Plnené paradajky so syrom a cesnakom - ako variť doma

šťavnaté paradajky plnená syrom a cesnakom - jasný, mierne pikantná, veľmi chutné občerstvenie pre celú rodinu. Hlavné výhody takejto jedla zahŕňajú dostupnosť, jednoduchosť varenia a schopnosť experimentovať s prísadami. Stačí si vybrať správnu paradajku, urobiť korenistú náplň a udržať rovnováhu chutí.

Tajomstvo varenia lahodné plnené paradajky

chutný paradajky plnená syrom a cesnakom sú nielen chutné, ale aj krásne, ako na fotografii, ak viete, nejaké tajomstvo varenia

  • Snacky alebo aperitívy sú vyrobené z malých paradajok, ako sú čerešne. Na ozdobu vyberte veľké paradajky rovnakej veľkosti.
  • s výhodou použiť zrelé, nie príliš silné, mäkké ovocie s hrubými stenami, ktoré nestrácajú svoj tvar po upečení.
  • Nie je potrebné používať veľké množstvá cesnaku. Táto zložka by mala dať plneným paradajkám ostrosť a slanú vôňu a nie horkú.
  • zálievky pridať zeleninu, údeniny, vajcia, orechy, bylinky a ďalšie potraviny podľa chuti.
  • SyrVhodné pre akékoľvek pevné, pľuzgiere, roztavené, syry.

Plnené paradajky so syrom, cesnakom a vajcami v rúre

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 138 kcal na 100 g
  • Účel: rýchle ruky, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Pôvodné vypchané paradajky s bylinkami z Provence, syrom a cesnakom sa hneď po upečení zohrejú.

Ak je to potrebné, v náplni môžete pridať bylinky, voňavé korenie a korenie, ako napríklad šafran, vetvička rozmarínu, tarkhun.

Zloženie:

  • paradajky - 8 ks;
  • provensálske byliny - veľké štipce;
  • vajec - 4 ks;
  • cesnak - 2 zuby;
  • syry (najlepšie tvrdé odrody) - 250 g;
  • majonéza alebo tuková kyslá smotana - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. Vajcia, varené v chlade, jemne nakrájané.
  2. Pridajte strúhaný syr, majonézu, provensálsku trávu, strúhaný cesnak.
  3. V rajčiakoch rozrežte hornú časť, vytiahnite celulózku lyžičkou.
  4. Ukončite obrobok. Preložte na misku pokrytú pergamenom.
  5. Pečieme paradajky pri teplote 180 ° C počas 15 minút.

S fermentovanými syrmi

  • Čas: 10 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 121 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: na rýchlu ruku, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Občerstvené rajčiaky vyrastú obzvlášť voňavé, ak sa pridávajú do sardiniek z cesnakového syra alebo iných konzervovaných rýb. Je žiaduce, aby sa takéto vypchávanie urobilo v miske miešača tak, aby bola hmotnosť homogénna.

Zloženie:

  • paradajky (najlepšie veľké) - 8 ks;
  • kôprom - 1 veľký zväzok;
  • roztavené syry (klasické, bez prísad) - 2 ks;
  • konzervované sardinky alebo iné konzervované ryby - 1 plechovku;
  • cesnak - 1 zub;
  • majonéza - 60 g

Spôsob prípravy:

  1. Taviace syry sa trie.
  2. Pridajte konzervované ryby, kôpru, majonézu, plátky cesnaku.
  3. Zmiešajte misku mixéra na homogénnu krémovú konzistenciu. Premiestnite hmotu do cukrárskeho vrecka.
  4. Vystrihnite paradajky na polovicu, vytiahnite dreň pomocou lyžice.
  5. Začnite polovice s cesnakom a syrovým krémom, na každom kuse vytvoríte "ruže".

so špenátom s arašidovou omáčkou

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 120 kcal na 100 g
  • Účel: rýchle ruky, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Talianske kupovať syr, šťavnatý špenát a voňavú arašidovú omáčku pridávajú plneným paradajkám bohatú, skutočne rafinovanú chuť.

Plnenie bude jemnejšie, ak nahradíte tretinu ricotty s nízkotučným syrom.

Zloženie:

  • paradajky - 8 ks;
  • arašidy - 50 g;
  • Ricotta (sérový taliansky syr) - 250 g;
  • cesnak - 4 zuby
  • špenát - 50 g;
  • rubín - 50 g;
  • olivový olej - 60 ml

Spôsob prípravy:

  1. V rajčiakoch, rozrežte hornú časť, vytiahnite buničinu lyžičkou.
  2. Miešanie jemne nasekaného mäsa s nakrájaným špenátom, strúhaným syrom.
  3. Naplňte paradajky zmesou.
  4. Samostatne kombinovať gobelín, cesnak, maslo a vyprážané arašidy. Rozdrviť misku mixéra.
  5. Naliate paradajky arašidovou omáčkou.
  6. Kryt s rezanými "uzávermi".

S krabovými tyčinkami

  • Čas: 15 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 145 kcal na 100 g.
  • Účel: rýchle ruky, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Plnené paradajky so syrom a cesnakom budú menej kalórií, ak nahradíte tukovú majonézu užitočným prírodným jogurtom alebo kyslou smotanou. Na vypchávanie si vyberte kvalitné krabie tyčinky na báze surimi, nie sójových bielkovín.

Zloženie:

  • paradajky - 8 ks;
  • syr - 250 g;
  • tyčinky krabov - 8 ks;
  • cesnak - 4 zuby
  • vajec - 4 ks;
  • petržlenová vňať - 1 veľká partia;
  • majonéza - 6 položiek. l.

Metóda prípravy:

  1. Rozdrviť pevný syr, krabové tyčinky, varené vajcia, cesnakové kebabky.
  2. Zmes naplňte majonézou, pridajte sekanú petržlenovú vňať.
  3. V rajčiakoch odrežte hornú časť a vytiahnite ju z lyžice.
  4. Plnené paradajky vyšli so závazkami z cesnaku.

Videá