Loranskyy tortu krok za krokom s fotografiami
Francúzsky koláč s pečenou syrovou krustou vyzerá chutný. Ale neporovnateľné slané pečivo robí nádob - ryby, zeleninu, mäso, ktoré dokonale spája s nadáciou. Ak máte po ruke pečiva cesta, je čas pripraviť kôš-Laurent.
Čo sa loranskyy koláč
Klasická francúzska kuchyňa je klasifikovaný ako nesladené pečenia. Nie je cesto veľa zálievky, ktorá zostane otvorená, jemné vrstvy výplne - tento prehľad tohto koláča. Tradičné jedlá na stoloch obyvateľov Lorraine následne rozšíril takmer do všetkých svetadielov, ktorí zastupujú francúzsku kuchyňu. Pripravte si tortu-Kish Lauren nie je ťažké, ale chutné obľúbené jedlo Komisár Maigret získať v prípade, že nadácia urobiť v poriadku a nádob - šťavnaté.
koláč cesto loranskoho
Ak chcete otvoriť nesladené koláč je považovaný za ideálny základ alebo lístkového cesta. Francúzskej kuchyne recept potvrdzuje pravidlo, aj keď klasické verzie loranskoy ich použiť pečenie pečiva mleté. Vajcia, studená voda, maslo, múka, soľ, - ktorá je nevyhnutná pre budúce chutné báz. Čerstvo pripravené cesto odporúča držať na pol hodiny v chladničke.
výplne
nakaždá fotografia pečeného tvarohového koláča vyzerá príjemne. Francúzsky zlepšili recept nemeckého otvoreného koláča s náplňou vaječných krémov. Ak chcete francúzsku verziu otvoreného nesoleného pečenia jedinečnú chuť a jemne ochutnať, striekajte 2-3 vajíčka so sklenenou kyslou smotanou (smotanou), potom nezabudnite pridať 100-150 g strúhaného syra. Všetky ostatné produkty, bylinky, huby, paradajky - sa pridávajú výlučne k individuálnej chuti.
Recept na koláče z Loranese
V reštaurácii Laurent pečenia je druhé meno "Kish". Aký profesionálny, amatérsky prístup k vytváraniu otvoreného koláča zahŕňa použitie moderného receptu založeného na sendvičovom alebo tekutom pečení, tradičný recept predpokladá použitie zvyškov pečenia chleba. Kuracie šunka, šunka, červená ryba, huby, brokolica sú populárne možnosti plnenia, ktorých šťavnatosť dopĺňa chuť sladkej sladkej chuti.
Classic Logan Pie
- Čas: 90 minút.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 278 kcal na 100 g
- Účel: raňajky, obed, večera.
- Obtiažnosť: priemer.
Recept na plnenie slepačiek s hubami sa považuje za tradičný. Harmónia chuti zvyšuje roztavenú syrovú náplň v ústach. Ak chcete urobiť Loranian tortu s kuracím mäsom a hubami chutné, odporúča sa, aby sa jemné filé, a čerstvé huby, ktoré je potrebné rozrezať na malé kúsky. Na sladké pečivo, ktoré je možné pripraviť na príjemné jedlá, sa môžete podávať na rodinnej čajovej párty alebo ako občerstvenie na slávnostnom stole.
Zloženie:
- kuracie filety- 300 g;
- huby (čerstvé) - 250 g;
- cibuľa (cibuľa) - 1 hlava;
- maslo (rastlinné) - 50 ml;
- korenie - podľa vášho vkusu.
Metóda prípravy:
- Vyčistite filé, nakrájajte na kúsky alebo rozdeľte vlákna.
- Nakrájajte huby jemne, potom jemne smažte s lukom v panvici.
- Zmiešajte nakrájané produkty, pridajte korenie.
- Rozložte pieskovú misku vo vnútri formy, namažte ju olejom, rozložte náplň.
- Nalejte hornú časť misky s omáčkou, nastavte na pečenie, až kým nebude pripravená na 40 minút pri strednej teplote.
- Dostanete koláč z tvaru, keď sa ochladí.
Z brokolice
- Čas: 120 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 140 kalórií na 100 gramov.
- Účel: obed, večera.
- Zložitosť: priemer.
Dobrý recept pre ľudí, ktorí sledujú váhu, starajú sa o zdravie, uprednostňujú používanie zdravých potravín. Existuje ďalší argument pre estetiky, pretože loránsky koláč s kuracím mäsom a brokolicou je krásny, najmä v prípade rezu. Nepriaznivé pečenie vám prinesie pocit nasýtenia, bez toho, aby ste sa po jedle cítili ťažko alebo nepríjemne.
Zloženie:
- filé (kurča) - 150 g;
- brokolica - 150 g;
- cibuľa - 1 hlava;
- korenie, byliny - na chuť.
Metóda prípravy:
- Kuracie mäso musí byť varené, brokolica - varené vo vriacej vode.
- Opečte trochu nakrájanú cibuľu a potom pridajte nakrájané kúsky filé, kvetenstvo kapusty. Smažte asi 10 minút s korením, bylinkami.
- Dôkladne pečte pečenie, vezmite formu, rovnomerne rozložte a formujte strany 2-3 cm.
- Najprv položte náplň na vrch, potom vylejte náplň.
- Pripravte na pripravenosť pri strednej teplote. Vezmite misku za 30 až 35 minút.
So šunkou
- Čas: 90 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 210 kcal na 100 gramov.
- Účel: obed, večera.
- Obtiažnosť: priemer.
Ak chcete urobiť jednoduché, rýchle a chutné niečo na večeru, potom Kish-Loren so šunkou sa perfektne zmestí. Kusy mäsovej pochúťky sú dobre kombinované s jemnou syrovou náplňou. Pridajte do krémovej pikantnej omáčky napríklad nakrájané marinované huby - a hostia určite chcú o niečo viac. Laurent pečenie je tak chutné, že môže konkurovať pizze.
Zloženie:
- šunka - 170 g;
- huby (čerstvé, konzervované) - 120 g;
- paradajky - 2 ks;
- soľ, korenie, kôpru, petržlen - podľa vkusu.
Metóda prípravy:
- Rajčiaky aplikujte vriacou vodou, potom sa ponorte do studenej vody a odstráňte kôra. Rez s strednými bitmi.
- Pridajte kocky šunky do panvice, pridajte paradajky.
- Distribúte pečivo vo vnútri formulára a opustite dosku. Smažte šunku s paradajkami na vrchu. Naplňte jemne nasekané huby a potom rovnomerne pridajte misku k omáčke.
- Pečte otvorený koláč 20-25 minút.
S červenými rybami
- Čas: 80 minút.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalorií v miske: 276 kcal na 100 gramov.
- Účel: obed, večera.
- Obtiažnosť: priemer.
Slané červené ryby majú jemnú chuť, ale to, čo je neobvyklé na obed alebo večeru, môžete z nej uvariť? Pokúste sa vytvoriť loránsky koláč s lososom a brokolicou, aby ste sa uistili, že chutné môžu byť domáce nesladené pečivo. Slávnostné alebo večerné sviatky v rodinnom kruhu si zapamätajú pochúťky, ktoré sa tak úchvatne topia v ústach, prekvapivo s nezvyčajnou kombináciou produktov.
Zloženie:
- losos - 350 g;
- brokolica - 200 g; 112 cibuľa - 2 hlavy;
- Citrónová šťava - 1 hl;
- kôpor - 0,5 zväzok;
- maslo (olej) - 2 lyžice. l;
- soľ, korenie, byliny - podľa vkusu.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte ryby s citrónovou šťavou, nakrájajte a nakrájajte ju malými pruhmi.
- Vypláchnite brokolicou vriacou vodou, odstráňte kvetenstvo.
- Plátky cibule, vyprážané v rastlinnom oleji, udržiavanie transparentnosti. Pridajte plátky lososa, kapusty, jemne nasekaného kôpru, korenia.
- Formulár namažte olejom, rovnomerne roztierajte cesto, naplňte ho.
- Potom zlejte otvorený koláč so smotanovou omáčkou a pošlite ju do rúry na pol hodiny.
S hubami a syrom
- Čas: 70 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 2000 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Obtiažnosť: priemerná.
Keď dom čuchne koláče, je možné, že mačiatka sú varenéplnenie húb. Nielen sladké pečivo môže zvádzať arómu, obrátiť čajovník alebo rodinnú večeru do tejto slávnosti. Najobľúbenejšia verzia francúzskeho jedla je veľa obdivovateľov: stojí za to robiť aspoň raz Lauren pečenie s jemným vajcovaním, ako chcete opakovať všetko znova.
Zloženie:
- huby - 250 g;
- syr - 200 g;
- cibuľu - 1 hlava;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- korenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Huby, jemne nakrájajte cibuľu, rozmiešajte a potom trochu smažte v rastlinnom oleji.
- Beat na naplnenie vajec so smotanou, pridajte strúhaný syr.
- Vezmite potravinový film, otáčajte cesto a potom rozložte základňu na spodnú časť formy.
- Zhora rozložte výplň, pridajte výplň.
- Pečte asi 35-40 minút, kým sa nevytvorí chutná kôra.
