Ako pripraviť lahodnú pšeničnú kašu s ovocím, zeleninou, kuracím mäsom a rybami? Ako uvariť drobivú pšeničnú kašu v pomalom hrnci?

Ako pripraviť pšeničnú kašu? Ako pšeničná kaša pôsobí na organizmus a aké sú dôsledky denného príjmu pšeničnej kaše?

Vlastnosti pšeničnej kaše

Pre predkov slovanskej kultúry bola pšeničná kaša jedným z hlavných produktov na jedálenskom stole. Z hľadiska obsahu je pšeničná kaša lepšia ako ostatné kaše, je dosť výživná a môže sa skladovať dlho bez straty chuti, užitočných vlastností a vitamínov.

Pšeničná kaša obsahuje veľa vlákniny, ktorú telo pozitívne vníma a dokáže byť telom spracovávané po dlhú dobu bez toho, aby prispievali k pocitu hladu. Vláknina zároveň omladzuje telo a snaží sa ho očistiť od nečistôt a toxických látok. Tým, že budete jesť kašu každý deň alebo si pripravíte kompletnú kašu, môžete si vyvážiť výživu, a tým upraviť metabolizmus v tele.

Tí, ktorí chcú schudnúť, môžu upriamiť pozornosť aj na pšeničnú kašu, pretože obsahuje veľkú skupinu vitamínov a pri správnom používaní pšeničnej diéty môžete stratiť 5-10 kilogramov bez následkov pre organizmus.

Kaša obsahuje vitamíny skupiny A, C, E, ktoré zlepšujú metabolizmus, tonizujú pokožku, zabraňujú olupovaniu pokožky a posilňujú dermis. Pri téme chemickej hodnoty kaše nemožno nespomenúť také prvky ako: draslík, vápnik a fosfor, ktoré pomáhajú znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení, stabilizujú činnosť nervového systému, ktoré zvyšujú obranyschopnosť organizmu, chránia pred infekciami a vírusmi.

Ako chutne uvariť pšeničnú kašu?

Dôležité: Aby sa kaša v záverečnej fáze varenia nezmenila na lepkavú hmotu, treba ju pred vhodením do vody umyť. Umýva sa pod teplou tečúcou vodou.

Prvý je štandardný, na prípravu kaše je potrebné dať do hrnca 2 hrnčeky vody, 1 hrnček ryžovej kaše a potom zaliať studenou vodou a zapáliť. Aby sa nepripálila na povrch panvice, musíte ju miešať a po 15-20 minútach, keď je kaša uvarená, odstráňte ju z vysokého ohňa.

Sú aj prípady, keď sa voda z panvice vyparí rýchlejšie, ako sa uvarí kaša, v týchto prípadoch je potrebné vodu doliať. Po uplynutí času odstavte panvicu z ohňa, ak je to potrebné, opláchnite a pridajte maslo a soľ podľa chuti.

Druhá je neformálna príprava, ktorá sa trochu líši od prvej v tom, že kaša sa musí najskôr vyprážať na panvici. Na strednom ohni bez oleja sa kaša nejaký čas vypráža a potom, čo sa v kaši objaví vyprážaná aróma, sa vloží do hrnca s už prevarenou vodou a varí sa na miernom ohni.

V tomto recepte sa kaša nemusí umývať vodou, všetka špina, škrob a prach prichádzajú počas procesu vyprážania.

Pšeničná kaša so zeleninou, recept

Ako na každom inom stole v kuchyni, zelenina je obzvlášť obľúbená a každý ju má rád. Pridávajú sa ako príloha, vo forme šalátu, prvých chodov a tiež sa pri príprave miešajú s druhými chodmi. To všetko je spôsobené tým, že zelenina je pružná a s jej pomocou môžete urobiť akékoľvek jedlo oveľa chutnejšie, menej kalorické a čo je najdôležitejšie, sýte.

Varená pšeničná kaša obsahuje 143 kcal na 100 gramov a varená pšeničná kaša so zeleninou len 235 kcal na 100 gramov. To naznačuje, že pšeničná kaša so zeleninou je ideálna pre akúkoľvek diétu a tiež pomôže udržať rovnováhu potrebných denných sacharidov v tele.

V kuchárskej knihe je veľmi jednoduché pripraviť pšeničnú kašu so zeleninou, ako no a na internete je veľa zaujímavých receptov. Od varenia na panvici až po varenie v rúre sa kaša ukáže ako príjemná a chutná rôznymi spôsobmi.

Varená a vyprážaná pšeničná kaša so zeleninou.

• na prípravu jedla musíte najskôr uvariť celozrnnú kašu v hrnci
• a potom opražiť zeleninu v hrnci panvicu s olivovým olejom, pridáme cesnak a koreniny podľa chuti, paradajkový pretlak
• to všetko treba krátko podusiť, aby zelenina zostala mäkká, potom kašu pridáme do panvice
• posledným krokom je zamiešať misku a pridať zeleninu podľa chuti

Povinné zložky misky: Pšeničná kaša 200 gr. 2 mrkvy Cibuľa 1 ks. a Dusené paradajky (podľa chuti)

Pšeničná kaša so zeleninou v rúre. Pri varení sa kladie hlavný dôraz na zeleninu, ktorá sa dá použiť v akejkoľvek forme: čerstvá, mrazená, konzervovaná - na tom nezáleží, hlavné je, že nie je pokazená a zhnitá.

• Všetka táto masa zeleniny sa vloží do hrnca, pridá sa rastlinný olej a korenie
• Ďalšou vrstvou je pšeničná kaša
• Po zhotovení oboch vrstiev je potrebné do hrnca pridať vodu a korenie, prikryť a vložiť do rúry na hodinu pri teplote 180 stupňov
• V záverečnej fáze pridajte zeleninu

Povinné zložky jedla: Pšeničná kaša 50 gr. Zelenina (akákoľvek) 200 gr. Korenie (podľa chuti: kari, paprika) niekoľko gramov Rastlinný olej 30 gr.

Zelenina môže byť pridaná tak, aby chutila úplne inak.

Video: «Recept: Pšeničná kaša s mrkva a cibuľa"

Pšeničná kaša s kuracím mäsom

Kuracie mäso sa najčastejšie kombinuje s kašou, je mäkké, rýchle pripraviť a veľmi šťavnaté a na prípravu tohto jedla nemusíte tráviť veľa času, stačí ho zapáliť v rúre alebo pomalom sporáku a po pol hodine budete mať čerstvé a zdravé jedlo na stole.

Na prípravu pšeničnej kaše s kuracím mäsom podľa jedného z obľúbených kuchárskych receptov musíte urobiť nasledovné:

• Pripravte mäso, očistite zo žíl a kostí a nakrájame na malé kúsky
• Kuracie mäso trochu orestujeme, najlepšie bez oleja vo vlastnej šťave
• Ku kurčaťu pridáme zeleninu a spolu uložíme
• Po určitom čase po vyprážaní, keď sa objaví korenistá vôňa, je potrebné pridať umytú a očistenú pšeničnú kašu
• Podľa uváženia pridajte do panvice vodu, hlavná vec je, že jeho výška je len o málo vyššia ako produkty
• Pridajte korenie, soľ a koreniny podľa chuti
• Po zovretí vody znížte oheň čo najviac a varte na sporáku 30 minút
• Po vybratí zo sporáka zabaľte do utierky a nechajte misku v tejto forme 15 minút, potom podávajte

Pšeničná kaša s rybami

Na prípravu najchutnejšej pšeničnej kaše s rybami môžete použiť:

• Ryby podľa chuti, napríklad treska alebo ostriež, môžu byť nahradené rybacími rezňami, kroketami alebo tyčinkami
• Pšeničná kaša
• Cibuľa
• Mrkva
• Paradajky
• Zelenina podľa chuti, možno pripraviť s cuketou, sladkou paprikou, brokolicou alebo špargľou
• Korenie

Zelenina sa orestuje, dusí, potom sa smaží s rybou, pridá sa krúpy a naleje sa niekoľko pohárov vody, privedie sa do varu a nakoniec podusila.

Video: «Pšeničná kaša s rybacími kroketami v pomalom hrnci«

Pšeničná kaša s ovocím

Denná konzumácia kaše s ovocím je ekvivalentná spotrebe dennej normy multivitamínov, preto je kaša užitočná a potrebná pre zdravie akejkoľvek osoby.

• Pšeničná kaša s ovocím a medom Spracované a umyté zrno, zaliate mliekom a uvarené do zhustnutia, potom sa do hmoty pridá ovocie a zmiešané s kašou Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť, je nádobu pevne uzavrieť pokrievkou a vložiť ju do rúry na približne 3-5 minút. Po uplynutí času vyberieme, pridáme olej, med a znova premiešame. Na varenie budete potrebovať: 120 gr. kaša, 60 gr. sušené marhule, 60 gr. sušené slivky, 40 gr. hrozienka, 240 ml mlieka, 70 gr. med, 15 gr. masla
• Pšeničná ovocná kaša Pred varením by ste mali umyť všetky ingrediencie, najmä pšenovú kašu a mak. Keď je všetko vyčistené a umyté, musíte kašu vložiť do misky a začať variť. Zároveň je potrebné zmiešať med s vodou na sirup, pomlieť sušené ovocie a orechy a po uvarení kaše pridať a premiešať. Na prípravu budete potrebovať: 200 gr. kaša, 50 gr. muškátový oriešok, 40 gr. figy, 60 gr. mak, 60 gr. sušené marhule, 15 gr. med

Ako pripraviť pšenicu a ryžu kaša?

Pre dospelých aj deti má pšenično-ryžová kaša veľký význam pri tvorbe a udržiavaní organizmu, poskytuje aminokyseliny, draslík, horčík, železo a sacharidy.

Na prípravu kaše budete potrebovať: proso a ryžové krúpy, hrozienka, mlieko, maslo a soľ.

• Najprv musíte pripraviť cereálie, konkrétne dva druhy kaše dôkladne umyte a očistite pod tečúcou vodou
• Musíte zachyťte 1,5 litra vody do hrnca
• Proso a ryžovú kašu vložíme do vody, podľa chuti pridáme soľ
• Po 15 minútach varenia sa voda odparí, je potrebné pridať mlieko a priviesť hmotu do varu
• Potom treba kašu odstaviť z ohňa, pridať maslo a hrozienka podľa chuti, môžeme pocukrovať

Ako uvariť drobivú pšeničnú kašu?

Príprava kaše si vyžaduje osobitnú pozornosť, napriek tomu, že je náročné pripraviť pšeničnú kašu vo forme homogénnej hmoty, stačí ju trochu zanedbať a drobivá kaša bude neukazovať sa.

Na prípravu lahodnej pšeničnej kaše je potrebné dodržať rovnaké pravidlá spracovania, očistiť ju od zvyškov, dôkladne opláchnuť, kým nebude voda číra a uistiť sa, že je všetko pripravené na varenie kaše.

Hlavným problémom pri príprave pšeničnej kaše je výber pomeru vody a kaše. Je potrebné zvoliť správne množstvo, pretože od toho závisí stav kaše na konci varenia. Aby sa kaša nepokazila, oplatí sa použiť pomery 1:2, 1 šálka kaše, pridať 2 šálky vody.

Počas varenia, keď kašu a vodu nalejete do hrnca a už sa začal vrieť, je potrebné pravidelne odstraňovať penu z povrchu vody a po odparení vrstvy vody a dosiahnutí úrovne kaše, na konečnú prípravu by ste mali hrniec zabaliť do uteráka a nechať ho vylúhovať.

Pšeničná kaša by sa mala pravidelne miešať, zabráni sa tak jej zlepeniu a pomôže pripraviť drobenku.

Keď sa vrátime k chuťovým vlastnostiam, stojí za zmienku aj to, že kaša sa môže variť vo vývare, čo vám pomôže pridať chuť kaše a umožní vám pozrieť sa na ňu z iného uhla. Takáto kaša môže osloviť deti alebo tých, ktorým nevyhovovala štandardná chuť kaše.

Ako uvariť pšeničnú kašu na mlieku?

Mlieko dáva pšeničnej kaši druhý život. S mliekom môžete kombinovať ovocie, sušené ovocie, rôzne dochucovadlá, džemy, inak povedané, čo vám srdce zatúži.

Pšeničná kaša s mliekom sa môže pridať do rannej stravy, pretože je dosť výživná a ľahko sa pripravuje.

• Na prípravu pšeničnej kaše s mliekom je potrebné zaliať vodou do hrnca na kašu a varíme, kým sa voda neodparí.
• Potom sa pridá čerstvé mlieko s ľubovoľným obsahom tuku
• Dôkladne sa premieša
• Soľ (štipka) sa pridané
• Pridá sa cukor (podľa chuti)
• Krátko povaríme, kým mierne nezhustne
​​​​
• Potom oheň je vypnutý, musíte kašu trochu vylúhovať, na to bude dostatok parných minút

Ako uvariť pšeničnú kašu v pomalom hrnci?

Multivarič otvára kaši veľa možností a v istom zmysle jej dáva druhý život. Napríklad existuje niekoľko receptov na varenie kaše iba v pomalom sporáku, podľa ktorých nebude možné variť kašu na sporáku.

Výhodou varenia kaše týmto spôsobom je, že pri nižších teplotách si miska dokáže zachovať vitamíny a ponechať ich v kaši bez vyparovania.

Aby ste uvarili najjednoduchšiu kašu v pomalom hrnci, budú potrebovať štandardné prísady: voda, kaša, soľ, olej. Na prípravu a varenie kaše je potrebné postupovať postupne:

• Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pretriediť kašu a vyčistiť ju od odpadu
• Vložte kašu do misky a nechajte ju stáť tri minúty, aby sa očistila od nečistôt a zmäkla, potom ju znova opláchnite
• Po úprave kaše vodou ju musí byť vložený do pomalého hrnca
• Nalejte do hrnca s vodou, na jednu šálku kaše, tri šálky tekutiny
• Multivark zapnite na 30 minút v režim "kaša" alebo "varenie"

Pšeničná kaša sa medzi sebou líši stupňom tvrdosti, takže po uplynutí času by sa mala skontrolovať dochutíme a podľa potreby necháme ešte 5-10 minút povariť. Keď kaša dosiahne vrchol prípravy, je potrebné ju vybrať z pomalého hrnca a pridať maslo na zjemnenie a dodanie jemnej mliečnej chuti.

Video: "Príprava pšeničnej kaše v pomalom hrnci sporák“