Oblátky z vlašských orechov: tajomstvo varenia

Harcho - gruzínska polievka s neporovnateľnou arómou. Existuje veľa receptov na toto jedlo, ale obzvlášť populárne s vlašskými orechmi. Táto prísada robí jedlo nezvyčajné, ušľachtilé a práve chutné. Tu sú rôzne recepty s orechmi a mali by ste to vyskúšať!

vlašské vlašské orechy - všeobecné zásady varenia

Hovädzie, bravčové alebo jahňacie sa obvykle používa na varenie. Ale môžete si vziať kurča, recept s vtákom je o niečo nižší. Pečieme mäso, potom vrijeme alebo okamžite ponoríme do vody a uvedieme do poriadku. Potom sa k nej pridá ryža. Je lepšie používať veľké odrody, ktoré sa nedajú rýchlo rozliať a zachovať tvar zrna.

Čo inak vložiť do potravín:

• cibuľa, mrkva a iná zelenina;
• tkemali;
• vlašské orechy;
• paradajkové omáčky, cestoviny, paradajky.

Tankovanie gruzínskych polievok s rôznymi koreňmi, môžete si vziať zmes hop-suneli. Uistite sa, že cesnak, ktorý chcete rozdrviť, jemne vystrihnite. Ich zelené dávajú prednosť psíkom a petržlenu.

vlašské orechy a tkemali v gruzínskom jazyku

, známy gruzínsky polievka recept fo, ktorý sa pridal nielen Walnut matice. Prípadne môžete použiť menej korenia a cesnaku. Na prípravu budete potrebovať aj pripravenú omáčku Tkemali.

Zloženie

• 0,5 kg hovädzieho mäsa;
• pár žiaroviek;
• 0,5 lyžičky. ryže;
• 50 ml oleja;
• 0,5 lyžičky. vlašských orechov;
• 5 zubov cesnaku;
• 0,5 lyžičky tkemali;
• koreň z petržlenu;
• paprikový hrášok;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 1 bobkový list;
• lyžice múky, soli a zeleniny.

Príprava

1. Oddeľte hovädzie mäso na kusy, veľkosť je asi tri centimetre. Vylejte vodu, vložte do kachlí. Pripravte obvyklý vývar s koreňmi petržlenu, ktorý sa nakoniec bude musieť odstrániť.

2. Nakrájajte cibuľu s kosoštvorcami alebo slamou, ako sa vám páči viac.

3. Rozohrejte olej na panvici, pridajte nakrájanú cibuľu a opražíme do zlatistej farby.

4. Hneď ozolotyatsya plátky, posypeme múkou, opražíme ďalšiu minútu, aby zaplnil paradajka.

5. mäsa odstráni z bujónu s dierovanou lyžicou a okamžite na panvici, tak, aby sa špinavý riad navyše. Môžete ho vypnúť.

6. Pridajte ryžu k vývaru, soľ a varíme 5 minút. Zrná musia zostať tuhé.

7.Nakrájané orechy, môžu byť vysušené na panvici, chuť bude výraznejšia.

8. Premeňte mäso na mäso cibuľou a múkou.

9. Pridajte tkemali, priveďte do varu.

10. Vložte vyprážané matice do kharcha. Pokračujte vo varení.

11. Rýchlo mieste hrachový pepř nasekaný cesnak, na chuť nakrájame zeleninu.

12. Všetko to vložíme do panvice, hodíme vavrínu a vypneme ju. Uistite sa, že ste ho zakryli, nechajte ju na chvíľu naplniť.

Oplatky s vlašskými orechami a šťavou z granátového jablka

Recept na polievku s vlašskými orechami a šťavou z granátového jablka. Miska je veľmi bohatá a voňavá, bude potrebná prírodná šťava.

Zloženie

• 0,5 kg mäsa;
• 0,1 kg orechov;
• 4 paradajky;
• maslo;
• 250 ml šťavy z granátového jablka;
• 1 žiarovka;
• 1 mrkva;
• 110 g ryže;
• Tarkhun, hviezda, korenie, vavrín;
• 3 strúčiky cesnaku, koriandra alebo petržlenu.

Príprava

1. Varenie tejto misky pohodlnejšie v povedanej. Pridajte olej, vložte do kachlí.

2. Odstrihnite stonky cibule, mrkva, hádzajte maslo a smažte minútu.

3. Vystrihnúť mäso. Môžete použiť bravčové alebo hovädzie, jahňacie. Pridajte k zelenine, prineste skoro na plnú pripravenosť na malý oheň.

4. Kanvicu položte na kachle, nalejte varené mäso a zeleninu a pokračujte v ohrievaní ďalších štvrťhodín.

5. Nakrájajte paradajky, odstráňte šupku a pretrepte celulózu. Pridajte do paradajok vlašské orechy, naplnené malými plátkami.

6. Zmiešajte paradajky sorechy, potom pridajte všetky ostatné korenie a drvený cesnak. Odložili sme

7. Položme ryžu v polievke. Budeme mäkké.

8. Premeňte paradajkovú výplň, nechajte polievku vriec, ochutnajte salimu.

9. Je čas pridať šťavu z granátového jablka. Infúzia, varenie a polievka je pripravená! Pri servírovaní, bohato posypeme zeleným koriandrom, ale môžete si vziať obyčajnú petržlenovú vňať.

Oplatky s vlašskými orechmi a zemiakmi

Zrezivělý variant gruzínskej polievky, ktorý jednoducho pridával zemiaky. Robí jedlo viac výživné a viac známe slovanským národom. Môžete si vziať akékoľvek mäso.

Zložky

• 0,5 kg mäsa;
• niekoľko orechov;
• 1 žiarovka;
• 100 g ryže;
• 3 zemiaky;
• 1 mrkva;
• čierna paprika, červená, soľ;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 4 rajčiny alebo 2 polievkové lyžice;
• zelenina, maslo.

Príprava

1. Odrežte kusy mäsa. Smažte do panvice, pridajte trochu oleja, preneste do hrnca. Pridajte vriacu vodu, 3 litre, vložte polievku na kachle. Varte 30 minút, keď panvica varí, jemne odstráňte penu.

2. Na panvici, ktorá pripravuje mäso, dajte cibuľu a mrkvu. Smažte spolu V prípade potreby je možné pridať olej.

3. Vylejte paradajky, nalejte do pasty a varíme asi 10 minút na panvici. Ak sa použije paradajková pasta, treba ju predtým zriediť niekoľkými lyžičkami vody.

4. Keď je mäso pripravené, pridajte nakrájané malé kockyzemiaky. Prineste asi päť alebo sedem minút.

5. Vyhadzujeme ryžu a pripravíme jedlo ďalších 10 minút.

6. Premeňte všetky palacinky, vrieme. Soľ, korenie, zlikvidujte všetky korenie podľa vašich predstáv.

7. Nasejeme orechy, hodíme do hrnca s miskou.

8. Odstrihnite zelený cesnak. Hneďte do pripravenej polievky a vypnite ju, pred podávaním trváme 20 minút.

Ovocné vlašské orechy a kuracie mäso

Možnosť ľahkej polievky, ako sa varí na kurací vývar. Ale nemusíte odmasťovať, pomocou kurča filé, je lepšie, aby boky, krídla, nohy s kožou.

Zloženie

• 600 g kurčiat;
• 120 g ryže;
• 2 litre vriacej vody;
• 4 lyžice masla;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 80 g orechov;
• 2 hláv cibule;
• 2 bulharské papriky;
• zelenina, cesnak, korenie.

Príprava

1. Do panvice odhodíme pol tekuté maslo, teplé a nakrájame kúsky kurčiat, smažeme až do hrubého sfarbenia kože.

2. Premiestnite kusy do hrnca, pridajte vriacu vodu a varte vonný vývar.

3. Do panvice pridajte zostávajúci olej, položte nakrájanú cibuľu, varte do zlatých farieb. Môžete pridať mrkvu, ale je to voliteľné. Naplníme vyprážanú zeleninu s paradajkovou pastou.

4. Akonáhle sa kuračka trochu rozbije a je takmer pripravená, opláchnite ryžu.

5. Po piatich minútach hádzať bulharské papriky. Polievka na soľ, korenie.

6. Niekoľko ďalšíchminúty rozložte cibuľu s paradajkami z panvice.

7. Zmiešajte potraviny na nízkych teplotách, aby ste zložky chutili načervenalé.

8. Naplňte misku sekanými maticami, po varení hodíme cesnak s bylinkami a vypnite.

Kuracie vlašské orechy, jahňacie a gruzínska adžika

Akútny variant populárnej gruzínskej polievky. Budete potrebovať skutočnú Adjiku, ale namiesto toho môžete použiť drvenú papriku.

Zloženie

• 700 g baraniny;
• 2 lyžice šupiek alebo masla;
• 2 veľké hlavy cibule;
• 1,5 tsp adjika;
• ? Ryžové okuliare;
• 1 veľká mrkva;
• 2 veľké papriky;
• 4-5 kusov čerstvého cesnaku;
• 3 lyžice pasty;
• rôzne koreniny, bylinky;
• 0,12 kg orechov.

Príprava

1. Predhriate varený tuk. Plátky jahniat, opláchnite, vysušte a vložte kanvicu. Smažte na najsilnejšom ohni modrastú farbu. Akonáhle mäso začne uvoľňovať džús, znížte oheň a kúpe kúsky na minimum, stačí 15-20 minút.

2. Pridajte nakrájanú cibuľu na baraninu a potom na mrkvu. Varenie zeleniny s mäsom na miernom ohni asi desať minút.

3. Nastal čas pridať korenie, hop-suneli, hviezda a ďalšie korenie. Zahrejte a nechajte vonnú vôňu.

4. Nalejte jahňacu v teplej vode, nechajte nádobu vrieť.

5. Spustite opláchnutú ryžu, soľ. Varíme polievku, až kým nebude ryža pripravená.

6. Po pár minútach pridajte bulharskú papriku.

7. Zaoberáme sa voňavýmiobliekania. Orechy kotleta, smažiť panva po dobu jednej minúty, odstrániť z tepla.

8. paradajkový pretlak sa pridá 50 ml vody, premieša sa a stláčanie olúpané strúčiky cesnaku. Pridajte adzhika a opatrne brúsiť lyžicou. V neskorý zaspať orechy.

9. dopĺňanie paliva šíri takmer pripravený fo polievky, varí sa po dobu jednej minúty.

10. Cut greeny, hodiť do hrnca, a môže byť vypnutá. Daj korenené jedlá stojan.

potraviny s orechmi a slivky

Tento pokrm môže byť pripravený s akýmkoľvek mäso, ale hovädzie sem dokonale zapadá. Vezmite krk tak, aby nedošlo k oneskoreniu celého procesu.

Zloženie

• 0,5 kg hovädzieho mäsa;
• 0,1 kg ryže;
• 0,1 kg orechov;
• 0,1 kg slivky;
• 0,2 kg cibule;
• 0,1 kg paradajok;
• 0,1 kg mrkvy;
• oleja, a rôzne korenie;
• , 1/3 šálky tkemali.

Príprava

1. Pour nasekané mäso kocky so studenou vodou, dať na sporáku, variť až do mäkké, pridajte premyje ryža polievku.

2. Fry nasekanej cibule a strúhanej mrkvy na masle, pridáme trochu paradajkový pretlak a vyháňanie zeleninu.

3. Akonáhle je ryža je takmer pripravený, dať obsah panvice. Paradajka raskisnut nedovolí zrná a stratí formu.

4. tkemali pridať niekoľko strúčikov cesnaku, nasekané sušené slivky, voňavé korenie a nasekané orechy. Všetko starostlivo premiešajte.

5. Výplň polievka varí so zmesou tkemali a ďalších prísad, premiešajte, pridajte soľ.

6. variť po dobu 5 minút pri nízkejpožiaru. Pridajte zeleninu pred podaním.

orechové vlašské orechy - užitočné tipy a triky

• Keďže potraviny zvyčajne trvajú na servise, je žiaduce, aby ryža uviedla na samom konci. V opačnom prípade to bude šumivé, nebude to polievka, ale kaša.

• Nepáči sa mi vôňa cesnaku? Podávajte ju samostatne, nepribližujte sa k panvici.

• Je možné podávať ghee so zakysanou smotanou, rôznymi omáčkami, ale pokrm je jasný a bohatý sám o sebe. Preto najlepším doplnkom sú čerstvé bylinky. Na stôl položte tanier s nakrájanou petržlenovou vňaťou, fenyklom a koriandrom.