Továreňová kaša v mlieku - ako ľahko variť v plyne, vo viacnásobnom systéme a v rúre

Ako variť mletej kaše v mlieku, čo by malo byť správny podiel kvapalných a suchých častí - aktuálne problémy, ktoré sa čas od času obracajú na hostesku po prvom neúspešnom pokuse variť. Nesprávna príprava obilnín je príčinou horkosti. Porušenie technológie varenia umožňuje prispôsobenie konzistencie obilnín: zrná sú úplne varené alebo zhrdzavené.

Ako variť mletej kaše v mlieku

Rôzne možnosti pre recepty s fotografiami a videami vám pomôžu podrobne zistiť, ako variť proso v mlieku. Pri varení používajte rúru, sporák alebo multivark. Z inventára vyberte panvu s hrubým dnom. Smaltované výrobky by sa mali odložiť. Pšenica je v mliečnom médiu zle varená, takže je žiaduce predvarené vo veľkom množstve vody počas 7 až 10 minút. Hlavný stav - dôkladne opláchnite zrná pred varením.

Pomer mlieka a obilnín

Ako variť pôvodnú kašu a koľko tekutiny potrebujete na nalievanie - otázky, ktoré položila mladá milenka. Z dôvodu konzistenciefrézovaná kaša je drobivá, viskózna alebo tekutá. Pre každý variant sa používajú určité pomery kvapaliny na 100 g výrobku:

  • rozpadajúce sa - 180 ml;
  • viskózna - 320 ml;
  • kvapalina - 420 ml

Aby sa dosiahla požadovaná konzistencia jedál, je potrebné zohľadniť spôsob prípravy, teplotný režim, materiál nádoby. Odporúčame odborníkom varenia, aby neumožňovali varenie v procese varenia, aby sa na mlieku získala kaša bez jadier. Je potrebné variť pšenicu na minimálnom ohni, s výnimkou miešania. Pri výbere obilnín je dôležité venovať pozornosť farbe zŕn: čím sú tmavšie, tým červenejšia bude hotové jedlo.

Kaša bude viskózna s dlhým zánikom so zatvoreným vekom. V tomto prípade by sa norma kvapaliny mala zvýšiť na 1 až 2. Pre ventilátorov kvapalín je potrebné dodržať pomer obilnín a mlieka 1: 4. To platí najmä pre technológiu varenia v multivárskej alebo mikrovlnnej rúre. Aby nedošlo k zriedeniu zrna, je nutné celé zrno uvariť na polovicu, potom ho naliať vriacim mliekom a nechať ho stáť v horúcej rúre.

Recepty z mletej kaše v mlieku

Jedlá z obilnín sú základom pôrodu do troch rokov. Keďže je pšenica nízkymi alergénmi, ideálne je vhodná pre telo dieťaťa. Jeho prínosom je nasýtenie užitočných mikroelementov a neutralizácia škodlivých toxínov. Prášková kaša v mlieku sa vyznačuje nízkou energetickou hodnotou. V 100 g pšenice obsahuje 90 kalórií. lipotropicVlastnosti zrna sú zodpovedné za aktiváciu procesu spaľovania tuku, čo je dôležité pre stratu hmotnosti.

Tekutina

  • Doba pečenia: 60 minút
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 150 kcal /100 g.
  • Vymenovanie: na obed.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Kapustová kaša s mliekom a malinami diverzifikuje stravu. Obsahuje proteín, fosfor, kyselinu listovú, vitamíny B, vápnik, draslík a jód. Namiesto malín môžete používať čučoriedky, čierne ríbezle, jahody alebo džem z bobule s kyslou. Aby sa zabezpečilo, že pšenica nebude v priebehu varenia prilepená, je potrebné ju naplniť vriacou vodou v pomere 1: 1. Opláchnite dobre tečúcou vodou. Klasický recept na mletej kaše v mlieku zahŕňa použitie dostupných surovín ruskej kuchyne.

Zložky

  • pšeničná múka - 200 ml;
  • mlieko - 800 ml;
  • cukor - 3 lyžice. l
  • soľ - ¼ č. L;
  • maslo - 50 g;
  • maliny - 200 g

Spôsob prípravy

  1. Opláchnite dobre.
  2. Varte bielou vriacou vodou.
  3. Varte do vody soľou po dobu 15-20 minút.
  4. Vypustite prebytočnú kvapalinu.
  5. Naliate mlieko a priveďte do varu.
  6. Pár na 15 minút zapnite minimálny režim pečenia.
  7. Odstráňte z platne, pridajte maslo a cukor.
  8. Ponorte 20 minút do horúcej rúry.
  9. Podávajte s malinami.

Lacoste

  • Doba pečenia: 30 min.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií: 123 kcal /100 g
  • Vymenovanie: atraňajky, detská výživa.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Cibuľová kaša z pšenice predpokladá zhodu s hlavným pravidlom varenia - pomer obilnín a kvapalného základu 1: 2. Dokonale dopĺňa diétnu stravu ako samostatnú misku alebo obloha pre mäso, hydinu, ryby. Ak chcete pripraviť sladký dezert, môžete pridať dusené sušené ovocie, jablká, banány, čerstvé a mrazené bobule.

Ako si rýchlo pripraviť výživnú raňajku - aktuálny problém v pracovných dňoch. Rýchly recept na výrobu kaše vám umožní pripraviť strave na 10 minút v mikrovlnnej rúre. Aby sa dosiahla hustá konzistencia, pomer zrnín a kvapalín by mal byť 1: 4. Pripravenosť jedla dokazujú varené zrná.

Zložky

  • pšenica - 1;
  • voda - 2 poháre;
  • soľ - 1/4 čajovej lyžičky;
  • olivový olej - 1 lyžička;
  • maslo - 50 gramov.

Metóda prípravy

  1. Obilniny umyte v studenej a potom horúcej vode.
  2. Vylejte múku s vriacou vodou.
  3. Pridajte olivový olej a soľ.
  4. Uveďte do varu.
  5. Je potrebné vriec, pričom priemerný požiar, asi 10 minút. Pravidelne premiešajte, až kým voda nezmizne s kašou.
  6. Uzavrite panvicu s vekom, nechajte klesnúť 10-15 minút, kým sa úplne odparí tekutina.
  7. Pridajte maslo.

Mlieko a voda

  • Čas prípravy: 30 min.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 137 kcal /100 g
  • Vymenovanie: atraňajky.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Výživné raňajky zvyšujú vašu schopnosť pracovať o 30%. Ovocná kaša z proso a vajcia pochádzajúcej z vajec poskytne rodinným príslušníkom potrebné užitočné stopové prvky. Pomalé sacharidy pôsobia ako energia pre telo, vitamíny skupiny B pozitívne ovplyvňujú nervový systém, vlákno normalizuje trávenie a zlepšuje metabolizmus.

Zložky

  • pšeničná múka - 100 g;
  • voda - 400 ml;
  • mlieko - 300 ml;
  • soľ, cukor - podľa chuti;
  • parmezánový syr - 50 g;
  • syr čedar - 30 g;
  • - 1 ks;
  • listy bazalky - 1.

Spôsob prípravy

  1. Šľahačku opláchnite a varte na polotovare.
  2. Pridajte mlieko, soľ, cukor.
  3. Smažte na 5-7 minút vrátane minimálneho režimu varenia.
  4. Posypeme strouhaným čedarom, miešame, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
  5. V zahriatej vode až 80 stupňov vody rozdrviť vajcia a varíme 3 minúty.
  6. Pri podávaní kaše, posypeme strúhaným parmezánom, položíme pastu na vrch, vyzdobíme listy bazalky.

O suchom mlieku

  • Doba pečenia: 50 min.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií: 167 kcal /100 g
  • Účel: na raňajky.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Na rozdiel od celého sušeného mlieka obsahuje menej kalórií. Stlačte suché mlieko so slivkami a vlašskými orechmi doplňte vyváženú stravu počas stravovania. Podrobný recept fotografií vám pomôže variťUnikátny dezert na raňajky pre celú rodinu na pracovné dni a víkendy.

Zložky

  • pšenica - 1 položka;
  • voda - 2 centy;
  • sušené mlieko - 20 g;
  • slivky - 0,5 st.;
  • jadier orechov - 0,5 st.;
  • cukor, soľ - podľa vkusu;
  • smotanové maslo - 50 g.

Metóda prípravy

  1. V teplej vode, prášok sušeného mlieka, nechajte ho stáť 5-10 minút.
  2. Slivky sú nakrájané na tenké prúžky, nalejte do vody, varíme a varíme 7-10 minút.
  3. Dôkladne opláchnite raž, varte 15 minút a potom napnite.
  4. Pridajte do mlieka, prosa, sušené slivky, jemne nakrájané orechy.
  5. Varenie na nízkej teplote po dobu 10-15 minút.
  6. Vložte maslo na hornú kašu.

V rúre

  • Doba pečenia: 50 min.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 126 kcal /100 g.
  • Účel: na raňajky.
  • Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Mliečna kaše v rúre má jemnú chuť. Pred varením sa odporúčajú gurus varenie namočiť zrná vo vriacej vode asi 15-20 minút. Stlačte mlieko s tekvicou v hrnci - tradičné ruské jedlo. Má jemnú chuť fermentovaného mlieka. Kvôli diverzifikácii chuťových vlastností sa dá kaša s džemom alebo medom s plátkom citróna.

Zloženie

  • pšeničná múka - 200 g;
  • Mlieko - 200 ml;
  • krém 33% až 50 ml;
  • tekvica - 400 g;
  • soľ - 1 lyžička;
  • cukor - 1 polievková lyžica. l
  • krémové maslo - 50 g.

Spôsob prípravy

  1. Tekvica olúpaná, nakrájaná na malé kocky.
  2. Mlieko varí, dajte tekvica, cukor a soľ, priveďte k varu.
  3. Pridajte pripravené proso a smotanu.
  4. Pečte v rúre 40 minút pri teplote 180-190 stupňov.
  5. Pridajte maslo.
  6. Vytvorte špongiu v horúcej peci 10-15 minút.

V multivarty

  • Čas prípravy: 50 min.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 147 kcal /100 g
  • Vymenovanie: na raňajky.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Cestovinová kaša s tekvicou, hrozienkami a dátumami - lahodný dezert na raňajky. Recept na fotografiu zahŕňa použitie multitouchu. Na rozdiel od tradičnej techniky varenia na sporáku je potrebné dať maslo do misky multivaru tesne pred pokladaním obilnín, ktoré mení chuť dokončenej misky, silnejší pór roztaveného mlieka.

Zložky

  • pšeničná múka - 120 g;
  • mleté ​​mlieko - 700 ml;
  • tekvica - 400 g;
  • soľ - 0,5 hl;
  • cukor - 1-2 lyžice. l
  • krémové maslo - 50 g
  • jadier orechov - 0,5 st.;
  • hrozienka - 0,5 šálky;
  • dátumy - 0,5 lyžice.

Spôsob prípravy

  1. Tekvica olúpaná, nakrájaná na malé kúsky.
  2. Dajte na dno misky multivarky tekvice, pridajte trochu vody.
  3. Tomity v režime "Stir" na 15-20 minút, a potom rozdrvené s miešačom v štiepanej zemiaky.
  4. Vložte maslo na spodok misky.
  5. Pridajte prosa, soľ, cukor, nalejte mlieko, premiešajte.
  6. Vyberte režim varenia "Ovocie", nastavte časovač na 40 minút.
  7. Pridajte sekané orechy, hrozienka a dátumy.
  8. Pri servírovaní dekorovať štiepané tekvica a listy máty.

Videá