šalát s uhorky a squash v zime - krok recepty s fotkami
Obsah
Zeleninový šalát s cuketou s uhorkou vrátil domov v letnej náladu, zdobia žiadnu dovolenku tabuľky a jednoduché, detailné recepty ktoré vám pomôžu získať skvelé výsledky aj pre tých, ktorí si zbere zimu prvýkrát.
Recepty šalát uhoriek a cukety na zimu
Squash a uhorky sa dokonale spojí s paradajkami, mrkvou, baklažán, fazuľa, papriky.
Ak chcete získať lahodnú občerstvenie, môžete použiť inú zeleninu. Existuje mnoho receptov na šalát s rôznymi spôsobmi varenia (so sterilizáciou alebo bez nej). Po preštudovaní niekoľko jednoduchých receptov, ktoré môžete experimentovať s prísadami na vytvorenie lahodnej šaláty pre vašu rodinu na zimu s cuketou.
S paradajkami a mrkvou
- Čas: 2,5 hodiny.
- Počet porcií: 6 osôb.
- riadu Kalórie: 187 kcal /100 g
- Účel: obed, večera a desiaty.
- Obtiažnosť: jednoduché.
, šalát s uhorky a squash na zimu bude mať čestné miesto v prasiatko svojich obľúbených jedál - to nebude trvať dlho a budú môcť využiť chuťovo jedlo s vašimi obľúbenými zeleniny v chladnom období. Šalát s cuketou v zime bude konaniach, šťavnaté, dokonale kombinovať s takmer všetkými riadu.
Zloženie:
- cuketa - 1 kg (hmotnosť lúpanej zeleniny);
- uhorky - 1 kg;
- veľké paradajky - 6 ks;
- mrkva - 0,5 kg;
- bulharský korenie - 5 ks;
- cesnak - 2 hlavy;
- cibuľa - 5 ks;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- soľ - 1 polievková lyžica. lyžička;
- rastlinný olej - 250 ml;
- octová esencia - 1 položka. lyžice.
Spôsob prípravy
- Zeleninu dôkladne umyte. Squash, mrkva, korenie, cibuľa, cesnak čistý.
- Squash, korenie, nakrájané na kocky, uhorky a mrkva s kruhmi alebo polkruhmi.
- Rezané paradajky na malé kúsky, cesnak s tenkými platňami.
- Zeleninu urobte vo veľkej hrnci, pridajte soľ, cukor, rastlinný olej, dôkladne premiešajte, nechajte 30-40 minút, aby sa džús objavil.
- Po pol hodine nakrájajte cibuľový polkruh, pridajte ho do hrnca, premiešajte.
- Panvicu položte na strednú teplotu, varíme do varu, varíme 15 minút, pridáme ocot a necháme ďalších 3-5 minút.
- Zložte horúci šalát do sterilizovaných pohárov, otočte ho. Položte ju hore dnom, zabaľte ju a nechajte ju úplne vychladnúť.
Pikantný šalát z cukety s uhorkami
- Čas: 6-7 hodín.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 133 kcal /100 g
- Účel: obed, večera, občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Kórejská kuchyňa je veľmi populárna a mnohí mylne veria, že príprava korejských jedál je zložitý proces, ktorý vyžaduje exotické zložky. Šalát na zimu s cuketouvarené v kórejčine, bude dôstojným doplnkom denného a slávnostného stola. Pikantné jedlo je pripravené jednoducho, rýchlo a vaša domácnosť a hostia ocenia vás.
Zložky
- cuketa - 1,5 kg;
- uhorky - 1 kg;
- sladká paprika - 400 g;
- mrkva - 500 g;
- cesnak - 2 hlavy;
- korenie pre kórejskú mrkvu - 1 položka. lyžička;
- mleté horúce papriky - 1 polievková lyžica. lyžička;
- rastlinný olej - 100 ml;
- cukor - 5 lyžice. lyžice;
- soľ - 1 polievková lyžica. lyžička;
- ocot 6% - 100 ml
Spôsob prípravy
- Pripravte zeleninu - dôkladne umyte, vyčistite.
- Squash, mrkva, uhorky, trieť na špeciálnu rošt pre mrkvu v kórejčine.
- Papriky nakrájajte na malé kúsky.
- Ozdobte cesnak na malom strúhadle.
- Zmiešajte zeleninu s koreňovým korením a mletým korením, odstráňte ju do chladničky na 5 hodín.
- Pripravte marinát - mix ocot, soľ, cukor, rastlinný olej, pridajte zeleninu, dôkladne premiešajte.
- Rozširujte šalát do sterilizovaných plechoviek a sterilizujte ich po dobu 20 minút. Otočte nádoby, zabaľte a nechajte ich vychladnúť.
- Uchovávajte v chladnej miestnosti.
