Kuracie prsia a hubový šalát: ako variť lahodné a jednoduché jedlá, fotografie a videá

Jedným z jedál, ktoré sú obľúbené medzi fanúšikmi viackomponentných studených občerstvenia, je šalát, ktorého hlavnými zložkami sú huby a kura. Tieto dva výrobky sa dokonale kombinujú navzájom, navzájom sa dopĺňajú a vytvárajú ideálne zloženie chuti. Diskusia vyžaduje malé finančné a časové náklady na varenie, ale ukazuje sa, že je veľmi bohatá, voňavá. Môžete si vybrať akúkoľvek variantu šalátu a vychutnať si ju kedykoľvek.

, ako pripraviť šalát s kuracím a hubami

Všetky recepty kuracieho a hubového šalátu majú všeobecné zásady varenia, ktoré sa majú dodržiavať počas kultivačného procesu:

  1. Kurča v súprave zložiek je varené, vyprážané, niekedy vyfajčené. Ak varíte mäso, urobte to pol hodinu po varení.
  2. Pred rezaním by malo byť vápno ochladené, najlepšie v chladničkejednoduchšie rezanie neskôr.
  3. Huby sú nakladané, sušené alebo čerstvé, v závislosti od receptúry. Prvý by mal byť dobre umytý pred použitím, druhý - niekoľko hodín nalejte do vody, tretí - varte alebo smažte na zlatú farbu s prídavkom cibule, korenia, soli. Môžete použiť akýkoľvek druh húb - huby, medovicu, líšky, kancov atď.
  4. Vyplnením takejto pochúťky s majonézou a inými omáčkami, ktoré sú na nej založené, sa rastlinný olej používa veľmi zriedkavo.
  5. Rezanie zložiek a výroba občerstvenia (zmiešané, vrstvy) sa uskutočňuje podľa formulácie.

Recept na kuracie prsia šalát so šampiňónmi

Chutný, výživný šalát s kuracie prsia a hubami - ozdoba akéhokoľvek stolovania a slávnostného stola. Akýkoľvek recept vám umožňuje meniť pomery a zloženie zložiek podľa Vášho uváženia, hlavná vec - nepreháňajte ostrý, slaný výrobok, aby ste "nezakrývali" jemnú, jemnú chuť lahôdok. Pripravte sa s radosťou, dobrou náladou, vychutnajte si a vychutnajte si svojich blízkych s nádherným šalátom z kuracieho hríbika.

"Sen gurmánov"

  • Čas: 1 rok.
  • Počet porcií: 2-3 osoby.
  • Obsah kalórií: 182 kcal /100 g.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

V zozname zložiek kuracieho prsníka a šampiňónového šalátu "Gourmet Dream" sú výrobky, ktoré sú na sklade v každej starostlivej pani. Táto skutočnosť umožňuje kedykoľvek variť, čo je obzvlášť výhodné, keď je málo času na prípravu raňajok, obeda, večere alebopred rýchlym príchodom hostí. Pre pridanú hodnotu môžete pridať niekoľko malých varených zemiakov.

Zloženie:

  • kuracie filety (varené) - 300 g;
  • huby biele (varené) - 200 g;
  • hrášok (konzervovaný) - 100 g;
  • uhorka (čerstvá) - 1 ks;
  • vajcia (kuracie mäso) - 3 ks;
  • majonézová omáčka - 200 g;
  • korenie, byliny kôpru.

Metóda prípravy:

  1. Veverky, žĺtky, kuracie mäso, uhorky a huby sú nakrájané na pásy akejkoľvek veľkosti, kôpre jemne rozdrvené.
  2. Sezóna, mix s majonézou, vložte do šalátovej misy zdobenej hráškom.

S fazuľou

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 127 kcal /100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Vynikajúci, chutný hubový šalát a kuracie prsia s fazuľkami sa živia úžasnou sviežou vôňou, ktorá poskytuje uhorky. Toto jedlo možno pripraviť nielen na dovolenku, ale aj na večeru a večeru v rodine. Huby na recept sú vyprážané, čo poskytuje občerstvenie s ďalšími kalóriami. Ak chcete túto hodnotu znížiť, nahraďte majonézu kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.

Zloženie:

  • kuracie prsia, šampiňóny - 200 g;
  • červená fazuľa - 1 b.
  • cibuľa biela cibuľa - ½ ks;
  • kuracie vajcia (varené) - 3 ks;
  • uhorka (čerstvá) - 1 ks;
  • majonézová omáčka - 3 lyžice. l;
  • arašidové maslo - 2 lyžice. l;
  • korenie, petržlen zelené.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie filetyvarené, nakrájame na kocky s cibuľou, vajcom, uhorkou.
  2. Špenátové hríbové plátky sú vyprážané v oleji, skvapalnené fazuľkami.
  3. Všetky zložky sú kombinované, zmiešané s majonézou a korením. Misky sú zdobené petržlenom, ktoré sa podávajú v porciách.

Gule

  • Čas: 35 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 176 kcal /100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Šalát z húb a kuracie prsia, ktoré sú varené podľa tohto receptu, sa nazýva aj "opatrná manželka". Takýto názov je spôsobený súborom výrobkov, ktoré prinášajú lahodnú chuť, vôňu a výživu. Požadované zložky sú podobné klasickému šalátovému receptu, ale ostatné porcie mierne menia pocity predkrmového predjedla.

Zloženie:

  • kuracie filety (varenie) - 300 g;
  • huby, uhorky (marinované), majonézová omáčka - 200 g;
  • syr (tvrdé odrody) - 150 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • cibuľa biela cibuľa - 1 ks;
  • koprová zelenina - 1 partia.

Metóda prípravy:

  1. Smažte šampiňóny s cibuľou, rozotrite syr na strúhadlo, mixujte s ½ majonézovou omáčkou.
  2. Uhorky, mrkva, mäso sú nakrájané na kocky, posledná zložka je zmiešaná so zvyškom majonézovej omáčky. Kopr jemne premiešajte.
  3. Ďalej v priehľadnej šalátovej miske ležali všetky vrstvy v nasledujúcom poradí: mäso, huby, uhorky, mrkva, syr, kôp.

Kuracie huby s uhorkami

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií: 83 kcal /100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Tento šalát s limetkou a hubami obsahuje čerstvú uhorku, dáva úžasnú arómu, a predchodca sa ukáže ako šťavnatější. Navyše, jedlo má ľahkú, korenistú kysnutosť, ktorú poskytujú nakladané huby a kyslá smotana. Tento druh lahôdok vyzerá krásne, ak si ju podávajte na rovnom riadku, ktorý je pokrytý šalátom.

Zloženie:

  • kuracie prsia - 300 g;
  • vajec - 2 ks;
  • uhorka (čerstvá) - 1 ks;
  • huby (marinované) - 1 b.
  • kyslej smotany - 3 lyžice. l;
  • korenia - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie mäso je pripravené na prípravu, s ďalšími prísadami nakrájané na kocky.
  2. Pridajte korenie, posypeme kyslou smotanou, premiešajte, nechajte ju vytekať.

Z brokolice

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 6-7 osôb.
  • Obsah kalórií: 202 kcal /100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Užitočné vlastnosti nie sú len biele kuracie mäso, ale aj brokolica. Prsia v kombinácii so zeleninou nie je len lahodná, ale aj veľmi hodnotná bielkovina, vitamíny a stopové prvky. Hlavnou vecou nie je trávenie kapusty, aby sa zachovalo maximálne množstvo užitočných vlastností. Okrem toho sú tieto produkty celkovo dobre absorbované v tele.

Zloženie:

  • kuracie prsia (varené) - 400 g;
  • brokolica - 1 ks;
  • huby (variť) - 0,5 kg;
  • syr - 200 g;
  • majonézová omáčka.

Metóda prípravy:

  1. Brokolica triediť na kvetenstvo, vložte do vriacej vode, varte 2-3 minúty.
  2. Nakrájajte kocky s kuracím mäsom, hubami a syrom na strúhadle.
  3. Všetky prísady, mix, mix s majonézovou omáčkou.

Exotické »

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 160 kcal /100 g.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento názov je odvodený z kuracích pŕs a šalátových šalátov vďaka ananásom a orechom obsiahnutým v súprave produktov. Hríby je možné brať s konzervami, čo urýchľuje proces varenia, ale smažená bude chuť jemnejšia, jemnejšia. Podľa receptúry zložky riadu potrebujú rozložiť guľôčky, ale ak je to potrebné, všetko sa môže zmiešať, vôbec nespôsobuje chuť liečiť.

Zloženie:

  • kuracie filety (varené) - 400 g;
  • huby - 350 g;
  • ananás (konzervované) - 6-7 krúžkov;
  • vajcia - 3 ks;
  • orechy (vlna) - hrsť;
  • majonézová omáčka - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Varené, olúpané vajcia s mäsom, ananás, vajíčka narezané na kocky, umiestnené v rôznych nádobách.
  2. Vystrihnúť huby s platňami, smažte do panvice s malým množstvom masla.
  3. Rozdrvijte matice, osušte ich v panvici alebo v rúre.
  4. Roztierajte predjedlo s vrstvami: filé, majonéza, ananás, huby, majonéza, vajcia.
  5. Namažte vrchmajonézová omáčka, posypte maticami.

Anglický šalát

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 136 kcal /100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Podľa tohto receptu, šalát so šampiňónmi, kuracie mäso má sladkú chuť, čo dáva kukurici mäkkú buničinu prsníka. S čerstvosťou a ľahkou kysnutosťou pripravujeme paradajky, na krásny vzhľad si môžete vziať čerešňu. Ak chcete pridať horkú chuť, skúste pridať nejakú horčicu na majonézu. Odporúča sa robiť krekry nezávisle, ale nákupy sú tiež vhodné.

Zloženie:

  • kuracie prsia, huby - na 0,5 kg;
  • kukuričné ​​zrná - 1 b.
  • paradajky - 3 ks;
  • sušienky - 1 jednotka;
  • majonézová omáčka.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie mäso so šampiňónmi, variť, vychladnúť, nakrájame na paradajky s náhodnými kúskami.
  2. Pridajte kukuricu, doplňte, premiešajte. Pred podávaním posypte krekry.

Kuracie mäso so šunkou a šunkou

  • Čas: 35 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 193 kcal /100 g.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Nezabudnite, že okrem húb, existujú aj iné druhy húb, ako sú lišty, bude skvelým doplnkom kuracieho prsníka. Okrem toho budú veľkou výzdobou a nenahraditeľnou súčasťou šalátu. Jedlo varené s týmto receptom je veľmi podobné mužom, pretožeobsahuje veľa zložiek, je chutné, kyslé a chutné.

Zloženie:

  • kura (kuchár), šunka, líšky (uhorky) - 200g;
  • cibuľa biela cibuľa - 100 g;
  • rajčiny - 1 ks;
  • vajcia (varené) - 2 ks;
  • ľadový šalát - 1 partia;
  • korenie, majonézová omáčka - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. kuracie mäso, šunka, cibuľa, vaječný žĺtok sa na plátky.
  2. Pridajte umyté líšok, korenie, sezóne a miešajte.
  3. na plochej misky, umiestnite šalát na vrchole - občerstvenie. Na stenách ozdobte paradajky s lalokmi.

s údeným kuraťom a marinovaných húb

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Kalórie jedlo: 125 kcal /100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento pokrm sa líši od ostatných šalát s hubami, kuracie, údené ich jedinečnú chuť a korenia. Miesto majonézy v receptoch s použitím krému na báze omáčka, horčica, ocot, ktorý je ľahko nahradená citrónovou šťavou. Tento trik dá maškrty čerstvé vonné tóny citrusových plodov. Huby budú vyhovovať ľubovoľnému, podľa vášho uváženia.

Zloženie:

  • údené kurča - 500 g;
  • fazuľa (konzervované) - 1 b.
  • huby (nakladané) - 1 b.
  • uhorky - 2 ks;
  • krém - ½ st.;
  • horčica - 20 g;
  • ocot (jablko) - 5 ml;
  • soľ.

Spôsob prípravy:

  1. uhorky, údené kuracie rez do ľubovoľných kusov.
  2. Pridajte huby, fazuľa pečene do iných produktov.
  3. Urobte omáčku, zmiešaný krém, ocot, horčica, soľ.
  4. Naplňte občerstvenie, premiešajte.

Videá