Recepty v kvetináčoch - vynikajúce recepty na varenie jedál s mäsom, zeleninou alebo hubami v rúre s fotografiou

Keramické alebo hlinené hrnce sú veľmi užitočným pokrmom na výrobu rôznych druhov domácich potravín. S ich použitím môžete vyrobiť prvé, druhé jedlá a dokonca aj dezerty. Varíme v hrncoch - začnite s výberom nápadov, vyzdvihnite recept z fotografie a len ho nasledujte, aby ste získali vynikajúce predjedlo, pečené alebo polievkové.

Čo sa dá uvariť v kvetináčoch

Rôzne potraviny môžu byť v nádobách, ktoré si zachovávajú všetky výhody a obsah vitamínov. Vzhľadom na dlhú dlhú životnosť sa získava bohatá chuť jedla, je perkolovaná vôňami zložiek a korením, ktoré sa pridávajú korením. Ako variť v kvetináčoch, každý kuchár by mal vedieť prekvapiť všetkých členov rodinyalebo hostí s originálnym občerstvením.

Prvé jedlá v kvetináčoch

Prvé jedlá v hrncoch rúry sú neuveriteľne chutné. Môžu to byť polievky, boršč, polievka a kaša v mlieku. Recepty vhodné na podávanie raňajok alebo obeda sú obľúbené:

• kapustová polievka na hovädzom vývare;
• boršč s repou, fazuľkami, cesnakom na mäsovom bujóne;
• ryžová kaša na mlieku s maslom;
• tekvica v kvetináči.

Druhý v hrnci

Medzi hostesky sú bežnejšími druhými jedlami v kvetináčoch, ktoré ovplyvňujú výber komponentov. Môžete kombinovať všetky druhy mäsa - bravčového mäsa, teľacieho mäsa, kuracieho mäsa so zemiakmi, makarónových výrobkov, fazule, zhotovte hrniec zemiakov alebo makrely so šampiňónmi. Najkvalitnejšie a chutnejšie ryby sa dodávajú v hrnci, pohánkovej kaše s mletým mäsom a lahodnou výplňou paradajkovej pasty s mrkvou a cibuľou. Nie je nutné ho používať na varenie rúry - mikrovlnná rúra sa hodí. Aby ste predišli nejasnostiam v rôznych možnostiach, použite fotografický recept.

Hrnce v rúre - recepty z fotografie

Skúsení kuchári ponúkajú recepty na varenie hrncov, ktoré sú vybavené postupnými pokynmi. Takéto recepty v kvetináčoch s fotografiami a videom z každej fázy výrazne uľahčujú proces prípravy začiatočníkov, čo pomáha pochopiť prípravu komponentov a poradie záložky. Hlinité nádoby pomôžu udržať šťavnatý obsah mäsa so zemiakmi, pečenými s morčaťom a hubami, saturáciou polievok akorenie tradičných gruzínskych a abcházskych pokrmov.

Mäso v hrncoch so zemiakmi v rúre

• Doba pečenia: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 140 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Je to veľmi chutné mäso v zemiakoch so zemiakmi, ktoré šetria všetky šťavy a bohatosť arómy vo vnútri. Tento krok za krokom zahŕňa používanie baranieho mäsa, ktoré je lepšie čerpať čerstvé chladené z mladého jahňacieho mäsa. Kombinácia mäsa s cédrom, kapustou a slanými uhorkami dáva predkrm šťavnatosť a pridajte pikantné sušené huby - lepšie biele.

Zloženie:

• jahňacie - 150 g;
• cibuľa - 20 g;
• mrkva - 30 g;
• okrúhlice - 30 g;
• brunch - 15 g;
• biela kapusta - 30 g;
• slané uhorky - 20 g;
• sušené huby - 20 g;
• petržlen - 1 stonka;
• kôpor - 10 g;
• cesnak - 1 klastra;
• múka - 45 g

Metóda prípravy:

1. Vystrihnite ovčie mäso na kocky, varte do polotovaru a odstráňte peny z pôdy.
2. Mrkva, repy, cibuľa, uhorky nakrájané na kúsky, strúhaná kapusta.
3. Rozložte na hrnce: mäso, zeleninu, uhorky, soľ, pridajte navlhčené huby.
4. Pečenie sa robí pri 180 stupňoch za hodinu, posypeme cesnakom, nakrájanými zelenkami. Naplňte múku, vyprážané v masle.

Chanakhah recept

• Doba varenia: 3 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 107kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Tradičný horský recept je chanahi v kvetináčoch, ktoré sú pripravené na báze bravčového mäsa a veľkého množstva zeleniny. Ak chcete pridať ostrosť, môžete použiť adzhika, koriandrové greeny a kôprové semená. Vychádza, šťavnaté, voňavé predjedlo, ktoré dokonale vyhovujú aj slávnostnému stolu. Hostia budú spokojní s výdatným jedlom a budú hrať farebné odtiene prísad.

Zloženie:

• bravčové mäso - 0,6 kg;
• zemiaky - 4 ks;
• baklažány - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• bulharský korenie - 1 ks;
• paradajky - 3 ks;
• voňavá paprika - 8 hrách;
• bobkový list - 8 ks;
• vývar - 480 ml

Spôsob prípravy:

1. Baklažán rozrezaný na kocky, soľ, vylejte vriacou vodou.
2. Bravčové mäso je nakrájané na kocky, ľahko sa smažte, položte na dno hrnca. Zhora položte baklažány, nakrájané a vyprážané polotovary.
3. Posypeme drveným cesnakom, korením, položíme kúsky papriky, soľ.
4. Pridajte cibuľové krúžky, plátky paradajok, naliať vývar.
5. Pečieme chanahah pri 250 stupňoch 40 minút, potom ďalšiu hodinu pri 180 stupňoch.

Mäso v hrncoch v rúre

• Doba pečenia: 75 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 135 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Sladké a chutnéHrnce s mäsom v rúre sú považované za perfektne kombinované s mrkvou, hubami a cibuľou. Bohaté chuti jedla rýchlo nasýtia a zahrejú telo, budú pôsobiť ako horúci obed na dennom menu. Ak ju podáte so syrovou kôrkou, potom sa môže stať úplne slávnostnou večerou, to všetko poteší.

Zloženie:

• bravčové mäso - 0,6 kg;
• zemiaky - 10 ks;
• mrkva - 1 ks;
• huby - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• syr - 80 g;
• majonéza - 75 ml

Spôsob prípravy:

1. Pečené zemiakové kocky na zlatú kôru, nakrájajte bravčové mäso na kusy, mierne zakrivené.
2. Krájanie mrkvy, huby, cibuľa, vyprážanie.
3. Vložte všetky prísady na dno hrnca, posypeme cesnakovými platňami. Nalejte vodu z dusených húb, posypeme strúhaným syrom, nalejte majonézu.
4. Pečte vo vnútri rúry na 200 stupňov a 35 minút.

Zemiaky v hrncoch

• Doba pečenia: 2,5 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 97 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Chutné chudé obloha na mäso alebo ryby bude zemiaky v hrncoch v rúre. Bude perfektne kombinované s vyprážaným alebo pečeným bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, vareným kurčaťom a rybami. Ak ju podáte samostatne, posypeme strúhaným syrom a potom obdarujte bohatý obed, ktorý sa zahrieva svojou horúcou, intenzívnou chuťou. Recept vám povie, ako urobiť vynikajúce jedlo.

Zloženie:

• zemiaky - 15 ks;
• kyslá smotana - 1,5 šálky;
• sušená paprika - 20 g;
• kôprom - 4 stonky;
• vody - 2 poháre.

Metóda prípravy:

1. Brambory nakrájame na tenké plátky, vložíme guľôčky do hrnca, rozmazávame zmes zmrzliny a vody, posypeme a posypeme paprikou.
2. Posypte hornú vrstvu drveným kôprom, kryt s vekom.
3. Smažte do rúry na 200 stupňov po dobu 1,5 hodiny.

knedličky v hrnci v rúre

• Doba varenia: 80 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 123 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Existujú dve možnosti na výrobu knedlíkov v hrnci. Prvá zahŕňa predbežné modelovanie knedlíkov nezávisle, vylievanie vývaru a pečenie. V druhej, v rýchlejšom čase sa odporúča, aby sa kúpené knedle skvalitnili, aby sa okořenila voňavým vývarom s vyprážaním tradičnej zeleniny. Vychutnajte si chutné predjedlo, ktoré uspokojí bohatosť arómy a príjemnú konzistenciu.

Zloženie:

• knedle - 660 g;
• huby - 200 g;
• maslo - 50 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• koreň z petržlenu - 1 kus;
• bobkový list - 4 ks;
• čierna paprika - 10 hrách;
• vody - 0,7 litra.

Spôsob prípravy:

1. Hobliny ľahko smažte, až kým nie sú pečené všetky strany. Potom smažte misky na rovnaké maslo.
2. Varenie vývarom na vode,vložte celú čistenú mrkvu do cibule, petržlenovej vňati, bobkového listu a korenia, soli. Po 20 minútach po varení vypustite hrnce s vloženými knedličkami a hubami.
3. Pečte bez veka pri 180 stupňoch po dobu pol hodiny.

Ovocie v hrncoch v rúre

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 237 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

lahodný a bohatý recept je kaša v banke v rúre. Existuje veľa možností varenia - používajte ryžu, pšenicu, ale je bežnejšie brať pohánka, ktorá je vhodná pre bravčové mäso a huby. Pohánka s mäsom v obchode alebo boyar - pod takým názvom sa môžete stretnúť s tradičným receptom na ruskú kuchyňu. Výhodou používania hrncov je nedostatok horiacich a vriacich krúpov.

Zloženie:

• pohánka - 2 šálky;
• bravčové mäso - 0,3 kg;
• huby - 0,2 kg;
• kyslá smotana - 75 ml

Spôsob prípravy:

1. Vložte guľôčky na dno hrncov: kocky kocky, soľ, pohánka, opaľované hubové dosky.
2. Nalejte nad hlavou vodou, sezónu s kyslou smotanou, čiernym korením.
3. Pečte pri 200 stupňoch 50 minút.

Pečené s kuracím mäsom

• Doba varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 142 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť prípravy: priemer.

Juicy a rudé kurča vyjdeZemiaky v hrncoch v rúre. Táto verzia občerstvenia je skvelá pre slávnostný stôl pokrytý na večeru. Sýtosť chuti a arómy - to je to, čo odlišuje túto pochúťku od iných možností. V recepte sa dozviete, ako variť pečivo v hrnci tak, aby hostia neboli sklamaní, ale boli spokojní a požiadali o prídavnú látku.

Zloženie:

• kurča - 0,6 kg;
• sušené huby - 50 g;
• zemiaky - 0,8 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• rastlinný olej - 40 ml;
• kyslá smotana - 20 ml;
• zelené - zväzok.

Spôsob prípravy:

1. Po dobu jednej hodiny so studenou vodou varte huby, nakrájajte cibuľu na kocky a smažte.
2. Samostatne smažte plátky zemiakov, strúhaná mrkva, kuracie plátky.
3. Zmiešajte mrkvu so zemiakmi a mäso - s cibuľou a hubami.
4. V spodnej časti hrnca dajte mäso a huby mix, zeleninu, vylejte hubového vývaru, kryt s viečkom alebo fóliou.
5. Pečte pri teplote 200 stupňov po dobu 35 minút, pridajte zmes kyslej smotany s nasekanými bylinkami a stlačte cesnak, nechajte variť ďalších 10 minút.

Zelenina v hrnci v rúre

• Čas prípravy: pol hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 91 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Chutná príloha alebo pikantné predjedlo bude zelenina v hrnci, pečená so zakysanou smotanou a masovým vývarom. Ak chcete, aby boli nasýtené, bravčové alebohovädzí bujón a pre diétnu variantu je lepšie použiť huby alebo kurčatá. Pod týmto receptom môžete pripraviť kapustu, baklažán alebo cuketu.

Zloženie:

• kapusta - 1 kapusta;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana - pohár;
• maslo - 50 g;
• vody -? skla.

Spôsob prípravy:

1. Zriedená kapusta, varíme 15 minút.
2. Nakrájajte cibuľu, smažte, zmiešajte so zelinou.
3. Pečte v hrnci pri teplote 200 stupňov po dobu 15 minút.
4. Pridajte kysnutú smotanu.

Ako variť polievku v hrnci

• Doba pečenia: 4 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 91 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: zložitá.

Tradičné staré ruské jedlo sa považuje za polievku v hrnci v rúre. Tento recept pomáha urobiť polievku od Pohlobkina - autora kníh s receptami klasických jedál ruskej kuchyne. Doba varenia je 4 hodiny, ale stojí za to - polievka sa vyznačuje neuveriteľne bohatou chuťou, ktorá kombinuje hovädzie, sušené a marinované biele huby, veľké množstvo čerstvej a chudej zeleniny.

Zloženie:

• hovädzie mäso - 1 kg;
• kyslá kapusta - 1 kg;
• sušené biele huby - 95 g;
• nakladané huby - 80 g;
• mrkva - 2 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• repy - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• koreň z petržlenu - 1 ks;
• koreňový celer - 1 ks;
• zelerová stopka - 1 ks;
• cesnak - 4klinček;
• bobkový list - 3 ks;
• krém - pohár;
• vyprážaný olej - 20 g;
• majorán - 1 g;
• voda - 0,5 l pre kapustu + 2 poháre na huby;
• kyslá smotana - pol šálky;
• čierne korenie - 10 hrách.

Spôsob prípravy:

1. Kuchársky vývar na hovädzom mäse s 1 cibuľou, koreňmi a mrkvou. Jednu hodinu po varení na soľ, po hodine na napnutie, odstráňte cibuľu a korene. Mäso nakrájajte na kúsky a premeňte na vývar.
2. Plátky kapusty s vodou varené maslo, pečte 150 stupňov pod vekom 2 hodiny. Zmiešajte s mäsom a vývarom.
3. Suché huby s kotlíky zo zemiakov nalejte do vody, variť až do varu, odstráňte huby a nakrájajte slamku, otočte sa. Zemiaky triasť vidličkou, otočte sa a spojte s mäsovým vývarom.
4. Pridajte nakrájanú cibuľu, slamky okrúhlice a mrkvu, hrnčeky zo zeleru. Sezóna s bobkovým lístkom, mletým korením, majoránkou, soľou.
5. Varte, pridajte petržlenovú zeleninu, rozložte ju cez hrnce.
6. Udržujte pri 100 stupňoch po dobu 2 hodín. Naplňte zelený kôprom, natlakujte cesnak, pridajte soľné huby a kyslou smotanou na porciu.

Hrnce s mäsom a hubami

• Doba pečenia: 220 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 128 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Špeciálna večera bude bravčové s hubami v hrncoch, ktorých recept zahŕňa použitie suchých bielych húb na pridaniepredjedlá s bohatou arómou a chuťou. Sladké jedlo bude vynikajúcou možnosťou slúžiť na slávnostnom stole, pretože vyzerá nádherne a vyleje neuveriteľne chutné vône. Horúce predjedlá sa dajú podávať priamo v hrncoch.

Zloženie:

• bravčové mäso - pol kilogram;
• zemiaky - 0,75 kg;
• biele sušené huby - 150 g;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• rastlinný olej - pol sklo;
• biela, čierna paprika - 5 g;
• sušená paprika - 5 m;
• rozmarín - 5 g

Spôsob prípravy:

1. Huby namočte jednu hodinu v studenej vode, varte až mäkké, nakrájame na slamku.
2. Odrežte kusy mäsa, smažte, pridajte nakrájanú cibuľu, mletú mrkvu.
3. Na dne hrnca pridajte mäso, huby, zeleninu, zemiaky, sezóny s korením, soľ.
4. Nalejte s hubovým vývarom, pečte na 200 stupňov po dobu 40 minút.

Ako variť hrnce v rúre - tipy šéfkuchárov

Recept fotografie, ktorá používa pekáče, zahŕňa tieto triky:

• mäso pred pokládkou musí byť predpečené a vývar je varený vopred;
• hlinené nádoby vždy vložte do studenej pece;
• na prípravu sladkej kaše, od ruského drsného, ​​je potrebné naplniť ryžu alebo manuka so zmesou mlieka a vody, pridať sušené ovocie a pečať na 90 stupňov po dobu 2 hodín;
• závisí od teploty rúry, koľko sa sklíčka pripravujú - od pol hodiny až do 4.
• sa môže použiť namiesto krytufólie, čerstvé cesto.

Video: Makaróny v hrncoch v rúre