starých čias kaša pripravovala, dusila a získavala silu v rúre, potom modernou alternatívou rúry je rúra. V rúre alebo v rúre sa akákoľvek kaša ukáže podľa potreby! Nič chutnejšie si nevymyslíte.

Potrebujete: 2 polievkové lyžice cereálií, pol pohára vody a mlieka, trochu cukru podľa chuti. Do kaše sa môžu pridať hrozienka.

1. Hrniec s kašou vložíme pod pokrievku do vyhriatej rúry
2. Necháme 40-50 minút
3. Z času na čas treba kašu vybrať a premiešať
4. Po vypnutí rúry, kým je ešte teplá, v nej môžete kašu ponechať
5. Pred podávaním pridajte do kaše maslo, ktoré, ako viete, nemôžete pokaziť

VIDEO:Kastról z kukurice recept na kašu

Uložiť

Uložiť

Uložiť

) Uložiť