Steak Cake Recepty v rúre: Výber a varenie ingrediencií

Zubatka je chutná ryba, ktorej mäso vo svojej hodnote nie je nižšie ako losos.

Okrem toho v ňom prakticky neexistujú žiadne kosti. Najdôležitejšou vecou je byť schopný správne variť.

Steakové cvrčky v rúre - základné princípy varenia

Mnohí majitelia domov, ktorí sa pokúšali pripraviť zabatku, odmietajú toto jedlo. A všetko, čo je to variť, aby sa to ukázalo ako chutné, nie je tak jednoduché. Ak neviete nejaké tajomstvá, zločinci sa môžu stať neatraktívnou masou.

Najčastejšie sa líška predáva v mrazenej forme vo forme steakov.

Jej pečené, varené, používané ako koláče. Ale v pečenej podobe sa táto ryba ukáže ako najkrajší a dokonale drží tvar.

Ryby rozmrazujte len pri izbovej teplote, v každom prípade bez použitia mikrovlnnej alebo horúcej vody.

Ovocné šváby sa umyjú a tretia pikantnými bylinami, korením a soľou. Posypeme citrónom a necháme aspoň pol hodiny, aby ryba absorbovala chuť a vôňu korenia.

Steak pečený v polievke so zeleninou alebo ryžou. Ryby, pečené samostatne, podávané s oblohou.

Recept 1. Ovocná šťava v rúre v kyslej smotane

Zloženie

• Zubatka - dva steaky;
• zmes korenia pre ryby - 30 g;
• kyslá smotana - 125 g;
• olivový olej - 60 ml

Metóda prípravy

1. Smotana s olejovým maslom, soľou a sezónom s korením pre ryby. Dobre premiešajte.

2. Odmrazte handry, umyte a umyte. Soľte to

3. Položte misku na fóliu a zdvihnite okraj. Nalejte polovicu omáčky na dno. Na vrchole položte steak na knedle a nalejte zvyšnú omáčku.

4. Vložte do rúry a pečte pol hodiny pri teplote 190 stupňov. Podávajte so zeleninovou oblohou.

Recept 2. Ovosená kapusta v rúre s ryžou

Zloženie

• štipka sezamu;
• jeden krvný steak;
• dve štipce zmesi papriky;
• polovice citróna;
• tri štipce soli;
• trochu mrkvy;
• ryža - 100 g;
• cibule.

Metóda prípravy

1. Rozmrazte steak z postieľky pri izbovej teplote. Opláchnite, navlhčite utierkou a jemne mlejte rybu so zmesou papriky a soli.Posypeme čerstvým lisovaným citrónovým džúsom. Nechajte marinovať pol hodiny v chladničke.

2. Vypláchnite ryžu, varíme do polovice pripravenej, hodíme na sito, opláchneme a necháme na chvíľu, aby bolo sklo tekuté. Vytvorte deko s fóliou a položte ju na varenú ryžu.

3. Vyčistite mrkvu z pokožky, opláchnite a krčte na kórejský šalát. Dajte mrkvu na ryžu.

4. Vystrihnite vyčistenú cibuľu tenkými krúžkami a položte ich na vrstvu mrkvy.

5. Na zelenine položte steak koláča. Fólia zakryte obálkou. Odošlite do rúry 20 minút. Varujte pri teplote 200 C. Potom vyberajte misku, opatrne ju otvorte a otočte do rúry ďalších sedem minút, až kým sa ryby nezhnednú. Podávame, posypeme sezamom v teplej vode.

Recept 3. Dusený krviprelievanie v peci pod kožušinou

Zloženie

• Zubatka - štyri steaky;
• mletá čierna paprika;
• citrón;
• olej z oleja;
• dve paradajky;
• syr - 70 g;
• cibuľa - dve hlavy;
• maslo - 40 g;
• mrkva.

Metóda prípravy

1. Mrazené steaky sa musia umyť a vysušiť. Soľ a korenie na oboch stranách. Posypte čerstvým lisovaným citrónovým džúsom a nechajte půl hodiny vychladnúť.

2. Vyčistite mrkvu a cibuľu. Umyte zeleninu. Krájanie cibule a mrkva na strúhadle.

3. Zeleninu nakrájajte na zlatý odtieň oleja v oleji.

4. Rozstrihnite potravinovú fóliu štvorcovým počtom steakov. Namažte každý mäkkýmaslo. Vložte steaky na fóliu.

5. Vyrežte paradajky a nakrájajte ich tenkými kruhmi. Preložte ich cez postieľky.

6. Umiestnite pastovité omáčky hore. Nakrájajte syr vo veľkom číne a posypeme rybou so zeleninou. Pripravené prísady pevne zabalené do fólie. Pečieme 40 minút pri teplote 200 C. Podávame ako samostatné jedlo s čerstvým pšeničným chlebom.

Recept 4. Ovosené kapusta v peci so zemiakmi

Zloženie

• šesť hrách v zmesi papriky;
• 600 zločinov;
• 30 ml rastlinného oleja;
• štyri veľké zemiaky;
• 5 g sušených koreninových zelených plodov;
• stredná mrkva;
• 5 g granulovaného cesnaku;
• priemerná mrkva.

Metóda prípravy

1. Skráťte olúpanú mrkvu na veľkom strúhadle. Cibuľu očistite a nakrájajte na polkruhu.

2. Kombinujte cibuľu s mrkvou v tanieri. Ochutnajte soľou, pikantnou zeleninou a korením.

3. Rozmrazte steakovú kapustu, korenie, cesnak a soľ.

4. Naplňte formulár fóliou, zakryte ho pergamenom a rozotrite zmes zeleninového korenia.

5. Vložte steak na zeleninový vankúš. Vyčistite zemiaky, nakrájajte na malé plátky a rozotrite ich okolo zeleniny. Posypte ho chudým maslom.

6. Zložte všetky zložky do fólie a vložte do rúry. Pečieme pol hodiny pri 200 ° C. Potom odložte misku rybou a zeleninou. Odstráňte hornú vrstvu pečiaceho papiera a fólie. Zapnite gril a mletie misku.

Recept 5. Ovocná šťava v peci so zeleninou

Zloženie

• Zubatka - päť steakov;
• kuchynská soľ a korenie pre ryby;
• sedem zemiakov;
• polovice citróna;
• mrkva;
• majonéza - 200 g;
• dve žiarovky;
• kyslá smotana - 200 g;
• tvrdý syr - 300 g.

Metóda prípravy

1. Mrazené hotové steaky, umyte, namáčajte utierku a miešajte s korením a soľou. Nalejte čerstvo stlačený džús a marinujte po dobu pol hodiny.

2. Vytvorte penové vrecká s vysokými doskami na počte steakových kociek.

3. Očistite mrkvu a rozomlejte na strúhadle s malými otvormi.

4. Vyrežte žiarovky na tenké krúžky.

5. Zmiešajte majonézu so zakysanou smotanou v rovnakých pomeroch. Opláchnite zelené a jemne zakryte. Pridajte do omáčky a premiešajte.

6. Chrumkajte syr v stredne veľkom čipu.

7. Zemiaky očistite a nakrájajte ich tenkými plátkami.

8. Vezmite fóliu. Vložte zemiaky dole. Ľahko soľ. Na vrchole položte vrstvu mrkvy a cibuľové krúžky. Nalejte omáčku. Z vrcholu ležal steak postieľky. Na vrchole rýb položte cibuľové krúžky. Posypeme syrovými lupienkami. Takže vyzdvihnú iné formy.

9. Deko upevnite fóliou a umiestnite na ňu formy. Obal pokrývajte fóliou a pevne obtočte okraj. Vložte do rúry pol hodiny. Pripravte sa pri 180 ° C.

10. Vyberte misku. Odstráňte hornú časť fólie a ponechajte ju v rúre po dobu desiatich minút. Zhora by mal byť chutnýružová kríza Podávajte priamo do penových foriem.

Recept 6. Ovosené steaky uhorky s obloha v cesnakovej omáčke

Zloženie

• kg steakových bratrancov;
• 70 g masla;
• skla ryže;
• skla kyslá smotana;
• 100 g syra;
• 100 g majonézy;
• dva cesnakové zuby;
• 5 g horčice;
• korenia.

Metóda prípravy

1. Maslo nakrájajte na kúsky a umiestnite na spodnú časť formy.

2. Dôkladne opláchnite, varite, kým nebude pripravený, potom ho vložte do sita. Opláchnite pod prúdom studenej vody a nechajte sa zbaviť nadmernej vlhkosti.

3. Preveďte varenú ryžu na tvar a úroveň.

4. Zmiešajte zakysanú smotanu s horčicou a premiešajte. Namažte výslednú ryžovú omáčku.

5. Mrazivé handry, rozmrazte, umyte a osušte ručníkom. Položte rybu na ryžový vankúš. Ochutnajte korením a soľou.

6. Syr a olúpaný cesnak rozomlejte na malý rošt a premiešajte s majonézou. Cesnaková omáčka mastných steakov zbabelca.

7. Odošlite formulár do rúry. Pečieme hodinu pri 200 ° C. Podávame so zeleninovým šalátom alebo varenou ryžou.

Recept 7. Ovocná šťava v rúre pod sušienkami

Zloženie

• steaková žaba - 700 g;
180) citrónovú šťavu;
• dve stredné žiarovky;
• zmes papriky;
• 120 g strúhanky na chlieb;
• majonéza

Metóda prípravy

1. Rozmrazte steaky, opláchnite a vysušte utierkou. Každý korenie, soľ aposypeme citrónovou šťavou. Marinujte po dobu pol hodiny.

2. Tvar mazať olejom. Cibuľu očistite a nakrájajte na polkruhu. Dajte polovicu luku na dno formy. V hornej časti pridajte výrazné steakové klasy.

3. Zakryte ľanovú cibuľu. Opláchnite majonézou. Posypeme strúhankami. Vložte do rúry 20 minút. Pripravte sa na hnedú kôru. Podávame ryby so zeleninou alebo ryžou.

Recept 8. Opečená kapusta v peci s brokolicou a zeleným hráškom

Zloženie

• dva veľké steaky na šváby;
• morská soľ;
• 200 g zmesi brokolice a hrášku.

Metóda prípravy

1. Forma výplňovej fólie. Rozmrazte steak a dajte ho do tvaru. Soľte to

2. Dajte zmes zeleniny na vrch a tiež ľahko pridajte soľ.

3. Rybu so zeleninou nakrájajte dôkladne do fólie a pošlite ju do rúry na 20 minút. Teplota varenia je 180 stupňov.

4. Po štvrtine hodiny rozložte ryby a pečiete až do pečenia.

Koktail steak v rúre - tipy a triky

Aby sa ryby neklesli, steaky by mali byť dosť husté.

Ak ryby smažte vo fólii, odstráňte hornú vrstvu a rozomlejte ju v režime "grilovanie".

Rybacia omáčka sa môže vyrábať na základe majonézy, kyslej smotany alebo smotany.

Ryby rozmrazte iba pri izbovej teplote.

Aby ste sa zbavili špecifického zápachu rýb, posypejte steaky citrónovou šťavou.