Bravčové rebrá v rúre - vynikajúce recepty na varenie s fotografiou

Šťavnaté ochutené rebrá (častejšie bravčové) sú milované mnohými pre bohatú chuť a jemnú mäsovú konzistenciu. Ak chcete ľahko variť, ak poznáte zvláštne tajomstvá: potom mäsové jedlo zdobí slávnostný alebo denný stôl, poteší každého, kto je už unavený z kotlety a paličiek.

Ako variť bravčové rebrá v rúre

Aby sa bravčový recept v rúre ľahký, musíte dbať na výber samotného produktu. Čerstvé rebrované platne by nemali byť po ošetrení tuhé: vyberte tie, ktoré sú ružové, pokryté tenkým filmom, bez škvŕn. Čerstvé mäso nemá hlien. Je lepšie vybrať si rebrá na trhumôžete okamžite posúdiť vzhľad výrobku, jeho vôňu a štruktúru.

Ak ste si kúpili mrazené potraviny, nechajte ich v chladničke alebo v miske so studenou vodou, inak sa mäso môže nadobúdať humovist a stuhnutosť. Potom marinovať ľavým rebrom dosku akúkoľvek marinádu podľa chuti, nechať na čase od hodín do dní a piecť pomocou otáčania, rukávy, hrnca alebo fólie.

Ako pečieme rebierka v rúre

Pri začínajúceho kuchára Možno sa čudujete, ako variť bravčová rebrá v rúre tak, aby boli rovnomerne propeklysya a konzervy šťavy. Doba je závislá na tom, ako misky: Mäso sa pripravuje panvicu asi pol hodiny pri 180 stupňoch alebo vo fóliovom puzdre - 35 minút pri teplote 200 stupňov, s oblohou zeleniny alebo zemiakov v hrnci - asi hodinu.

Recept na varenie bravčové rebrá v rúre

Ak chcete pomôcť nájsť vhodné recepty s bravčové rebierka hosteska Internet, kde existujú rôzne možnosti sa krok za krokom, fotografie a video lekcie. Je ľahké sa naučiť ako ju pripraviť, kombinovať mäso so zemiakmi, paradajkami a inou zeleninou. Priestor pre fantáziu, je výber vhodného pretlakov - pivo, medové horčicu alebo citrónovou šťavou s paradajkami. Chuť bude závisieť aj od toho, či obal, fólia alebo zvyčajná forma na pečenie.

Bravčové rebrá so zemiakmi

Každé cookie bude potrebovať informácie o tom, ako v rúre variť bravčové rebrá s zemiakmi, pretože je to tradičné, vydarené jedlo pre slávnostný stôl.Pri spoločnom varení sa zemiaky s mäsom ochucujú korením a stávajú sa voňavými. Je pekné kŕmiť ich teplou, vychutnať si chuť a nestratiť kvapku šťavy (ako na fotografii).

Zloženie:

• rebier - 1,3 kg;
• majoránka - 40 g;
• rozmarín - 20 g;
• cesnak - 3 zuby;
• voda - 2/3 šálky;
• zemiaky - 1 kg;
• horčica - 40 g;
• zmes sušeného cesnaku, kôpru, papriky, bazalky, chili, rasca, muškátového mušle.

Metóda prípravy:

1. Umyte mäso, soľ, korenie, posypte marjoramom, rozmarínom, roztierajte rozdrvený cesnak. Obal s filmom, marinujte jednu hodinu.
2. Brambory nakrájajte s krúžkami, premiešajte so zmesou korenia, soľou.
3. Položte zemiaky, potom mäso, na spodnú stranu pekáča.
4. Pridajte horčicu a pol pohára vody.
5. Zakryte fóliou, pečte na 190 stupňov po dobu 80 minút. Potom nechajte fóliu ďalších desať minút, aby sa misky nahnevali.

Vnútorné rebrá v puzdre

Recept na recept na bravčové mäso v rúre v rukáve je zvlášť šťavnatý, ak si vyberiete správne prísady. Použitie rukáva udržuje všetky šťavy a príchute vo vnútri mäsa, čo mu dáva osobitnú šťavnatosť. Jedlo vyzerá lahodne na fotografii a v živote, ukáže sa veľmi mäkké. Dokonca aj starší ľudia ju budú môcť preniesť.

Zloženie:

• rebierka - 1 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 6 zubov;
• koreň zázvoru - 10 g;
• sójová omáčka - 120 ml;
• ketchup - 40 ml;
• citrón -? pc;
• med - 40 ml;
• Provencetrávniková špica;
• klinčeky - 3 ks.

Spôsob prípravy:

1. Make marinádu: rozdrviť cesnak, zázvor masáž, zmiešame s korením, sójovú omáčku, med, kečup.
2. Jemné rebrá, pridajte cibuľové krúžky, citrónovú šťavu.
3. Marinujte pod filmom na polici chladničky na 2-3 hodiny.
4. Vytvorte tanier na pečenie, prilepte ho, urobte 2-3 dierky na varenie.
5. Pečte pri teplote 200 stupňov po dobu 35 minút. Otvorte balík a varíme 15 minút na brúsenie.

Vrecká na grilovanie v rúre

Často gurmáni sa musia pýtať, ako zabiť bravčové rebrá na grilovanie. Tento klasický omáčka použitý pre bravčové elegantné ušľachtilú chuť, ochutnať a zdôrazňujú krehkosť mäsa. Grilovanie obsahuje veľa zložiek, ktoré sa najlepšie prejavujú pri pečení na grile alebo v rúre na grilovanie.

Zloženie:

• cibuľa - 0,3 kg;
• cesnak - hlava;
• údená paprika - 100 g;
• zrak - 60 g;
• horúci paprika - 50 g;
• med - 80 ml;
• cukor - 60 g;
• soľ - 80 g;
• paradajková pasta - pohár;
• Woodshire omáčka - 40 ml;
• balsamikový ocot - 20 ml;
• Tabasko omáčka - 20 ml;
• Dijon horčica - 100 g;
• - 1,5 kg.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte papriku, hviezdu, korenie, soľ, cukor. Cesnak rozdrviť, nakrájajte cibuľu. Rozotrite korenie rebrá, namazajte horčicou a nakrájajte cibuľu s cesnakom. Aby sme sa dostali na 2 hodiny.
2. Fry polovica luk-cesnak zmes, pridajte ďalšie korenie, med, cestoviny, omáčky, ocot. Tomiti grilte pri minimálnom ohreve 10 minút.
3. Pečte rebrá, zabalené fóliou, 3 hodiny pri 179 stupňoch.
4. Potom roztiahnite obálku. Naliať šťavu do grilovania. Prineste omáčku na varenie. Varenie mäsa.
5. Caramelize v peci pri 250 ° C počas 15 minút.

Bravčové rebierko pečené v rúre

V rúre je veľa možností pečenia vajcovitých rebier. Tento recept zahŕňa použitie originálnej marinády pozostávajúcej z ananásovej šťavy, olivového oleja, sójovej omáčky. Žaludy pridáme mäso s pridaným cesnakom, koreňom zázvoru a zelenou cibuľkou. Takéto jedlo pripomína majstrovské diela ázijskej kuchyne.

Zloženie:

• - 1 kg;
• ananásová šťava - 250 ml;
• olivový olej - 15 ml;
• cesnak - 4 zuby;
• sójová omáčka - 20 ml;
• mletý zázvor - 5 m;
• 9% octu - 10 ml;
• cukor - 30 g;
• zelená cibuľa - 2 perie.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte šťavu, zázvorový prášok, drvený cesnak, olej, ocot, omáčku.
2. Marinujte rebrá po dobu 3 hodín na polici chladničky, položte na misku.
3. Pečte na 210 stupňov po dobu 45 minút, pravidelne zalievanie marinády na šťavnaté.

Bravčový recept s medom a horčicou

V rúre vychádzajú výnimočne jemné a chutné bravčové rebrá s horčicou, pre ktoré sa používa jednoduchá, ale voňavá marináda. Môže byť diverzifikovaný jeho nahradenímSoľ so sójovou omáčkou získať jedlo s jemnou orientálnou chuťou. Dokonca aj kuchár začiatočníkov bude zvládnuť, ak budete dodržiavať recept bez odchýlok.

Zloženie:

• - 1 kg;
• horčica - 40 g;
• med - 20 ml

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte rebrá v porciách, smažte so zmesou horčice, medu, soli. Posypeme paprikou, marinujte na chladničke 3 hodiny.
2. Dajte na spodok plechu, pokryte fóliou a pečte na 180 stupňov po dobu 40 minút. Otvorte, varte 20 minút na 200 stupňov.

Bravčové rebierka s medom

Skúsení kuchári vedia, ako si varenie varené bravčové rebrá s medom v rúre. Použitie sladkej medovej marinády dáva mäsu chutnú krehkú kôru (pod vplyvom vysokoteplotného medu je karamelizovaná) a neobvyklú pikantnú chuť. Ak nie ste proti mäso v sladkej omáčke, nezabudnite vyskúšať nasledujúci recept: bude to vynikajúce!

Zloženie:

• rebier - 0,6 kg;
• med - 50 ml;
• citrón - štvrťrok plodu;
• sójová omáčka - 50 ml

Metóda prípravy:

1. Med sa topí vo vodnom kúpeli do tekutého stavu, premiešame so sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, soľou, korením.
2. Marinujte mäso 20 minút, nasaďte na gril.
3. Polotočte na 200 stupňov. Podávajte s vyprážanými zemiakmi.

Bravčové rebierka so zeleninou v rúre

Veľkolepé druhé misky budú rebrá pečené v peci so zeleninou. Vďaka procesu vareniafólie rukáv alebo mäso otáča jemné a šťavnaté a aromatické zeleniny. Osobitná pozornosť je venovaná marinovať, ktorý je použitý v tomto recepte na omáčka Narsharab granátu na báze (možno nahradiť granátových jabĺk, alebo dokonca zmesou paradajok a citrónu).

Zloženie:

• rebrá - hemisféra;
• zemiaky - 1 kg;
• baklažány - 250 g;
• paradajky - 250 g;
• cibuľa - 150 g;
• narsha barová omáčka - 50 ml;
• provensálske byliny - 20 g;
• cesnak - 3 zuby;
• rastlinný olej - pol sklo.

Spôsob prípravy:

1. Mäso nalejte omáčku, soľ, korenie, nechajte 15 minút.
2. Brambory nakrájame na kocky, posypeme bylinkami z Provence.
3. Cibuľa nakrájané na polkruhmi, plátky paradajok, nakrájaný baklažán, lis na cesnak presadiť.
4. Podiel zeleniny s mäsom na dno zapekacej misky, posypeme olejom, posypeme cesnakom.
5. Pečte na 180 stupňov po dobu 1,5 hodiny.

Bravčová rebrá vo fólii v rúre

Ďalšou šťavnatou miskou budú bravčové rebrá vo fólii. Pripravený v zapečatenej obálke, si zachovávajú šťavnatosť a jemnosť prosochatsya chuťou a korenia. Ideálnou kombináciou pre bravčové mäso bude bobkový list, zmes papriky a rozmarínu. Pikantné mäso je perfektne kombinované s čerstvou zeleninou, zeleninou alebo kašou (napr. Pohánka alebo perla).

Zloženie:

• rebier - 0,6 kg;
• rastlinný olej - 30 ml;
• bobkový list - 2 ks;
• zmes papriky- 17 hrách
• rozmarín - 2 strany

Metóda prípravy:

1. Rebrované platne premiešajte s korením, olejom, soľou a roštom.
2. Otočte fóliu, pečte na 210 stupňov po dobu 25 minút.
3. Znížte teplotu na 160 stupňov, varíme ďalšiu hodinu.
4. Rozstrihnite fóliu a varte 20 minút pri 185 stupňoch.

Bravčová rebrá v sójovej omáčky v rúre

je jednoduchý recept na bravčová rebrá v sójovej omáčky, ktorá chutí inak závažnosť príjemná, pikantné s pridaním bieleho vínneho octu, zázvor, cesnak a anízu. Výdatná večera budú pripravené na pol hodiny, a jemné mäso s nádychom sladkosti a dozlata Prosím všetkých členov rodiny.

Zloženie:

• rebier - 2 kg;
• sójová omáčka - pohár;
• ocot z bieleho vína - 40 ml;
• čerstvý zázvor - 30 g;
• cesnak - 5 zubov;
• Badiyan - 2 hviezdičky.

Spôsob prípravy:

1. Nalejte rebrá s omáčkou, octom, vodou - až do úplného.
2. Cesnak rozchavyvshy nôž s šupky poslať mäso. Nalejte taniere zázvoru, netopierov.
3. Varte, varíme 1,5 hodiny pri nízkej teplote.
4. suchý uterák, dať na mriežke grile, grilovať 7 minút dozlatista.

Bravčová rebrá v pive v rúre

Pekné občerstvenie na penový nápoj bude rebrá v pive v rúre. Jedná sa o nádherné jedlo, ktoré ponúka bohatú chuť a jemnú, jemnú konzistenciu, bude oslovovať najmä mnohých hostípre mužov Môžu sa podávať teplé alebo chladené, s oblohou čerstvej zeleniny alebo sólo. Pred takým veľkolepým občerstvením nemôže stáť!

Zloženie:

• rebierka - 1 kg;
• pivo je tmavé - pohár;
• cibuľa - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Čisté kusy mäsa z žíl, film, soľ, čierne mleté ​​korenie. Vystrihnite polkruhu cibule.
2. Položte dosky s lukom na guľkách v miskách na marinovanie, nalejte pivo. Marinujte na polici chladničky denne (alebo aspoň 5 hodín).
3. Pečte na grile na 180 stupňov po dobu 20 minút. Otočte a varte 40 minút.

Marináda pre chov ošípaných

Chuť hotového jedla závisí od toho, ako varenie marinády na bravčové rebrá v rúre. Tu sú niektoré overené možnosti:

• med, kurkuma, pomarančová šťava, sójová omáčka, sušené slivky;
• cibuľa, majonéza, bobkový list, hop-suneli;
• kefír, cibuľa, koriander, cesnak;
• biele víno, sójová omáčka, zázvor, citrónová šťava, cukorný piesok;
• paradajková pasta, olivový olej, horčica, rasca, paprika, sójová omáčka, cesnak.

Videá: Bravčové rebierky v rúre