Syry palice - ako variť na recepty s fotografiou v cestíčku, chleba alebo cesta

Ideálne občerstvenie na pivo považovaný syr, obaľované hrnce, ktorý vyprážané do zlatej chrumkava. Syry palice vyzerajú príťažlivo, príjemne vonnú a majú vycibrenú chuť. Môžu sa podávať samostatne v kombinácii s omáčkami. Vnútri produktu sa rozširuje konzistencia.

Ako variť tyčinky doma

Na správne a delikátne uvarenie syrových tyčiniek doma je potrebné zdokonaliť technológiu. Existujú dve možnosti varenia lahodného občerstvenia. Prvým je rezanie tvrdých syrov a čistenie v krehkej panvici. Ukázalo sa, že roztavený syr vo vnútri a kôra vonku. Druhou možnosťou je vypestovať tyčinky zo syrového cesta, kvasnice alebo čerstvé, zmiešané s tvrdým syrom.

Môžete variť tyčinky so syromalebo kvasinky, pre ktoré bude nutné miesiť cesto. Je vyrobená z múky, vajec, masla alebo margarínu, kyslej smotany alebo kefíru. Ak sa vyrába šálka pečenia, potom je potrebné zmraziť, potom jemne rozvinúť, škrabanie guľôčky. Pri varení kvasnicového cesta sa používa kvasnice, zriedené v teplej vode s cukrom a múkou.

Tradičné tyčinky syra sa vyprážajú vo veľkom množstve oleja pomocou hlbokej panvice, viacstupňovej misky alebo bežného vyprážania. Vyprážaný predjedlo má vysoký obsah kalórií, takže po dokončení musí byť produkt vysušený papierovou utierkou, aby sa odstránili zvyšky oleja a podali omáčka. Ďalšou možnosťou, menej kalorickou, je pečenie v rúre.

Sýrové tyčinky v rúre

Vychutnajte si chutné syrové tyčinky v rúre, ak dodržiavate technológiu. Ak chcete pripraviť, budete musieť miesiť čerstvé alebo kvasinkové cesto a dať tam veľa strúhaného strúhaného syra. Recept na syrové tyčinky v rúre krok za krokom naznačuje, že po zmiešaní cesta je rozdelené a nakrájané na pásy, ktoré sú pečené v rúre pol hodiny pri 200 stupňoch. Výrobky Chrmtiti budú menej intenzívne než pri hlbokom vyprážaní.

Sýrové tyčinky - recept

Každý sebaobhajujúci kuchár nájde firemný recept na syrové tyčinky s fotografiou, ktorá pomôže urobiť vynikajúce občerstvenie s príjemnou, rozpoznateľnou arómou. Ak chcete vyskúšať, môžete variť obe jedlá - pripravte si cesto alebolen nakrájajte syr na kúsky a smažte ho. V každom prípade dostanete chutný predjedlo dokonale kombinované s brusnicovou, kyslou smotanou alebo horčicovou omáčkou.

Sýrové tyčinky na bavlnené pečivo

• Doba pečenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 412 kcal.
• Cieľ: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: autora.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Sýrové tyčinky z bavlneného pečiva môžu byť vyrobené z hotového alebo samolepiaceho základu. V druhom prípade sa čas na varenie zvýši, takže je jednoduchšie kúpiť cesto. Výsledné zaujímavé jedlo môže dobre nahradiť chlieb, takže sa podáva ako doplnok k polievkam alebo šalátom. Tyčinky biftek a syra sú chutné nielen horúce, ale aj chladené, keď sú mierne vysušené.

Zloženie:

• bavlnené pečivo - 1 vrstva;
• syr - 100 g;
• kmín - 20 gramov;
• surový žĺtok - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Rozmrazte cesto, ohrejte rúru na 190 stupňov, rúru namažte olejom alebo obalom pergamenom.
2. Zmiešajte syr veľký, zamiešajte žĺtok s kvapkou vody.
3. Rolovať elastické cesto na hrúbku 3-4 mm, mastné žĺtok, posypeme strúhaným syrom, rasca.
4. Zatlačte vrstvu na polovicu, umyte si ruky, strihujte pásy o šírke 1-1,5 cm a dĺžke až 10 cm, otočte každý pás okolo vašej osi 3-4 krát.
5. Položte na misku, namažte žĺtkom, pečte 10 minút.
6. Môžete navyše sezóniť prúžky korenia - ostré červené korenie,rozmarín, koriander.
7. Najlepšie je uchovávať občerstvenie v uzavretom kontajneri tak, aby sa nelepil.
8. Podávajte kuraciu polievku namiesto pita chleba.

Sýrové tyčinky

• Čas pečenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 417 kcal.
• Cieľ: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Americká.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Sýrové tyčinky v strúhanke sú obľúbeným jedlom pre deti i dospelých. Miluje jemnú konzistenciu, ktorá tiahne syr dovnútra a jasnú chrumkavú podšívku. Tento recept na syry v panning zahŕňa použitie najjednoduchšie postrek - chlieb, ale môžete nahradiť niečím neobvyklým a originálnym - sezam, kmín.

Zloženie:

• syr - 200 g;
• surové vajcia - 1 ks;
• múka - 100 g;
• chrumkavé pečivo - 100 g;
• olivový olej - 200 ml

Metóda prípravy:

1. Pripravte olej na ohrev až do 170 stupňov v fritéze.
2. Syry, ktoré sa rozrežú na bruselky, rozpadajú v múke.
3. Ponorte do vajíčka, posypeme strúhankami, ponorte do masla.
4. Smažte na zlatú farbu, odstráňte prebytočný tuk pomocou obrúskov.
5. Podávajte s brusnicovou alebo brusnicovou omáčkou.

Tyčinky na pivo

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 410 kcal.
• Vymenovanie: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: autora.
• Obtiažnosťpríprava: priemerná.

Tyčinky na pivo sa vyznačujú príjemnou ostrosťou dosiahnutou použitím slaného syra a špeciálnych korenín. Dobre doplňte občerstvenie s bielym korením a sladkou paprikou, ale ak chcete, môžete použiť aj iné korenie. Kalorické výrobky by sa nemali obdivovať, aby sa nezbierali extra libier, takže je dosť jedenie raz za mesiac.

Zloženie:

• múka - 100 g;
• syr - 40 g;
• biela paprika - čajová lyžička;
• olivový olej - 40 ml;
• voda - 150 ml;
• surový žĺtok - 1 ks;
• mlieko - 20 ml;
• sladké korenie - 15 g

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte múku, strúhaný syr, korenie. Prehĺbite a nalejte olej vodou.
2. Cestu premiešajte po dobu piatich minút, zabalte ho do potravinového filmu a odložte ho do chladničky pol hodiny.
3. Predhrievajte rúru na 190 stupňov, naplňte plech papier.
4. Cestu dolejte približne na hrúbku 3 mm, strihané prúžky.
5. Vezmite šľahaný žĺtok s mliekom, posypeme paprikou a mierne otáčajte každý pás.
6. Vložte misku, pečte 15 minút, až kým nie je ľahko mletý.
7. Chladné, slúžia na pivo.

Sýrové tyčinky v cestíčku

• Doba pečenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 16 osôb.
• Obsah kalórií: 421 kcal.
• Cieľ: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Americká.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Tyčinky na syryv cestíčku vychutnať všetkých hostí na slávnostnú hostinu alebo priateľmi vo večernom zasadnutí. Rýchlo nasýtenia, sú vynikajúce občerstvenie na alkohole alebo nealkoholické nápoje. Mlátiť nie je zmiešaná so syrom a so nekazí vzhľad palice lepšie je, za použitia fritovanie alebo hlbokú panvicu s množstvom masla, čo umožňuje produkty sa voľne vznáša v nej, bez sa dotýka stien.

Zloženie:

• voda - 50 ml;
• slnečnicový olej - pohár;
• múka - pohár;
• chrumkavé drobky - pol šálky;
• syr - polokruhový;
• vajec - 2 ks.

Metóda prípravy:

1. Syr na rez s brusochkami. Miešajte múku, vodu, vajcia, šľahajte.
2. ponorte do cesta tyčinky, keksy, padajú do vriaceho oleja. Smažte dve minúty.
3. Podávajte s omáčkou zubného alebo iného.

Pečené syrové tyčinky

• Doba pečenia: 2,5 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 416 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: Americká.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Vyprážané syrové tyčinky sú skvelé občerstvenie. Majú radi jemný syr vo vnútri a tavia krehkú kôru vonku. produkty Fry je to možné, s použitím fritovanie alebo hlbokú panvicu predhriateho s bublinkami rafinovaného rastlinného oleja. Ak žiadny z príslušných riadu nie, zodpovedal pohár multivaření povolený režim "pečenia" alebo "Multypovar."

Zloženie:

• syr - 350 g;
• vajec - 3 ks;
• chrumkavé drobky - 600 g;
• talianske byliny - 10 g;
• rastlinný olej - liter.

Spôsob prípravy:

1. Syr nakrájajte na sudy, ponorte do mierne zlikvidovaných vajec.
2. Po troch minútach miešania pri izbovej teplote rozomieľajte chrumkavé drobky a položte ich na misku a pošlite ich do chladničky na dve hodiny.
3. Predhriate maslo, smažte sudy na zlatohnedú kôrku šesť minút.
4. Odstráňte prebytočný tuk papierovou utierkou, ochlaďte, podávajte s cesnakovým dresinkom alebo sušenými paradajkami.

Sýrové tyčinky so sezamovými semenami

• Doba pečenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 409 kcal.
• Vymenovanie: za občerstvenie.
• Kuchyňa: autora.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Sýrové tyčinky so sezamovým semienkom sa vyznačujú príjemnou chuťou a zlatou vší, čo spôsobuje chuť do jedla. Robte to jednoducho preto, lebo cesto je miesené nie na kvasnici, stane sa čerstvé. Pripravte hotové výrobky so zeleninovým šalátom alebo svetlom čírym vývarom, aby ste vyvážili obsah kalórií. Ak ich používate ako občerstvenie, potom optimálne kombinujte s omáčkou z pesto alebo kyslou smotanou.

Zloženie:

• múka - 320 g;
• maslo - 100 g;
• tvrdý syr - 200 g;
• sezamové semená - 90 g;
• Mlieko - 100 ml;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Krájacia múka, mix s nasekaným syrom,strúhaný s malým strúhaným maslom, sezamovými semenami. Soľ, nalejte do zmesi mlieko.
2. Umiestnite cesto, prevalte ho na polovicu vrstvy a nakrájajte na obdĺžniky so šírkou jedného centimetra.
3. Naplňte cesto alebo pečenie pergamenu, položte obdĺžniky, pečte na hrubú kôrku na 180 stupňov po dobu 15 minút.
4. Chill, servírujte so šalátom.

Tyčinky s krabovými tyčinkami

• Čas pečenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 414 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: autora.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Chutné občerstvenie je syrové tyčinky s krabovými tyčinkami, ktoré sú hlboko vyprážané na chrumkavý zlatý povrch. Výrobky sú viac nasýtené, ak užívate krabie mäso a jemnejšie pri použití domácej majonézy na prepeliciach. Fanúšikov ostrosti sa bude páčiť pridanie horčice a iní môžu používať iné korenie.

Zloženie:

• krabové tyčinky - 250 g;
• syr - 150 g;
• vajec - 1 ks;
• majonéza - 60 ml;
• horčica - 10 ml;
• pšeničná múka najvyššej kvality - 100 g;
• soľ - polievková lyžica;
• rastlinný olej - pol litra.

Spôsob prípravy:

1. Krabie tyčinky sa miešajú, miešajú sa s jemným syrom, šľahačka.
2. Pridajte majonézu, dôkladne premiešajte na homogénny viskózny stav.
3. Predhrievajte olej, tvarujte guľôčky alebo vyčistitepásy s mokrými rukami.
4. Rolovať v múke, roztieral v masle, hnedá až ružová farba, suché s papierovou obrúskou.
5. Podávajte s kôprom, petržlenom.
6. Ak je to žiaduce, môžete vynechať bohatú chuť zeleniny a cesnaku a múku nahradiť mannou.

Ako si vyrobiť syrové tyčinky - tipy

Všetci - profesionáli aj začiatočníci v kulinárskom svete - potrebujú poradenstvo pri varení syrových tyčiniek od známych kuchárov:

• na výrobu tyčiniek je lepšie brať tvrdé syry - Parmesan, Oletermani alebo ruské prístupy;
• ako používať dobrú morskú soľ, čierne korenie, sekanú petržlenovú alebo bazalkovú;
• lahodné chrumkavé príchute rozdrvenej slaniny;
• Môžete nakrájať cesto s figovaným nôžom, aby ste získali dobrý okraj;
• Ďalšou možnosťou zdobenia pruhov je prevrátenie ich vlajok, aby sa vytvorili skrútené výrobky;
• hotové cesto môže byť maľované kurkuma, hnedé alebo potravinárske sfarbenie akejkoľvek farby.

Videá: Sýrové tyčinky