Rozmarín s perlou a uhorkami - recepty s fotografiami

Táto pikantná polievka s neobvyklou chuťou nie je veľmi populárna a nie je medzi prvými jedlami, ktoré je potrebné naučiť variť pre každú milenku. Avšak tí, ktorí už zvládli základné recepty, stojí za to vedieť, ako urobiť soľanku s perlou v klasickej forme a upraviť ju na seba.

Ako variť rhazolnik s arašidmi a uhorkami

Aký je vrchol takéhoto jedla? Odborníci sú presvedčení: v chuti, kde sa vyskytuje výrazná kyslá. Zvýšte jeho záväznosť v každom recept slané uhorky, zelené. Niektorí páni za pikantnosť sa do receptúry vkladajú so špenátom z perličkových a uhoriek uzených kuracie krídelky alebo plátkami slaniny alebo smaženého bravčového mäsa. Nemôžete zavolať pripravené jedlo varené alebo dietetické, ale pre nevysvetliteľnú chuť a arómu môžu byť tieto "chyby" odpustené.

Správny špenát ako fotka na kuchárskom blogu má niekoľko odtieňov:

Neumiestňujte celé zrná suché. Potrebujete ju vriec do polotovaru pred nalievaním do hrnca, inak bude mať vývar modrý odtieň.
Ak potrebujete vývar, mali by ste brať bravčové mäso a mäso musí byť na kosti.
Je lepšie nahradiť po varení, keď je jasné, ako sa ovplyvnila chuť uhoriek.

Klasický recept na nakladaných rajčiakoch na mäsovom bujóne

Tradičná verzia tohto jedla, ktorá sa odporúča na "datovanie". Ak ste tento recept zvládli, všetky úpravy polievky sú na vás. Obsah kalórií jeasi 59 kcal na 100 g závisí predovšetkým od typu mäsa. Približný pracovný čas je 2 hodiny a rýchlosť uvedenia vývaru do pohotovosti závisí od veku mäsa. Zloženie pre 4 porcie:

bravčové rebrá - 300 g;
zemiaky - 3 kusy;
cibuľa;
mrkva;
perla - hrstka;
nakladané uhorky - 4-5 kusov;
paradajková pasta - 2 lyžice;
bobkový list;
rastlinný olej;
korenie.

Tradičná polievka s arašidmi sa varí veľmi rýchlo:

Rozdrvte niekoľkokrát a nechajte ho pod studenou vodou po dobu 10 hodín.
Mäso sa používa na varenie vývaru - pre toto množstvo bravčového mäsa potrebujete 2 litre. Po varení rebrá ho presuňte na iné. osušte panvicu, nalejte ju čistou vodou, hodí bobkový list. Chovejte pol hodiny.
Pearl variť niekoľko minút, aby zostal hustý.
Čistite cibuľu, rozomlejte. Umyte mrkvu a rozotrite ju vo veľkom množstve. Uhorky nakrájané na kocky.
Smažte rýchlo a opekajte, kým je mäkký; slabý oheň
Naliať paradajkovú pastu, pridať pol pohára vody, soľ alebo použiť soľanku z uhoriek.
Vezmite bravčové mäso z vývaru, odstráňte mäso a pošlite ho späť. Miešajte varenú perlu, varte pol hodiny.
Nalejte šunku v paradajkovej omáčke a varíme ešte pár minút.

Rebarborová polievka s arašidmi a slanými uhorkami - recept bez mäsa

Lean verzia nie je horšia ako klasická, ale oveľa ľahšie prenášaná telom. Ak chcete vytvoriť vývar, môžete použiť sušené huby, ak chcete veľmiSladké jedlo Profesionáli odporúčajú, aby nevyhnutne vonia takú vegetariánsku zeleninu a čerstvý rozdrvený cesnak na vôňu. Recept na pikantné paradajky s arašidmi a uhorkami vyzerá takto:

sušené huby - 9 ks;
zemiaky - 2 ks;
slané uhorky - 4 ks;
perličkové zrno - 40 g;
múka - lyžica s vrcholom;
rastlinný olej;
soľ, zelenina.

Princíp práce:

Opláchnite huby, nalejte pár pohárov vriacej vody. Po niekoľkých hodinách, keď sa voda ochladí, varte.
Vypustite a pridajte sladkú vodu, aby ste dostali 2 litre tekutiny. Varenie vývaru.
Zemiaky nakrájajte na kocky. Pearl piť pol hodiny.
Polovice koreňa celej kotlety, smažte v múke a oleji. Spolu so zemiakmi nalejte do vývaru.
Súčasne sa pridávajú nakrájané huby ako krúpy.
Nechajte pripravenú rovnakú slanú uhorku na pár minút.
Podávame polievku s čerstvými bylinkami. Ak je jedlo nie je štíhle, môžete dať kyslou smotanou.

Ako variť polievku s vyliečenými uhorkami a mäsovou peppermint v multivarts

Jediný spôsob, ako pripraviť špenát, ktorý nevyžaduje samostatnú prípravu každej zložky. Celkový čas strávený na pokrmy - asi dve hodiny, z nich v kuchyni nebudete stráviť viac ako pol hodiny. Nezabudnite uložiť do kuchárskej knihy recept na špenát s arašidmi a uhorkami - ušetrí vám to mnohokrát. Sklad je jednoduchý:

hovädzie mäso na kosti - 300 g;
nakladané uhorky - 2 ks;
cibuľa;
mleté korenie - štipka;
perličkové zrná - 2 lyžice so šmýkačkou;
mrkva;
zemiakov.

Princíp činnosti väčšiny viacotáčikov:

Všetka zelenina sa po vyčistení rozreže v približne rovnakých bitoch.
Drobky a mäso na opláchnutie.
Vložte všetky ingrediencie do hrnca, nalejte 2 litre studenej vody.
Ak nechcete príliš mäkkú zeleninu, najprv prineste mäso na pripravenosť.
Základný režim - "polievka", časovač - 2 hodiny Kryt je nutne zatvorený.

Podrobný recept na prípravu hrozna na zimu v plechovkách

Takáto polievka môže byť varená zásoba - dlhodobé skladovanie prispeje k uhorkám. Ak chcete slúžiť na stôl, zahreje sa v panvici alebo v hrnci a pridajte mäsový vývar. Jediné nuance: to je recept na uhorky a arašidy a marinované uhorky, takže jeho použitie nie je odporúčané pre problémy so žalúdočnou sliznicou.

Zloženie:

červené fazuľové struky v konzervách - 70 g;
perličkové krupice - lyžica so šmýkačkou;
čerstvé uhorky sú malé - 5 ks;
mrkva;
rastlinný olej;
paradajková pasta - 3 lyžice;
cibuľa;
ocot 6% - 2 čajové lyžičky.

Ovocný šalát s marinovanými uhorkami a arašidmi sa pripravuje takto:

Opláchnite raž, nalejte ju vodou. Po pol hodine zopakujte tento postup. Potom vriec bez soli do stavu, keď jadro zostáva husté.
Umyte uhorky nakrájané na slamu. Nalejte cukor soľou, pridajte ocot. Marinujte po dobu pol hodiny.
Mrkva sa rozdrví na strúhadle.Mixte s rozstrihanou cibuľkou, smažte.
Pridať uhorky, fazuľa, paradajkový pretlak. Miešajte asi štvrtinu hodiny.
Vložte ingrediencie do hrnca, pridajte vodu. Po opätovnom varení, rozložte cez plechovky, pootočte.

Vydeoretseptы: ako variť s uhorkou uhorky a jačmeň

Pri pohľade klipy z tejto jednotky, naučíte sa variť kapustová polievka alebo ľahké kurací vývar sa používa na marinované uhorky a rafinovaných spôsobov práce s jačmeňom. Profesionálne Kulinárske umenie ukázať vám tajomstvo, ako ušetriť čas a všetky tajomstvá úspešné domáce uhorkou.