Syrová polievka na postupnom receptúre spracovaných syrov a tvrdých syrov

Ľahká a chutná syrová polievka, krok za krokom, ktorý sa ľahko zvládne, spôsobí, že ponuka bude rôznorodá. Existuje niekoľko možností pre toto jedlo. Páčia sa nielen dospelým, ale aj malým deťom, a preto sú vhodné pre celú rodinu.

Syrová polievka - všeobecné zásady prípravy

Polievka sa môže uvariť na vode, hubovom vývaru alebo mäsovom bujóne, ktoré zostane varené z mäsa na šalát, občerstvenie alebo výplne vareniach.

Povinná zložka jedla - syr. Vo fiskálnych variantoch sa používa tavený syr. Je dôležité zohľadniť dve nuansy.

  • Uistite sa, že ju ochutnajte, ak ste ju predtým kúpili. Rôzni výrobcovia zavádzajú do výrobku rôzne príchute. Ak sa im to nepáči, jedlo bude rozmazlené.
  • Nie všetky druhy syrov sa tavia vo vriacej vode. Mäkké triky sú presne roztavené.

Ako súčasť syrových polievok, ktorých podrobné príklady sú uvedené nižšie, sa používajú zemiaky, biela ryža, čerstvá mrkva a makové semená.a perie cibuľa. Môžete použiť akékoľvek korenie a bylinky.

Syrová polievka so šampiňónmi a zemiakmi

Silná syrová polievka s postupným receptom jednoduchých prísad - skutočným nálezom pre začiatočníkov. Jemnosť misky sa pridáva do húb. Ak neexistuje žiadny skutočný les, vezmite si obchodnú hubu.

Zloženie:

  • štyri roztavené syry;
  • pol kilogramov čerstvých húb;
  • tri stredné zemiaky;
  • veľká žiarovka;
  • tri kusy cesnaku;
  • čajová lyžička múky;
  • rastlinný olej na panvu na vyprážanie;
  • zmes papriky a italských bylín na chuť;
  • štipka tymiánu a papriky;
  • soľ;
  • dva litre vody.

Metóda prípravy:

  1. Dajte vodu na strednú teplotu, čakajte na varenie.
  2. Brambory nakrájame na malé kocky.
  3. Pošlite ho do vriacej vody, zakryte viečkom a varte.
  4. Umyte huby, jemne nakrájajte.
  5. Odstrihnite žiarovku.
  6. Cesnak nakrájajte čo najjemnejšie nožom.
  7. Predhrievajte panvicu.
  8. Pošlite do misky na fritovanie cesnaku a cibule, posypte priehľadnosť. Uistite sa, že zelenina nie je vyprážaná, bude zkaziť chuť a farbu.
  9. Vložte huby do panvice, miešajte a nakrájajte na nízkej teplote. Keď sa hubová šťava vyparí a huby sa zmrznú, smaženie je pripravené.
  10. Pridajte do nej múku, ihneď zmiešajte so žampiónmi a cibuľkou a vypnite oheň.
  11. Vložte syr do hrnca so zváranými zemiakmi.
  12. Vážne zabráňte, nechajte to.
  13. Odoslať nahrniec hubovej múky, nezabudnite sa miešať.
  14. Naplňte misku bylinami, paprikou, tymianom, korením a soľou.
  15. Položte polievku na varenie a ihneď ju vypnite.
  16. Dajte jedlo desať minút, aby ste odhalili chuť korenia a polievka je o niečo silnejšia.

Syrová polievka so šampiňónmi, zeleninou a ryžou

Hustá a bohatá polievka pripravená týmto receptom je skutočnou pochúťkou. Trvá len pol hodiny, kým sa do tabuľky dostane výživná, krásna jedlo. Z tejto večere nebudú odmietnutí ani dospelí, ani deti.

Zloženie:

  • dve roztavené syry;
  • tri zemiaky;
  • dve polievkové lyžice ryže;
  • dve malé mrkvy;
  • malá žiarovka;
  • tri stovky gramov húb;
  • tri litre bujónu alebo vody;
  • bobkový list;
  • paprika na chuť (7-10 kusov);
  • rastlinný olej na praženie;
  • soľ;
  • čerstvý kôpor podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Vložte vodu do stredu.
  2. Okamžite hodíš do nej drvený paprikový hrášok.
  3. Zatiaľ čo voda varí, nakrájajte zemiaky.
  4. Vyhoďte zemiaky vo vriacej vode.
  5. Vystrihnite huby a cibuľu.
  6. Predhrievajte olej v panvici.
  7. Cibuľu opražte jednu až dve minúty.
  8. Pridajte huby nakrájané na plátky, miešajte a nakrájajte pod vekom až kým sa vlhkosť nevyparí.
  9. Mrkvu premiešajte na malú strúhadlo alebo nakrájajte na krásnu slamu.
  10. Samostatne smažte mrkvu. Je pripravená, keď zmenila farbu.
  11. Keď sú zemiaky takmer varené, vložte do hrncamrkva, nasleduje húb slnečnica.
  12. Po varu, umiestnite ryža, kryt a variť po dobu desiatich minút pri nízkej varu.
  13. Vystrihnite kôpru.
  14. Dip plátky do vriacej polievky syrovou zmesou, aby bol rýchlejší rozpustyvsya.
  15. Polievku polievame na päť minút, bez toho, aby sme zabúdali na miešanie.
  16. Soľ na chuť, kôpru a bobkový list.
  17. Odstráňte oheň a dajte jedlo za pätnásť minút.

Syrová polievka s kuracou prsia

Kombinácia kuracie mäso a syry v recepte kroku syr polievka za krokom tak úspešný, že chcete variť čas. Nezabudnite variť a vyskúšať.

Zloženie:

  • tri roztavené syry;
  • stredná mrkva;
  • polovice veľkých kuracie prsia (asi tri gramy);
  • veľká žiarovka;
  • jeden a pol litra vody;
  • bobkový list;
  • päť hrách čierneho korenia;
  • soľ;
  • rastlinný olej na praženie.

Metóda prípravy:

  1. Pridajte kuracie prsia s vodou a pošlite ho do ohňa.
  2. Po varení znížte teplotu na minimum, variť mäso po dobu 15 minút.
  3. Medzitým nakrájajte zemiaky.
  4. čistené sladké mrkva pozdĺžnom reze, nakrájané na plátky alebo prúžky.
  5. Odstrihnite žiarovku.
  6. Predhrievajte maslo na panvici, smažte cibuľu s mrkvou.
  7. Vyberte kurča z živné pôdy, kmeň a vrátiť do hrnca.
  8. Keď sa varí varenie, položte zemiaky.
  9. Pridajte o päť minút neskôrcibuľa-mrkva slnečnica. Varíme polievku po dobu desiatich minút.
  10. Rozdrvte jemne nakrájané alebo mleté.
  11. Vložte syr do panvice do panvice, rozmiešajte, kým sa tvarovky nezmiznú úplne.
  12. Naplňte polievku soľou, drveným korením, položte bobkový list.
  13. Vystrihnite kuracie mäso na kusy alebo držte ruky na vláknach, vložte polievku.
  14. Predložte do tabuľky.

Syrová polievka so smotanou

Hlavným bodom tohto receptúry krok za krokom - v kombinácii dvoch druhov syra. Vďaka krémovitosti je chuť jedla jemná, jemná. Uistite sa, že ste si urobili chrumkavé krutóny - dostanete skutočné kulinárske dielo.

Zloženie:

  • jeden roztavený syr;
  • päťdesiat gramov polotvrdého syra;
  • dve zemiaky;
  • trochu mrkvy;
  • stredná banka;
  • tretina pohára smotany;
  • soľ;
  • rastlinný olej;
  • jeden a pol litra vody.

Metóda prípravy:

  1. Varte vodu, okamžite soľ.
  2. Vystrihnite zemiaky a pošlite ich do hrnca.
  3. Smažte cibuľu a mrkvu na príjemnú zlatú farbu.
  4. Varenie polotvrdého a vyprážaného syra.
  5. Položte mrkvicu múku a variť polievku na desať minút.
  6. V tomto čase varíme toast bielého chleba.
  7. Nalejte syrovú základňu do panvice, premiešajte, kým sa syr neroztopí.
  8. Naliať smotanu, čakať na varenie a vypnúť.
  9. Pri kŕmení vložte do platne krokus.

Tvarohový koláč so zemiakmi

Navrhovaný krok za krokom pre syrovú polievku sa považuje za stravu, pretože zelenina nie je vyprážaná. On bude zachrániť, ak chcete vytvoriť romantickú atmosféru na večeru alebo kŕmiť zložité dieťa. Polievkové pyré sú veľmi jednoduché a rýchle, ale pre perfektnú krémovú základňu je potrebný mixér. Použite čerstvý kurací alebo mäsový vývar ako základ.

Zloženie:

  • päťdesiat gramov syra Edam alebo Gaud;
  • veľká žiarovka;
  • litrov kuracieho alebo mäsového vývaru;
  • päť stredne veľkých zemiakov;
  • pol šálky pitnej smotany;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. V panvici úplne, bez rezu, vložte vyčistené zemiaky a cibuľu.
  2. Nalejte zeleninu zahriatú na horúci vývar.
  3. Ak nie je bujón soľný, pridajte soľ a pridajte korenie.
  4. Po varovaní variť na strednom ohni, až kým nie je pripravená zelenina.
  5. Odstráňte zemiaky a cibuľu, vložte ich do mixéra.
  6. Vylejte vývar do misy a odlúpnite zeleninu.
  7. Otočte panvicu a varte.
  8. Miešajte syr.
  9. Vložte smotanu do polievky, premiešajte, nechajte variť.
  10. Šíriť na taniere zdobené kusom petržlenu alebo vetvička kôpru.

Tvarohový koláč s karfiolom

Syr je perfektne kombinovaný s karfiolom, a preto je syrová polievka pripravená v tomto kroku krok za krokom prekvapujúco chutná. Pikantná bankovka zvýši zelenú cibuľu a maslo.

Zloženie:

  • jeden a pol litra hotového vývaru alebo vody;
  • roztavený syr;
  • dvesto gramov karfiolu;
  • veľké zemiaky;
  • stredná mrkva;
  • malá žiarovka;
  • dve polievkové lyžice masla;
  • polievková lyžica rastlinného oleja;
  • sezónne čerstvé bylinky;
  • kyslá smotana na servírovanie.

Metóda prípravy:

  1. Vložte vývar alebo vodu do ohňa, ihneď soľ na chuť.
  2. Vyberte kapustu na kvetenstvo.
  3. .Mrkva a zmiešajte s rastlinným olejom, premiešajte.
  4. Brambory nakrájajte na kocky.
  5. Rolovať maslo v panvici, smažiť cibuľu a mrkvu. Maslo sa rýchlo začne horieť, a tak konať rýchlo.
  6. Do vriacej vývaru, dal zemiaky a karfiol, variť až do mäkkosti zeleniny.
  7. Jablkový a kozie syr v polievke.
  8. Pridajte mrkvicovú múku, nechajte polievku varte.
  9. Vystrihnúť zeleninu: kôpru, zelenú cibuľu, bazalku, petržlen.
  10. Naplňte všetky čerstvé bylinky a nechajte ju stáť pod vekom.
  11. Podávajte polievku so zakysanou smotanou.

Sladká polievka - triky a rady

Pre jemnú chuťou, na konci varenia žiadne syr polievka recepty s krok za krokom vyššie, možno pridať? Šálka ​​krém pitie.

Sýrovú polievku je možné pridať do vône údeného mäsa. Pre tento 2-3 kusy slaniny je potrebné smažiť. Na mastných tukoch nakrájajte cibuľu, mrkvu alebo huby a pošlite ich do hrnca.

Múka pridaná k vyprážaniu spôsobí, že polievka bude viactučný. Aby nedošlo k hrudke, múka je lepšie pokropiť zeleninou alebo hubami a okamžite premiešať.

Ak je syr hustý, nemusíte ho hádzať do hrnca. Nalejte samostatnú nádobu s vývarom, dajte kúsky syra a energicky narušte 4-5 minút. Opustite hustú hmotu, ktorú musíte nalievať do hlavnej panvice.

Zimné syrové polievky, krok za krokom recepty sú uvedené vyššie, dobrý kuchár v mäsový vývar. Sú výživné, dobre nasýtené. V lete bude jedlo veľmi chutné na čistú vodu alebo hubový vývar.

Syrové polievky sú veľmi dobré s krutónmi alebo čerstvo upečenými kusmi sušenej panvice.