Vermishelevyy polievka - recepty na mlieko, mäso alebo zeleninový vývar s fotografiou

Cestoviny milovala mnoho pre svoju schopnosť rýchlo nasýtenia tela, uhasiť hlad. Populárna pohľad je považovaný rezance, ktorý sa používa ako ozdoba alebo šalát polievky. V poslednom uvedenom spôsobe aplikácie dáva Misku hustú konzistenciu, sýtosti a krásny vzhľad. Bude užitočné naučiť sa tajomstvá varenia.

Ako variť octovú polievku

Existujú dva spôsoby, ako vytvoriť zeleninovú polievku. Jedným z nich je klasické mlieko a druhé - tradičné, na mäsovom vývare. Mlieko je vhodné pre výživu, slúžiť mu dobre na raňajky miesto nudného ovsené vločky. Existujú dva spôsoby variť:

• Vaťte cestoviny, až kým nie je pripravený na mierne slanú vodu, osladte cukor, naliate ho teplým mliekom;
• ihneď uvariť výhonky v sladkom mlieku.

Prvá metóda podľa žien v domácnosti sa považuje za vhodnejšia, pretože mlieko z predĺženého tepelného spracovania nestráca svoju užitočnosť. Druhý recept je tiež zložitejší, pretože musíte správne vypočítať podiel, ale ak je to pravda, potom bude chuť viac mliečne krémová. Malé množstvo vermicelli bude mať za následok prázdnu konzistenciu a veľkú - až do príjmu kaše.

Na prípravu lahodnej kurčatovej polievky s výhonkovým mäsom je možné, na základe odporúčaní profesionálnych kuchárov:

• mať lepšie mladé kurča, má diétne vlastnosti;
• z nej je potrebné variť vývar, položiť praženej cibuľu, mrkvu, ak chcete pridať zemiaky, papriky, rajčiny;
• položte výrobky z jemnej zeleniny, nakrájajte na krátku dobu;
• , aby ste získali varený vývar iný ako mäso, ktorý potrebujete, aby ste zobrali kurča;
• cesnak, koreniny a korene dávajú miske plnejšiu chuť;
• , aby ste získali jasný vývar tak, aby vyzeral dobre na fotografii, musíte odstrániť penu a dôkladne umyť všetky zložky;
• kuracie mäso je ľahko nahradené hovädzím mäsom, ošípanými, morčaťom, ale nemôžete králiť, inak sa stáva tuhým a bez chuti.

Ako variť v podobe polievky

Aby sme pochopili, koľko vermicelli je varené v polievke, je potrebné preskúmať jeho zloženie. Tuhé odrody pšeničnej múky, ktorá je založená na makarónových výrobkoch, je lepšia- nevaria, nehubí vývar, varíme 3-5 minút. Múka z mäkkej odrody alebo zmiešaných zaisťuje, že výrobky sú varené rýchlo, ale moc variť mäkké, obracajú na kašu polievku. Ďalšie optimálne položiť cestoviny vo vriacej vode - litra vody do 100 g sa varí rezance by mala byť na nízkej teplote, za stáleho miešania ..

Koľko dajte vermicelli do polievky

Poslednou otázkou pri skúmaní vlastností jedla bude toto: koľko vermicelli sa dáva do kurčiat? To je dôležitý nuans, pretože príliš sa rozpadá a prichytí sa k prsníku a ten malý nedá túto sýtnu chuť. Priemerná hustota misky je založená na množstve vody, neúplnom pohári vône alebo 3 polievkovými lyžičkami. Ak potrebujete variť hrubšie jedlo, vložte 1,5 šálky, ale s týmto rozvrhom by ste si mali pamätať, že nasledujúci deň sa bujón zjemňuje - musíte sa zriediť vodou alebo vývarom, pridať sa k jedlu nemrznúť.

Recept na zeleninovú polievku

Hosteska poznať mnoho recepty na polievku s rezancami, ktorý sa môže líšiť zemiakov, cibule, mrkvy, variť v pravidelnom hrnca alebo multyvartsi. Môžete variť s mäsom alebo bez mäsa, pridať zeleninu alebo huby, syr a rôzne korenie. Krok za krokom nájdete recept na ocotovú polievku na internete, kde vám budú k dispozícii odporúčania pre fotografie a video na vykonanie. Dokonca aj začiatočná milenka sa s ním bez problémov vyrovná.

Vermicelli polievka s kuracím mäsom

Klasická octová polievka je založená na kurací vývar s mäsom.Akákoľvek žena v domácnosti je užitočné vedieť, ako variť kuracie polievka s rezancami, ako získať plnú chuť a arómu jedlo dobre hodí pre studenú každý deň. Nech je to jednoduché, ak budete postupovať podľa receptu. Pasta je lepšie, aby sa tvrdej pšenice na svetlo vývar, vyzerá dobre vo fotografii a v živote.

Zloženie:

• voda - 3 l;
• , kuracie - Bird;
• vermyshelevыe výrobky - 110 g;
• zemiaky - 2 ks ,.
• , mrkva - 1 ks ;.
• , petržlen koreňová - 1 ks ;.
• cibuľa - 2 ks ,.
• Dill - lúč.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky sú čistené, premyje, rezané na kocky. Polovica kotleta cibule pol krúžky, mrkva nahrubo dotyku.
2. v rastlinnom oleji smažiť cibuľu a mrkvu vyprázdnenie vzhľad.
3. kuracie premyje, dať do hrnca s vodou, aby sa variť cez mierne teplo. Pridajte petržlen koreň, korenie a polovicu cibule. Varíme do mäkka, odstrániť všetky ingrediencie.
4. Vo vývaru vyplnenie zemiaky a varíme po dobu 10 minút, aby ležal pečienku. V tomto okamihu, naliať cestovín do panvice s rastlinným olejom sa za stáleho miešania smažiť dozlatista. Naliať do panvice.
5. , kuracie mäso nakrájame na kúsky, vložíme do vývaru. Po 3 minútach pridáme nasekaný kôpor. Vylúhovať po dobu 5 minút.

na mlieko polievka vermishelevyy

Všetky známe vermishelevyy mliečne polievky pre deti, ktoré boli kŕmené v materskej škole alebo doma na raňajky. Jeho dobre dať dieťaťu, že bol plný na dlhú dobu, nadobudla platnosť. Ak chcete chuťPolievka s polievkou nakrájajte cukor, maslo a vanilku. Ukázalo sa, že je ľahké sladké jedlo, ktoré je nabité energiou. Ak chcete, aby pochúťka vyzerala dobre a na fotografii, môžete ju podávať s bobuľami, džemom alebo medom.

Zloženie:

• Mlieko - 0,5 litra;
• malé výrobky z mäsových plodov - 50 g;
• maslo - 30 g;
• cukor - polievková lyžica;
• soľ;
• vanilín - na špičke noža.

Spôsob prípravy:

1. Varenie litra vody soľou, vylejte vermicelli, variť až do polovice pripravenosti a odhodte ju na cedník.
2. Predhriate mlieko až do varu, vylejte vermicelli. Dôkladne premiešajte, aby mlieko nebolo spálené na dno a cestoviny nelepia. Cook 2,5 minúty, naliať cukor a vanilín.
3. Ak je to žiaduce, pridajte maslo priamo do panvice, ale je lepšie ho podávať v platni v porci.

Nudlová a zemiaková polievka

Tradičná a najjednoduchšia je polievka so zemiakmi a zázvorom, ktorá sa ukázala ako veľmi bohatá a voňavá pridaním rôznych korenín a korenín. Tajomstvo prípravy kukuričnej polievky je použitie veľkého množstva vonných pikantných bylín, ktoré jej dávajú osobitnú chuť. Je dobré servírovať také jedlo, ktoré sa zahreje, posypeme zeleňami a ponúkame cesnakové krutóny.

Zloženie:

• zemiaky - 4 kusy;
• vody -2 1;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• výrobky z bravčového mäsa - 2 rukoväte;
• bobkový list - 1 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• rastlinný olej - 2,5 lyžičky. l;
• soľ - čajlyžice.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky čisté, opláchnite, nakrájajte na kocky. Cesnakový šrot, mletie cibuľou s mrkvou.
2. V panvici na panvici olej zahrejte, smažte cibuľu s mrkvou na priemernom svetle po dobu 2,5 minúty a za stáleho miešania.
3. Varte vodu, soľ, pridajte zemiaky, varíme 10 minút na strednom ohni. Po 8 minútach posypte fritovaním, bobkový list, korenie. Spread vermicelli, variť 7 minút.
4. Na konci korenia, sezóna s cesnakom, podávajte s bylinkami.

Vermicelliová polievka s karbanátky

Ľahké, výživné a výživné je polievka s maslovými guľôčkami a zázvorom. Pridaním mäsovej zložky sa môže považovať za kompletnú večeru. Tajomstvo tvorby polievky je použitie domáceho mletého mäsa, vyrobeného zo zmiešaných rovnakých podielov poškriabaného bravčového mäsa a hovädzieho mäsa. Vyzerá to dobre na fotku, posypané zeleninou a cesnakom.

Zloženie:

• voda - 2 litre;
• plnka - 350 g;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• tenké zázvorové výrobky - 85 m;
• manka - 2 lyžice. l;
• bobkový list - 2 ks;
• zelené - zväzok.

Spôsob prípravy:

1. Pridajte mlynček na soľ, korenie, miešajte s mannou, na miesenie. Umyte si ruky vodou, namočte zvončeky.
2. Čistite cibuľu, opláchnite a namočte 7 minút v ľadovej vode, aby ste nerezali oči. Vystrihnite zeleň.
3. Zemiaky nakrájame na kocky, jemné mrkvyodrezať
4. Varte vodou, položte zemiaky, po varení - cibuľa s mrkvou, sezóna so soľou a korením, dať bobkový list. Varíme 17 minút.
5. Pridajte masové guľôčky, varte tretinu hodiny. Nakoniec naplňte vermicelli a varíme 5 minút.
6. Po vypnutí ohňa nalejte zelenú.

Plátky mletého mäsa s mäsom

Chutná a varená mäsová polievka s mrkvou, varenou hovädzím mäsom a zemiakmi. Bude to výborná jedlá pre každodennú stravu. Zdravotná sestra pri príprave švédskej polievky je nedostatok pečiva pre dieťa. Dokonca aj kuchár začiatočníkov dokáže tento recept ľahko spracovať, a to postupne podľa pokynov.

Zloženie:

• hovädzie mäso - 0,4 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 3 kusy;
• vermicelli výrobky - 2 rukoväte;
• zmes petržlenu, kôpru, zelenej cibule - zväzok;
• voda - 2 l

Spôsob prípravy:

1. V prípade potreby pridajte k vode mäso. Hovädzie mäso rozrezať na kúsky, vločiť po varení, odstrániť pena, znížiť oheň, variť, až kým nebude pripravený na stredné teplo. Pridajte soľ.
2. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte, soté, mrkvu, pridajte cibuľu. Brambory nakrájame na kocky.
3. Vylejte zemiaky po varení varenie, varíme 15 minút, položíme praženej cibuľu alebo surovú mrkvovú cibuľu uprostred času, sezóny s bobkovým lístkom. Posypte špenátu.
4. Pri vysokej teplote na varenie vývar, okamžite znížiť napriemer, za 2 minúty pred tým, než bude pripravený pridať polovicu zelených, aby ste zabránili.
5. Sezóna s korením nechajte stáť 7 minút. V prípade potreby pridajte soľ.
6. Podávajte s nakrájanými čerstvými bylinkami.

Vanilková mäsová polievka bez mäsa

Fanúšikovia stravovacích jedál môžu vedieť, ako variť mäsovú polievku bez výhonkov. Takmer citrón je považovaný za jedlo založené na vajciach a špirálovitých pavúkoch. Pripravte to rýchlo a jednoducho, keď nie je k dispozícii viac ako 10 minút. Tajomstvo výroby sú ošúchané vajcia, ktoré musia byť starostlivo stohované vývar na výrobu "vločiek".

Zloženie:

• vajce - 2 ks;
• maslo - 40 g;
• výrobky z plodov - 100 g;
• zelené - zväzok.

Metóda prípravy:

1. Zrušte zeleň, striekajte vajcia.
2. Varte vodu, soľ, sezónu s olejom a zázvorom. Varíme 5 minút.
3. S tenkým jazykom, pri kontinuálnom miešaní, vnášajte do vývaru rozbité vajcia. Pečieme minútu
4. Podávame polievku s bylinkami a plátok citróna.
5. Namiesto šľahania je možné vajcia vriec a slúžiť už pripravenou miskou vo forme malých kúskov alebo polovice.

Vermicelová polievka vo viacerých druhoch

Špeciálna šťavnatosť a bohatosť chuti sa líši od jemnej zeleniny v multivartách, pretože pomáha zachovať a utesniť všetky arómy korenia v hlavných zložkách. Pre deti môžete použiť kuracie, králičie alebomorka a dospelá osoba sa bude páčiť jedlo s hovädzím mäsom, bravčím mäsom, holeňou, chrbtovou časťou s členkom alebo bodnutím.

Zloženie:

• kuracie prsia alebo noha - 0,2 kg;
• zemiaky - 4 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• vermicelli výrobky malá polievka - 4 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Filé, filé, nakrájané na kocky, zemiaky - plátky, plátky cibule, mrkva.
2. Mäso nalejte malé množstvo vody do misy, nastavte režim multipodu alebo vyprážanie, variť o 160 stupňov za štvrťhodinu.
3. Vypustite prvý vývar, opláchnite mäso, naplňte misku zeleniny, soľ, korenie, pridajte bobkový list podľa vkusu, nalejte 1,5 litra vody. Nastavte režim polievky na hodinu.
4. Po 45 minútach nalejte vermicelli, zastavte, zatvorte veko.
5. Pri servírovaní na každej doske sa dajú kusy mäsa.

Zeleninová polievka s mäsom

Pôvodná chuť je vyrobená z polievky s mletím a zeleninou. Môžete pridať zeleninu do misky, použiť mäsovú alebo zeleninovú polievku na varenie. Vychutnajte si lahodnú strave, čo je dobré pre leto ako obed alebo večeru. Ak ho varíte bez praženia ingrediencií, potom je dobré mať deti jedlo.

Zloženie:

• zelený hrášok - 100 g;
• bulharský korenie - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• výrobky z koktailov - 100 g;
• mäsový vývar - liter.

Spôsob prípravy:

1. Roztierajte paradajky vriacou vodou, odstráňte šupku. Rezané plátky.
2. Nakrájajte papriky a nakrájajte zemiaky na kusy.
3. Vylejte zeleninu s vriacim vývarom, variť na 10 minút, naliať zelený hrášok a výhonky.
4. Ochutnajte 5 minút, ochutnajte soľou a korením.
5. Servírujte polievku zelenou.

Polievka so šampiňónmi a zázvorom

Neobvyklá aróma a transparentná farba vývaru je rozdielna vývar s hríbikmi. Nenecháva nikoho ľahostajný k svojmu bohatému vkusu, jednoducho a rýchlo sa pripravuje. Na varenie si môžete vziať všetky huby - huby, lišty, biele. Tá vyzerajú obzvlášť dobre na fotografii, dávajú vám chutnú chuť, bohatú chuť.

Zloženie:

• huby - 0,4 kg;
• voda - 2 litre;
• zemiaky - 3 kusy;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• vermicelli výrobky - 75 rubľov

Spôsob prípravy:

1. Umyte huby, nakrájajte na 4 časti, nakrájajte zemiaky na kocky.
2. Vložte huby a zemiaky do vody, varte, soľ, korenie, sezóna s bobkovým lístkom. Varíme 13-15 minút.
3. Urobte korytnačku so šunkou cibuľkou a strúhanou mrkvou - smažte do oleja až do červena. Vmiešajte vývar, varíme 10 minút.
4. Naliať vermicelli produkty, variť na 5 minút, vypnite oheň, posypeme zeleňami.
5. Ak chcete dať polievku, aby ste ju predložili.

Vermicelliová polievka so syrom

Šumivá smotanová aróma je syrová polievka s výhonkovkou, vyrobená z roztavenej látkysyry. Miska je veľmi bohatá, nasýtená konzistenciou. Ak budete variť veľmi hustý a rozmiešať s mixér, potom bude polievka, ktorá je obzvlášť dobre podávané na chlade. Ak chcete zdobiť to pre to môžete zeleň, cesnakové krutóny, použiť krevety v cestíčku.

Zloženie:

• voda - 2 litre;
• roztavený syr - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 3 kusy;
• mrkva - 1 ks;
• výrobky z výliskov - 85 m;
• maslo - 3 lyžičky.

Spôsob prípravy:

1. Zmrazte klinček, jemne nakrájajte.
2. Varenie vody, vložte tam polovicu syrovej hmoty, ruší rozpúšťanie počas 8 minút.
3. Odstrihnite zemiaky s kockami a mrkvou na strednom strúhadle.
4. Pečená cibuľa a mrkva pečieme v oleji po dobu 5 minút.
5. Vylejte zemiaky, sunburst do panvice. Ochutnajte korením. Varíme 20 minút.
6. Posypeme vermicelli, polovicu syrov, varíme 6 minút.

Lahodná zelenina - tajomstvo varenia

Všetci hostitelia budú vedieť, ako variť polievku s vermikulom, aby získali lahodné jedlo s bohatou chuťou a vôňou, ktoré poteší členov rodiny. Tajomstvá, ako variť kuracie polievka s rezancami, sú nasledovné svetlé nuansy:

• Ak nie sú žiadne výrobky z ovocia, rozdrobené cestoviny budú vhodné, ale budú trvať dlhšie na varenie;
• vždy najprv musíte uvariť hlavnú zeleninu, a 3-5 minút pred ochotou naliať vermicel, takže to nebude variť a nie skomkukseetsya;
• odrody mletého mäsa sú fazuľa, zemiakové polievky s prídavkom kapusty;
• ako mäsové zložky nielen štandardné bravčové mäso s hovädzím mäsom, ale aj údená klobása, klobásy, mleté ​​mäso;
• Vychutnajte pokrmy dobre zmesou korenistých korenín, aby ste získali bohatú chuť a vôňu.

Videá: bravčová polievka so zemiakmi a zázvorom