Recepty uší bieleho chleba v španielčine a waleskom, so syrom, vajcom, banánmi

Mincovňa je jedným z najjednoduchších a najrýchlejších spôsobov, ako variť niečo chutné na raňajky alebo čaj. Výrobky sú jednoduché a okrem toho je tiež príležitosť dať do podnikania všetok chlieb.

Všeobecné princípy prípravy krutónov bieleho chleba

Základné zložky krutónov - chlieb, mlieko, vajcia. A potom v závislosti od požadovaného výsledku pridajte soľ alebo cukor, rôzne korenie a korenie. Najvhodnejšie pre krutóny: chlieb, pečený pred pár dňami, ľahko vysušený, hustý, nie tak zle namočený. Je nakrájaný na kúsky, namočený v zmesi vajec a mlieka, a potom pečený. V niektorých receptúrach je chlieb najprv namočený do mlieka a potom ponorený do zlikvidovaných vajec. Kritóny bieleho chleba sú varené v peci s lahodným syromkôra, šunka, paradajky, vajcia. Ak vyzdobíte sladké krutóny s bobuľami alebo kúskami ovocia, odtieň s práškovým cukrom a strúhanou čokoládou, dostanete nádherný dezert.

Cookies z bieleho chleba sú varené v mnohých krajinách: v USA, Španielsku, Francúzsku, Anglicku. Recepty sú dosť podobné, ale existujú rozdiely. Tak španielske sladké toothy torrishas namočiť do mlieka s voňavým oranžovým korením, citrónom alebo červeným vínom a po nasýtení sú nasýtené cukrom alebo ovocným sirupom. V Amerike sa toasty nazývajú "francúzske toasty", varené vanilkovou a mletou paprikou a podávané s rôznymi omáčkami, napríklad s javorovým sirupom. Samotní Francúzi nazývajú toto jedlo "strateným chlebom", pretože sušená bageta je v skutočnosti už stratená a je vhodná len pre krutóny. V Británii je recept na waleské krutóny, pečené v peci s syrom čedar.

Crepes z bieleho chleba so šunkou a vajcom

Chutné raňajky pre milovníkov vajec a horúcich sendvičov. Varené toasty v rúre, vyzerajú nádherne.

Zloženie

  • Štyri kusy chleba na toast;
  • 100 gramov syra;
  • tri vajcia;
  • dva st. lyžice mlieka;
  • dva kusy šunky;
  • soľ a korenie.

Metóda prípravy

1. Na dvoch kusoch chleba urobíme okrúhly alebo štvorcový otvor, pričom "strany" necháme asi o centimeter. Ostatné dva kusy budú celé. Sklopte bity dohromady: spodné dno, s otvorom - hore. Teraz máme formulár, kde môžete dať šunku a vajcia.

2. Zmiešajte jedno vajcia s mliekom, soľou akorenie. Pili sme chlieb pripravený v tejto zmesi. Položte ju na dekor, pokryté pergamenom.

3. Šunka nakrájame na malé kocky. Trochu sme sa rozložili v dieru "formy chleba". Potom tam vylejte úhľadne zlomené vajce tak, aby žĺtok zostal celok.

4. Vyčistite syr a posypte prípitkom.

5. Pečte v rúre 10 minút, teplota -200 stupňov. Syr sa musí roztaviť a získať zlatú farbu. Podávajte teplé.

knedle z bieleho chleba s vajcami a mandľami

francúzsky recept krutónov v panningu s drvenými mandľami. Namiesto mlieka si vezmeme smotanu, voňavka si spozoruje vanilku a škoricu.

Zloženie

  • šesť kusov bagety;
  • tri vajcia;
  • 150 gramov jemne nakrájaných mandlí;
  • 120 ml krému;
  • štipka soli;
  • čajová lyžička škorice;
  • Čl. lyžica masla;
  • vanilínový alebo vanilkový cukor;
  • práškového cukru.

Metóda prípravy

1. Pridajte krém s vajíčkami, premiešajte. Sme so škoricou, vanilkou, štipkou soli.

2. Do tejto zmesi vložte kusy bagety, namočte päť minút.

3. Teraz rozbijeme toaso v mandle a pošlite ju do panvice s rastlinným olejom. Fry na hnedú kôru.

4. Napíšte toast práškovým cukrom. Môžete tiež pridať ovocie alebo bobule.

knedle bieleho chleba s mliekom a vajíčkom v španielčine (torrichas)

Pre španielske krutóny je potrebné mať omáčku - to je polovica úspechu. Pripravte ju pomarančovým džúsom a cukrom. Lepšie, ak je šťavačerstvo stlačený

Zloženie

  • polovica sušeného bochníka;
  • pol litra mlieka;
  • dve vajcia;
  • tri st. lyžice cukru + 100 gramov na omáčku;
  • dva veľké pomaranče;
  • Čl. lyžica medu;
  • jedna tyčinka škorice;
  • čokoládovú tyčinku;
  • Lemonová kôra.

Metóda prípravy

1. Mlieko nalejte do hrnca, zahrejte na mierny oheň. Dávame cukor, arašidové, odobratý z jedného citróna, škorica. Pokračujeme v zahrievaní, ale nie varte. Je potrebné, aby bol cukor rozpustený.

2. Odstráňte voňavé mlieko z ohňa a nechajte na niekoľko minút trvať na tom, aby ste trvali.

3. Nakrájajte chlieb na plátky o hrúbke jeden a pol centimetra. Ponorte do mliečnej zmesi, nechajte ju vytekať. Čas závisí od toho, ako je suchá priehradka asi desať minút.

4. Pripravte omáčku. Z pomarančov je potrebné stlačiť šťavu, potrebujeme asi 150 mililitrov. Nalejte do panvice, nalejte 100 gramov cukru. Opláchneme na nízkej teplote, miešame, aby sa nechal prechádzať cukor. Teraz pridajte lyžicu medu, opečte ešte viac. Akonáhle sa omáčka začne zahusťovať, môže sa z ohňa odstrániť, kým sa ochladí.

5. Zlomíme vajíčka, odvážime ich do kúskov chleba a smažeme do oleja, kým sa nestanú ružovou a zlatou.

6. Položte čokoládovú dosku na vodný kúpeľ, topíme.

7. Hotové krutóny namočte omáčku, jednu stranu každého kusa v čokoláde. Ukazuje sa ako chutné, tak krásne.

Hriankovače cesnaku bieleho chleba

Klasika žánru - toast so syrom acesnaková chuť. Môžu byť varené v rúre av panvici.

Zloženie

  • polovice bochníka;
  • 100 gramov syra;
  • špetka mletého čierneho korenia;
  • dve vajcia;
  • soľ;
  • tri kusy cesnaku.

Metóda prípravy

1. Odstráňte priehradku na kusy v hrúbke v centimete. Krájanie vajíčok soľou a korením. Syr je pošliapaný na strúhadle.

2. Naliať olej do panvice, ohriať ho a dať veľký nasekaný cesnak. Poďme to len doslova troch až štyri minúty, aby sme mu dali pach. Potom odložte cesnak z panvice.

3. Plátky chleba sú ponorené do vaječnej zmesi, na jednej strane smažte, otočte a naložte na strúhaný syr. Smažte na druhej strane, sýr by sa mal medzičasom roztaviť. Hotové krutóny môžu byť posypané jemne nasekaným kôprom.

Welsh biele pečivo

Pre tieto vrcholy sa používa tradičný anglický syr Cheddar. Môže sa však nahradiť dostupnejšími odrodami, vhodnými maasdammi alebo goudy.

Zloženie

  • sušená biela záložka;
  • 250 gramov syra;
  • dve vajcia;
  • cmar z masla
  • čajová lyžička horčice;
  • soľ;
  • mäta pieporná.

Metóda prípravy

1. Batoľa sa rozreže s plátkami s hrúbkou jedného a pol centimetra. Vložte dekor a škvrnu do rúry na oboch stranách.

2. Nalejte vajcia, syr na rošt.

3. Maslo rozotrené v hrnci na nízkych teplotách.Vložte syr, soľ, pridajte korenie a horčicu.

4. Zahrejte túto zmes, až kým sa nerozvary. Nezabudnite sa zamiešať. Čakáme na to, aby sa všetok syr roztopil. Odstráňte parník z ohňa. Nalejte vajcia a rýchlo sa premiešajte.

5. Vložte syr na kusy bochníka. Teraz je čas upečiť toast v rúre. Pri 180 stupňoch bude trvať päť minút potom, čo sa stane syr ružovej možno získať.

Toast bieleho chleba s vajcami v bielom víne

Toto je dávno anglický recept. Jednoduchý, ale pikantné, namočením chleba v zmesi vína a vajec.

Zloženie

  • Štyri kusy chleba;
  • poháre bieleho stolového vína;
  • pol st. lyžice cukru;
  • škorica;
  • dve vajcia.

Metóda prípravy

1. Beat vajcia, naliatím bieleho vína, ochutený s cukrom a škoricou.

2. Chlieb máčané v tejto zmesi po dobu niekoľkých minút. Potom smažte na maslo. Pred podávaním ozdobiť tieto krutónmi sypané zemný škoricou a cukrom.

Toast bieleho chleba s mliekom, vajcia a banány

Tieto toasty sa dá premeniť v plnej dezert v prípade, že súbor kopček zmrzliny a ozdobíme strúhanou čokoládou.

Zloženie

  • Osem kusov chleba na toast;
  • dva zrelé banány;
  • štyri vajcia;
  • , 60 ml mlieka;
  • , 50 g strúhaného syra;
  • dve čajové lyžičky medu.

Spôsob

1 krusty znížiť všetky kusy.

2. BanánySom vidlička. Zmiešajte ich s medom a syrom.

3. Porazte vajíčka mliekom.

4. Rozširujte náplň štyroch kúskov chleba, nie príliš veľa, aby sa neuniklo, roztavilo sa pri pražení. Zvyšné kusy chleba pokryjeme zhora.

5. Crepes matshey v zmesi vaječného mlieka. Smažte malý oheň na tri minúty na jednej strane a stále ešte na druhom. Krutóny musia byť zlaté a syr sa topí dovnútra.

6. Kroutóny zakončite práškovým cukrom, pri podaní rozrezáme každý diagonálne na dva trojuholníky.

Krémy z bieleho chleba s mliekom, vajíčkami a syrovou hmotou

Tvarohový koláč sa môže brať buď s vanilínom, hrozienkami, sušenými marhuľami alebo slivkami. Takéto toasty budú skvelé raňajky.

Zloženie

  • jedna bageta;
  • balenie so syrovou hmotou;
  • pohár mlieka;
  • dve vajcia;
  • soľ;
  • polopacket vanilkového cukru;
  • práškového cukru.

Metóda prípravy

1. Odoberáme kusy bagety v hrúbke jedného a pol centimetra.

2. Vajcia premiešajte s mliekom, soľou, vanilkovým cukrom.

3. Rozmazávame polovice bagetových kúskov so syrovou hmotou, pokryjeme zvyšné bity na vrchu. Odchádzajúce zvláštne sendviče. Potom, každý v zmesi vajec mliečne a smažte na rastlinný olej. Pri kŕmení zdobíme cukorný prášok.

Krémy z bieleho chleba - tajomstvá a triky

Smažený chlieb je pomerne mastný. Ak chcete odstrániť prebytočný olej, môžete dať hotové krutóny na papierové utierky,bude absorbovať tuk.

Polotvrdé druhy sú najvhodnejšie pre syrové knedle, ktoré sa zvlášť tavia počas pečenia. Takéto syry zahŕňajú rustikálne, kostromské, ruské, Gaodové, holandské, edamové.

Mäkký a čerstvý biely chlieb nie je vhodný pre krutóny. Môže sa zbaviť zmesi vaječného mlieka. Tento chlieb by mal v sušiarni predsušiť alebo prípitok.