Pizza z ovocného pečiva - ako variť v rúre mäso, klobásy, mleté ​​mäso, morské plody alebo huby

Pizza je rovnaké jedlo, ktoré takmer každý miluje. Existuje obrovský počet variácií, ale hlavnou zložkou plnenia je stále syr, ktorý je v dobrom stave, je dobre roztiahnutý. Hoci pizza možno teraz kúpiť v akejkoľvek inštitúcie alebo poradia doručenia doma, ženy v domácnosti radšej variť tento pokrm z talianskeho pôvodu byť 100% istí, čerstvosť produktov.

Ako variť pizzu z bábätkového pečiva

Klasická pizza sa pripravuje zo základne a šťavnaté plnky, ktorými môžu byť zelenina, mäso, párky, rôzne druhy syra a dokonca aj ovocie. Keďže náplň je takmer vždy chutná, je potrebné len pripraviť základ. Ak domáci občerstvenia sú pružné cesto, ktoré sa tiahnu v tenkej vrstve, lenivý domácnosti bezpečne používať, vrátane iných typov, z ktorých jeden je z lístkového cesta na pizzu.

Easy pizza z lístkového cesta je, že budete potrebovať iba mierne rozmraziť hotový zvitok výrobku, takže si vzal celý zásobník a dať plnku. Pečieme trochu pizzu: maximálne 20 minút. Vďaka dostupnosti tohto produktu, ktorý sa predáva takmer vo všetkýchobchod s potravinami, môžete si aspoň každý deň pripraviť lahodnú pizzu so zložkami, ktoré sa vám najviac páčia.

Pizza Recept z Puff Cake

Nie je len jeden recept na pizzu s listovým testom. Existuje mnoho variantov: pre plnenie môžete použiť úplne ľubovoľné veci, ale hlavnou vecou je stále syr z paradajkovej pasty, ktorý by sa mal rozšíriť po celom povrchu. Mozzarella je najvhodnejšia na to. Tento syr je mäkký a tepelným spracovaním sa stáva zmesou s vytečením. Môžu byť zmiešané s inými syrmi, medzi ktorými sú obzvlášť populárne: parmezán, Gaod, holandský, ruský a dokonca aj Suluguni.

Pokiaľ ide o plnenie, môže sa použiť na:

  • klobása;
  • korenie korenené alebo bulharské;
  • olivy alebo olivy;
  • paradajky;
  • tekvice;
  • slané uhorky;
  • ančovičky, tuniaky;
  • morské plody (chobotnice, kraby, slávky, krevety);
  • konzervované potraviny;
  • huby;
  • mleté ​​mäso, kurča;
  • ananás;
  • zelených.

Z kvapalného cukrovaru v peci

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 210 kcal /100 g
  • Vymenovanie: pre občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Je veľmi jednoduché variť pizzu z už pripraveného cesta. Kmeň kvasinkových listov je veľmi vzdušný a topí sa v ústach. Pri výbere produktu v obchode dávajte pozor na sklad, ak je pre vás produkt dôležitý. Kompozícia by nemala obsahovať množstvo rastlinných tukov. syrKtorýkoľvek sa hodí, ale najlepšie sa použije iba mozzarella.

Zloženie:

  • kvasnicová cesta - 500 g;
  • paradajková pasta - 3 lyžice. l;
  • mozzarella - 250 g;
  • saláma - 100 g;
  • huby - 150 g;
  • bulharský korenie - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Vopred odoberte základňu z mrazničky a nechajte zmraziť pri izbovej teplote.
  2. V tejto chvíli umyte zeleninu a nakrájajte tenké plátky. Miešajte syr na veľkom strúhadle. Plytké saláma so slamenou.
  3. Hneď ako je polotovar vystavený kolískovému koliesku, prevráťte ho na vrstvu s veľkosťou dekorácie.
  4. Naplňte dekor s pergamenom, položte základňu a začnite pripravovať misku: rozotrite rajčiakovú pastu, nechajte strany a potom roztierajte huby, papriku, salámu.
  5. Pokryte všetok syr na vrchu a pošlite ho do rúry, ktorá by mala byť zahriata na 180 °.
  6. Pečte 15 minút alebo kým sa na roztavenom syre neobjaví zlatá kôra.

Z kvasnicového cesta

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 190 kcal /100 g.
  • Účel: na občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Existujú aj tí, ktorí nemajú radi jesť droždie z potravín z vlastných dôvodov. Guľová báza môže byť zakúpená a nie je kvasená. Podľa chuti sa prakticky nelíšia, to isté platí pri varení: zamrznutá vrstva potrebuje predzmraziť pri izbovej teplote a potom jemne prevrátiť na požadovanú veľkosť. Plnenie sa môže zmeniť podľa vášho uváženia.

Zloženie:

  • nafúknuté kvasnicové cesto - 500 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • syr - 200 g;
  • olivy b /k - 1 b.
  • párky - 100 g

Spôsob prípravy:

  1. Rozmrazený produkt sa valcuje do vrstvy s hrúbkou 0,5 cm.
  2. Jemne nakrájané paradajky s prstencami, polovicami olív, syrovým roštom, klobásou, nakrájané na stredne veľké tenké plátky.
  3. Roztierajte tenké plátky rajčiakov po celom povrchu pizze, potom položte klobásy, olivy, vrchný kryt všetkého strúhaného syra.
  4. Varte do rúry na 15 minút pri 180 °.

Uzavretá pizza

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 200 kcal /100 g.
  • Účel: na občerstvenie.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Ak viete všetko o pizze, skúsili ste slávnu cuketu - uzavretú verziu so šťavnatou náplňou. Môže byť varené a doma. Na plnenie sú rozhodne potrebné huby a syr Mozzarella. Ďalšie zložky sú vybrané podľa Vášho uváženia: môže to byť šunka kuracie prsia, zelenina. Takáto pizza je nakrájaná na dve polovice a nie je rozrezaná na niekoľko kusov, v opačnom prípade to všetko padne.

Zloženie:

  • sušené pečivo - 400 g;
  • huby - 300 g;
  • mozzarella - 200 g;
  • vajec - 1 ks;
  • soľ - podľa chuti;
  • bulharský korenie - 1 ks;
  • cherry paradajky - 5 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Huby nakrájané na kocky. Smažte v suchom panvici na odparenie všetkej vlhkosti, soli.
  2. Odstrihnite korenie do slamy, rozrežte čerešne na polovicu.
  3. Rozmrazené cesto sa valcuje do formácie.
  4. Položte polovicu náplne tak, aby z okraja bola 2 cm. Zlomte vajce zhora.
  5. Zakryte vrchol druhou polovicou a pripevnite konce. Na to môžete použiť zástrčku. Je potrebné prepichnúť niekoľko otvorov, inak pizza z vrecka na pečenie v rúre môže byť veľmi nafúknutá.
  6. Pečenie kalcinujte pri teplote 180 ° počas približne 20 minút. Počas tejto doby by to malo byť hrubé.

Pri plnení hovädzieho mäsa

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 220 kcal /100 g.
  • Účel: na občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Fanúšikovia súrodencov ocenia presne tento recept na pizzu s hovädzím mäsom. A to nemusí nutne variť mäso zvlášť pre tento snack, môžete bezpečne použiť už vyrobené z vývaru alebo varené v marinády. V žiadnom prípade nepoužívajte surové mäso, pretože jednoducho nemá čas na prípravu v rúre tak krátko.

Zloženie:

  • pečivo - 500 g;
  • varené hovädzie mäso - 150 g;
  • kečup alebo paradajková pasta - 3 lyžice. l;
  • syr - 200 g;
  • solené uhorky - 2 ks;
  • olivy - 10 ks.

Metóda prípravy:

  1. Vezmite polotovar z mrazničky a nechajte ho zmraziť.
  2. Mäso nakrájajte na malé tenké plátky a smažte do panvice.
  3. Rezané uhorky s tenkými krúžkami.
  4. Rozdeľte olivy na polovice.
  5. Syr na veľkom strúhadle.
  6. Dajte základňu do vrstvy, ktorú potrebujete. Pre pohodlie, stôl nalejte múkou.
  7. Rozšírte náplň: rozotrite zem s paradajkovou omáčkou, položte mäso, potom slané uhorky, olivy, top syr.
  8. V peci vyhrievanej na 180 ° sa varíme 15 minút.

S mletým mäsom

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 250 kcal /100 g
  • Cieľ: pre občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ďalší recept na kyslé pizza - plnené. A môžete mať absolútne akékoľvek: hovädzie alebo kuracie. Okrem toho mleté ​​mäso musí byť nevyhnutne vyprážané, v inej pizzii z hotových bôbov pečivo je pripravené rovnakým spôsobom ako iné možnosti: roztieranie náplne, posypte syrom a pečte v rúre. Iba v tomto prípade sa neodporúča prekonávať základy rôznych komponentov, inak nebudete mať nárok na ľahké občerstvenie.

Zloženie:

  • cesto - 500 g;
  • mleté ​​mäso - 200 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
  • paradajková pasta - 3 lyžice. l;
  • bulharský korenie - 1 ks;
  • mozzarella - 200 g

Metóda prípravy:

  1. Polotovar musí byť rozmrazený.
  2. Jemne nakrájajte cibuľu, opečte v olivovom oleji.
  3. Pridajte do cibule mleté ​​a vyprážané, kým nie sú pripravené.
  4. Papriku odrežte tenkou slamou.
  5. Zložte cesto do vrstvy s hrúbkou 0,5 cm.
  6. Zmiešajte v paradajkovej pasty, nalejte plnku, korenie, vrchol s mozzarellou, strúhané naveľký strúhadlo
  7. Varíme pri teplote 180 ° počas 15 minút.

Z hotového pretlačeného kvasnicového cesta

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 200 kcal /100 g.
  • Cieľ: pre občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Hotové, non-kvasné cesto sa veľmi ľahko varí. Pečenie s nimi je veľmi chutné a menej kalorické. Ak sa rozhodnete uvariť pizzu, potom musí byť polotovar hotový predzmrazený, aby bolo lepšie, aby sa prebalil. Na plnenie si vyberte úplne akékoľvek výrobky, ale najchutnejšia pizza z tekutého cesta je z údenej klobásy a marinovaných uhoriek.

Zloženie:

  • cesto - 400 g;
  • paradajková pasta - 3 lyžice. l;
  • údená klobása - 150 g;
  • nakladané uhorky - 5 ks;
  • syr - 200 g.

Metóda prípravy:

  • Pomocou hojdacieho valca prevlečte základňu do vrstvy s hrúbkou 0,3 cm.
  • Namočte paradajkovú pastu.
  • Vyrežte klobása na tenké krúžky, urobte to isté s uhorkami.
  • Položte náplň chaoticky a zakryjte strúhaným syrom.
  • Pečte pri 180 ° 15 minútach.

Z klobásy

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 260 kcal /100 g
  • Účel: na občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ekonomická, podobne ako hostesky, je variantom pizze z klobások, ktoré deti veľmi milujú. Klobásky môžu byť predpečené, varené alebo nechané nevarenébudú stále pokryté rúrou. Ako ďalšiu súčasť môžete použiť papriky, paradajky, zeleninu a namiesto paradajkovej pasty rozložiť základy majonézy, ale takýto variant pizze sa ukáže viac kalórií.

Zloženie:

  • sušené pečivo - 400 g;
  • klobásy - 4 ks;
  • paprika - 1 ks;
  • syr - 150 g;
  • paradajky - 1 ks;
  • majonéza - 4 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. Rolovať rozmrazené cesto do tabuľového plechu.
  2. Smažte salámy alebo variť (alebo nechajte syr), potom nakrájajte na tenké krúžky.
  3. Papriky olúpané zo slamy.
  4. Posypte majonézou a položte papriku na párky.
  5. Syr na veľkom strúhadle a posypte ho hore.
  6. Vychutnajte v teplej peci pri teplote 180 ° počas 15 minút.

S hubami a kuracím mäsom

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 280 kcal /100 g.
  • Účel: na občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Veľmi chutná kombinácia - kurča s hubami - ideálne pre pizzu. Je to obzvlášť úspešné, ak sú zložky predzrážané dohromady a pridajte krém na jemnú chuť. Na prípravu pizze je možné podľa Vášho uváženia použiť akýkoľvek prípravok na báze - kvasinky alebo kvasnice. Nie je potrebné mazať základ pre paradajkovú pastu, ak je zmes kurčiat a húb, a tak sa stala šťavnatá.

Zloženie:

  • kuracie filety alebo stehná - 150 g;
  • huby - 150 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • Krém 20% až 100 ml;
  • provensálske byliny;
  • cesnak - 1 klastra;
  • cesto - 400 g.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, rozmiešame huby.
  2. V teplej panvici pridajte rastlinný olej a smažte kurča jemne nasekaným cesnakom.
  3. Potom pridajte huby. Odparujte vlhkosť a vylejte krém. Je potrebné ich vrieť.
  4. Cestu posúvajte hojdacím kolíkom.
  5. Roztierajte šťavnaté plnky po celej ploche.
  6. Prelejte strúhanú mozzarelu a overenú bylinu.
  7. Pečte po dobu 15 minút v rúre na 180 °.

S kalmárom a lososom

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 190 kcal /100 g
  • Vymenovanie: pre občerstvenie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Tento recept na pizzu na listovom cestovaní osloví milovníkov morských živočíchov a rýb. Na vypchávanie si pripravte produkty: varené chobotnice a ľahko nasolené ryby. Prelomiť základňu majonézy, kyslou smotanou alebo môžete jednoducho položiť čerstvé paradajky, ktoré dajú šťavu. Použite ľubovoľné bylinky na ochutnanie, aby ste mali špeciálnu chuť. Syr je vhodný buď na pevné alebo polotuhé odrody.

Zloženie:

  • kalmáre - 1 ks;
  • solený losos - 150 g;
  • cesto - 400 g;
  • majonéza (hustá kyslá smotana) - 3 polievkové lyžice. l;
  • holandský syr - 200 g;
  • tráva - chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Kalcinujte vo vriacej vode, nakrájajte na slamu.
  2. Ryby nakrájajte na tenké vrstvy.
  3. Rozbalte základňu a rozotrite s majonézou (kyslou smotanou).
  4. Položte kalamáre a ryby tak, aby pokryli celý povrch.
  5. Posypeme bylinkami, nastrúhaným syrom.
  6. Pizza z ovocného pečiva, pečiete pri 180 ° 15 minútach.

Tajomstvo varenie

Aj keď je varný proces je veľmi jednoduchý, stále existuje niekoľko pravidlá, ktoré túto misku perfektné

  1. Rozmrazený polotovar sa valcuje iba jedným smerom. Takže si zachová svoje vlastnosti a upečie.
  2. Prísady pre náplň sa snažia znížiť na tenké plátky, takže sa rovnomerne pokrývajú celú plochu, a nespadajú s kusom.
  3. Uzavretú verziu pizze je možné umývať vaječným žĺtkom. Takže povrch bude vystupovať so zlatou chutnou kôrou.
  4. Paradajkový pretlak môžu byť pripravené z čerstvých paradajok, v prípade, že odstránenie kôry a vyháňanie panvici niekoľko minút, potom brúsiť mixér na požadovanú konzistenciu. Pred rozširovaním nie je nutné vychladnúť základňu.
  5. Aby bol pizzu zvláštnu chuť pomocou byliny: rozmarín, bazalka, koriander, zeler, oregano.
  6. Nie je potrebné po dlhú dobu piecť desiatu, alebo to môže byť peresushytsya nárazníky a chrumkavá.

Videá