Recepty z liatia koláče s rybami konzervy: tajomstvo varenia

Existujú pani, ktorí kvôli nedostatku času často pľudujú svoju rodinu s čerstvými domácimi koláčiami.

Áno, väčšina koláče vyžaduje nielen časovo náročné, ale aj silu, ale to neznamená, že by ste sa mali vzdať svoje obľúbené jedlo, pretože tam sú stovky jednoduchých receptov chutné a voňavé vodné koláče bez nutnosti vymishuvaty cesta , stojte hodiny v rúre.

Zvlášť dobré sú rýchlosť a jednoduchosť varenia ochutených koláčikov s konzervami z rýb. Skúsi?

Koreňový koláč s konzervovanými rybami - všeobecné zásady prípravy

Pečte koláče varené na základe zakysanej smotany, kefír, majonéza. Okrem týchto zložiek v cestách, zvyčajne dajte akýkoľvek cukrátor ruch, vajíčka a múku. Často pridávané a tuky: vyprážané maslo alebo rastlinný olej. Cestu miešajteje jednoduchšie ako jednoduché: všetky zložky sú položené v miske a zrazené do homogenity.

Na plnenie vyberte akékoľvek konzervované ryby, a to môže byť v oleji a vo vlastnej šťave, soľanka, paradajky. Kvapalina je zvyčajne vypúšťaná a samotná ryba je rozdrvená. Okrem toho, v vypchávke dal zeleninu, byliny, korenie, často ryža, varené vajcia.

V zásade sa náplň nachádza uprostred koláče, pretože táto časť cesta sa naleje do uniformy, z vyššie rovnomerne rozloženej ryby, nalial sa zvyšok testu. Prípustné je umiestenie náplne zospodu alebo zhora.

Pečte koláč po dobu 30 minút v dobre zohriatej peci alebo asi 60 minút v multiverse.

1. Plniaci koláč s rybí konzervovaný kefír

Zloženie Cesto:

  • kefír bez tuku - 400 ml;
  • múka - 1,5 pohára;
  • 2 lyžice slnečnicového oleja;
  • 2 vajcia;
  • cukor, sóda, soľ - 20 g;

Na plnenie:

  • konzervované sardinky alebo sardinely - 1 pohár;
  • 2 vajcia;
  • zelená cibuľa - 3 stopky;
  • soľ, prášok čierneho korenia - na štipku.

Metóda prípravy:

1. Vo veľkom šálke rozlomte vajcia, premiešajte ich so sódom, cukrom, soľou, nalejte kefír a ohoľte dobre korolou. Posypte pripravenú múku, nalejte maslo a dobre premiešajte, kým sa nerozpadnú kusy múky.

2. Otvorte konzervované ryby, vypustite kvapalinu a stlačte sardinu vidličkou.

3. Vložte vajcia do vody a varíme po varení asi päť minút, rozmiešajte nožom.

4. Zelená cibuľanakrájajte na malé krúžky, premiešajte s konzervami a vajíčkami.

5. Na plátku plameňa na pečenie pergamenového papiera nalejte trochu tekutého cesta.

6. Na telo položte zmes vajíčok, konzervy a cibule, nalijte zvyšok testu.

7. Položte list do horúcej pece pol hodiny.

8. Pripravený na varenie koláča, nakrájajte na porcie a podávajte v čaji.

2. Koreňový koláč s konzervovanými rybami a zemiakmi

Zloženie:

  • 200 ml jogurtu s nízkym obsahom tuku;
  • pol šálky oleja;
  • vajce - 2 ks;
  • 400 g múky.

Plnenie:

  • kus masla;
  • sóda, soľ - 10 g;
  • konzervovaná šalvia - 1 ks;
  • 3 stredne veľké zemiaky;
  • 1 cibuľa;
  • prášok čierneho korenia.

Metóda prípravy:

1. Všetky zložky uvedené v receptúre sa musia zmiešať, musí sa uvoľniť homogénne tekuté cesto.

2. Otvorte konzervované potraviny, vypustite kvapalinu a stlačte trochu rybu s lyžičkou.

3. Syr nakrájané zemiaky nakrájame na stredne veľké sudy, zmiešame s konzervou a cibuľou, nakrájame malé drobky.

4. Rozdeliť okrúhly tvar na pokrytie s pergamenom, nalejte trochu tekutého cesta.

5. Dajte na cesto všetky varené vypchávky z zemiakov, rýb a cibule, trochu korenie, opäť naliať s testom.

6. Do koláča vložte koláč s koláčom na pol hodiny.

7. Pečte koláč nakrájaný na kúsky a položte na rovnú dosku.

3. Koreňový koláč s konzervovanými rybami v majonéz

Zloženie:

  • 400 g majonézy;
  • 350 g múky;
  • 3 vajcia;
  • sódy - 10 p.
  • banka - 1 banka;
  • cibuľová hlava;
  • 3 zemiaky;
  • na štipku slaného a čierneho korenia.

Metóda prípravy:

1. V miske poraziť s miešačkou s limonády vajcia, pridať majonézu, odhodenie trochu a pridajte múku a zmieša sa s mixéra pri nízkej rýchlosti po dobu najmenej 5 minút.

2 konzervované Saury kaša s vidličkou, po vypustení hmoty kvapaliny zmiešané s cibuľou, rezané na tenké polkruhmi, zemiaky, roštového kórejský mrkvu, slnečnice a korenie.

3. žiarovo písmeno ster žiadny tuk, posypeme strúhankou vyfrézovanými, naleje sa polovica kvapaliny cesto, dať pripravenú náplň ryby, naliať druhú vrstvu cesta, pečieme hodinu pri miernej teplote.

4. Podávajte koláč, nakrájajte na kusy.

, 4. Plniace koláč z konzervované ryby a ryžových zŕn

Zloženie:

  • 1 šálka kefír a kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku;
  • 350 g múky;
  • 3 vajcia;
  • Sóda, soľ, korenie voňavý prášok - štipkou;
  • konzervovaná kapusta bez oleja - 2 plechovky;
  • cibuľová hlava;
  • dlhozrnná ryža - 150 g;
  • malý slnečnicový olej.

Metóda prípravy:

1 Wash jačmeň varí až do ponuky v mnohých ľahko osolenej vode, opláchnite studenou vodou do sitka.

2 mletej cibule s nožom a smažiť v masle až svetlo hnedéfarba, mix s ryžou, chlad.

3. Pridajte kyslá kapusta, korenie a soľ na chuť zmiešanú s nožom.

4. V hlbokej misy nalejte jogurt, dať smotanu, premiešajte, pridajte jedlú sódu, soľ, zabiť vajcia, opäť sa premieša.

5. Pridanie múka, trochu tep s miešadlom pri nízkej rýchlosti, kým hladkej konzistencie hustovatoy.

6. guľatý tvar na pergamene naliať malé množstvo cesta, rozmiestnených po celom povrchu náplne rýb a ryže, naliať zvyšok testu.

7. Pečte pri veľmi vysokej teplote počas pol hodiny.

5. Koreňový koláč s konzervovanými rybami vo viacerých druhoch

Zloženie:

  • 350 ml nízkotučného jogurtu;
  • 300 g majonézy;
  • 2 vajcia;
  • 450 g múky;
  • sóda - 10 g;
  • soľ - 15 g

Na vypchávanie:

  • 3 vajcia;
  • cibuľová hlava;
  • jar prirodzenej stavridy ostrobokej;
  • prášok čierneho korenia - 15 g.
  • maslo - malý plátok;
  • drvená zem - 50 g.

Metóda prípravy:

1. V malom hlbokom pohári, nalejte kefír, položte majonézu, dôkladne premiešajte lyžičkou.

2. Pridajte sódu, soľ, vajcia a znovu premiešajte na homogénnu hustú hmotu.

3. makrela umiestniť nádobu do misky, nakrájame na malé kúsky s nožom, vyberte pevný kameň.

4. Vajcia varí po varu po dobu 5 minút, voľne z plášťa, kotleta s nožom, kotleta cibuľu, zmiešať s konzervami, trochu korenia.

5. Nalejte trochu cesta do oleja-mastných multi-vat nádoby, daťznovu naplňte cesto, zakryte viečkom a pečte hodinu v režime "pečenie".

6. Po 30 minútach otvorte veko, utiahnite ho špičkou, skontrolujte pripravenosť.

7. Po signáli vypnite multivark, nechajte koláč v kontajneri vychladnúť.

8. Plne ochladený koláč opatrne odstráňte z misky s viacerými pohármi, nakrájajte na kusy a podávajte v čaji.

6. Koreňový koláč s konzervovanou rybou na rýchlu ruku

Zloženie:

Cesto:

  • Pepelatry Kefir 15% Mastné;
  • sóda - 10 g;
  • vajce - 2 ks;
  • múka - 350 g;
  • slnečnicový olej - 3 lyžice lyžičiek;
  • cukor, soľ - 15 g

Na vypchávanie:

  • cibuľa zelená - 5 stopiek;
  • konzervovaná makrela - 300 g;
  • 2 vajcia;
  • cibuľová hlava;
  • štipka čierneho korenia;

Na ozdobu:

  • Petržlen zelená - 1 kytica.

Metóda prípravy:

1. Vo veľkom kontajneri s kefírom nalejte trochu sódy a dobre premiešajte, nechajte trochu nafúkať.

2. Samostatne poraziť vajcia soľou, cukrom, nalejte zmes do kefír.

3. Posypte pripravenú múku, dôkladne premiešajte, aby ste rozpustili kusy múky.

4. Vytvorte náplň: nakrájajte cibuľovú hlavu, nakrájajte stonky zelenej cibule s krúžkami. Makrela sa rozpadá vidličkou na tanieri. Všetko premiešame, trochu pepř.

5. V mastnom oleji na pečenie nalejte malé množstvo cesta, rozložiť po celom povrchu ryby s vajcami a cibuľou, nalejtevšetka druhá časť cesta, vložte do vyhrievanej rúry na pol hodiny.

6. Yspekshyysya koláč chladný rovno zapadajú, nareže na kúsky, dať na plochú dosku, každý kus na vršok petržlenu.

Koreňový koláč s rybacími plechmi - užitočné tipy

Nebuďte leniví, aby ste čistili ťažko viditeľné tvrdé kamene v rybe, ktoré potom môžete cítiť v hotovom koláči.

Ak pridáte do rýb také prídavné zložky ako ryža, varené vajcia, konzervované maslo sa nemôže odčerpať. A ak používate ryby len napríklad cibule, lepšie sa zbaviť tekutiny yspekshyysya vlhký koláč nevyšiel.

Často multivaření top rôsolu koláč zmení svetle zlatohnedá získať jednoduchý: po pípnutí multivaření, opoveschayuscheho pripravenosti koláč opatrne otočiť koláče a namočte ju do "vyprážanie" doslova za päť minút.

pre vysielanie tortu neprišiel tvrdo a bol ako vzduch a pórovitý, non rozšľaháme vajcia so všetkými zložkami súčasne. Najlepšie je oddeliť žĺtky, bity je jogurt, majonéza, kyslej smotany alebo inom kvapalnom použiť báze, a proteíny zraziť stabilné penu oddelene a až potom pripojiť dve zmesi.

nepridávajte syr cibule plnkou: za prvé, bude to nepríjemné kríza, pretože nemajú čas propektysya; a po druhé, bude to pravdepodobne trpké. Najprv nakrájajte cibuľu v malom množstve oleja v panvici pred zmäkčením, ochlaďte a potom ho premiešajte s ostatnýmizloženie výplň.

Pečivo sa nepoškriabe, ak ho nalejete hneď po varení s opekaným maslom a po určitý čas zakryte pergamen.

Vychádza neobvyklý a chutný kaviárový koláč s krehkým plátkom. Posypte pečený syr v priebehu piatich až siedmich minút pred tým, než budete pripravení.