Polievka s karbanátky - recepty na varenie s fotografiami

Toto jedlo sa stalo jednou z najobľúbenejších krajín SNŠ, často sa varí v materských školách, doma a na slávnostnom stole. Chutná polievka s masovými guľkami sa ukáže byť varená, kyslá. S ostatnými prvými jedlami môžete nesprávne zmiešať ingrediencie a vychádzajú buď vonné, alebo ružové, potom polievka s masovými guľkami príde aj začiatočníkov kuchári.

Ako variť polievku s karbanátky

Než budete variť polievku s guľkami, musíte pripraviť všetky zložky jedla.Mäsové guľôčky na prvom kurze by mali byť vyrobené z mletého mäsa. Toto je dôležitá fáza varenia, pretože závisí od toho, ako sa bude variť polievka. Guľôčkové perá sa nazývajú malé guľôčky vyrobené z akéhokoľvek mletého mäsa: hovädzie, bravčové, kuracie, zmiešané. Oni sú potom varené v bujóne spolu s ďalšími zložkami. Ako urobiť z mletého mäsa karamátky na polievku, aby boli výživné a chutné, budú uvedené nižšie.

Je lepšie vybrať si mäso s nízkym obsahom tuku, ak chcete robiť rybacie guľôčky, potom treska, tialapiya je vhodná. K dispozícii je možnosť zeleninových karbanatok, vezmite si na nich cukety, mrkvu, baklažán, zemiaky, repu alebo inú zeleninu, z ktorej môžete po trení na strouhák vytvoriť gule. Postupujte podľa nasledujúcich tipov, ako variť masové šálky na polievku:

  1. Niekoľkokrát vyskrutkujte mäso cez mlynček na mäso, aby ste získali jemnú výplň.
  2. Cibuľa možno vynechať mäsom alebo strúhať na malých zrnách.
  3. Plnené mleté ​​mäso musí byť "vyrazené". Zdvihnite ho nad doskou a odhodte ju, niekoľkokrát ju opakujte, kým sa nezmení a nezmizne.
  4. Je lepšie odstrániť zmiešané mäso v chlade a nechať ho stáť na nejakú dobu.
  5. Ak pridajte vajcia do mäsa, potom budú masové gule mať drsnú chuť, bujón sa zmení. Ak nie sú väčšie ako veľkosť vlašských orechov, potom sa lopty pri varení nezhrotnú.

Recepty na polievky

Vyššie uvedené bolo popísané, ako vyrábať masové guľky na polievku a teraz sa uvažujehlavné momenty prvej misky. V krajinách SNŠ je boršč, vývar a polievka veľmi populárne. Polievková polievka s mletým mäsom sa v zime nielen zahreje, ale aj nasýtilo telo užitočnými látkami, zelenina pomôže imunitnému systému ochrániť sa pred infekciami. Moderný rytmus mnohých ľudí neumožňuje dlhé státie pri doske a variť boršč. Z tohto dôvodu je potrebné vedieť, ako variť polievku s karbanátky, celý proces bude trvať veľa času, najmä ak sú varené v multivarts.

Polievka s karbanátky vo viacerých druhoch

Jednoduchý spôsob, ako rýchlo uvariť prvé jedlá pre vašu rodinu alebo hostí. Ak ste pripravili ingrediencie vopred, napríklad v mrazničke sú masové guľôčky, potom budete potrebovať hodinu na prípravu polievky v multivarte. Hlavnou výhodou tejto možnosti je, že samotné zariadenie bude pripravené a stačí nastaviť režim. Polievka s mulčami je pripravovaná týmto spôsobom, receptom s fotografiou.

Zloženie:

  • soľ, korenie;
  • rastlinný olej;
  • mrkva - 2 ks;
  • guličky z mletého mäsa (podľa chuti);
  • cibuľa;
  • vajec;
  • zelenina, koreniny;
  • zemiakov - 5 ks.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite, olúpte cibuľu, nakrájajte jemne. Zahrejte trochu mrkvy, rozmiešajte na malom strúhadle.
  2. Zemiaky vyčistite a nakrájajte na malé kúsky.
  3. Môžete pridať jedno vajce na zem, dobre premiešať a soľ. Ak je to žiaduce, je možné smažiť zeleninu, ale je dovolené vložiť do hrnca a surové.
  4. Namočte spodnú časť misky olivovým olejom,takže zelenina nie je spálená. Najprv vložte cibuľu a nastavte režim kalenia. Keď cibuľa dostane požadované podmienky, hádzať zemiaky, mrkva. Zmiešajte ingrediencie s cibuľou, aby ste sa uistili, že sú plné chuti.
  5. Potom nalejte vodu do misky, pridajte mäsové guľôčky. Potom vylejte korenie, dať zelené, soľ. Ak sa vám páči, potom môžete dať bobkový list.
  6. Nechajte režim kalenia a nastavte čas varenia na 1 hodinu.
  7. Na konci môžete zdobiť jedlo zelených predtým, než budete slúžiť na stole.

Polievka s guľkami a ryžou

Pitie je prvé jedlo, zvyčajne na vode. Ale ak máte pripravený vývar z hovädzieho, kuracieho alebo zeleninového materiálu, môžete ho použiť. To bude robiť polievku ešte výživnejšie, chutné. Pre masové guľôčky je lepšie používať diétne mleté ​​mäso (kuracie prsia, morčacie, mladé bravčové mäso, teľacie mäso). Podrobný recept na polievku s guľkami a ryžou z fotografie je popísaný nižšie.

Zloženie:

  • mrkva (priemer);
  • soľ;
  • ryža - 2 polievkové lyžice. l;
  • cibuľa;
  • voda - 1,5 l;
  • mleté ​​mäso - 200 g;
  • smotanové maslo - 25 g;
  • zemiakov - 2 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Naliať vodu do panvice a zapáliť. V tejto chvíli nakrájajte nakrájané cibuľky, mrkvu a zemiaky so slame.
  2. Keď voda vrie, hádzať zemiaky tam, držte 15 minút na nízkej teplote.
  3. V tejto chvíli sa pripravte na varenie karbanátky. Solené mleté ​​mäso soľou, korením, pridajte trochu zvitku cibule. Stiahnite guličky za mokraruky (nie viac ako orech).
  4. Smažte maslo v panvici, rozložte cibuľu, jemne smažte. Keď boli cibule pozlátené, pošlite ich do hrnca s polievkou.
  5. Potom dajte mrkvu do hrnca, nechajte vývar vrieť.
  6. niekoľkokrát opláchnite ryžou studenou vodou a okamžite vložte celý krém do iných zložiek vo vriacej vode. Obsah dôkladne premiešajte tak, aby ryža nelepila na steny a dno. Soľ, udržiavajte pokoj v pokoji, nechajte polievku na 8 minút, takže krupica je takmer pripravená.
  7. Mäsové guličky položte jeden po druhom opatrne, aby nestratili tvar. Zmiešajte polievku, pri rozliavaní guľôčky variť na ďalšie 3 minúty.

Polievka s kuracími karfiolmi

Môžete použiť akékoľvek mäso (hovädzie mäso, mladé bravčové mäso, morčacie) na prípravu tohto jedla. V tomto recept z fotografie bude považovaná za polievku s karbanátky z kuracieho mletého mäsa. Môžete povedať, že je to detské alebo dietetické jedlo. V tomto prípade bude príklad s ryžou, ale namiesto toho môžete dať mango, makaróny, pohánky alebo rezance podľa vašich predstáv. Vďaka akejkoľvek aplikácii sa ukáže ako chutné.

Zloženie:

  • mrkva;
  • slnečnicový olej;
  • zemiakové hľuzy - 3 ks;
  • cesnak - 1 zub;
  • bobkový list, korenie, soľ;
  • mleté ​​kuracie mäso - 300 g;
  • ryža - 2 lyžice. l;
  • zelené (čerstvé).

Spôsob prípravy:

  1. Dajte oheň na 2 litre vody.
  2. Opláchnite, očistite zemiaky a nakrájajte slamu. Vložte komponent a bobkový list do vriacej vody.
  3. Mrkva, čistá, brúsiť na strúhadle.
  4. V panvici vypite teplé 30 ml oleja a na 3 minúty vyprežte mrkvu. Potom ho vložte do vriacej vody
  5. Potom pridajte ryžu k tekutine.
  6. Make kuracie mleté ​​mäso, môžete si kúpiť hotové v obchode.
  7. Soľ, korenie mäso, nemačte guľôčky s prepelicou vajcia (tak, aby sa rozpadali).
  8. Vložte mäso do vývaru, nechajte 15 minút variť, kým nie sú pripravené všetky prísady.
  9. Potom pripravte cesnak, aby prešiel lisom), kôprom dôkladne umyte a jemne nakrájajte. Pridajte prísady do misky, korenia, soli podľa chuti.
  10. Odstráňte hrniec z ohňa a pevne zatvorte viečko. Ponechajte v tejto forme 15 minút.

Polievka na rybej múčky

Nie každý človek chce variť karbonátky z hovädzieho alebo kuracího mäsa. Na tieto účely je celkom možné použiť ryby. Bude to jednoduchá, ľahká verzia prvého jedla, ktorú môže malé jedlo a všetci, ktorí sú na strave. Rybia múčka na polievku a krok za krokom recept na varenie s fotografiou nižšie:

Zloženie:

  • veľká žiarovka;
  • voda - 2,5 l;
  • bobkový list - 2 ks;
  • filet z rýb - 400 g;
  • korenie;
  • vajec;
  • strúhanka - 3 lyžice. l;
  • zväzok kôpru;
  • mrkva;
  • zemiaky - 3 ks.

Metóda prípravy:

  1. Prejdite mäso filé filé filé, pridajte vajíčko (surové), korenie a premiešajte do homogénneho stavu. Pridajte do mletého chleba,zamiešajte
  2. Vyčistite zemiaky, nakrájajte na stredné kocky.
  3. Pridajte vodu do riadu, jemne soľ a zapaľte. Dajte prvý bobkový list, zemiaky, 5 minút neskôr rybie mäso. Varíme polievku na 15 minút. pri nízkej teplote
  4. Nakrájajte nakrájaný kečup cibule, mrkvu rozomlejte na strúhadle. Do panvice nalejte 3 polievkové lyžice. l. olej, zapálil. Vložte cibuľu a 3 minúty vypláchnite do zlatého stavu.
  5. Potom položte mrkvu, premiešajte a nechajte pečať 2 minúty pri miešaní. Potom ju pošlite na polievku, zmiešajte obsah. Pridajte korenie podľa vášho vkusu.
  6. Opláchnite, nakrájajte kôpor. Pridajte do panvice po 4-5 minútach.
  7. Podržte misku na ohni, kým nie je pripravená.

Polievka s karbanátky z moriek

Toto jedlo je možné vyrobiť z akéhokoľvek druhu mäsa, je žiaduce, aby bol štíhlý. Jednou z možností varenia sú morčacie mušle na polievku. Obed bude chutný, zdravý a zároveň ľahký. Celý proces varenia trvá asi 40 minút. Recept z nižšie uvedenej fotografie je určený pre 10 malých porcií. Táto možnosť zahŕňa cestoviny, ale môžete pridať prosa, pohánka alebo ryžu.

Zloženie:

  • zemiakové hľuzy - 3 ks;
  • výplň kurkumu - 350 g;
  • cibuľa;
  • mrkva;
  • cesnak - 2 zuby;
  • voda - 4 l;
  • malé plodiny - 1 cent;
  • korenie;
  • bobkový list.

Metóda prípravy:

  1. Okamžite ohrievajte vodu, pripravte zeleninu (opláchnite, vyčistite).
  2. Zemiaky nakrájajte na stredné kusy a hádzate ich do vody.
  3. Rezané uhorky cibule a mrkva na veľkom strúhadle, rozmiešajte.
  4. Maslo nalejte do panvice, rozložte cibuľu, jemne smažte. Vložte mrkvu, korenie, cesnak. Miešajte niekoľko minút.
  5. Pripravte klasické masové gule s mletým mäsom. Ak chcete zabrániť kvitnutiu, nepridajte vajcia.
  6. Vložte guľôčky do vriacej vody. Potom pošlite pohár, bobkový list.
  7. Nechajte jedlo vychladnúť, kým nie ste pripravení (musíte vyhnúť masové guľôčky).

Polievka s guľkami a rezancami

Existuje veľa možností na varenie tejto misky, je absolútne bezbolestné zmeniť hlavné plnivo. Zvyčajne používajte ryžu alebo pohánka, ale v tomto receptúre sa bude považovať za variantu polievky s maslovými guľkami a rezancami. Misky sa pripravujú nasledovne:

Zloženie:

  • rezance - 100 g;
  • cesnak - 4 zuby;
  • mrkva;
  • zemiaky - 4 ks;
  • mleté ​​mäso (akékoľvek) - 450 g;
  • cibule.

Spôsob prípravy:

  1. Vezmite panvicu na 4 litre, naplňte vodou a pošlite do ohňa na varenie.
  2. Stlačte cesnak lisom, miešajte mleté ​​mäso s ním, soľ, korenie, chyťte guľôčky mokrými rukami.
  3. Vyrežte malé zemiaky, olúpané, nakrájajte cibuľu, mrkvu.
  4. Keď sú zemiaky napoly pripravené, začnite s jedným hádzaním kulečníkov. Keď začnú pop, pridajte korenie, bobkový list, soľ.
  5. V panviciPečené mrkvy, cibuľa, naliať varenie do hrnca.
  6. Pridajte rezance a varte ešte 10-15 minút.
  7. Vyzdobte zeleninu pred podávaním.

Polievka s guľkami na deti

Pre deti staršie ako 1 rok, aby dali ťažké jedlo, tak skvelou voľbou by bola diéta polievka s karbanátky pre dieťa. Prvá miska je lahodná, plná, ale nezaťažuje žalúdok a črevá. Ľudia, ktorí schudnú, môžu použiť tento recept. Spôsob prípravy je nasledujúci:

Zloženie:

  • mrkva;
  • voda - 1 liter;
  • cibuľa;
  • zemiakov - 2 ks;
  • korenie;
  • kôpor;
  • mleté ​​kuracie mäso - 150 g.

Spôsob prípravy:

  1. Farch je možné zakúpiť v sklade alebo si sám preniesť filé cez mlynček na mäso.
  2. Pridajte vodu do ohňa k varu.
  3. Mrkva, olúpaná cibuľa čo najviac.
  4. Rezané malé zemiaky. Všetku zeleninu vložte do vriacej vody.
  5. Stiahnite gule s malými navlhčenými rukami (malé), predsolením.
  6. Jemne umiestnite maslovacie gule do hrnca s inými prísadami.
  7. Nápojový vývar asi 20 minút (lopty musia uplynúť).

Polievková polievka

Najviac výživná a varená polievka s hovädzím mäsom. Mäso môže byť akéhokoľvek druhu, ale konkrétne hovädzie mäso dáva maximálny vývar. Mince je možné zakúpiť v predajni a jednoducho ho pridať korenie, alebo sami posúvať mäso spolu s cibuľou, cesnakom. prítomnýRežim krok za krokom je určený pre 6 stredných častí:

Zloženie:

  • zemiakov - 3 ks;
  • korenie;
    • Cibule
  • ;
  • mrkva;
  • sušená petržlenová vňať;
  • mleté ​​hovädzie mäso - 300 g;
  • voda - 2,5 l;
  • cesnak - 2 zuby;
  • bobkový list - 2 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Nakrájajte cibuľu, cesnak, pridajte mleté ​​mäso, soľ a sezónu s korením. Použite ruky na vytvorenie gule.
  2. Nalejte vodu do panvice, priveďte tekutinu do varu a položte maslovú guľôčku.
  3. Odstráňte penu, ktorá sa vytvorí z mäsa.
  4. Vyčistite mrkvu a zemiaky. Nakrájajte kocky (malé) a umiestnite ich do hrnca.
  5. Potom musíte pridať petržlen, bobkový list, soľný vývar.
  6. Ochuďte, kým nie sú pripravené zemiaky (asi 20 minút).

Karfiolová polievka s karbanátky

Toto prvé jedlo môžete doplniť inou zeleninou. Karfiol je lahodný a užitočný produkt s nízkym obsahom kalórií a vysokými živinami. Rozmanitosť s bielymi očami má jemnejšiu bunkovú štruktúru, menej hrubé vlákno, čo zjednodušuje proces trávenia potravy. Polievka s karbanátky a kapustou sa pripravuje nasledovne:

Zloženie:

  • mleté ​​kurča - 300 g;
  • ryža - 4 lyžice. l;
  • karfiol - 300 g;
  • zemiaky - 4 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • vajíčka;
  • zelené;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l;
  • korenie;
  • múka - 1 polievková lyžica. l.
  • vody - 3 litre.

Spôsob prípravy:

  1. Odstrihnite kocky umyté a lúpané zemiaky.
  2. Varte do vody, pridajte zemiaky do panvice.
  3. Nakrájajte cibuľu. Gratinkujte mrkvu na väčšej strane strúhadla.
  4. Pridajte polovicu mrkvy, cibuľu do vývaru.
  5. Opláchnite ryžu.
  6. Mrkvu vyprážajte v panvici s olejom na 3 minúty.
  7. Do múky pridáme mrkvu, ryžu.
  8. Zmiešajte vajcia, korenie, mleté ​​mäso. Dôkladne pretrepte na homogénnu hmotu.
  9. Použite svoje mokré ruky na vytvorenie gule. V oddelenej panvici variť vodu a upečte maslovacie guľôčky na 10 minút.
  10. Odstráňte guľôčky a zamiešajte vývar, pridajte kapustu. Počkajte 10 minút.
  11. Po skončení varenia odložte nakrájané zeleniny.

Polievka s karbanátky a paradajkovou pastou

Jedlo je zvyčajne horečné a zúrivé, ale ľudia sa vyhýbajú takémuto jedlu. Paradajková polievka s masovými guľkami príde v nasýtených farbách, ale bez prídavnej záťaže vo forme rezancov alebo ryže. Ešte živšie si môžete pripraviť jedlo s varenou repu. Pridajte zeleninu podľa vášho vkusu, môže to byť špenát, petržlen alebo koriandro. Spôsob prípravy je nasledujúci.

Zloženie:

  • vajcia;
  • Hovädzie - 350 g;
  • bobkový list;
  • soľ, cukor;
  • zelené;
  • mrkva;
  • cesnak - 2 zuby;
  • cibuľa - 2 ks;
  • varená repa - 100 g;
  • paradajková pasta - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. Pripravte mäso a prejdite cez mlynček na mäso s 1 cibuľou.
  2. Pridajte k hmotnosti vajca, korenie podľa vkusu.
  3. Zelení sa premyjú, sušia, rozdrvia a pridávajú sa do mletého mäsa. Dobre premiešajte.
  4. Dajte na oheň hrniec vody. Po varení kvapaliny vložte vavrínovú listinu a trochu ju soľte.
  5. Stiahnite gule z mletého mäsa nasiaknutou vodou.
  6. Odstráňte druhú žiarovku, mlejte mrkvu. Pridajte prísady do panvice a smažte.
  7. Kuličky jemne vložte do vriacej vody a odstráňte penu z misy.
  8. Smažte zeleninu do hrnca.
  9. Najprv pridajte paradajkovú pastu, štipku cukru. Ak potrebujete živšie farby, potom by ste mali dať repu.
  10. Pri nízkej teplote miešajte 15 minút.

Čočková polievka s karbanátky

S najväčšou pravdepodobnosťou sa červená šošovka sú varené, takže sa bude používať v receptúre. Miska sa pripravuje asi 40 minút a vkusne sa podobá na variant hrášku. Polievková polievka s koláčmi je nasledovná:

Zloženie:

  • cibuľa;
  • cukor;
  • mrkva;
  • zemiaky - 3 kusy;
  • červená šošovka - 100 g;
  • mleté ​​mäso - 200 g;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
  • rastlinný olej;
  • korenie;
  • petržlen /kôpor;
  • bobkový list.

Spôsob prípravy:

  1. Vezmite hrniec 2 litre, nalejte pitnú vodu, ohnite do varu.
  2. Zemiaky nakrájame na kocky, vložíme šošovicou do vody, pravidelne premiešame. Táto časť trvá približne 20 minút.
  3. Teraz pripravte slnečnicu. Pokračujteopečte cibuľu, nakrájajte mrkvu a miešajte, kým sa zelenina nestane mäkkou.
  4. Pridajte cukor, paradajkovú pastu na palačinku a nechajte ju v panvici ešte niekoľko minút.
  5. Pridajte vyprážanú zeleninu do šošovicovej polievky.
  6. Miešané mäso mixujte korením, stiahnite guľôčky a pridajte ich do vriacej polievky. Ochutnajte misku.
  7. Pridajte korenie, sušené zelené čajové lyžičky, pár bobkových listov. Vypnite oheň, zakryte viečkom.

Syrová polievka s karbanátky

Ďalším spôsobom prípravy tohto prvého jedla je polievka s maslovými guľkami a syrom. Ukáže sa veľmi pekná vyzerajúca a vkusná verzia jedla, ktoré môže aj variť začiatočník. V procese tvorby nie je nič zložité a pridanie syra dodá jedlo nezvyčajnú chuť. Spôsob prípravy je nasledujúci:

Zloženie:

  • smotanový syr - 1/2 balenia;
  • korenie;
  • cibuľa - 2 ks;
  • rajčiaky;
  • mleté ​​mäso - 500 g;
  • zelené;
  • zemiakov - 5 ks;
  • paprika - 1 položka. l;
  • mrkvy.

Spôsob prípravy:

  1. Presuňte prvú cibuľu cez mlynček na mäso, premiešajte s mletím, korením, soľou. S vlhkými rukami urobte guľôčky.
  2. Vystrihnite zbavené zemiaky.
  3. Vyčistite mrkvu, odrežte druhú žiarovku. Rajčím paradajky vriacou vodou, odstráňte kôra, nakrájajte na malé kúsky.
  4. V panvici v rastlinnom oleji orestujte zeleninu, až kým nie je mäkká. Dajte tam rovnakú papriku, korenie, nakrájanú zeleninu. Miešajte 4 minúty.
  5. Nalijte vodu v 3-litrovej panvici, varte a položte mleté ​​mäso. Opečte ich asi 8 minút, za miešania.
  6. Potom pridajte zemiaky, priveďte do varu a odstráňte penu. Keď sú zemiaky napoly pripravené, pridajte rastlinnú slnečnicu.
  7. Po 3 minútach začnite pomaly pridávať smotanový syr. Opatrne zamiešajte do panvice, až kým sa úplne nerozpustí.

Hrachová polievka s maslovými guľkami

Ak máte záujem o hrachové polievky, potom ich môžete urobiť výživnejšie pomocou mäsovej prísady. To neznamená, že budete musieť variť dlhšie. Polievková polievka s karbanátky bude pripravená do 40 minút po začiatku. Spôsob varenia je nasledovný:

Zloženie:

  • mrkva;
  • mleté ​​mäso - 300 g;
  • cibuľa;
  • hrášok - 1 cent;
  • zemiakov - 2 ks;
  • korenia.

Spôsob prípravy:

  1. Ponorte sa v chladnom hrášku v noci. Vymeňte vodu a umiestnite ju na kachle, keď sa začne variť, odstráňte penu z peny.
  2. Zemiaky nakrájajte na plátky, pridajte hrášok a nechajte v tichom svetle.
  3. Na rastlinný olej, nakrájanú mrkvu, cibuľu.
  4. Pripravte kúsky mletého mäsa s korením. Robte to s mokrými rukami, aby ste im dali tvar.
  5. Keď je takmer pripravený na hrach, zemiaky, opatrne dajte mäso do vývaru.
  6. Varte do pripravenosti (guličky musia vyskočiť).

Zeleninová polievka s karbanátky

Každá strava alebo strava zdravej výživy zahŕňa zeleninu. Každý, ktododržiava zdravé obrazy, bude zaujímavým receptom na zeleninovú polievku s karbanátky. Dietetické mäso (hovädzie mäso, kuracie filety) sa perfektne hodí do každej stravy. Zloženie misky sa môže líšiť v závislosti od toho, či. aké zložky máte vo svojom vlastníctve. Jedna z možností pečenia je popísaná nižšie.

Zloženie:

  • brokolica - 100 g;
  • mrkva;
  • korenie;
  • mleté ​​mäso - 300 g;
  • zelený hrášok - 3 lyžice. l;
  • cibuľu;
  • karfiol - 100 g;
  • zemiakov - 2 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Stiahnite guličky (malé) poškriabaného mäsa. Dajte vodu do ohňa, keď sa začne variť, dajte guľôčky.
  2. Nakrájané zemiaky nakrájané na malé plátky, malé kocky mrkvy. Dajte ich do hrnca, urobte jemný oheň a nechajte ho 15 minút.
  3. Zoberte na karfiol, brokolicu, pridajte s hráškom v polievke.
  4. Cibuľu očistite, nakrájajte na kocky a smažte do smaženia v panvici v slnečnicovom oleji. Pridajte ho s korením na polievku.
  5. Vychutnajte si hotový prípravok (asi 15 minút).

Polievka s maslom a hubami

V tejto miske je hlavnou zložkou huby. Ak chcete vyrobiť hubovú polievku s masovými guľami bohatými na chuť, mali by ste starostlivo používať korenie. Napríklad by ste nemali pridávať cesnak do náplne, aby ste neprekonali vôňu a chuť húb. Vhodný pre všetky druhy húb: sušené, mrazené alebo čerstvé. Spôsob prípravy je nasledujúci:

Zloženie:

  • cibuľa;
  • korenia,byliny;
  • zemiaky - 3 kusy;
  • mrkva;
  • mleté ​​mäso - 400 g;
  • voda - 2,5 l;
  • huby - 200 g;
  • roztavený syr - 2 ks;
  • rastlinný olej.

Spôsob prípravy:

  1. Položte vodu do hrnca na oheň, nakrájajte zemiaky s kúskami.
  2. Jemne nakrájajte cibuľu, mrkvu rozmrazte na strúhadle.
  3. Polovica prijatej cibule a mrkva sa hodila do hrnca, keď voda vrie, potom zemiaky a soľ.
  4. Pridajte cibuľu, soľ a mletú papriku. Dajte ju opatrne a vytvorte guľôčky.
  5. Vložte ich do vriacej vody a nechajte ich pod vekom 20 minút.
  6. Plátok húb.
  7. Vložte zostávajúcu mrkvu, cibuľu do panvice. Smažte do mierneho stavu. Potom pridajte huby a duste 5 minút.
  8. Odrežte na veľké zrno štetín zo syra. Vložte ich so slnečnicou do hrnca polievky.
  9. Varte do varenia.

Video: ako variť polievku s mäsovými guľkami a zázvorom