Cinnamon buchty - ako chutné pripraviť z fufa pečivo alebo droždie cesta na základe receptov z foto

Dnešné populárne americké kotúče Cinnabar s chutnou krémovitosťou a aróma škorice. Z nich jednoducho nerozlučte. Existuje tiež viac jednoduchých receptov, ktoré opisujú spôsob pečenia škorice. Niekoľko predjedál nájdete v receptoch fotografie nižšie.

Ako variť škoricové valce

Základom pečenia v klasickej verzii je kvasnicové cesto. Je varené pridaním múky, vajec a mlieka. Kvasinky môžu byť pridané čerstvé alebo suché. Okrem použitých výrobkov je dôležitý aj tvar výrobkov. Na tento účel sa cesto vyvalí z vrstiev, valcovaných a rezaných. Každý kus je škorica. V tvare sa podobajú slimákom.

Cesto pre škoricové buchty

Klasické synbóby sa vyrábajú na základe mosadzového cesta. Môže byť bez kvasiniek alebo kvasníc, ale vždy má tri základné zložky - maslo, vajcia a cukor. Sú horké a posledné musia byť aspoň 14% hmotnosti múky. Proces varenia zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Vajcia sú porazené cukrom.
2. Potom pridajte maslo.
3. Ak sa kvasinkové cesto používa na škoricových kotúčoch, potom sa pripravte z kvasníc, cukrového sirupu a teplého mlieka.
4. Potom je táto hmotnosť spojená dohromady.
5. Potom pridajte múku a mieste cesto.

Cinnamon buns - foto recept krok za krokom

Mäkké, voňavé cesto, sladké džúsy a voňavé náplne - pred pečením sa nikto nemôže postaviť. Recept na škoricové sušienky Sinabon bol dlho držaný v tajnosti, ale teraz je známy takmer všetkým. Navyše, okrem klasickej verzie, existuje veľa ďalších. S makom a škoricou, s medom, marcipánom, jablkami alebo cukrom práškom - skúste a vyvarujte si ich doma!

Recept na sinonab

• Doba varenia: 3 hodiny a 30 minút.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 360 kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na poludnie.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Všetci, ktorí niekedy skúšali synanobóny so škoricou, vedia, že sú veľmi kalorické. Ak sa držíte správneho jedenia, potom sa tieto prakticky nepoužívajteodporúčané. Napriek tomu, že by ste mali mať niekoľkokrát príležitosť vychutnať si nádherný test v kombinácii so smotanovou smotanou a škoricovou arómou. Pri príprave sinabond pomôžete ich klasickému receptu.

Zloženie:

• maslo - 80 g a 40 g pre smotanu;
• Mlieko - 200 ml;
• cukorný piesok - 100 g a 1 polievková lyžica. v krému;
• práškový cukor - 2 lyžice. l;
• vanilín - 1 špica;
• múka - 600 g;
• sušené droždie - 11 g;
• vajce - 2 ks;
• mascarpone - 50 g;
• soľ - 0,5 hl;
• prášok škorice - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Kvasinky s lyžicou cukru na naplnenie teplým mliekom. Stojí 15 minút.
2. Predložte zvyšky cukru, zabite vajce, pridajte soľ a maslo.
3. Postupne naplňte múku a spusťte cesto. Nechajte to po dobu 90 minút, pokryté uterákom.
4. Špenátový prášok zmiešaný s cukrom a vanilínom. Posypte ich valcovanou vrstvou cesta a nechajte okraj 3 cm voľný.
5. Twist s hustým valčekom, orezaný ostrým nožom na 12 kusov.
6. Deco urobí pergamen, položí ho na obrobok, nechaj stáť 1 hodinu na zdvíhanie.
7. Pečte asi 20 minút, rúra na 180 stupňov.
8. Mascarpone zmäkčiť, kombinovať s práškom, olejom a vanilkou.
9. Nalejte smotanu zmrazených čučoriedok.

škoricová slanina z kvasnicového cesta

• Čas prípravy: 4 hodiny a 30 minút.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 384 kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na poludnie.
• Kuchyňa: európska.
• Zložitosť prípravy: komplex.

Väčšina druhov pečenia sa varí kvasinkami. Kvôli nim je každá živá bytosť jemná a šťavnatá. Ak sa nebojíte zložitých receptov, potom sa naučte, ako urobiť šunku s tekvicou a škoricou. I keď nie sú menej kalorické ako klasické sinabond, ale obsahujú užitočnú zložku. Sladké tekvové pyré v kombinácii s cukrovou polevou, vanilkovým a smotanovým syrom dodávajú šťavnaté drožďové sušienky ešte chutnejšie.

Zloženie:

• soľ - 1 špica a 1,5 lyžičky. vo vypchávaní;
• prášok z cukru - 1 šálka;
• mlieko - 2 lyžice. l;
• kvasinky - 2 hl;
• vajce - 2 ks;
• rastlinný olej - 4 lyžice. l;
• zemiakové šťavy - 450 g;
• svetlohnedý cukor - 0,75 pohárov;
• vanilkový extrakt - 0,5 hl;
• múka - 4 poháre;
• muškátový oriešok, zázvor, klinček, škorica prášok - 1 lyžica. l. mix;
• vyprážané maslo - 1 polievková lyžica. l;
• mäkký smotanový syr - 30 g;
• cukor - 1/3 šálky.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite veľkú misku, kde vylejte droždie, soľ a cukor s múkou.
2. Samostatne porazte vajcia, premiešajte ich s zemiakovou kašou, pridajte rastlinný olej.
3. V múke múky sa centrum prehlbuje. Vložte zmes vajec, pripravte cesto, mieste a nechajte ju dvakrát zvýšiť.
4. Samostatne kombinovať hnedý cukor, korenie, soľ a tallový olej.
5. Cestu vložíme do obdĺžnika 30x40 cm, pokryjeme škoricovým krémom a necháme 1 cm na okraji.
6. Omotajte, rozdelte na 12 rovných kotúčov a položte ich na dno pekáča.
7. Zakryte potravinovou páskou, nechajte 2 hodiny stáť.
8. Výkonnosť v rúre pri 175 stupňoch. Po pol hodine ju nechajte vychladnúť, potom nechajte polevu z prášku, mlieka, vanilky a syra.

Krevetové škoricové buchty

• Doba varenia: 3 hodiny.
• Počet porcií: 18 osôb.
• Obsah kalórií: 412 kcal.
• Účel: pre deti /poludnie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť prípravy: komplikovaná.

Vkusné škorice a krémové krémy dokonale zapadajú do teplého mlieka alebo kakaa. Sú veľmi podobné kořisti z predchádzajúcej receptúry. Krém je tu pripravený na ten istý princíp - zmiešajte zmäkčený smotanový syr, vanilkový extrakt, trochu masla a cukrového prášku. Sladká glazúra dopĺňa korenistú vôňu cesta a vychádza takmer bez chuti z vlastných buniek.

Zloženie:

• mlieko - 1 cent;
• smotanový syr - 120 g;
• vajcia - 1 ks;
• sušené droždie - 2, 5 častí na liter;
• maslo - 3 polievkové lyžice. l. a o 0,25 pc. na vypchávanie a glazúru;
• prášok škorice - 2 lyžice. l;
• múka - 3,5 str.;
• cukorný piesok - 0,5 st.;
• soľ - 1 lyžička. a 1 štipka na vypchávanie;
• vanilkový extrakt - 0,5 hl;
• cukrový prášok - 1 st;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte maslo maslom, premiešajte s mliekom, zohrejte a kombinujte s kvasinkami. Pridajte rovnaké vajíčko, soľ a cukor.
2. Neponáhľajte,zadajte múku Asi 8 minút mieste cesto, stiahnite ho do gule, nechajte ho pod filmom a uterák na 2 hodiny.
3. Špenátový prášok zmiešaný so soľou a hnedým cukrom. Na túto zásobu nalejte vrstvu valcovaného cesta.
4. Opäť otočte, vyrežte asi 18 dávok.
5. Rozdeľte obrobky na spodnú časť olejovanej formy, nechajte 40 minút.
6. Poistka pri 190 stupňoch. Trvá to len 20 minút.
7. Po ochladení naneste námer. Najprv zmiešajte maslo, vanilku, syr a cukor a potom zmixujte na homogenitu.

Chleby so škoricou a cukrom

• Doba varenia: 3 hodiny.
• Počet porcií: 15 osôb.
• Obsah kalórií: 338 kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na poludnie /na dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Kousky cukru a škorice potešia aj tí, ktorí sú ľahostajní k sladkému. Tento recept na slimáky je rýchly a jednoduchý, ale má vlastnú zvláštnosť. Blubber je pripravený trochu inak - vrstvy sú položené v základni, nalieva ich so zmesou škorice a cukru. Ukazuje sa tri vrstvy, ktoré sa potom prerezávajú napríklad trojuholníkmi. Takže bunky získajú pôvodný tvar.

Zloženie:

• škoricový prášok - podľa chuti;
• Mlieko - 1,5 šálky;
• maslo - 85 m;
• sušené kvasnice - 1 čajová lyžička;
• múka - 500 g;
• cukor - 120 g.

Spôsob prípravy:

1. Teplé mlieko na kvasenie. Pridajte cukor, zabráňte jeho rozpusteniu.
2. Po 15 minútach pridáme ghee, pridáme múku.
3. Cesto premyte 1,5 hodiny.
4. Potom rozdelte na 3 časti, každý kotúč, posypte zmesou škorice a cukru a položte ich na seba.
5. Zbaliť na polovicu, nakrájame na trojuholníky alebo štvorce.
6. Nechajte za pol hodinu.
7. Nakrájajte vrchol s rozbitým vajcom a pošlite ho do rúry na 30 minút. Odporúčaná teplota je 185 stupňov.

Rýchle škoricové buchty

• Doba pečenia: 25 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 285 kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na popoludnie /na rýchlu ruku.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Recept na pečivo na rýchle varenie je založený na listovom cestovaní, ktoré sa nemusíte miešať. Výrobok jednoducho odmraziť, nakrájame na pásy, posypeme korením, rotujeme rolky a posielame na pečenie. Dokončené pečenie sa prakticky neodlišuje od originálnych synbónikov, aj keď vyzerajú viac ako francúzske croissanty.

Zloženie:

• škoricový prášok - 15 g;
• Bezšvárové cesto - 400 g;
• cukorný piesok - 100 g;
• vajec - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Odrežte od pásikov na prúžky približne 2 x 10 cm.
2. Nalejte každú slaninu so zmesou škorice a cukru.
3. Ovíjajte valčekom, namažte šľahané vajce.
4. Pečte na 200 stupňov okolo 15 ozminút.

škorica bez mlieka mlieko

• Doba pečenia: 2 hodiny.
• Množstvo dávok: 14 osôb.
• Obsah kalórií: 310 kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na poludnie.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

V prípade intolerancie laktózy je možné pečieť hnojivo bez mlieka. Ak vyskúšate takúto chtíč, nemôžete ju odlíšiť od pôvodnej americkej verzie. Všetko isté svieže mäkké cesto s korenistou arómou. Namiesto mlieka sa používa voda. Pri varení sa tiež ohrieva, takže v procese varenia nedôjde k žiadnym komplikáciám, pretože technológia zostáva nezmenená.

Zloženie:

• sušené kvasnice - 1 vrecko;
• maslo - 120 g;
• múka - 2 storočia;
• teplá voda - 1 st;
• cukrový prášok - 100 g;
• vajec - 2 ks;
• vanilka, soľ - podľa chuti;
• škoricový prášok - 20 g.

Spôsob prípravy:

1. Vylijte droždie teplou vodou. Po 10 minútach pridajte vajcia, vanilku, pol kila a soľ.
2. Miešajte múku, premiešajte. Nechajte 1 hodinu.
3. Potom rozbalte obdĺžnik a namažte roztavené maslo.
4. Posypeme škoricovou zmesou cukru.
5. Rolovať dolu, nakrájajte na porcie.
6. Vytvorte pečenie, varte do pece pol hodiny pri 200 stupňoch.

Škorice na škoricu bez vajec

• Doba varenia: 2 hodiny.
• Počet dávok: 14 osôb.
• Obsah kalórií: 294kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na poludnie.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ako variť škoricové buchty bez vajec? Uľahčite to. Hotový swaddle môže žuť aj počas pôstu. Základ sa opäť používa kvasinkami, ale je to len voda s cukrom. Neprítomnosť vajíčok nemá vplyv na krásu - "slimáky" nie sú menej vzdušné a opäť voňavé na úkor korenia. Dokonca aj udržanie diéty trochu tohto pečivo vôbec neublíži.

Zloženie:

• škoricový prášok - 1 lyžička. a 0,25 lyžičky na vypchávanie;
• suché droždie - 9 m;
• cukor - 2 lyžice. l a 1 st. na vypchávanie;
• teplá voda - 1 st;
• múka - 600 g;
• soľ - 1 špica.

Spôsob prípravy:

1. Rozdeľte droždie vo vode a pridajte niektoré menšie časti škorice a cukru. Pretrepte, ponechajte 20 minút.
2. Soľ, neponáhľajte, naplňte múku, mieste cesto, rozdeľte na malé kúsky, ktoré potom vybehnú.
3. Zmiešajte zvyšok škorice s cukrom, pridajte trochu vody a zmiešajte ju s krémovým stavom.
4. Namažte náplň dosky, ešte stále posypte cukrom.
5. Minimalizujte každý kus ako slimák, umiestnite ho na čalúnený pergamen.
6. Zakryjte uterák, nechajte ho natiahnuť na pol hodinu, potom pečte na 180 stupňov, kým sa neobjaví modrastá farba.

Jednoduché škoricové kotúče

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Čísloporcie: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 359 kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na popoludnie /za rýchlu ruku.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Toto je najjednoduchší recept na škorice, ktoré môžete žuť za hodinu. Klasické synagógy nemôžu byť pomenované, ale chuť plesne je tak neobvyklá. Rozdiel je iba v použitých výrobkoch. Nepotrebujete mascarpone, ale obvyklý cukor je nahradený hnedým, čo robí pečenie užitočnejšie ako sinaboni. Základom horkého mlieka je len 20 minút.

Zloženie:

• škoricový prášok - 1 vrecko;
• mlieko - 1 cent;
• vajce - 2 ks;
• sušené kvasnice - 1 balenie;
• hnedý cukor - 1 polievková lyžica. l;
• rastlinný olej podľa chuti
• maslo - 100 g;
• cukrový prášok - 100 g;
• múka - 250 g;
• soľ - 1 špička.

Spôsob prípravy:

1. Povoľte rúru okamžite, aby sa ohrila na 180 stupňov.
2. kvasinkový test. Predhriate mlieko na 40 stupňov, nalejte do misy spolu s rastlinným olejom.
3. Potom zabite vajce, nalejte prášok, soľ a pridajte múku.
4. Nechajte miesiť cesto po dobu 20 minút, umiestnite ho do vypnutej, ale zohriatej rúry.
5. Mierne zmäkčený olej, posypte škoricovým práškom, pridajte do nich hnedý cukor, premiešajte.
6. Odstráňte základňu z rúry a vysuňte ju.
7. Mazajte so škoricovým krémom, otáčajte na kotúčiky a nakrájajte na porcie.
8. Pošlite do formy pečeniarúra na 20 minút.

Sinanobon vo viacerých druhoch

• Čas prípravy: 5 hodín.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 294 kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na poludnie.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

S príchodom multivária takmer každé jedlo prináša len potešenie. Ako variť pečivo s ním? V tejto kuchyni "asistent" je špeciálny program, ktorý sa nazýva. Pomocou voľného kvasiaceho cesta si môžete zakúpiť krásne šunky škorice vo viacerých kartách. Vzdušné, mäkké a mierne voľné - to sú hotové synobá.

Zloženie:

• vody - 3 polievkové lyžice. l;
• - 1 ks;
• Mlieko - 250 ml;
• sušené kvasnice - 2 diely na liter;
• cukorný piesok - 4 polievkové lyžice. l;
• maslo - 110 g;
• škoricový prášok - 4 diely na liter;
• múka - 3,5 str.;
• soľ - 1 špica.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte vodu s mliekom, teplé, nalejte droždie, pridajte jednu lyžičku cukru.
2. Po 15 minútach zabite vajcia. Pridajte 2 polievkové lyžice cukru, pol polievkovú lyžicu oleja.
3. Dajte múku, pripravte si cesto, kryt. Po 45 minútach ju rozložte.
4. Namazať vrstvu zmesou zmäkčeného masla a cukru so škoricovým práškom.
5. jemne otočte valčekom, narežte na 5 cm bity
6. Položte ich na spodnú časť misky s viacerými pohármi.
7. Povoľte režim pečenia na 1 hodinu.

Skořicové sušienky na kefír

• Čas prípravy: 5 hodín.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 294 kcal.
• Účel: na raňajky /pre deti /na poludnie.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Recept na škoricové škorice na kefír možno tiež klasifikovať ako jednoduchý. Trhaniu trvá veľa času. Zhora sa výrobky napájajú medovým krémom. S takým sladkým pečivom veľmi pekné orechy. Sú tiež pridané do krému, ale ľahko sa nahradia vlnou. Zatiaľ čo namiesto medových cukríkov je celkom možné použiť karamelový sirup, ale potom budete potrebovať trochu viac cukru. Ak chcete vykonať rovnaké role s medom a škoricou vám pomôže s krok-za-krokom recept.

Zloženie:

• maslo - 50 g a 50 g na plnenie;
• kefír - 200 ml;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• vajec - 1 ks;
• soľ - 1 hl;
• suché kvasnice - 1 polievková lyžica. l;
• oranžová - 1 ks;
• cukor - 1/3 položky. a 0,5 lyžičky. vo vypchávaní;
• škorice prášok - 1 polievková lyžica. l;
• med - 0,5 st.;
• múka - 3 centy;
• slnečnicový olej - 100 ml;
• nakrájané vlašské orechy - 1 polievková lyžica.

Spôsob prípravy:

1. Kefír teplý v mikrovlnnej rúre na izbovú teplotu, pridajte droždie, soľ, cukor, premiešajte.
2. Vylejte rastlinný olej, pliesť. Keď droždie zapnyaetsya, vstúpiť do preosiatej múky, miesiť elastické cesto.
3. Zakryte hmotu uterákom, nechajte ju v studenej uteráku 1 hodinu.
4. Potom ju potiahnite okolo vrstvy s hrúbkou asi 5 mm a namažte ju roztaveným maslommiešajte, posypte zmesou cukor a škorice.
5. Otočte kotúč, nakrájajte na 12 rovnakých častí a vložte ich do pekáča.
6. Maslo medu umyte maslom. Nalejte túto vrstvu krému, posypeme arašidmi zhora.
7. Formu umiestnite do chladničky na niekoľko hodín.
8. Tak si chlieb s orechmi a škoricou, držať pri izbovej teplote a odoslať pečieme pri teplote 190 stupňov po dobu pol hodiny.

Špenátová náplň pre kotúče

Okrem plnenia korenie škorica roliach môžu zahŕňať aj iné produkty - hrozienka, orechy, tekvica, škrob, práškový cukor, mascarpone a hmotnosť. Veľmi chutný blubber vyjde, ak pridáte roztopenú horkú alebo čiernu čokoládu. Často sa mak používa na vypchávanie. Obzvlášť atraktívna chuť je naplnená jablkami a škoricou.

Videá: Šunka na mlieko