BUCD DIET: podrobný popis, menu pre každý deň, klady a zápory, recepty (alternatíva proteín-sacharidy)

Zástancovia proteínovej stravy sa domnievajú, že dosiahnutie úbytku hmotnosti a zachovanie svalov bez použitia proteínov je nemožné. Milovníci sacharidov opakovane opakujú, že mozog nie je schopný normálne fungovať bez glukózy. A odborníci na výživu hovoria, že ten správny a druhý. S cieľom poskytnúť efektívnu a zdravú stratu hmotnosti a súčasne zosúladiť arogantných protivníkov vznikla strava Buchu.

Čo znamená "Buch"? Jedná sa o diétu postavenú na striedanie bielkovín a uhľohydrátov. Diéta vám umožní vypáliť svoje vlastné zásoby tuku a neovplyvňuje svalové tkanivo. Spočiatku boli takéto dávky vyvinuté pre športovcov a kulturistov. Ale čas ukázal, že BYCH je schopný pomôcť a chce získať štíhle formy.

BUCCH diéta: výhody a nevýhody

Čo je to striedanie proteínov a sacharidov? Diéta znamená zmenu v bielkovinových a sacharidových potravinách. Ale striedavé výrobky, podľa určitej schémy. Klasická verzia FBI sa skladá z týchto dní.

• Proteín (B). V tento deň je hlavný dôraz v potravinách na bielkovinové potraviny. Odporúčané množstvo proteínu sa vypočíta z pomeru: 1 kg hmotnosti - 3-4 g proteínu.
• Veľmi sacharidy (U). Produkty bohaté na chrupsacharidy. Denná dávka je 5 až 6 g na 1 kg telesnej hmotnosti.
• Zmiešané (C). Toto je deň, kedy sa odporúča používať proteíny (2-2,5 g /1 kg) a uhľohydráty (2-3 g /1 kg).

Obvody napájania

Strava pozostáva z tých istých cyklov vrátane všetkých typov dní: B, B, C. A existuje niekoľko variantov ich striedania. V závislosti od vašich osobných preferencií môžete použiť jeden z nasledujúcich režimov napájania.

• Štvordňový cyklus (BWS). Táto schéma sa považuje za klasickú. Prvé dva proteínové dni sa dodržiavajú. Zmieňujú sacharidy a dokončia zmiešaný deň. Potom boli bez prerušenia opäť sledované dva proteínové dni.
• Päť dní (BBBUS). Ak večer druhého dňa proteínov necíti únavu alebo únava, môžete vyskúšať posilnený cyklus.
• šesť dní (BBUUSS). Takýto cyklus umožňuje nielen efektívne spaľovanie tukov, ale aj úplné obnovenie tela, zabraňujúce vzniku nežiaducich účinkov.
• Sedem dní (BUBBUS). Takýto cyklus je pre pracovnú osobu najúspešnejší. Koniec koncov vám umožňuje hýčkať sa s lahodným jedlom na víkend.

Americký Jason Hunter, dietetik a dietetik, vyvinul diétne menu BUC pre mesiac, navrhol nasledujúcu schému: UNB. Preto strava začína s uhľohydrátmi, druhý deň (nízke sacharidy), povedzme niekoľko sacharidov. A tretí deň je proteín. Dietetik tvrdí, že takáto výživa sa organizmu ľahšie prenáša.

Ako to funguje

Čo poskytuje tento náhradník? A kvôli tomu, čo sa deje na chudnutie? Odpovede je potrebné hľadať v anatomickej štruktúre človeka.Strava je založená na takomto mechanizme.

• intenzívna strata hmotnosti. V prvých dňoch albumu telo cíti nedostatok energie (pretože sa nevyskytujú sacharidy), nájde ich glykogén. Po prvé, rozlieva celú zásobu pečene a potom začne rozdeľovať tukové tkanivá. V týchto dňoch dochádza k rýchlej úbytku hmotnosti - od 0,5 do 1 kg
• Rekuperácia energie. Keďže energia nie je naplnená, ale je vyčerpaná, telo sa rozhodne drasticky zmeniť taktiku. Je si istý, že prišli ťažké dni, čo znamená, že tuky treba zachovať neskôr. A rozhodne sa vložiť do ohňa svaly, ktoré sú podľa jeho názoru štruktúrou zbytočné. Ak chcete ochrániť svaly a "zamieňať", sprievodca zadajte deň s jedlom. Získanie energie zo sacharidov, telo "uvoľňuje", ponecháva svalové tkanivá neporušené. V tento deň môže dôjsť k návratu skôr klesnutých libier. Ale to už nie je hmotnosť tukov a objem vody, ktorý sa rýchlo dostane na začiatku ďalšieho cyklu.
• Obnova pečene. Tento deň by mal byť vždy pred ďalším cyklom. Obnovuje vyčerpaný glykogén v pečeni.

Ako vyplýva z odpovedí a výsledkov stravy BPH, úbytok hmotnosti je nerovnomerný. Stratené libre sa pravidelne vrátia. Neboj sa. Vrátená váha bude na začiatku každého nasledujúceho cyklu.

Pro

Správne usporiadaná strava má množstvo výhod oproti iným dávkam stravy. Neposkytuje okamžité výsledky, ale neškodí zdraviu. Hlavné výhodydiéta zahŕňajú nasledujúce faktory.

• Zostatok. Strava je čo najbližšie k vyváženej, čím sa eliminuje škoda. Výmenné procesy sa uskutočňujú rýchlejšie a efektívnejšie.
• Sýtosť. Počas stravovania nie je zmysel hladu hladom "vlka".
• Efektívnosť nákladov. Jednoduchá strava nevyžaduje nákup zahraničných produktov a nevyžaduje komplikované recepty.
• Chudnutie. Strata hmotnosti je založená na štiepení tukov, nie na stiahnutie vody. Neexistuje žiadny "plošný efekt" (telesná hmotnosť prestane klesať, pretože telo je zvyknuté na obmedzenia).
• Optimálny termín. Je možné sedieť v BUC od štyroch do deviatich týždňov bez poškodenia zdravia. Cyklický obvod napájania vám umožňuje nasýtiť telo jednotky BCU, čo je nevyhnutné pre správne fungovanie všetkých systémov.
• Kombinácia so športom. Diéta môže byť dokonca kombinovaná so športom.
• Psychický komfort. Pravidelné "dni odpočinku" (keď sa necháte rozmaznávať aj s čokoládou) poskytujú pohodlný psychologický stav a nevyvolávajú výskyt depresívnych porúch.

BUC pomáha vyčistiť telo. Striedavé dávky vám umožňujú efektívnejšie vstrebávať potraviny, a nie zostať v črevách. A to okamžite ovplyvňuje vzhľad. Vyrovnáva odtieň pokožky, derma sa stáva hladkou, stav vlasov sa zlepšuje, akné prechádza, zápal zmizne.

Nevýhody

Ako diéta BUC nie je chybná. Skôr ako začnete schudnúť, nezabudnite si ich preštudovať alebo prejdite na príslušnú konzultáciudietológ. Odborníci naznačujú nasledujúce tri mínusové systémy BUC.

1. Zložitosť výpočtov. Správna strava je založená na prísnej kontrole konzumovaných kalórií. Preto tí, ktorí schudnú, musia neustále spočítať normu a prísne kontrolovať svoje menu.
2. Pomalé chudnutie. Strata hmotnosti sa dá porovnať s účinkom kyvadla. Strata hmotnosti sa neustále strieda s nárastom hmotnosti. To môže narušiť tých, ktorí hľadajú rýchle pochopenie harmónie.
3. Nedostatok energie. Niekedy táto hmotnosť naznačuje nasledujúce vedľajšie účinky, ako je napríklad výskyt únavy, únavu počas proteínových dní. V niektorých prípadoch sa môže vyskytnúť závrat.

Ľudia trpiaci obezitou, táto strava nie je vhodná. Takáto strava môže vyvolať vývoj vážnych komplikácií u zdravých pacientov.

Kontraindikácie

Venujte veľmi pozornosť prítomnosti kontraindikácií. BUC znamená periodické zaťaženie pečene, septického-črevného traktu, obličiek. A to môže zhoršiť existujúce choroby. BUC je zakázané v:

• ochorenia obličiek;
• tehotenstvo;
• patológia pečene;
• pankreasu;
• laktácia;
• patológia zažívacieho systému;
• diabetes mellitus;
• vysoký cholesterol.

Aby ste vylúčili riziko výskytu komplikácií, dokončite vyšetrenie pred začiatkom MSF a zapojte sa s podporou skúseného dietetika.

Ako budeme jesť

Hlavným prínosom tejto stravy, ako vyplýva z odpovedí na chudnutie, je jej účinnosť. Bouch, napriek pomalému tempu, naozaj funguje a pomáhaklesnúť hmotnosť. Približné odporúčania v ponuke a výžive vám pomôžu pochopiť, čo by mala byť strava.

Voľba jedál, ich kalorický obsah a stupeň fyzickej aktivity sa stanovujú individuálne. Diétna strava BUC závisí od veku, osobných okolností, zdravotných a chuťových preferencií.

5 pravidlá pravidiel

Keď sa rozhodnete získať hladkú postavu s pomocou BUC, bude zbytočné oboznámiť sa so základnými pravidlami. Ich súlad vás ochráni pred nepríjemnými následkami a neúspechom. Počas stravovania nezabudnite zvážiť nasledujúcich päť bodov.

1. Zle výpočet stravy. Výpočet dennej rýchlosti proteínov pre denný proteín je jednoduchý - musíte vynásobiť vašu hmotnosť o 3. V sacharide nemôžete vypočítať normu (aj keď je to jednoduché, analogicky len faktor 4). V tento deň potraviny obsahujú potraviny s vysokým obsahom uhľovodíkov, ale s nízkym GI, ktoré sú dlho trávené, ako sú obilniny a zelenina.
2. Množstvo porcií. Na zabezpečenie spaľovania tukov je potrebné sledovať energetickú hodnotu jedla. Odborníci na výživu odporúčajú sledovať ukazovatele 1200 až 1500 kcal. Pri vysokej fyzickej aktivite môže obsah kalórií narásť na 2500 kcal.
3. Výber riadu. Pri rozmýšľaní o ponuke na týždeň, 14 dní alebo mesiac zahrňte do stravy rôzne potraviny. Telo by malo dostávať vitamíny, minerály. Tiež potrebuje tuky.
4. Fyzické cvičenie. Šport vám pomôže nájsť hladkosť oveľa rýchlejšie. Preto sa odborníkom na výživu odporúča kombinovať BUCvýcvik. Ak sa voľba dostala na klasický zdroj napájania so štvordňovým cyklom, odporúčajú sa športy trikrát týždenne. V pondelok a piatkoch (prvé dni cyklu proteínov) uprednostňujete aeróbne cvičenie. V stredu (deň sacharidov) máte plnú energiu, tak aj cvičenie, možné ťažké športové záťaže a práca na svalovom úľave.
5. Trvanie diéty. Lekári sa domnievajú, že strava nie je schopná pracovať dlho. Preto sa odporúča dodržiavať BUC maximálne jeden mesiac. Odpovede lekárov ukazujú, že dokonca aj na takú zložitú stravu, na ktorú si telo dokáže zvyknúť.

Je takmer nemožné úplne vylúčiť používanie sacharidov v deň proteínov. Koniec koncov mnohé produkty obsahujú všetky živiny (BZU). Preto sa nič nestane strašným, ak máte proteínový deň, doprajte si kúsok jabĺk. Tabuľka pomáha navigovať v zložení stravy.

Tabuľka - Obsah bielkovín a sacharidov v potravinách

Meno	Proteín 100 g	Uhľohydráty na 100 g
Hovädzie mäso	18,9	až ​​
Muž	16,3	až
Telecí	19,7	až
Bravčové mäso	16,4	až
Kuracie mäso	20,8	-
králik	20,7	-
Vajcia kuracie	12,7	0,7
Huck	2.2	až
Platýs	2.6	0
Jeseter	10,9	0
Krevety	0,8	0
Kalamáre		18	0
Mlieko	2,8	4,7
Ryazanka	3	4.1
Smotana (20% tuku)	2,8	3.2
Brynza	17,9	až ​​
Syry	14	1,3
Čierny chlieb	6,8	40,7
Ryža	7	77
Ovsené vločky	11,0	49,94
Pohánka	13	68
Čisté	1,3	71,7
Pšeničná múka	2,9	69,3
Makaróny	10,4	74,9
Cukor	-	100
Apple	0,4	11,3
Banán	1,5	22,4
Zemiaky	2	19,7
Kapusta	1,8	5,4
Mrkva	1,3	7

Produkty, ktoré môžu

Počas stravovania je dovolené používať rôzne jedlá. Preto nie je možné označiť túto strave prísne. Táto tabuľka vám pomôže určiť, čo môžete jesť na strave BUC.

Tabuľka - Odporúčané produkty pre stravu Buch

Proteínové dni	Dni sacharidov
- mäso (hus, chudé bravčové mäso, jahňacie, králičie, kuracie filety, morčacie, hovädzie); - ryby (breasť, platesa, ostriež, ježko, kapor, ružový losos, treska žltkastá, piti, tuniak, losos); - akékoľvek morské plody; - nízkotučné mliečne výrobky; - vajcia	- všetky obilniny; - Zelenina, ktorá neobsahuje škrob; - ražný chlieb (užitočný s otrubami); -nesolené ovocie; - makaróny vyrobené z tvrdej pšenice; - zelené

Vo strave nevyhnutne patria tuky vo forme olivového alebo ľanového oleja. Denná dávka - jedna polievková lyžica.

Výrobky, ktoré nemôžu

Napriek širokej palete prípustných výrobkov sa niektoré jedlá budú musieť opustiť. Počas MSF nie je možné použiť:

• mastné mäso;
• ananásy, persimmons, hrozno;
• rýchle občerstvenie;
• mastné ryby;
• sladkosti, pečivo;
• alkohol, uhličitan sodný;
• polotovary, údené mäso.

A ak je to možné, znížte množstvo použitého soli.

Ukážkové menu

Rozvíjať menu, očakávať štyri až šesť jedál. Neprehliadnite pitný režim. Je potrebné piť 1,5-2 litra čistej vody denne. Približná ponuka je uvedená v tabuľke.

Tabuľka - Približné menu stravy BOCH pre každý deň

Deň	Prijatie potravín	Kmeň
pondelok (B)	Raňajky	- Vajcia "chladné"; - zeleninový šalát s prídavkom ľanového oleja; - čaj
Druhé raňajky	- syr so škoricou škorice
Obed	- Ovosená zelenina; - parné kuracie prsia
Večera	- Pečený Sudak
Utorok (B)	Raňajky	- Omeleta na paru; - čierny čaj
Druhé raňajky	- Ryazanka
Obed	- losos s cuketou, kapustou, mrkvou; - varená treska žltá
Večera	- Kuracie pečivo so zeleninou
Streda (Y)	Raňajky	- Ovesná vňať; - pohár čaju
Druhá raňajky	- Jeden banán
Obed	- Časť makarónov
Večera	- Riedová kaša s parou so zeleninou
Štvrtok (C)	Raňajky	- Časť "Herkules"
Druhá raňajky	- Ražný chlieb; - kus tvrdého syra
Obed	- pohánková kaša; - pečené hovädzie mäso
Večera	- Ryby pečené so zeleninou; - sušené ovocie (niekoľko kusov)
piatok (B)	Raňajky	- syr (môže sa pridávať hrozienka)
Druhá raňajky	- Kefír
Obed	- Zeleninový a olivový šalát; - varené ryby
Večera	- Kuracie prsia, varené na paru

Tento príklad je uvedený na účely výučby. Efektívne menu pre každý deň stravy by malo byť vyvinuté individuálne, berúc do úvahy vek, pohlavie, nadváhu.

Ukončenie programu

Keď strava skončí, je potrebné ju dokončiť správne. Iba správny výstup z BUC ušetrí dosiahnutý výsledok. Takže si naladiť ďalšie jeden až dva týždne, aby sa zabezpečil hladký návrat k bežnej strave. Odstúpenie od stravy BUC pozostáva z nasledujúcich krokov:

• 1-5 dní - používa sa diéta zmiešaného dňa;
• 6-9 dní - postupná stravaobohatiť nové jedlá, ale bez rýchleho občerstvenia, sladkostí, tukov.

Ak naozaj chcete sladké, potom môžete nechať malý kúsok, ale iba v prvej polovici dňa.

Recepty

Skúmaním výberového menu si môžete byť istí, že v kuchyni nie sú žiadne špeciálne problémy. Diéta obsahuje jednoduché potraviny, ktoré neobsahujú "zámorské" zložky. Nasledujúce recepty vám to pomôžu.

Letný šalát

Zloženie:

• bulharský korenie - dva kusy;
• zelený šalát - jedna vidlička;
• uhorka - dve;
• cibuľa - jedna;
• petržlen - tri vetvy;
• Citrónová šťava - polievková lyžica;
• olivový olej - lyžica;
• mleté ​​čierne korenie - pinch.

Príprava

1. Zelenina sa nakrája na malé kúsky.
2. Prísady sa dajú do misky na šalát a nalejú sa s olejom a šťavou vytlačenou z citrónu.
3. Pridajte zeleninu a korenie.
4. Všetko je zmiešané.

Pečené ryby

Zloženie:

• netučné ryby - jedno jatočné telo;
• Citrónová šťava - dve polievkové lyžice;
• čierne korenie

Príprava

1. Pečivo starostlivo vyčistite a umyte. Oddeľte na filé.
2. V celej jatočnej mŕtve do plytkých plytkých priečnych rezov. Vďaka nim ryby lepšie vytekajú a nebudú suché.
3. Pripravená paprika, posypeme (voliteľne) zelenú a posypeme citrónovou šťavou.
4. Potom sú ryby zabalené do fólie a umiestnené do horúcej pece (180 ° C) asi 35-40 minút.

Dokončenie podrobnéhoPopis stravy BUC pre stratu hmotnosti, musíte sa zastaviť ešte raz. Den proteínov môže byť sprevádzaný miernou nevoľnosťou. Ak ste sa museli stretnúť, urobte menu čerstvé uhorky. Keď máte problémy s stoličkou (najmä so zápchou), vstúpte do stravy kefír, čerstvá repa a otruby.