Varenie v kráľovskom štýle - ako variť pečené mäso pod kožušinovým kabátom s krok za krokom recepty s fotografiami

Mäsové jedlá sú vhodné pre rodinné večere, sviatočné sviatky. Aromatická mäso kráľa má svoju vlastnú históriu. Vrchol popularity misy spadá do petrínskej éry, keď sa európske jedlá stále viac podobajú gurmánom. Výrobok pomôže uľahčiť prípravu bravčového mäsa, kde sú všetky kroky varenia opísané krok za krokom.

Ako variť bravčové kráľovstvo

Každé jedlo sa skôr alebo neskôr unavilo. Odborníci na výživu nie sú zbytočne hovoriť o poškodení mono diéty. To neznamená, že je potrebné minúť peniaze, ktoré neustále kupujú nové zložky. Potrebujete zmeniť proces varenia. Namiesto frustrovaných kotúčov je ľahké variť mäso. Netriviálny recept si vyžaduje bravčové mäso, korenie a iné výrobky, ktoré sú prispôsobené na základe národných preferencií hostí.

Základ recept: rezané kusy mäsa, pečieme v rúre pod "kožušinou". Dobrou voľbou by bolo pridanie pevného syra ako lepiaceho prvku medzi mäso a vrstvy "kabátu". Bravčové mäso pred pečením nesmie zabudnúť na to, že dobre žuva.Na tento účel je vhodná šťava z hlavy cesnaku alebo rôznych korenín. Ak je mäso správne v kráľovskom štýle, potom sa toto jedlo stane hlavnou dekoráciou slávnostného stola. Bravčové mäso pod "kožušinou" nenechá nikoho hladné.

Bravčové recepty od cara

Z fotografie je veľa receptov, kde je ľahké vidieť, ako variť bravčové mäso. Všetky ingrediencie si môžete zakúpiť v obchode: mäso, zemiaky, huby, korenie, paradajky, cibuľa, syr. Ako variť kráľovské bravčové mäso nie v rúre, ale v multivartách? Je potrebné dbať rovnaké ingrediencie, nalejte olej do misy multivaření dať mäso a ďalšie vrstvy "kabát", ako je zobrazené v sekcii produkty. Na pečenie trvá 40 minút. Podávajte s prílohou varenej ryže, ale iné sú povolené.

Bravčové v rožnom štýle v rúre

  • Doba varenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalorií v miske: 176 kcal na 100 gramov.
  • Vymenovanie: na dovolenke.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Bravčové v rožnom štýle v rúre - mäsové jedlo, kyslé a teplé. Určite ocení hostí a hostiteľ očakáva veľa komplimentov. Pri varení je dôležité pridať tieto produkty podľa zoznamu. Mäso musí vychádzať najmä šťavnaté. Použitie lyžice domácej adjiky môže ľahko nasýtiť pokrm s jedinečnou korenistou chuťou.

Zloženie:

  • bravčové mäso (buničina) - 700 g;
  • zemiaky - 3 kusy;
  • cibuľa - 2 kusy;
  • paradajka - 1 kus;
  • kyslá smotana - 120 g;
  • Adžika - 1 položka. l;
  • soľ, korenie -na chuť;
  • tvrdý syr - 80 g;
  • slnečnicový olej - na mazanie.

Metóda prípravy:

  1. Mäso sa rozreže na vrstvy s hrúbkou 8 mm.
  2. Umiestnite mäso na potravinovú fóliu tak, aby plátky mäsa počas sekania nepreleteli cez kuchyňu.
  3. Po opätovnom namočení na slanú, nakrájajte na každý kus.
  4. Deco na mazanie olejom.
  5. Dajte ho na bravčové kotlety, a na vrchole luku, nakrájajte na krúžky.
  6. Varíme zemiaky v rovnomernom, čistom rošte na vrchole luku.
  7. Pripravte zmes kyslej smotany a adjika, namazať expandované zemiaky.
  8. Rajčiaky nakrájajte a zložte ich tak, že ich umiestnite na vrch.
  9. Soľ a vložte do rúry na ohrev až na 180 stupňov.
  10. Bravčové pečivo pod kožušinovým nánosom bude 50 minút.
  11. Po uplynutí času musíte rúru otvoriť, posypať syrovými štiepkami a mäso nechať 7 minút.

Bravčové rebierkové s hubami

  • Doba pečenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 3 porcie.
  • Obsah kalórií v miske: 341 kcal na 100 gramov.
  • Vymenovanie: pre dovolenku.
  • Zložitosť prípravy: priemer

Toto sa vykonáva presne rovnako ako v predchádzajúcom receptúre, ale s pridaním húb. Nebudú len meniť množstvo požadovaného mäsa, ale bude tiež výhodné, aby zdôraznil jeho chuť. Dokonalé obdobie na varenie je v lete, pretože potom môžete pridať čerstvé huby, ktoré nie sú zmrazené. Bravčové mäso v kráľovskom štýle so šampiňónmi - kombinácia chutí so šťavnatou mäsovou základňou, hubami a parmezánom.

Zloženie:

  • bravčové rasce - 0,5 kg;
  • huby (čerstvé alebo konzervované) - 200 g;
  • cibuľa - 1 kus;
  • majonéza - 50 ml;
  • Parmazán - 150 g;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
  • zmes 4 papriky (kladivo) na chuť;
  • bazalka - 1 lyžička;
  • soľ - 0,5 lyžičky.

Spôsob prípravy:

  1. Získajte mrazené kusy mäsa, nakrájajte na malé bloky.
  2. Pridajte soľ, mletú papriku, bazalku, vaše obľúbené bylinky.
  3. Všetci dôkladne premiešajte ruky.
  4. Čerstvé huby sa umyjú, olúpajú a rozrežú na platne.
  5. Vezmite odlúpnutú cibuľu a nakrájajte na krúžky.
  6. Syr vylešte.
  7. Masu na pečenie namažte potrebným množstvom rastlinného oleja.
  8. Vyučovať v tomto poradí: bravčové mäso, huby, cibuľa, majonéza, syr.
  9. Teplota pečenia je v priebehu jednej hodiny 180 stupňov.
  10. Určite pripravenosť jedla môže byť pre vytvorenie chutnej kôry.

Vajcia v kráľovskom štýle s paradajkami

  • Doba pečenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 198 kcal na 100 gramov.
  • Vymenovanie: Nový rok.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Ako variť bravčové mäso s "klobúkom" kvôli chutné plnky? Prvé recepty hovädzieho dobytka začali ponúkať francúzskym. Paradajka ako zložka je veľmi dôležitá. Bravčové bravčové s paradajkami a syrom korením s prídavkom voňavých korenín harmonicky pozerajte na fotografie novoročného stola. Neodporúča sa uchovávať kráľovské lahôdky. Najlepšie je jesť všetko, keď je horúcojedlo Nemali by ste ho ochladiť.

Zloženie:

  • bravčové mäso (rezané) - 2 kusy;
  • cibuľa - 1 kus;
  • sójová omáčka - 50 ml;
  • majonéza - 30 ml;
  • syr - 50 g;
  • čierna mletá paprika - podľa chuti;
  • rastlinný olej.

Spôsob prípravy:

  1. Reflexné plátky bravčového mäsa (každá hrúbka je asi 1 cm).
  2. Dajte do hlbokej dosky, korenie a nalejte sójovú omáčku na pol hodinu.
  3. Predhrievajte panvicu olejom, pridajte oheň a listy na každej strane opekajte 5 minút.
  4. Keď sa na kuse objaví malá kôra, musíte maso presunúť do pekárničky, predkožiaci steaky s majonézou.
  5. Potom dal cibuľu v krúžkoch a nastrúhaný syr na mäso.
  6. Vložte do rúry na 200 stupňov a pečte 40 minút.

Vajcia v kráľovskom štýle so zemiakmi

  • Doba pečenia: 50 minút.
  • Počet porcií: 4 porcie.
  • Obsah kalórií: 694 kcal na porciu.
  • Vymenovanie: každý deň.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Jedlo vyrobené z bravčového mäsa je vždy veľmi chutné a kyslé. Rovnako ako reďkovka bravčové kráľovské so zemiakmi bez veľkého úsilia zdobiť jedálenský stôl. Hlavná vec je, že všetky prísady sú čerstvé a rúra na nich rovnomerne zahrieva, potom bude proces varenia jedla ľahký. Ak ste papier nenachádzali na pečenie, skúste ho vymeniť za olivový olej. Bude to vynikajúce a mäso sa nebude držať formy.

Zloženie:

  • zemiaky - 5 kusov;
  • bravčové mäso - 300 g;
  • cibuľa - 1 kus;
  • paradajky - 2 kusy;
  • syr - 200 g;
  • majonéza - 150 ml;
  • soľ - podľa chuti;
  • mletej čiernej papriky - na chuť.

Metóda prípravy:

  1. Bravčové filé nakrájané na tenké plátky a odpudzujú.
  2. V deco položte pergamenový papier a dajte mäso.
  3. Pridajte soľ, korenie, majonézu.
  4. Vystrihnite zemiaky a okrúťte bravčové mäso. Soľná a mastná majonéza.
  5. Odstrihnite cibuľové krúžky a položte zemiaky na vrch.
  6. Rajčiaky umyte plátkami, položte ich na vrch, opätovne soľte a majonézujte.
  7. Potom všetko vložte do rúry a nechajte 50 minút pečiť na 200 stupňov.
  8. Po uplynutí času vyberajte misku, posypeme jemne nastrúhaným syrom a odložte ho tak, aby sa syr roztopil.

Video: ako variť hlavne mäso