Jam z cukety s citrónom: ako variť, foto
Obsah
Džem vyrobený na základe cukety a citrusových plodov pomocou jednoduchej fotografickej receptúry sa môže použiť ako prikrývka na zimu. Používa sa aj ako náplň na koláče a iné pečivo. Lahodný a voňavý produkt sa môže meniť pridaním škorice, anízu, klinčekov.
Recept na džem z cukety s citrónom
- Čas: 2 hodiny.
- Počet porcií: 5-7 osôb.
- Obsah kalórií: 198 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Džem s squashom s citrónom je vhodný ako dezert na čaj alebo koláčovú náplň. Počet citrónov môže byť zmenený v závislosti od toho, koľko kyseliny chcete pripraviť.
Zloženie:
- cukorný piesok - 1000 g;
- citrusy - 2-3 kusy;
- cuketa - 1 kg
Spôsob prípravy:
- Squash ovocie dôkladne, odstráňte kôra. Ak je zelenina veľká, odstráňte semená. Squashes sú nakrájané na malé kúsky.
- Umyte citrusy, nakrájajte na kocky.
- Umiestnite komponenty do panvice, nalejte cukor, nechajte cca 60 minút stát.
- Obsahujte produkt so stredným ohrevom, priveďte do varu. Výsledné potešenie vychladnúť na izbovú teplotu. Postuptreba opakovať dvakrát.
- Horkú hmotu rozpustite v sterilizovaných nádobách, zatvorte veko. Tara so sladkosťou otočte hore nohami, nechajte schladiť pod dekou na deň.
S pomarančmi
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 5-6 osôb.
- Obsah kalórií: 200 kcal /100 g.
- Účel: obrobky na zimu.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Jam z cukety a citróna s pomarančom má príjemnú citrusovú chuť. Ak chcete mať tekutý výrobok, zvyšte posledný čas varenia na štvrtinu hodiny.
Zloženie:
- mladé cukety - 1000 g;
- oranžová - 1-2 ks;
- cukor - 0,8 kg;
- citrón - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Hlavný produkt umyte, nakrájajte na malé kocky. Posypeme zeleninou cukrom, premiešame a necháme 2 hodiny v miestnosti. Plody by mali mať možnosť šťavy.
- Umyte pomaranče a citróny, varte vriacou vodou. Ovociu jemne nakrájanú s korením, pridajte do cukety.
- Chovejte na nízkej teplote a potom priveďte obsah do varu. Jam by mal byť varený ďalších 5 minút.
- Odstráňte zaseknutie z ohňa, nechajte ho stáť približne 4 hodiny, pokryté látkou z gázy.
- Potrebujete uvariť zaseknutý papier dvakrát na 5 minút a čakať na úplné chladenie produktu.
- Vylejte horúcu hmotu do sterilizovaných nádob, zakryte viečkom. Držte kontajnery späť dole po krku, nechajte úplne vychladnúť.
S zázvorom
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcií: 5-7 osôb.
- Obsah kalórií: 198kcal /100 g.
- Účel: obrobky na zimu.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Ak sa gourmetová zrná pridá do klasického receptúry zaseknutého cuketu s citrusovými plátkami, získa sa pôvodná sladkosť. Jam z squash s citrónom a strúhaným zázvorom má príjemnú korenistú chuť a korenistú arómu.
Zloženie:
- koreň zázvoru - 3-4 cm;
- cukorný piesok - 0,5 kg;
- citrusov - 2-3 kusy;
- squash veľkej veľkosti - 1 ks.
Spôsob prípravy:
- Hlavný produkt očistite od kôry a semien, nakrájajte na malé kocky.
- Odstráňte citrus z citrusov. Vystrihnite kúsky ovocia, postupom odstráňte kamene.
- Vyčistite koreň zázvoru, preskočte na strúhadlo.
- Vložte všetky ingrediencie do misky s cukrom, položte pomalý plameň. Chovejte pol hodiny, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
- Sladkosť sa môže rozšíriť cez sterilizované kontajnery, zástrčku, vychladnúť a poslať do skladu alebo sa okamžite podávať na stôl.
S ananásom
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcií: 4-6 osôb.
- Obsah kalórií: 203 kcal /100 g
- Účel: obrobky na zimu.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Zloženie:
- ananás - 1 ks;
- citrón - 1-2 ks;
- cukety - 1000 g;
- cukor - 1000 rubľov
Spôsob prípravy:
- Ananás a cukety na umývanie a čistenie. Varená zelenina nakrájame na kusy rovnakej veľkosti, vylejte cukor, premiešajte. Nechajte ovocie, aby ste im dali šťavu.
- Zložte zmes na oheň, priveďte k varu, varte asi 5 minút. Odstráňte z dosky, vychladnúť.
- Nakrájajte citrónové plody jemne alebo prejdite cez mlynček na mäso. Pridajte ovocie do varu. Varte zmes na pol hodiny.
- Zatiaľ čo hmotnosť je horúca, rozdeľte ju podľa vopred pripravených sklenených obalov. Zakryte kryty, štúdio, posielajte do úložiska.
Vo viacerých rozmeroch
- Čas: 2 hodiny.
- Počet porcií: 8-10 osôb.
- Obsah kalórií: 191 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: ľahké.
Zloženie:
- mladé cukety (cukety) - 1-2 ks;
- cukrový piesok - 1-2 centy;
- pomaranče - 1-2 ks;
- citrónové ovocie - 1-2 ks.
Spôsob prípravy:
- Dobre sa umyte citrusom, naliate ho vo vriacej vode, aby sa ovocie zmäkčilo. Nakrájajte ich na kúsky bez čistenia kôry, odstráňte kamene. Chýbajúce súčasti cez brúsku s malým grilom alebo mixérom.
- Mladú zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou, čisté, nakrájajte tenkou slamu.
- Vložte citrusové zemiaky a hlavnú zložku do multiverskej misy a posypte ju cukrom.
- Nastavte režim cookie na sporáku, označte časovač 20 minút. Zatiaľ čo sladkosť má byť varená, prerušovane ho rozmiešajte. Sirup by mal byť transparentný, s príjemnou jantárovou farbou.
- Keď má zariadenie pípnutie, posuňte multi-pack do režimu "Deaerating" na 2 hodiny.
- Rozložte horúcu hmotu na sterilizovanénádrže, zvárate ich pod varenými čiapkami. Uchovávajte v chladničke.