Zebra Cake - Jednoduché a klasické krok za krokom receptúry na varenie doma s fotografiami

Ak premýšľate ako diverzifikovať dezertné menu pre detskú dovolenku, môžete si pripraviť klasické pochúťky. Vylepšený sithander, ktorý je rôznymi striedajúcimi sa tmavými a ľahkými pásmi, nenechá nikoho ľahostajný, najmä ak mramorový obraz na rezu bude nielen krásny, ale aj voňavý.

Ako variť zebrový koláč

Rovnako ako pri akomkoľvek receptúre z pečeného koláča začína výberom zložiek. Hlavnými zložkami sú zakysaná smotana alebo mlieko, maslo, cukorný cukor, vajcia, kakaový prášok a múka, pre-preosievané na jemnosť a ľahkosť. Ripper je zakúpený, ale môže byť nahradený bežnou nasekanou sódu. Kvapalné zložky môžu byťkaždý - kefír, jogurt, kondenzované mlieko, vhodné kyslé mlieko alebo ryazanky.

Krém na zebrový koláč

Existuje niekoľko možností, ako pripraviť krém na zebry. Je možné, aby sa to na základe palacinky: varte mlieko, krúpy tenké chrumkavé vstúpiť s cukrom, premiešajte s maslom a kyselinou citrónovou. Krémový krém a glazúra sa pripravujú zmiešaním zakysanej smotany s maslom, cukrom pieskom. Ak chcete, aby bola glazúra svetlá, môžete vstúpiť do bielej čokolády a naopak pre tmavé mlieko alebo horkú dlažbu.

Zebrový dort - foto recept

Každý gentleman bude užitočný krok za krokom pre domáci zebrový koláč. Ak chcete rýchlo a ľahko pečať, mali by ste vybrať recept z fotografie, kde môžete vidieť, ako vytvoriť pruhy a mramorový obraz. Môžete experimentovať s plnením a impregnáciou koláča - robiť to syrom, ovocím, čokoládou, krémom a smotanou.

Zebra dort klasický recept

  • Doba pečenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 319 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Klasický zebrový koláč sa vyznačuje výraznou chuťou, ktorá je jasne znázornená s pruhovaným vzorom a bohatou arómou. Veľmi miluje deti, ktoré majú radosť z jedla pár kúskov čaju alebo sladkého jogurtu. Dospelí ocenia kombináciu dezertov s šálkou kávy a kvapky likéru.

Zloženie:

  • maslo - 100 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • kyslej smotany 15% tuku - 250 ml;
  • pšeničná múka - 120 g;
  • kakao - 40 g;
  • cukorný piesok - 200 g;
  • Ripper - 2 str.

Spôsob prípravy:

  1. Ak chcete maslo opláchnuť cukrom, premiešajte s vajíčkom šľahaným korolou. Pridajte kyslé smotany, prášok do pečiva, múku.
  2. Rozdeľte 2 koláče - pridajte kakao v jednom.
  3. Alternatívne vložte do pekáča 2 lyžice viacfarebného cesta. V ideálnom prípade by mal ísť tak, aby ležal v šachovnici.
  4. Kuchajte pri teplote 180 stupňov po dobu 25 minút.

Zebrový koláč na zakysanej smotane - recept

  • Doba pečenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 271 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Je bežné, že mnohí kuchári sa stali zebrou - koláčom na kyslej smotane. Môže sa to nazývať tradičným spôsobom, pretože krok za krokom zahŕňa používanie jednoduchých produktov. Ak chcete diverzifikovať lahodnú pochúťky môžu byť plnené orechy, hrozienka, posypeme cukrom prášok alebo nalejeme tekutý sladký med.

Zloženie:

  • vajec - 4 ks;
  • cukorný piesok - 115 g;
  • kyslá smotana - 250 g;
  • sóda - 6 m;
  • kakao - 80 g;
  • múka - 2 šálky.

Metóda prípravy:

  1. Pridajte kysnutú smotanu, sódu a znova zbitú na zahustenú penu zmesi vajec a cukru.
  2. Postupne pridajte múku, rozdeľte na 2 časti, pridajte jedno kakao na jednu.
  3. Pekáč je striedavo plnený vrstvami cesta. Prestaň
  4. Vychutnajte v sušičke pol hodiny pri 180 stupňoch.

Zebrový koláč vMultiváre
  • Doba pečenia: 1,5 hodiny.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 312 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Pre kuchárov, ktorí chcú zjednodušiť recept, budete vedieť ako pripraviť zebrový koláč vo viacerých kartách. Moderné zariadenie pomáha robiť pečivo ešte rýchlejšie, jednoducho ho zabudnete na určitý čas. Môžete si urobiť vynikajúce jedlá na raňajky s cieľom poskytnúť pozitívny poplatok dieťaťu pred školou alebo materskou škôlkou.

Zloženie:

  • cukorný piesok - 270 g;
  • múka - 250 g;
  • vajec - 4 ks;
  • kyslá smotana - pohár;
  • maslo - 100 g;
  • kakao - 40 g;
  • sóda - 5 m;
  • vanilín - 1 g;
  • ocot - 5 ml.

Spôsob prípravy:

  1. V drvené hmoty vaječného cukru, nalejte roztopené maslo, pridajte múku, kyslou smotanou. Poraziť mixér, vylejte vanilín, sódu prášku ocotom.
  2. Rozdelte hmotnosť na polovicu, pridajte jeden kus kakaa. Vložte do misy viacbalové loptičky.
  3. Pečieme čas pečenia.

Zebrový koláč na kefír

  • Doba varenia: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 294 kcal.
  • Vymenovanie: pre dovolenku.
  • > Zložitosť prípravy: komplex.

Alternatívou k klasickému bude recept zebry na kefír. Jedná sa o komplexný variant varenia, zahŕňa impregnáciu koláčov s krémom a sirupom, pokrývajúc povrch glazúrou. Účinná pochúťka je lepšie slúžiť na slávnostnom stolebežný deň na milenke nemusí stačiť na realizáciu kulinárskeho plánu.

Zloženie:

  • múka - 440 g;
  • kakao - 20 g;
  • sóda - 2 g;
  • Ripper - 10 g;
  • soľ - 10 g;
  • vajec - 6 ks;
  • maslo - 300 g;
  • kefír - 2 poháre;
  • cukorný piesok - 310 g;
  • cukrový prášok - 75 g;
  • vanilkový cukor - 30 g;
  • voda - 50 ml;
  • kyslá smotana - 400 ml;
  • horká čokoláda - 50 g.

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte múku, sódu, prasknutie, vložte šľahačku zmesi masla, vajec, obidva druhy cukru (ponechajte časť na sirup a smotanu).
  2. Dajte cesto do kefíru, rozdeľte ho na polovicu. Pridajte kakao na jednu časť.
  3. Vložte pergamen na spodnú stranu plechu na pečenie, nalejte cesto s guľami. Pretrepte a uvoľnite bubliny. Pečieme pri teplote 160 stupňov po dobu 45 minút. Po 5 minútach odstráňte a vychladnite na grile.
  4. Vyrežte do dvoch tenkých koláčikov.
  5. Vytvorte sirup: zmiešajte oba typy cukru, nalejte vodu, varte, vychladnúť.
  6. Pre smotanu zmiešajte zakysanú smotanu s práškovým cukrom a vanilkovým pieskom.
  7. Pre glazúru, topiť čokoládu s malým množstvom oleja, ochladí, nalejte do cukrárne vrece.
  8. Vyzdvihnúť koláč: prvý koláč na namočenie v sirupe, namočte druhý a naneste krém na povrch, po stranách.
  9. Nakreslite námrazy: urobte pruhy, nechajte ich nechať 4 hodiny.

Jednoduchý recept na zebrový koláč

  • Čas prípravy: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 332 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Každý má rád jednoduchý recept na zebrový koláč, ktorý sa varí veľmi rýchlo a ľahko. Je dobré slúžiť na raňajky, získať veľa energií po celý deň, vyživovať mozog sacharidmi pre duševnú prácu. Deti ocenia pochúťky na poludnie alebo dezert po večeri, ak sa podávajú s lahodným čajom, kefím alebo jogurtom.

Zloženie:

  • vajec - 5 ks;
  • cukorný piesok - 2 poháre;
  • maslo - 200 g;
  • kyslá smotana - pohár;
  • múka - 2 poháre;
  • kakao - 40 g;
  • sóda - 5 p.

Metóda prípravy:

  1. V bielej bielom penovom cukre a hmotnosti vajec pridajte preosiaty múku, mäkký olej, kyslou smotanou so sódom.
  2. Rozdeľte cesto na polovicu, naplňte prvú časť lyžičkou múky a druhou časť kakao.
  3. Položte do taniera veľa balónov.
  4. Pečte pri teplote 200 stupňov po dobu 35 minút.

Zebra bez cukrovinky - recept s fotkou

  • Čas prípravy: 1 hodina.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 301 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak nie sú k dispozícii žiadne vhodné komponenty, potom je zebra ľahko upečená - koláč bez zakysanej smotany. Bude to hustšie a menej krémové než kefír, ale bude to tak vynikajúce. Sladké pochúťky s textúrou sušienok sú príležitosťou a slávnostným dezertom a ako príjemné občerstvenie po celý deň.

Zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • cukorný piesok - pohár;
  • múka - pohár;
  • kakao - 40 g;
  • sóda - 2 p.

Spôsob prípravy:

  1. Vložte vajcia do mrazničky na 15 minút.
  2. Potom porazí cukor na silnú penu. Postupne pridáme múku so sódou. Rozdeliť na 2 časti. Pridajte kakao do jedného.
  3. Vložte farebné cesto na spodnú časť vrstvy mozaiky.
  4. Pečte na 180 stupňov po dobu 35 minút.

Zebrový koláč s kondenzovaným mliekom - recept s fotkou

  • Doba varenia: 30 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 242 kcal.
  • Cieľ: pre dezert
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Najjednoduchšou voľbou bude koláč zobra s kondenzovaným mliekom vyrobeným z hotových vaflových koláčikov. Takéto prípravky sa pripravujú veľmi rýchlo, ale vyžadujú dlhý úsek na polici chladničky, aby sa vrstvy dostali do úniku krému z kondenzovaného mlieka. Na zvládnutie takéhoto jedla môže byť aj dosť mladá neskúsená milenka.

Zloženie:

  • wafle koláče - 4 ks;
  • čokoládové oblátkové koláče - 4 ks;
  • mliečna čokoláda - 35 g;
  • Kondenzované mlieko - 300 g;
  • varené kondenzované mlieko - 300 g;
  • Fizalis - 5 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Čokoládový koláč je mazaný kondenzovaným mliekom, z vrchu ležal jednoduchý plech, namočený vareným kondenzovaným mliekom. Alternatívne vrstvy
  2. Posypeme strúhanou čokoládou, ozdobíme trupom.
  3. Nechajte v chladničke 4 hodiny.

Zebra koláč na mlieko

  • Čas prípravy: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 338 kcal.
  • Cieľ: pre dezert.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Alternatívou k použitiu kyslej smotany alebo jogurtu je zebrový koláč na mlieku, ktorý sa ukáže byť mäkší, ktorý pripomína pečivo z kvasnicového cesta. Bohatá chuť a jasná, rozpoznateľná aróma čokolády určite uvítajú dospelých a deti, ktoré ochutnajú tento dezert.

Zloženie:

  • vajec - 3 ks;
  • maslo - 200 g;
  • cukorný piesok - 1,5 šálky;
  • mlieko - pohár;
  • múka - 400 g;
  • sóda - 10 g;
  • Kakao - 20 g

Spôsob prípravy:

  1. Pretrepte vajíčka korolou, pridajte cukor, mlieko, nalejte roztopené maslo.
  2. Pridajte zmes múky s obsahom sódy a mieste do homogenity.
  3. Rozdeľte cesto na 2 časti, aby bolo tmavé.
  4. Vo formulári ležal veľa guľôčok. Vytvorte si obrázok webu s párátkom.
  5. Pečte na 180 stupňov po dobu 35 minút.

Zebrový koláč so smotanou

  • Čas prípravy: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 300 kcal.
  • Vymenovanie: na dovolenku.
  • Zložitosť prípravy: zložitá.

Vrcholom kulinárskeho umenia, ktoré je dosť možné dosiahnuť doma, bude zebrový koláč s krémom, ktorý poskytne krásny, hladký povrch. Čokoládová glazúra na tortu sa stane veľkolepou výzdobou, najmä ak ste ju pripravilina slávnostnú večeru: napokon tento dizajn je spojený s ľuďmi profesionálne vyzdobenými v cukrárni!

Zloženie:

  • vajec - 3 ks;
  • cukorný piesok - 300 g;
  • krémové maslo - 80 g;
  • 15% kyslá smotana - pohár;
  • múka - 300 g;
  • sóda - 10 g;
  • ocot - 20 ml;
  • Kakao - 90 g;
  • cukor -? okuliare;
  • Mlieko - 100 ml

Spôsob prípravy:

  1. Do rozbitého vaječného cukru hmotnosť naliať časť kyslej smotany, vyčinené maslo, nalejte múku. Naneste sódu, olúpaný ocotom. Rozdeľte cesto na polovicu a urobte jeden tortu tmavý.
  2. V spodnej časti formulára položte cesto s vrstvami, pec na pol hodinu pri 180 stupňoch.
  3. Varenie kakaa, mlieko, trochu oleja a ochlaďte až do zahustenia.
  4. Vytvorte krémovo sladký krém.
  5. Nakrájajte corzh na polovicu, namočte smotanu a namažte ju námrazou.

Zebrový koláč v mikrovlnnej rúre

  • Doba pečenia: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 300 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Ak v domácnosti nie je rúra alebo multivark, pokúste sa implementovať recept, ktorý vysvetľuje, ako si vyrobiť zebra v mikrovlnnej rúre. Jedná sa o veľmi jednoduchú možnosť pečenia, ktorá vyžaduje len miešanie cesta a pečenie na určitú zobrazovaciu silu prístroja. Bude to dobrá pochúťka, že aj študenti žijúci v hosteli budú môcť potešiť.

Zloženie:

  • múka - 150 g;
  • vajec - 7 ks;
  • cukru- 150 g;
  • vody -? okuliare;
  • Kakao - 40 g

Spôsob prípravy:

  1. Vyfukujte zmes vajec a cukru, pridajte vodu, múku. Rozdelte polovicu a urobte jednu časť tmavou.
  2. V silikónovej forme nalejte cesto do vrstiev.
  3. Pečať po dobu 11 minút pri výkone 400-450 W.

Sušienka zebra - tajomstvo varenia

Dôležitým trik proti myšlienku dekorovať tortu zebra

  • ľahko vyvodiť obrázok závit špáradlo, ak máte pás od stredu k okrajom cesta s kvapalinou;
  • hotový koláč je dobre zdobený práškovým cukrom, čerstvými bobuľami, konzervovaným ovocím;
  • vyzerajú pekne, med, kandované ovocie, sušené ovocie na povrchu;
  • skúsení kuchári experimentovať s receptami čokoládovou polevou s tmavou alebo bielou čokoládou, náhrada cementu.

Videá: Zebrový koláč so zakysanou smotanou