Strudel s jablkami z ovocného pečiva - ako variť cesto a plnka s krok za krokom recepty s fotografiou

Najpopulárnejší rakúsky dezert po celom svete je sladká a šťavnatá jablková strupl. Môžete si to vyrobiť z kúpeného alebo vlastného šálku. Liečia sa lahodným, voňavým, vzdušným a jemným.

Príprava záparu s jablkami bavlneného pečiva

Správne varenie strudu s jablkami z ovocného pečiva trvá niekoľko stupňov:

1. Skúšobné lôžko sa musí odobrať z mrazničky, valcovať sa.
2. Na vyplnenie jabĺk je potrebné uvoľniť z kože a jadra. Po nakrájaní ovocia nasleduje kocky, taniere alebo sudy (v závislosti od receptúry). Zmiešajte hlavný komponent s voliteľnými.
3. Výsledné plnivo by sa malo umiestniť na skúšku a predbežne ju rozťahovať. Ak chcete skryť ovocie,Zakryte dezert s valcom alebo vytvorte obdĺžnik spojením okraja základne. Ak je to žiaduce, môžete urobiť rezy na lahôdky lepšie pečieme.
4. Položte obrobok na obloženie deco pergamenom. Výrobok sa musí mazať mliekom, maslom alebo medom.
5. Pripravte dezert v predhriatej peci, až kým sa jej povrch nestane zlatým.

Listová pasta na závin

Je možné rýchlo vytvoriť slávny viedenský koláč s použitím hotového základu, ktorý je ľahko nájsť v obchodoch. Polotovar by mal byť odobratý z obalu a ponechaný do rozmrazovania. Môžete si vybrať kvasnicové alebo kvasinkové cesto. Mnohí majitelia domov radšej pripravujú svoje vlastné základne. Recepčný recept na pečivo na štrúdle je ľahko nájdený na kuchárskych miestach. Nie je to zložité, ale strávite trochu viac času.

Recept na strudel s jablkami z bobuľového pečiva

Akýkoľvek recept na štrúdlové jablká s oblátkami môže byť doplnený o nasledujúce zložky, ktoré sa majú pridávať do náplne:

• ovocia (pomaranče, hrušky, citrón);
• korenie (škorica, klinčeky, vanilka);
• sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, slivky);
• orechy.

Strudel vyrobený z hotového sušeného pečiva

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 3-4 osoby.
• Obsah kalórií: 364 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Strudel z hotového sušeného pečiva - chutné a voňavéViedenský dezert. Je veľmi ťažké ho pripraviť doma. Urobte dobroty pre silu mileniek, ktorí nemajú špeciálne zručnosti. Recept na jablkový závin z hotového tortového pečiva sa líši tým, že potrebujete len ovocnú náplň. Môžete si vziať droždie alebo chudý variant nakúpeného polotovaru. Rozinky nemožno použiť. Ak sa vám toto sušené ovocie nepáči, nahraďte ho sušenými marhuľami.

Zloženie:

• mandle - 50 g;
• Rómovia - 3 položky. l;
• listový polotovar - 0,5 kg;
• škorica - 1 lyžička;
• jablká - 0,6 kg;
• chrumkavé drobky - 2 hodiny;
• hrozienka - 100 g;
• hnedý cukor - 3 lyžice. lyžice;
• Butter Butter - 40 strán

Spôsob prípravy:

1. Skúšobný polotovar sa musí vytiahnuť z chladničky a rozmraziť.
2. Vyčistite jablká z kôry a semien vnútri, nakrájajte na malé kocky. Opláchnite ryžu a namočte vo vriacej vode, aby sa sušené ovocie zmäkčilo.
3. Vezmite si polovicu masla a topiť ho v panvici. Posypeme jablkami, smažte ovocie na červenú farbu a odparíme šťavu na malom ohni.
4. Pridajte rum a cukor do panvice, pokračujte v varení asi 2 minúty.
5. Pripravte zmes v hlbokej miske. Posypte škoricu, hrozienka a mleté ​​mandle. Všetky komponenty sú zmiešané, chladné.
6. Otáčajte cesto. Odstupom od každého okraja asi 1 cm urobte šálku chleba.
7. Vložte náplň do výslednej základne. Vytvorte rolku, robíte čistýpohyb v smere od seba. Urobte tesné zubné protézy okolo okrajov.
8. Strudel by mal byť položený na palube so švom nadol, mastný produkt s maslom zaplaveným vo vodnom kúpeli.
9. Rúru ohriate na 180 stupňov, vložte misku do dezertu. Ak chcete zostať v rúre, pečivo má 25-30 minút, takže má ružovú farbu.

Strudel s jablkami vyrobenými z nadýchaného kvasnicového cesta

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 5-6 osôb.
• Obsah kalórií: 351 kcal.
• Účel: dezert.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Strudel s jablkami z nadýchaného šťavového cesta - jemný ovocný koláč, ktorý bude rád, že je dospelý a dieťa. Unikátna jablková hnedá príchuť naplní dom s teplom a komfortom. Jednoduché varenie poteší každú hospicu. Na vyplnenie potreby miešať plátky jabĺk s korením. Múku možno nahradiť škrobom. Základ pre pochúťku by mal byť jemne rolovaný, takže koláč sa ukázal ako jemný a šťavnatý. Podávajte malú porciu celozrnného korenia na stôl.

Zloženie:

• cukorný piesok - 3 lyžice. l;
• polotovar bez kvasiniek - 1 balenie;
• múka - 1 lyžička;
• krémové maslo - 15 g;
• chrumkavé drobky - 2 hodiny;
• jablká - 2 ks;
• mlieko - 2 lyžice. l;
• škorica - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Odstráňte cesto z obalu a odmrazte ho.
2. Vypláchnite ovocie, odstráňte z neho kôrovku nôžom a nakrájajte na malé kúsky.
3. Naliať náplň múkou, cukrom a škoricou, dobre premiešať.
4. Preveďte skúšobnú polotuhotnú látku, namažte ju roztopeným maslom, posypeme strúhanými šrotmi.
5. Po miernom odsadení od okraja základne položte náplň do hladkej vrstvy. Výrobok zašroubujte pomocou kotúča. Na obrobok urobte niekoľko šikmých rezov.
6. Lieky by mali byť umiestnené na zdobenom papierovom pergamenovom papieri. Zhromaždite dezert s mliekom použitím silikónovej kefy alebo gázy.
7. Pečenie jablkového závinu s listovým testom 35 minút. v rúre vyhrievanej na 180 stupňov.

Strudel z tekvicového cesta s jablkami

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 6-8 osôb.
• Obsah kalórií: 362 kcal.
• Účel: dezert.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Strudel z bieleho cesta s jablkami - príchuťou pečivo, obdĺžniková a sladká ovocná náplň. Ak chcete urobiť kôru lahôdky sa ukázala byť ružová, pred pečením, namazať zátku s roztaveným maslom alebo mliekom. Rúra musí byť pred začiatkom pečenia ohrievaná na 200 stupňov, aby boli výrobky rovnomerne spracované.

Zloženie:

• jablká - 0,5 kg;
• kefír - 100 ml;
• sušené kvasinky - 7 g;
• cukor - 125 g;
• soľ - 0,5 ppm;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• hrozienka - 150 g;
• múka - 2 poháre;
• cukrovinky - 100 g;
• škorica.

Spôsob prípravy:

1. Sušené droždie, posypte jogurtom, pridajte cukor. Posypeme múkou v šupke, premiešame. Nechajte hmotu 20 minút. na teplom mieste.
2. Do hotovej kvasnicovej zmesi pridajte soľ, rastlinný olej a vajcia. Postupne, miešajte, vstúpte do múky. Dajte mäkké cesto. Aby ste ju stlačili, mažte ruky olejom. Zakryte hotovú základňu uterákom, nechajte půl hodiny.
3. Opláchnite jablká, vyčistite a nakrájajte kocky. Výsledné kusy preneste do hlbokých riadov. Pridajte ovocie do hrozienok.
4. Umiestnite pripravené cesto na pracovnú plochu, ktorá by mala byť uzemnená múkou. Podklad naneste do tenkej vrstvy.
5. V strede skúšobnej vrstvy položte náplň, posypte škoricou, cukor a múku. Vytvorte presný valec, pevne upevnite jeho okraj.
6. Deko pečieme s papierom na pečenie, miesto pochúťky zhora. Pečte v teplej rúre, kým sa koláč nestane zlatým (asi pol hodiny).

Strudel s jablkami z baflového pečiva

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 5-6 osôb.
• Obsah kalórií: 351 kcal.
• Účel: dezert.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Strudel s jablkami z baflového pečiva - zaujímavá možnosť, ako je obalovanie náplne vo vnútri koláča, je krásna. Urobte to správne pomáha jednoduchý krok za krokom recept s fotografiou. Budete musieť rezať okraje na oboch stranách a potom ich pripojiť. Snag by mal byť pevnýaby sa počas pečenia náplň neunikla. Dôležitým bodom je mazanie hornej časti dezertu medom. Táto akcia pomôže fixovať matice a vytvoriť tenkú zlatú kôru.

Zloženie:

• med - 2 lyžice. l;
• sušienky - 2 lyžice. l;
• jablká - 4 ks;
• pripravené testovacie lôžko - 1 balenie;
• cukor - 2 lyžice. l;
• sekaných orechov - 2 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Rozmrazovací testovací polotovar v tenkej vrstve. Na okrajoch urobte rezy o dĺžke asi 3-4 cm. Posypte strednú časť pomocou sušienok.
2. Jablkové plody očistite tenkými plátkami. Jemne zložte kusy tak, aby sa ich usporiadanie podobalo vzoru "husacích labiek". Posypeme ovocím cukrom.
3. Zakryte základňu základne prekrývajúc tak, aby sa vytvoril pigtail. Skúste pevne utiahnuť vzor.
4. Položte dezertný povrch tekutým medom, posypte maticami. Položte obrobok na misku pokrytú pergamenom. Pečte v ohrievanej rúre asi 200 stupňov asi 25 minút.

Puff pečivo jablkový závin - tajomstvo varenia

Ak chcete urobiť pečenie chutné, použite tipy, ako vyrobiť jablkový závin z baflového pečiva:

• Ak urobíte koláč s čerstvými jablkami, nemiešajte ich s cukrom vopred. Plody produkujú veľa tekutiny, plnenie je kyslé. Môžete ju vyparovať pomocou vyprážania prísady na panvici.
• Nahradiť strúhanku alebo múku možno odlúpnuťcookies alebo crackery.
• Ak je ovocie málo, naplňte jablko štrúdy z bavlneného pečiva so slivkami, hruškami alebo pomarančovou kôrou.

Video: jablkový závin z bobuľového pečiva