Kedy a ako zaviesť jablká a jablkové pyré do detskej výživy?

V tejto téme si povieme o správnom zavedení jablkového pyré do jedálnička bábätka.

Jablko sa považuje za jednu z najbezpečnejších a najužitočnejších potravín pre bábätká. Zaslúžene sa nazýva „ovocie zdravia“. A to nie je prekvapujúce, pretože použitie takéhoto ovocia pomáha posilňovať imunitu a je preventívnym opatrením pre rôzne choroby.

Mnohí odborníci na výživu tiež tvrdia, že zložky ako éterické oleje, užitočné kyseliny a sacharidy sú zachované aj počas tepelnej úpravy, ktorá je pre novorodenca dôležitá. Preto v tejto téme zvážime podmienky a pravidlá zavádzania jablkového pyré do doplnkového jedla dieťaťa.

Kedy a ako zaviesť jablkové pyré do detskej výživy?

Toto ovocie obsahuje bohatý vitamín-minerálny komplex, ktorý obsahuje horčík pre naše nervy a vápnik pre zdravé zuby. A jablko dodá vitamíny skupiny A, C, B a rastlinnú vlákninu potrebnú pre rastúce telo. Vďaka tomu majú jablká pozitívny vplyv na trávenie, zvyšujú hemoglobín, zlepšujú krvný obeh a dokážu vyriešiť problémy so zámkami, s ktorými sa bábätká pomerne často stretávajú. A je tiež skvelým zdrojom energie a sily, preto sa jablkové pyré zavádza do doplnkovej stravy spolu s prvými výrobkami.

• Odporúča sa zaviesť jablká do stravy okolo od 6. mesiaca, po zavedení takých potravín ako cuketa, mrkva a zemiaky. Pri umelom kŕmení je povolené zavádzať jablkové jedlá od veku 5 mesiacov, ale až po tepelnom spracovaní v strúhanej forme.
• Prvá doplnková strava musí byť nevyhnutne jednozložková, aby bolo možné sledovať reakciu dieťaťa. Od 8 mesiacov môžete skúsiť kombinovať jablká s inými produktmi. A je povolené podávať v surovej forme až po dokončení 1 roka a iba v strúhanej forme. Pečené jablká je lepšie dať dieťaťu po 9 mesiacoch.
• Prvýkrát by sa jablkové pyré malo podávať ráno nie viac ako pol čajovej lyžičky, postupne zvyšovať porciu na 60 g na jedlo. Pre ročné dieťa sa 100 považuje za normu. Po prvom doplnkovom kŕmení stojí za to pozorovať reakciu na ovocie 2 dni.
• Tento produkt, rovnako ako mnohé iné, by sa nemal zneužívať. Nadbytok môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti a poruchám stolice. Tiež nadmerná konzumácia jabĺk, najmä v surovej forme, môže ničiť zubnú sklovinu a viesť k nadmernej hmotnosti. Optimálnym riešením by bolo podávať jablkové jedlá 2-3 krát týždenne v malých porciách, doslova 1-2 ks.

• pre dieťa by ste si mali vybrať odrody zelených jabĺk. Pretože červené ovocie, aj keď zriedkavo, môže spôsobiť alergie u dieťaťa;
• plody by sa mali vyberať opatrne – bez prasklín, čiernych alebo hnedých bodiek a iných poškodení;
• jablká do 1 roka musia byť tepelne ošetrené;
• pyré sa pripravuje bez pridania cukru a iných korenín;
• Do hotového jedla možno pridať niekoľko kvapiek rastlinného oleja na zlepšenie chuti. Za predpokladu, že to dieťa už vyskúšalo;
• je potrebné začať s malými porciami – tým sa zníži riziko diatézy.

Ako pripraviť jablkový pretlak ako doplnkovú výživu pre dieťa?

Ovocie treba najskôr 2-3 hodiny namočiť a potom opláchnuť. Ak sú jablká domáce a zozbierané z vašej záhrady, namáčanie nie je potrebné. Plody sa musia očistiť a odstrániť jadro.

Je dôležité zabezpečiť, aby sa semená nedostali do hotového pyré, pretože sú pre malé deti veľmi škodlivé pre obsah kyseliny kyanovodíkovej a prebytočného jódu.

• Zo začiatku by pyré nemalo byť husté. Hotové jablká je možné zriediť malým množstvom mlieka, vývarom, v ktorom boli jablká varené, alebo jednoducho vriacou vodou. Potom by sa hotové pyré malo ochladiť na izbovú teplotu a potom ponúknuť dieťaťu. Postupne musíte urobiť pyré hustejšie.
• Čerstvo pripravené pyré by sa malo dieťaťu podávať zakaždým, ale hotové jedlo je dovolené uchovávať maximálne 48 hodín v chladničke.
• Potom, čo dieťa vyskúšalo veľa jednozložkových jedál, jablko môže byť kombinované s inými výrobkami. Napríklad hruška, banán a mrkva.
• Ak dieťa odmieta jesť jablká, nemali by ste naň tlačiť. Je dôležité, aby dieťa pochopilo, že sa nezavádzajú doplnkové potraviny, aby mu odobrali materské mlieko a nahradili úplné kŕmenie. A na spestrenie jedla. Za týmto účelom môžete jablkovú omáčku zriediť materským mliekom alebo zmesou, ktorá je mu známa.

Existujú rôzne spôsoby prípravy jablká pre bábätko, napríklad:

• ošúpané jablko nakrájajte na kúsky, vložte do vriacej vody. Varte 5 minút. Potom rozdrvte v mixéri.
• naparujte malé kúsky jabĺk 20 minút. To sa dá urobiť v pomalom hrnci. Hotové ovocie potom jednoducho poklepte vidličkou.
• jablká vložíme do foriem na mafiny, pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 15-20 minút. Potom by sa hotové ovocie malo nakrájať.
• Hotové pyré by sa malo podávať bábätku na plastovom alebo silikónovom tanieri, ale v žiadnom prípade nie na železnici. V tomto prípade sa vitamín C pri kontakte so železom stráca.

Aký je správny spôsob podávania jablkového džúsu dieťaťu?

po 8 mesiacoch. Ale džúsy by mali počkať. Jablková šťava je neuveriteľne užitočná pre rastúce telo, má priaznivý vplyv na nervový systém. Obsahuje ale veľa cukru a pre nedostatok vlákniny je pre deti absolútne nevýživný.
• Jablkovú šťavu je lepšie podávať po 1 roku, pretože čerstvo vytlačená šťava je dosť agresívna na slabý žalúdok a obličky bábätka. Taktiež v jednom nápoji šťavy dieťa dostane veľké množstvo fruktózy, ktorá zvyšuje hladinu cukru v krvi. To zaťažuje pečeň dieťaťa. A pamätajte :
  • je lepšie začať s jablkami zelených odrôd;
  • šťava sa prednostne podáva počas obeda;
  • pre ročné bábätko treba šťavu riediť vodou v pomere 1:5;
  • prvá porcia – 0,5 lyžičky. Postupne zvyšujte množstvo na 50 ml;
  • šťava by sa mala vypiť do 20 minút. po varení;
  • šťava s dužinou je vhodná pre deti staršie ako 2 roky.

Ako si vybrať konzervovaný jablkový pretlak ako doplnkovú stravu pre bábätko?

• Nie je potrebné variť pyré doma, najmä ak na to mama nemá dostatok času. Regály obchodov dnes ponúkajú najširší výber hotových výrobkov pre bábätká. Pri výbere detskej výživy by ste sa nemali spoliehať na reklamy a recenzie iných mamičiek. Pretože každé dieťa je individuálne a reakcia tela na rovnaký produkt môže byť u rôznych detí úplne odlišná.
• V prvom rade si treba dať pozor na samotné balenie - celistvosť a tesnosť. A pozor aj na dátumy spotreby a zloženie. Je žiaduce, aby hotová zemiaková kaša obsahovala minimálne množstvo konzervačných látok a neobsahoval škrob a cukor.
• Výborné je, ak sa do hotových výrobkov pridávajú probiotiká, rôzne vitamíny a živiny. To obohatí produkt a urobí ho užitočnejším pre rastúci organizmus. Je tiež veľmi dôležité, aby hotové pyré zodpovedalo veku vášho dieťaťa. Toto je uvedené na zadnej strane obalu.

Varenie zemiakovej kaše sami alebo kúpa hotového jedla v obchode je voľba len pre samotných rodičov. Napriek tomu, že máte väčšiu istotu o kvalite jedla, keď si jedlo pripravujete sami, pyré v dóze má aj množstvo výhod. Napríklad zloženie detskej stravy je vyvážené a prispôsobené dieťaťu v určitom veku. Je však dôležité si uvedomiť, že aj tie najkvalitnejšie konzervované výrobky pre detskú výživu sú pridané s malým množstvom konzervačných látok, aby bolo možné výrobky dlhšie skladovať. Majte to tiež na pamäti!

Video: Začíname kŕmiť dieťa