Kuracie tinktúry doma: recepty na vodku, alkohol a bez alkoholu

Kyzyl - ovocná rastlina, ktorá má značné množstvo liečebných vlastností. Okrem krásnej farby a špecifických ale užitočných vlastností na zmäkčenie a zasahovanie do vône alkoholu, kizil skutočne užitočný pre telo.

Najmä:

kurčatá sú bohaté na glukózu a uhľohydráty
obsahuje tiež množstvo vitamínov E, P, C, A;
existuje veľa kyselín a éterických olejov;
kizil pozitívne ovplyvňuje imunitu a preto je užitočný v boji proti prechladnutiu;
zlepšuje metabolizmus a chuť do jedla, pomáha pri odstraňovaní toxínov a metabolických produktov z tela.

Jasná, stabilná chuť nám umožňuje používať kizil v receptoch mnohých jedál, nielen európskej, ale aj slovanskej kuchyne. Nemenej populárne je tekvica ako základ pre džem, kompoty a tinktúry. O varení druhého doma doma a podrobne ich povedzte.

Recepty čínskej tinktúry

Vlastnosť kizilu do určitej miery vyrovnáva alkohol za predpokladu, že je obľúbená vo výrobe vína, koňaku, likéru a mnohých ďalších alkoholických nápojov. Používajú čerstvé a sušené, sušené a varené bobule, ktoré sa vzťahujú aj na ich semená, ktoré sú cenené za svoje antibakteriálne vlastnosti. Malo by sa tiež pamätať na to, že kvalita tinktúr priamo závisí od kvality zložiek a kvality kontajnera, v ktorom sa konečný výsledok uťahuje a uskladňuje - bez hliníka alebo vo všeobecnostikov, len sklo. Ak sa hovorí o receptoch kizilových tinktúr, stojí za to začať s nealkoholickou verziou.

Má príjemnú osviežujúcu chuť, ktorá osloví dospelých i dospievajúcich. Ak chcete tento nápoj urobiť doma, potrebujete 0,5 kg čerstvých bobúľ a pohár cukru. Proces je nasledovný:

Začnite umývať a rozstrihnúť bobule.
Ďalej je potrebné rozdeliť bobule na dve časti, z ktorých jedna je s kamienkami a druhá bez.
Potom sa surovina umiestni do masla a usadí sa s cukrom.
Potom môžu byť bradavky zviazané s gázou a na týždeň umiestnené na teplé, suché a tmavé miesto.
Ďalším krokom je nahradiť gázu vodným uzáverom a opäť ho opustiť už 6 týždňov.
Posledným krokom je zbaviť obliehania a fliaš, po ktorých musia byť tesne uzavreté.

Plus tento nápoj je, že termín jeho vytrvalosti nie je obmedzený, takže si môžete ihneď vychutnať obaja a odísť do situácie.

V závislosti od osobných preferencií budete potrebovať 0,5 kg kijílu, 0,7 l vodky a 50 až 150 g cukru. Ošípané bobule od kameňov a opekanie s rockerom, vložte získaný kašovitý hrniec do pohára. Nie je potrebné vypláchnuť, iba ak je žalúdok suchý - v tomto prípade spať tak, ako je. Potom vylejte bobule do vodky a premiešajte, čo sa stalo. Je pevne uzavretá, dajte nádobu na tmavom a suchom mieste, nezabudnite ju raz za 2 dni pretrepať. Po skončení termínu presuňte tinktúru cez sito alebo viacvrstvovú gázu, aby ste sa zbavili obliehania a pridajtecukor. Zmiešajte to, čo sa stalo, a zatvorte nádobu znova a nechajte ju sami na ďalších 20 dní.

Našťastie tinktúra môže prechádzať cez vatovú vatu, ak sa javí ako bahnitá. Určené pomery zložiek poskytujú 25% pevnosti. Čas použiteľnosti do 5 rokov.

Alkohol v tomto recepte môže byť nahradený moonshine, hlavná vec - žiadne nečistoty. Tri štvrtiny 3-litrovej nádoby sa naplnia čerstvými a celými bobuľami. Nalijte liter alkoholu. Po niekoľkých dňoch je potrebné naliať 850 ml nápoja. V oddelenom kontajneri je potrebné pripraviť sirup litra vody a 300 g cukru a potom ho nalejte do tinktúry. Nakoniec dostanete príjemný a silný nápoj, ktorý je ideálny pre každodenné použitie.

Ako výsledok tohto postupu možno získať neobvyklý, ale chutný nápoj s týmto zložením:

400 g bobúľ;
1 liter brandy;
10 - 30 g medu.

Po umytí a sušení bobúľ je potrebné, aby bol každý prepichnutý ihlou. Položte predlisky do nádoby, nalejte koňak a pridajte med. Uzatvorené tesne, nechajte utiahnuť 3 mesiace. Prefiltrujte cez sito alebo gázu a tabliet s fľaškami - brandy je pripravená.

Ďalší zaujímavý recept, ktorý vám umožňuje vytvoriť veľmi peknú tinktúru. Zložky sú nasledovné:

1,5 l domáceho výrobku s obsahom 45 - 50%;
1 lyžička dubovej kôry;
3 jednotky vonných korení;
2 vetvy ľubovníka bodkovaného;
0,5 čajovej špáry;
10-20 bobule z džemu;
100 ml kyslou smotanou z kizilovogo.

Najprv musíte vytvoriť voňavý základ. Vezmite si fľašku s objemom 2 litreguľatá dubová kôra, potom nové korenie, ľubovníka, oregano a zalejeme mesačný svit. Zmes by mala stáť v chlade, ale suchom mieste po dobu najmenej 3 dní, a potom je potrebné, aby vypúšťanie kvapaliny a nechá sa lúhovať rovnováhy po dobu aspoň ďalších 5 dní. Potom jahody a sirup Mulberry jám vyplniť nastoyavsheysya aromatickú základňu a stále ponechať "dosiahnuť" ďalšie 2 týždne. Každých pár dní potrebných na pretrepať.

Po dvoch týždňoch sa výsledný infúzie je nutné prejsť cez filter a naleje do pripravenej nádoby. Potom sa nápoj môže byť okamžite, ale podľa tradičného spôsobu lepšie dať ho v pokoji od 2 do 6 mesiacov. V každom prípade, tento recept vám umožní vytvoriť nie príliš horké, ale nie príliš sladký nápoj, ktorý bude pekný doplnok k ľubovoľnej tabuľky.

, tento recept zahŕňa použitie sušené ovocie čučoriedok vytvoriť chutné a voňavé opojný nápoj. Ak chcete vytvoriť svoj vlastný rukou, čo potrebujete:

300 g drieň;
50 g čučoriedok;
100 g cukru;
100 ml alkoholu;
0,5 litra vriacej vody.

Výrobný proces nie je príliš zložité. Umývanie a mash drieň, dal vo fľaši. Pridajte olúpané chvosty listy a čučoriedky. Naliať alkohol zakuporte a nechaj to byť po dobu jedného mesiaca. Potom sa varí sirup s vodou a cukrom, po ochladení na teplotu miestnosti, naleje do brandy. Dôkladne pretrepte znova a zavrieť deň po infúzie naliať do fliaš. V tejto časti má odísť na ďalšie 3 až 6 mesiacov na to vyhovoriťčo je jasnejšie a príjemnejšie.

Príjemná a mierna chuť, ktorú si môžete vychutnať po celý rok - to je to, čo táto infúzia poskytuje. Výrobný proces nevyžaduje veľa času ani úsilia. Vezmite fľašu s objemom 2 litre. Jedna polovica je naplnená čerstvými a čistými bobuľami čakanky, trochu zmrznutými a zaspáva s cukrom v množstve, ktoré úplne pokrýva bobule. Brožúra sa tesne uzavrie a zostane 40 dní na slnku. Potom je doplnená o niekoľko gramov škorice a klinčekov na chuť a topánkou s anis brandy. Výsledkom je unikátny a vysokokvalitný alkoholický nápoj, ktorý ocenia každý milovník silných "kvapalín".

Táto infúzia sa vo väčšine prípadov používa na terapeutické účely a používa sa ako čaj. Existuje niekoľko typov receptov:

30 g sušených a rozdrvených listov a kvetov kizilu je potrebné naliať 250 ml vriacej vody. Obal a nechajte ho stáť hodinu. Táto tinktúra okrem svojej príjemnej chuti pôsobí ako účinná antipyretická a protizápalová látka pri ochladení, tyfuse a tuberkulóze.

35 gramov listov a 35 gramov bobúľ nalejte 0,5 litra vody, varíme 10 minút a necháme 8 hodín infúziť. Takáto tinktúra dokonale pomáha pri žalúdočnej poruche alebo pri diuretike.

Okrem terapeutických účelov je vodný kozový čaj dobrou alternatívou k alkoholovým odrôd, ak ich nemôžete použiť.

Špecifickosť kizilickej tinktúry doma

Jedným z hlavných vlastností čakanky, ako základ pre tinktúry - zmäkčovanie alkoholu. V praxi to jeznamená, že nápoj, hoci sa ukazuje byť dostatočne silný a voňavý, nie je vždy vnímaný ako alkohol. Je zrejmé, že s nedostatočnou opatrnosťou môžete ľahko prehnúť s množstvom a zarobiť strašnú kocovinu a poškodiť telo.

Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že štatisticky nie je možné individuálnu alergiu na určité zložky tinktúry, vrátane samotného kizilu, takže pred použitím nebude nevyhnutné zabezpečiť, aby nebola prítomná. Navyše kizilová tinktúra, vyrobená doma, sa nemôže použiť pri gastritíde s vysokou kyslosťou, akútnou alebo chronickou duodenitídou, vredmi alebo nespavosťou. Aj na rozdiel od bežných chýb nie je každá tinktúra účinná pri liečbe zápchy alebo hnačky - Kizilov sa práve odvoláva na tie, ktoré sú v takýchto podmienkach kontraindikované.

Vždy pamätajte na to, že kvalita kizilickej tinktúry je 90% závislá od kvality prísad, nie od predpisu. Bobule, prídavné prísady pre chuť, kvapaliny na báze alkoholu - všetko by malo mať primeranú kvalitu. Okrem toho sa proces tvorby čínskej tinktúry v domácnosti, podobne ako ktorýkoľvek iný bobuľový plech, okrem iného vyznačuje jedným dôležitým odtieňom: balenie a skladovanie by mali byť smaltované alebo tmavé sklo.

Pri výrobe čínskych tinktúr sa vždy jasne uvádza jeho účel - ako alkoholický nápoj alebo ako terapeutický prostriedok. V závislosti od toho budú existovať silné rozdiely medzi receptom a správnym množstvom na použitie. Tinktura so silným vplyvom natelo, ktoré v malých dávkach bude liečebné, veľké budú schopné spôsobiť značné škody.