Recepty na losos s perlovým mäsom vo viacerých druhoch: tajomstvo varenia

Ovocná šťava v multivarte sa javí ako mimoriadne chutná kvôli tomu, že sa v ruskej kachni zakousá, čo najviac zachová chuť a všetky živiny.

Hustá polievka, príjemná kyslá a rozpadajúca sa perla robia túto polievku jedinečnou.

Rozmarín s pepermintom v multivar - základné princípy prípravy

Ženy v domácnosti, ktoré budú prvýkrát uvariť túto polievku, by mali vedieť, že ju varejú na mäsový vývar (najlepšie hovädzie mäso). Musí to nevyhnutne byť perlovka a slané uhorky.

Najprv variť vývar. Ako už bolo uvedené, je lepšie variť s hovädzím mäsom, ale ak preferujete bravčové mäso alebo napríklad kuracie mäso, môžete toto mäso bezpečne použiť. Potom sa dokončený vývar filtroval, aby sa polievka vyčistila.

Pearlové krúpy sú varené dlhší čas, ale čas varenia sa môže výrazne znížiť, ak ich ponoríte na niekoľko hodín.

Do misy prístroja nalejte olej a smažte cibuľu a mrkvu. Potom pridajte paradajkový pretlak slnečnice a premiešajte. Potom sa zariadenie prepracuje do režimu "polievky" a umiestni sa do misky so zemiakmi, perličkami a slanými uhorkami. Naplňte vývar a varíme pol hodiny. Nakoniec pridáme bobkový list a byliny.

Recept 1. Rozmarín s perlovkou vo viacerých rozmeroch

Zloženie

• dva litre mäsového vývaru;
• zelené;
• dve slané alebo nakladané uhorky;
• bobkový list;
• 60 g perličkových zŕn;
• soľ;
• tri zemiakové hľuzy;
• paprika;
• trochu mrkvy;
• 30 ml rastlinného oleja;
• cibuľová hlava;
• 30 g paradajkovej pasty.

Metóda prípravy

1. Pečené maslo opatrne prepláchnite. Nalejte ju čistou vodou a nechajte niekoľko hodín.

2. Nalijte olej do misky a spustite program na vyprážanie štvrťhodinu.

3. Vyčistite žiarovku a jemne zakryte. Vložte do misy maslo a jemne smažte.

4. Kôrovce odlúpnite vo veľkom červe a pridajte cibuľu. Pokračujte v smažení, príležitostne miešajte lopatkou. Pridajte paradajkovú pastu.

5. Marinované alebo solené uhorky sú brúsené na strúhadle s veľkými otvormi. Pridajte do zeleniny, mixujte.

6. Mlynský vývar nalejte do misky. Pridajte nakrájané a nakrájané zemiaky a perla. Ľahko soľ.Pamätajte, že slané uhorky dajú soľ. Prepnite multivark do režimu varenia a počkajte pol hodinu na polievku. Nakoniec pridajte korenie a bobkový list.

Recept 2. Kolínka s perlou v multivarta s bravčovým

Zloženie

• bravčové mäso na členku;
• dva litre filtrovanej vody;
• neúplné multiscanové perlá;
• čerstvé bylinky;
• cibuľa;
• 250 ml soľanky zo slaných uhoriek;
• stredná mrkva;
• štyri zemiaky;
• dve slané uhorky;
• 60 ml slnečnicového oleja.

Metóda prípravy

1. Do misky s viacerými stenami umiestnite kus bravčového mäsa (nevyhnutne na pni) a v režime "hasenie" ho varte jednu hodinu. Nakoniec, soľ, pridajte niektorý hrášok do voňavého čierneho korenia a bobkového listu. Odstráňte mäso z vývaru a napnite samotný vývar. Opláchnite viacúčelový pohár.

2. Vyčistené a umyté cibuľky a mrkva vložené do misy. V režime "pečienka" ich vyprázdnite pár minút pridaním oleja.

3. Potom pridajte nakrájané solené uhorky. Čistiť bulharský korenie a rezané prúžky. Pošlite na inú zeleninu a varte ešte niekoľko minút. Zelenú zeleninu položte na mäso.

4. Vložte do nádoby vyčistené a nakrájané zemiaky náhodne, umyté perličkové krupice. Nalijte všetok vývar a nastavte program "polievka" na 40 minút.

5. Pridajte 10 minút pred časom pridajte zeleninové vyprážané mäso, pridajte soľanku, sezónu s obľúbeným korením. Nepreháňajte ju soľou!

6. Sledujte postvšetky čerstvé zeleniny. Zatvorte kryt pre viac peňaženok a po odoslaní signálu nechajte soľanku v režime "vykurovania" 10 minút.

Recept 3. Polievka s mäsovou peppermintou vo viacerých druhoch s hovädzím mäsom

Zloženie

• filtrovaná voda - dva litre;
• hovädzie mäso na kosti - 400 g;
• perličkové zrno - 60 g;
• slané uhorky - tri kusy;
• veľká mrkva;
• stredná hlava cibule;
• zemiaky - tri hľuzy;
• bobkový list;
• korenia.

Metóda prípravy

1. Vyčistite hovädzie mäso na kosti, vyčistite ho z fólií a odstráňte malé kúsky. Vyčistite zemiaky a mrkvu zeleninovým čistiacim prostriedkom, čistite cibuľu a opláchnite ju. Pearl opláchnuť pod prúdom vody a preniesť ho do šľahača.

2. Zemiaky očistite a nakrájajte na kocky. Nakrájané mrkvy sú rozdrvené na malé kúsky, jemne nakrájanú cibuľu. Uhorky nakrájame na veľký čip.

3. Vyberte nádobu z viacej peňaženky, pridajte do nej mäso, zemiaky, mrkvu, cibuľu a uhorky. Posypeme syridlom, ochutnajte korením a položte bobkový list.

4. Pridajte dva litre filtrovanej vody do misky a premiešajte. Nainštalujte nádobu so zložkami v multivarke, zatvorte veko a spustite program "SUM". Nastavte čas na dve hodiny. V tejto dobe stačí, aby bolo hovädzie mäso varené, arašidové na smaženie, a ďalšie zložky sú dobre protochilos v bujóne. Pripravte si pípanie bez toho, aby ste otvorili veko bez miešania a pridania nič!

5. Na konci programujemne otvorte veko a pustite páru. Hotové jahodové sitko na soľ. Podávajte s plátkom hovädzieho mäsa, kyslou smotanou a bylinkami.

, 4. rôsol recept s jačmeňa guláš s multyvartsi

Zloženie

• dve veľké zemiakové hľuzy;
• paradajková pasta - 30 g;
• mrkva;
• maslo - 60 ml;
• malá banka;
• guláš - 100 g;
• tri malé slané uhorky;
• ? Viacnásobné balenie perličkových krúpov.

Metóda prípravy

1. Vyčistite a umyte zeleninu. Cibuľa jemne kotlety, zemiaky nakrájané na malé kocky, mrkvu a pretlaky rozsekať na tenké prúžky.

2. V množstve multi-grafov nalejte olej. Dajte rozdrvenú zeleninu a predhrievajte ju. Smažte ich v režime pečenia asi 15 minút, občas sa miešajte.

3. Vložte paradajkovú pastu, premiešajte a smažte ešte pár minút.

4. Pearl sa umyje pod tečúcou vodou. Naplňte ju studenou vodou a nechajte niekoľko hodín. Potom pridajte obilniny do nádoby. Taktiež posielame slané uhorky, miešame a dusíme päť minút. Pridajte zemiakovú kašu, korenie. Naplňte obsah nádoby litrom horúcej vody a malým okrúhlym roztokom. Úroveň kvapaliny by nemala prekročiť maximálnu značku na miske. Pripravte polievku asi hodinu v režime "Deepening".

5. rôsol recept s jačmeň v multyvartsi kurča

Zloženie

• 1/3 pohára. perličkové krupice;
• 750 g kurčiat;
• bobkový list;
• dve žiarovky;
• soľ;
• šesť zemiakov;
• mletý čierny korenie;
• dve mrkva;
• 120 g kyslej smotany;
• banda petržlenu;
• 60 g vyčineného masla;
143) koreňa celeru;
• . uhorka soľanky;
• dve sudy uhorky.

Metóda prípravy

1. Kuracie mäso sa umyje pod prúdom vody. Kuracie brouko Kuracie mäso, mierne nasolené, až kým nie je mäso pripravené. Odstráňte korenie z mrkvy zeleninovým čistiacim prostriedkom a roztrhnite ho do veľkého čipu. Nakrájanú cibuľu jemne nasekané. Vyčistiť koreň celery z kože. Rozdrviť ho na malom strúhadle.

2. Roztierajte maslo v nádobe. Dajte mu zeleninu a smažte, občas premiešajte. Spustite varenie v režime vyprážania a potom prejdite do režimu kalenia.

3. Zemiaky očistite a umyte ich malými kusmi. Pearl opláchnuť. Nasajte ju niekoľko hodín. Tak bude variť oveľa rýchlejšie. Krájanie malých uhoriek.

4. Odstráňte mäso z vývaru. Vypustite vývar cez sito. Odstráňte zeleninu z misy. A nalejte do jej vývaru. Akonáhle sa začne variť, dal mu zemiaky a perla, a potom zeleninové vyprážanie. Všetko v režime "variť" variť na štvrťhodinu, po ktorej pridáme uhorky, korenie, bobkový list, smrek uhoriek, predvarené. Počkajte ďalších päť minút. Kuracie mäso nakrájame na kusy, rozkladáme na dosky a rozotrieme kôru. Smažte s kyslou smotanou a posypeme jemne nakrájanými zelenkami.

Recept 6. Levanduľové maliny s perlou v multivartáchso žampiónmi

Zloženie

• lesné sušené huby - 25 g;
• zelené;
• sudov zo slaných uhoriek - 300 g;
• maslo;
• 100 g perličkových krúpov;
• soľ;
• tri zemiaky;
• dva kusy cesnaku;
• mrkva;
• cibuľová hlava.

Metóda prípravy

1. Sušené huby sa umyjú a namočia v studenej vode po dobu troch hodín. Môžete použiť akékoľvek lesné huby.

2. Infúzia húb sa odfiltruje a naleje do hrnca. Opäť opláchneme huby, nakrájame na kusy a tiež ich posielame do misy. Naplniť filtrovanú vodu na tri litre. Spúšťame zariadenie v režime "Polievka". Nastavíme čas na hodinu a zatvoríme veko.

3. Pearlový krém sa umyje a po uplynutí desiatich minút po varení zasiela do húb.

4. Pripravte si občerstvenie. Aby ste to urobili, vyčistite zeleninu, nakrájajte cibuľu a mrkvu rozomlejte na veľkom strúhadle. Smažte zeleninu na slnečnicový olej do zlatého odtieňa.

5. Vyčistite zemiaky, nakrájajte na kocky a štyridsať minút pridáte do vývaru. Budeme trvať ďalších desať minút.

6. Soľné uhorky nakrájané na kocky. Pridajte uhorky na polievku a varíme na štvrťhodinu. Vyskúšajte polievku na soľ. Ak potrebujete pridať soľ, nalejte z uhoriek trochu slaného nálevu.

7. Pridajte varte a varte ďalších päť minút. Medzitým vyčistite pár zubov cesnaku a stlačte lis do polievky. Vypnite spotrebič. Ovocná šťava bude chutná, ak zostane stáť 40 minút v režime vykurovania.

soľanka sPearl in Multivarts - Tipy a triky

Krájanie solené uhorky len vtedy, keď je zelenina pripravená. V opačnom prípade kyslina nedovolí vrieť.

Používajte iba nálevy soľanky, ktoré nie sú marinované.

Ak chcete urobiť možnosť výživy, smažte zeleninu v suchej panvici.

Podávajte polievku so zakysanou smotanou, bylinkami a krutónmi.