Rýchle koláče s kapustou - recepty z rýchlych pieskov z piesku,

Koláče s kapustou - veľmi teplé a domáce pečivo. Prechádza dobrou náladu. Nepotrebuje stráviť celý deň v kuchyni, všetko môže byť jednoduchšie a oveľa rýchlejšie.

Na rýchlej ruke si vyzdvihnúte veľmi zaujímavé recepty z kapustových koláčikov.

Rýchle koláče so zelinou - všeobecné zásady prípravy

Pre rýchle koláče nepoužívajte kvasené cesto, ak nie je zakúpené. Je lepšie variť rýchlejšie možnosti na kefír alebo na zakysanú smotanu s pieskom alebo penou. Druhá možnosť je vhodná, pretože kávové pečivo je možné zakúpiť v každom obchode, pečenie z neho vždy vychádza z ponuky a chutí. Nižšie sú uvedené niektoré recepty na jeho použitie.

Kapusta na koláč sa zriedka používa v surovej forme, je často vyprážaná alebo dusená. Zlepšuje chuť, náplň je dobre upečená. Existujú zaujímavé recepty odKlobása z kapusty. Často v náplni dajte rôzne iné zložky. Obzvlášť rekreačné varianty s rybami, mletým mäsom, hubami.

Doba pečenia a teplota závisia od typu testu. Ak je to želé, potom je to dosť 180-200 stupňov. Listové cesto s takýmito parametrami bude suché, pretože je lepšie zohriať rúru na 210-220 stupňov.

Recept na rýchly koláč s kefírovou kapustou

Cesto na kefíre vychádza ľahké, chutné a je veľmi jednoduché a rýchlo sa pripravuje. Plnenie z kapusty a vajec, ale nemôžete ju pridať, ak chcete.

Zloženie

  • 250 gramov múky;
  • pár vajec;
  • päť gramov sódy;
  • pár lyžičiek oleja;
  • 250 g kefíru;
  • soľ.

Na plnenie:

  • 350 g surovej kapusty;
  • tri vajcia;
  • jedna žiarovka;
  • maslo a koreniny.

Metóda prípravy

1. Oplňte náplň pohodlne vo veľkej panvici, aby sa kapusta rýchlo vyprážala. Nalejte trochu oleja, teplý, pridajte nakrájanú cibuľu. Pripravte sa na minútu.

2. Zrúbku rýchlo utrite, pridajte ju na cibuľu, smažte ju spolu päť minút, ochutnajte soľou, korením, môžete pridať malý cesnak alebo zeleninu. Ochlaďte

3. Varené vajcia na plnenie, nakrájajte na kocky alebo rošt, presuňte na kapustu.

4. Do misy rozdrobte vajcia na cesto, naberte soľ, pridajte jogurt a pridajte sódu na pečenie. Vyfukujte ich spolu s korunou na homogenitu. Nalejte pár lyžičiek oleja, posypeme múkou a znova ju zrazte.

5. Zmrazte formulár, nalejte polovicu cesta a rozložte náplňkapusta s vajíčkom, zakryte novou vrstvou cesta. Jemne natiahnite hornú časť lyžicou, aby bol koláč hladký.

6. Vložte do rúry, pečte na 200 stupňov do pripravenosti.

Recept rýchleho listového koláča s kapustou

Jedna z najnáročnejších možností. V recepte rýchleho koláča s kapustou použite hotové cesto. Je jednoduché kúpiť v obchode iba jeden balík.

Zloženie

  • skúšobný balík;
  • pol kilogramu kapusty;
  • jedna hlava cibule;
  • jedna mrkva;
  • 60 gramov masla;
  • malé vajce.

Metóda prípravy

1. Začnite lepšie s plnením. Ak je hotový guláš, potom používame, v iných prípadoch konáme na recept. Nakrájame cibuľu, mrkvu, ktorú sme sa triasli, opečieme trochu.

2. Nakrájajte kapustu, posypte ju zeleninou, na chvíľu smažte, potom zakryjte a nakrájajte. Ak je džús malý, pridajte niekoľko lyžíc vody. Kúpime 10 minút, dosť na to, aby to bolo korenené. K plnej mäkkosti náplne príde do rúry. Ochlaďte

3. Roztiahnite cesto, rozviňte a rozdeľte tak, aby existovali dve mierne odlišné veľkosti formácie. Preveďte ju na misku.

4. Vložte náplň z kapusty na úroveň, ale nedotýkajte sa okraja 3 cm od každej strany.

5. Porazte vajcia vidličkou, ale nie veľa, len aby ste dosiahli homogenitu. Ak tomu tak nie je, voda bude tiež vyhovovať. Namažte zvyšnú hranu.

6. Na druhej vrstve cesta pripravíme rezy alebo len prepichneme, prenesieme na koláč, napojíme mastnými hranami. Sú na tomV tejto chvíli sa znečistili a stali sa lepivými.

7. Výrobky z hotového testu sú vhodné na pečenie pri vysokej teplote, vloží sa do zahrievanej až do 220 stupňov pece, pripraví sa kapustový koláč po dobu 20-25 minút.

Recept na rýchly koláč s kapustou a mletým mäsom

Ďalšia verzia tekutého cesta. Ale my sme variť s kyslou smotanou s kyslou smotanou. Hoci druhá zložka je perfektne nahradená kefírom, všetko ide v poriadku.

Zloženie

  • 150 gramov kyslej smotany;
  • 100 ml kyslého mlieka;
  • lyžica cukru;
  • 1 lyžička. sóda;
  • 2 vajcia;
  • 160 gramov múky.

Na plnenie;

  • 300 g mletého mäsa;
  • 300 gramov kapusty;
  • 150 g cibule;
  • tuky alebo maslo, koreniny.

Metóda prípravy

1. Vyčistite žiarovky, rozmiešajte ich so slamkami, vložte do panvice malé množstvo tuku alebo masla, jemne smažte a pridajte mleté ​​mäso. Spoločne sa pripravujeme na päť minút.

2. Na ďalšej panvici s olejom a smažte kapustu. Rovnako to nepotrebuje, aby sa dostala k plnej pripravenosti. Akonáhle sa zníži objem a objaví sa príjemná aróma, vypnite kachle.

3. Zmiešajte zložky náplne, soľ, korenie, premiešajte.

4. Na skúšku v miske sa nachádzame: soľ, cukor, vajcia, kyslá smotana a kefír. Spustite miešačku a jednoducho porazte ingrediencie na pár minút.

5. Naplňte sódu a múku, znova ponorte mixér a mieste cesto niekoľko minút.

6. Nalejte do namazaného, ​​ale výhodne v potiahnutom stave približne polovicu cesta, roztiahnite vrstvu a rozložte náplň. Ale nemusíte všetko vlievaťJedno miesto, inak sa zlyhá. Najlepšie je rozdeliť rovnomerne na celý povrch rovnomerne.

7. Nalejte zvyšné cesto, pečieme koláč z kapusty o 180 stupňov na modrastú farbu.

Recept na rýchly koláč s klobásou z kapusty

V tomto receptúre sa mieša na masle rýchly koláč s kapustovým cestom. Podľa želania vezmeme margarín, ale len vysoko kvalitný a vysoký obsah tuku.

Zloženie

  • 2. múka;
  • 500 g kapusty;
  • 1 žiarovky;
  • 2 vajcia;
  • 200 g masla;
  • 30 ml rastlinného oleja;
  • korenia.

Metóda prípravy

1. Na rastlinnom oleji opečte nakrájanú cibuľu a nakrájané kapustu. Sezona s akýmkoľvek korením podľa vášho uváženia.

2. Na veľkej doske pretrite múku, umiestnite kúsok oleja do stredu a nakrájajte ju nožom.

3. Pridajte jedno celé vajíčko a jeden žĺtok, druhý proteín nebude užitočný. Môžete pridať k plneniu a miešať, dort vzdychá.

4. Cestu na kefovanie a miesenie na homogenitu. Mal by byť zhromaždený v kóme. Voliteľne, ak chcete mäkšiu konštrukciu, môžete pridať pár nitov.

5. Rozdeľte cesto na polovicu. Posypať stôl a jeden kus, roll jeden koláč, pošlite ho do formy.

6. Vložte kapustu.

7. Roll z druhej časti cesta a pokrývajú náplň, kombinovať okraj kapusta koláče, krútenie, aby niekoľko otvorov na vrchole.

8. Pečiete na pripravenosť na 200 stupňov. Trochu ochlaďte a potom z formulára opatrne odstráňte.

Recept na rýchly koláč s kyslou kapustou

Ďalšia verzia koláča z hotového cesta, ale jeho príprava bude vyžadovať kyslá kapusta. Je veľmi dôležité vyprážať ju pred použitím, z nejakého dôvodu mnohí nemajú.

Zloženie

  • 500 g kapusty;
  • 3-4 lyžice oleja;
  • testovacie balenie;
  • 2 žiarovky;
  • vajíčka.

Metóda prípravy

1. Do panvice nalejte malý olej, vložte do kachlí.

2. Čistite, nakrájajte na malé kocky cibule, pridajte do masla. Smažte priehľadnosť. Ak to neurobíte, potom v rámci akcie kapusty, zelenina bude chrumkať na dlhú dobu.

3. Odstráňte kapustu z prebytku soľanky. Ak je to peroxid, môžete si vopred namočiť v studenej vode alebo len dobre opláchnuť. Smažte cibuľu na minútu, pokryte panvu a posypte asi 15 minút. Nakoniec môžete pridať lyžicu paradajkovej pasty.

4. Cestu potiahnite do hrúbky troch milimetrov. Listy sú zvyčajne štvorcové alebo obdĺžnikové, takže len rozdeľte na dve časti.

5. Nasaďte jeden kus náplne, zakryte druhou vrstvou, spojte okraje a vytvorte otvor na vrchu.

6. Pretrepte vajíčko, namažte a vložte do rúry. Pečieme 20-22 minút, teplota pre kapustový koláč je okolo 210 stupňov.

Recept rýchleho koláča s kapustou a rybou

Príprava náplne pomocou konzervy. Môžete tiež vyzdvihnúť hrbáč, makrely, sardinely alebo iné konzervované jedlá vo vlastnej šťave alebo volej.

Zloženie

    162) 500 g jogurtu;
  • 250 gramov zmäkčeného oleja;
  • 500 gramov kapusty;
  • 1 plechovka;
  • 20 lyžíc múky;
  • 20 g masla v náplni;
  • 25 g oleja na mazanie;
  • 1 lyžička. sóda.

Metóda prípravy

1. Na oleji, smažte kapustu. Voliteľné pridávanie cibule alebo mrkvy. Nakrájanie vypchávky, v pohode.

2. Otvorte nádobu s rybami. Ak nie je dostatok tekutiny, potom sa s ním rozpadne, skombinujte ju s kapustou, premiešajte.

3. Kefír trochu teplo, pridajte čajovú lyžičku soľ, rozpustite, uvádzajte sódu. Všetko dôkladne premiešajte, upravte mäkké maslo a naplňte múku. Musí ísť asi dvadsať lyžíc, ale to všetko závisí od hustoty kefír. Mäkké cesto premiešajte.

4. Vytvoriť obyčajný kapustový koláč uzavretých druhov. Na vrchole vytvorte niekoľko otvorov, aby nedošlo k prasknutiu pri pečení.

5. Vložte do vyhrievanej rúry 35 minút. Teplota je 180 stupňov.

6. Pečte koláč rýchlo mazať, zatiaľ čo je horúci, zakryte uterákom, nechajte půl hodiny.

Rýchle koláče s kapustou - užitočné tipy a triky

Akýkoľvek koláč sa ukáže ako krásnejší a voňavý, ak je posekaný sezamovými semenami. Aby sa dobre držali, povrch skôr, než sa zmestí s vajcami alebo vodou.

Sóda je vždy ochladzovaná kyselými alebo kyslými mliečnymi výrobkami. Prášok na pečenie to nepotrebuje, ale je potrebné ho len pridať do múky, tekutiny a tuku a môže potlačiť jeho účinok.

Na plnenie môžete použiťnielen biely ríbezľ, ale aj Pekingová kapusta. Tiež by sa mali odrezať a vyprážať na panvici, môžete pridať ďalšiu zeleninu, huby, mäsové výrobky.