Jam z cukety s citrónom: ako variť, foto

Džem vyrobený na základe cukety a citrusových plodov pomocou jednoduchej fotografickej receptúry sa môže použiť ako prikrývka na zimu. Používa sa aj ako náplň na koláče a iné pečivo. Lahodný a voňavý produkt sa môže meniť pridaním škorice, anízu, klinčekov.

Recept na džem z cukety s citrónom

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 5-7 osôb.
  • Obsah kalórií: 198 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Džem s squashom s citrónom je vhodný ako dezert na čaj alebo koláčovú náplň. Počet citrónov môže byť zmenený v závislosti od toho, koľko kyseliny chcete pripraviť.

Zloženie:

  • cukorný piesok - 1000 g;
  • citrusy - 2-3 kusy;
  • cuketa - 1 kg

Spôsob prípravy:

  1. Squash ovocie dôkladne, odstráňte kôra. Ak je zelenina veľká, odstráňte semená. Squashes sú nakrájané na malé kúsky.
  2. Umyte citrusy, nakrájajte na kocky.
  3. Umiestnite komponenty do panvice, nalejte cukor, nechajte cca 60 minút stát.
  4. Obsahujte produkt so stredným ohrevom, priveďte do varu. Výsledné potešenie vychladnúť na izbovú teplotu. Postuptreba opakovať dvakrát.
  5. Horkú hmotu rozpustite v sterilizovaných nádobách, zatvorte veko. Tara so sladkosťou otočte hore nohami, nechajte schladiť pod dekou na deň.

S pomarančmi

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 200 kcal /100 g.
  • Účel: obrobky na zimu.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Jam z cukety a citróna s pomarančom má príjemnú citrusovú chuť. Ak chcete mať tekutý výrobok, zvyšte posledný čas varenia na štvrtinu hodiny.

Zloženie:

  • mladé cukety - 1000 g;
  • oranžová - 1-2 ks;
  • cukor - 0,8 kg;
  • citrón - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Hlavný produkt umyte, nakrájajte na malé kocky. Posypeme zeleninou cukrom, premiešame a necháme 2 hodiny v miestnosti. Plody by mali mať možnosť šťavy.
  2. Umyte pomaranče a citróny, varte vriacou vodou. Ovociu jemne nakrájanú s korením, pridajte do cukety.
  3. Chovejte na nízkej teplote a potom priveďte obsah do varu. Jam by mal byť varený ďalších 5 minút.
  4. Odstráňte zaseknutie z ohňa, nechajte ho stáť približne 4 hodiny, pokryté látkou z gázy.
  5. Potrebujete uvariť zaseknutý papier dvakrát na 5 minút a čakať na úplné chladenie produktu.
  6. Vylejte horúcu hmotu do sterilizovaných nádob, zakryte viečkom. Držte kontajnery späť dole po krku, nechajte úplne vychladnúť.

S zázvorom

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 5-7 osôb.
  • Obsah kalórií: 198kcal /100 g.
  • Účel: obrobky na zimu.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak sa gourmetová zrná pridá do klasického receptúry zaseknutého cuketu s citrusovými plátkami, získa sa pôvodná sladkosť. Jam z squash s citrónom a strúhaným zázvorom má príjemnú korenistú chuť a korenistú arómu.

Zloženie:

  • koreň zázvoru - 3-4 cm;
  • cukorný piesok - 0,5 kg;
  • citrusov - 2-3 kusy;
  • squash veľkej veľkosti - 1 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Hlavný produkt očistite od kôry a semien, nakrájajte na malé kocky.
  2. Odstráňte citrus z citrusov. Vystrihnite kúsky ovocia, postupom odstráňte kamene.
  3. Vyčistite koreň zázvoru, preskočte na strúhadlo.
  4. Vložte všetky ingrediencie do misky s cukrom, položte pomalý plameň. Chovejte pol hodiny, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
  5. Sladkosť sa môže rozšíriť cez sterilizované kontajnery, zástrčku, vychladnúť a poslať do skladu alebo sa okamžite podávať na stôl.

S ananásom

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 4-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 203 kcal /100 g
  • Účel: obrobky na zimu.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Zloženie:

  • ananás - 1 ks;
  • citrón - 1-2 ks;
  • cukety - 1000 g;
  • cukor - 1000 rubľov

Spôsob prípravy:

  1. Ananás a cukety na umývanie a čistenie. Varená zelenina nakrájame na kusy rovnakej veľkosti, vylejte cukor, premiešajte. Nechajte ovocie, aby ste im dali šťavu.
  2. Zložte zmes na oheň, priveďte k varu, varte asi 5 minút. Odstráňte z dosky, vychladnúť.
  3. Nakrájajte citrónové plody jemne alebo prejdite cez mlynček na mäso. Pridajte ovocie do varu. Varte zmes na pol hodiny.
  4. Zatiaľ čo hmotnosť je horúca, rozdeľte ju podľa vopred pripravených sklenených obalov. Zakryte kryty, štúdio, posielajte do úložiska.

Vo viacerých rozmeroch

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 8-10 osôb.
  • Obsah kalórií: 191 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Zloženie:

  • mladé cukety (cukety) - 1-2 ks;
  • cukrový piesok - 1-2 centy;
  • pomaranče - 1-2 ks;
  • citrónové ovocie - 1-2 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Dobre sa umyte citrusom, naliate ho vo vriacej vode, aby sa ovocie zmäkčilo. Nakrájajte ich na kúsky bez čistenia kôry, odstráňte kamene. Chýbajúce súčasti cez brúsku s malým grilom alebo mixérom.
  2. Mladú zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou, čisté, nakrájajte tenkou slamu.
  3. Vložte citrusové zemiaky a hlavnú zložku do multiverskej misy a posypte ju cukrom.
  4. Nastavte režim cookie na sporáku, označte časovač 20 minút. Zatiaľ čo sladkosť má byť varená, prerušovane ho rozmiešajte. Sirup by mal byť transparentný, s príjemnou jantárovou farbou.
  5. Keď má zariadenie pípnutie, posuňte multi-pack do režimu "Deaerating" na 2 hodiny.
  6. Rozložte horúcu hmotu na sterilizovanénádrže, zvárate ich pod varenými čiapkami. Uchovávajte v chladničke.

Videá