Dusená polievka: Najlepšie recepty a tipy na varenie. Ako uvariť lahodnú šťavel, zemiaky, ryžu, fazuľu, zelenú, hrachovú, vermicelli, pohánkovú polievku s duseným mäsom?

Trápi vás otázka, aké užitočné a výživné jedlo rýchlo pripraviť? Odpoveď je jednoduchá – polievka s gulášom. V tomto článku nájdete veľa rôznych a chutných receptov na toto jedlo.

Dusené mäso je hotový výrobok, pomocou ktorého rýchlo a zároveň veľmi chutne pripravíte akékoľvek teplé jedlo. Polievka s gulášom sa ukáže ako veľmi bohatá, výdatná, chutná a aromatická.

Ako pripraviť chutnú polievku s duseným mäsom: tipy na varenie

DÔLEŽITÉ: Vyberáme osvedčené výrobky GOST strednej a vysokej cenovej kategórie. Bez ohľadu na sklamanie z vareného jedla. A chuť pokračovať vo varení polievky s gulášom nezmizla.

Podľa niektorých tipov bude toto jedlo určite veľmi chutné.

• Pri výbere prívarku berieme do úvahy, že chudšia polievka s bravčovým mäsom sa získava z hovädzieho mäsa - tučnejšia, sýtejšia.
• Aby ste sa vyhli tekutej kaši, pri pridávaní krúpov nepoužívajte viac ako 0,5 šálky na 2 litre tekutiny.
• Najlepšou možnosťou je konzervovaná "Kaša s duseným mäsom". Nie je potrebné pridávať obilniny.
• Obzvlášť chutná polievka je vyrobená z pohánky, cestovín, prosa, ovsa a hrášku.
​​​​
• Paradajky sa používajú na ochutenie hovädzej polievky, paprika sa používa na dusenie bravčového mäsa.
• Pri diéte pridávajte surovú zeleninu bez vyprážania. Polievka nebude o nič menej chutná.
• Pokrm bude originálny a hustý, ak zemiaky nepokrájate na kocky. Úplne ho spustíme, privedieme do pripravenosti. Potom ho vyberieme, prehnetieme a pošleme späť na panvicu.
• Na olivovom oleji nevyprážame. Pri zahrievaní stráca všetky užitočné vlastnosti. Najlepšou možnosťou je rastlinný olej.
• Strúhaný syr a čerstvá kyslá smotana pridaná pred podávaním dodajú jemnú a pikantnú chuť.
• Trocha vašej milovanej čerstvej zeleniny dodá tomuto jedlu len príjemnú bodku.

Video: Dusená polievka

Hrachová polievka s gulášom: recept s fotkou

Hodnota nutričných prvkov obsiahnutých v ciroku mu dáva osobitný význam. A rýchlosť prípravy vďaka absencii dlhého varenia mäsového vývaru mu dáva veľkú popularitu.

Príprava:

• 1,5 šálky celého hrášku sa cez noc zaleje tečúcou vodou.
• Pred varením sceďte tekutinu. Naplňte čerstvou vodou. Poďme variť.
• Tri 1 čerstvá mrkva.
• Veľkú hlávku cibule nakrájame nadrobno.
• Na slnečnicovom oleji najskôr opečte cibuľu, potom mrkvu.
• Po uvarení hrášku pridajte tri čerstvé zemiaky nakrájané na kocky.
• Varte, kým nebude hotový. Vložíme 250 gramov duseného mäsa z konzervy.
• Pridajte vyprážanú zeleninu.
• Soľ podľa chuti.
• Pridajte nadrobno nakrájaný kôpor a zeler.
• Varte 2-3 minúty.
• Podávame s keksami opečenými na masle.

Zemiaková polievka s duseným mäsom: recept

• Nakrájajte 5 zemiakových hľúz na kocky
• Nalejte 1,5 litra studenej vody
• Zapáľte
• Kým sa zemiaky varia. Na rastlinnom oleji orestujte cibuľu a mrkvu nakrájanú na malé kocky, odoberte po 1 kuse
• Spolu s 300 gramami duseného mäsa pridajte do zemiakového vývaru
• 5 minút pred pripravenosťou, dajte korenie a bylinky
• Instantná polievka hotová

Ryžová polievka s duseným mäsom: recept

• Na tuku z guláša opražíme 1 nastrúhanú mrkvu a 1 nakrájanú cibuľku
• Vložte 0,5 šálky umytej ryže a pripravených zemiakov na panvicu s vodou
• Priveďte do varu
• Vhoďte bobkový list
• Varíme 2 -3 minúty
• List vyberieme
• Vložíme napoly uvarené mäso a zeleninu
• Varíme na ďalších 10 minút
• Vypnite zdroj tepla
• Posypte zeleninou
• Nechajte na horúcom sporáku 10 minút

Ako variť zelenú polievku s korpusom žihľava a žihľava?

Produkty:

• Prvé listy jarižihľava - veľká hrsť
• Zemiaky v šupke - 6 - 7 ks
• Mäsová konzerva - 350 gramov
• 1 hlavička čerstvej cibule
• Ošúpaná mrkva - 1 veľká

Príprava:

• Prvé lístky žihľavy jarnej zalejte vriacou vodou
• Nadrobno rozdrobte
• Mrkvu, zemiaky a cibuľu nastrúhajte slamkou
• Poduste mrkvu a cibuľa v hrnci spolu s mäsovou konzervou
• Dajte tam žihľavu a zemiaky
• Zalejte vodou
• Soľ a korenie
• Varte asi 15 minút

Dusená polievka s fazuľou: recept

• Vložte 2 na kocky nakrájané zemiaky do panvice naplnenej 1,5 litrom vody
• Zahrejte do varu
• Vyprážanie v slnečnicovom oleji s malými nasekaná - 1 malá mrkva a 1 hlavička cibule
• Pridajte 1 lyžicu paradajkového pretlaku k zelenine
• Za stáleho miešania nechajte pár minút na ohni
• Do uvarených zemiakov vložíme zeleninu a 250 gramov duseného mäsa
• Varíme maximálne 5 minút
• Pridáme fazuľu z konzervy - 200 gramov, bobkový list, soľ podľa chuti, zelenina
• Zohrejte ďalších 5-10 minút
• Vypnite sporák

Recept na polievku s rezancami a duseným mäsom

• Do panvice nalejte 2,5 litra studenej vody
• Nakrájajte 3 kusy zemiakov, 2 hlávky cibule, 1 mrkvu, 2 paradajky na malé kocky
• Zemiaky nalejte do panvica
• Varte do pripravenosti
• Z duseného mäsa odstráňte tuk do panvice
• Zľahka opečte cibuľu
• Pridajte paradajky
• Pokračujte ďalej miešajte oheň asi päť minút
• Vložte tam nakrájanú mrkvu
• Smažte, kým nebude pripravený
• Zeleninu zalejte 300 g duseného mäsa
• Trochu sa zahriať
• Vložte do panvice so zemiakmi
• Pridajte 2 lyžice cestovín
• ) Soľ
• Varíme ďalších 5 minút
• Pred podávaním posypeme zeleninou

Recept na polievka s gulášom a pohánkou

• Čistíme podlahu pohár pohánkových krúp z odpadu
• Opláchnite studenou vodou
• Nakrájajte 1 hlávku cibule a polovicu veľkej mrkvy
• Opečte koreň zeleniny v tekutine z duseného mäsa s prídavkomslnečnicového oleja
• Do hrnca s 1 litrom vody dáme 2 ks na kocky nakrájaných zemiakov, umytú pohánku, 350 gramov duseného mäsa z konzervy
• Soľ
• Polievka je hotová, keď sú zemiaky uvarené
​​​​

Polievka s duseným mäsom a vajcom: recept

• 3 zemiaky nakrájané na pásiky vsypeme do hrnca s 2 litrami vriacej vody
• Varte asi 10 minút
• Na slnečnicovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú mrkvu a cibuľu, každý po 1 kuse
• Pridajte 5 malých nakrájaných paradajok a 250 gramov duseného mäsa
• Udržujte na ohni ďalšie 2-3 minúty
• Výslednú hmotu ponorte do zemiakov
• Varte asi 10 -15 minút
• Vsypte 50 gramov strúhaného tvrdého syra, asi 100 gramov konzervovaného zeleného hrášku a nahrubo nakrájané vajce uvarené natvrdo
• Nechajte odležať oheň 5 minút
• Odstráňte zo sporáka
• Posypte zelenou cibuľkou

Polievka zo šťaveľu s gulášom: recept

• Plechovka duseného mäsa v konzerve s hmotnosťou 250-300 gramov
• Asi 2 litre vody
• Poriadna kopa zeleného šťavela
• 1 kus čerstvého vajca
• 2 kusy zemiakov
• malá cibuľa;
• Akékoľvek koreniny a koreniny

Recept:

• V kotlíku opražíme na tuku z uduseného mäsa nakrájanú cibuľu
• Pridáme umytý a nakrájaný šťavel
• Podlejeme trochou vody a dusíme 2-3 minúty
• Zemiaky nakrájané nadrobno, pridajte do kotla
• Zalejte zvyšnou vodou
• Priveďte do varu
• Dajte guláš
• Varíme 5-7 minút
• Posypeme korením, soľou
• Surové vajce vmiešame tenkým pramienkom
• Udržujte na ohni 2-3 minúty
• Odstráňte zo sporáka
• Podávajte po 5-10 minútach

)Recept na polievku s gulášom v pomalom hrnci

Budete potrebovať:

• prívarok - 250 gramová konzerva
• 3 veľké korene zemiakov
• z 1 malej cibule a mrkvy
• 90 gramov prosových krúp
• Asi 2 litre studenej vody

Recept:

• Mrkvu pretrepte a cibuľu nakrájajte nadrobno
• Zapnite pomalý hrniecFunkcia "vyprážanie"
• Koreňovú zeleninu orestujte na rastlinnom oleji asi 3 minúty
• Pridajte zemiaky nakrájané na malé kúsky, proso krúpy, soľ, korenie
• Pod zatvoreným vekom pridajte vodu a dusíme pol hodiny v režime "Quenching"
• Skôr ako bude hotové, vložte dusené mäso z konzervy
• Necháme 5 minút postáť
• Polievka je hotová

Uvedené recepty sa stanú základom fantázie každej gazdinky. Pridaním rôznych prísad môžete získať veľa nových neobvyklých a chutných jedál.

Video: Varenie polievky v army štýle

Uložiť

Uložiť