Plnené paradajky so syrom a cesnakom - ako variť doma
Obsah
šťavnaté paradajky plnená syrom a cesnakom - jasný, mierne pikantná, veľmi chutné občerstvenie pre celú rodinu. Hlavné výhody takejto jedla zahŕňajú dostupnosť, jednoduchosť varenia a schopnosť experimentovať s prísadami. Stačí si vybrať správnu paradajku, urobiť korenistú náplň a udržať rovnováhu chutí.
Tajomstvo varenia lahodné plnené paradajky
chutný paradajky plnená syrom a cesnakom sú nielen chutné, ale aj krásne, ako na fotografii, ak viete, nejaké tajomstvo varenia
- Snacky alebo aperitívy sú vyrobené z malých paradajok, ako sú čerešne. Na ozdobu vyberte veľké paradajky rovnakej veľkosti.
- s výhodou použiť zrelé, nie príliš silné, mäkké ovocie s hrubými stenami, ktoré nestrácajú svoj tvar po upečení.
- Nie je potrebné používať veľké množstvá cesnaku. Táto zložka by mala dať plneným paradajkám ostrosť a slanú vôňu a nie horkú.
- zálievky pridať zeleninu, údeniny, vajcia, orechy, bylinky a ďalšie potraviny podľa chuti.
- SyrVhodné pre akékoľvek pevné, pľuzgiere, roztavené, syry.
Plnené paradajky so syrom, cesnakom a vajcami v rúre
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 138 kcal na 100 g
- Účel: rýchle ruky, občerstvenie.
- Obtiažnosť: ľahké.
Pôvodné vypchané paradajky s bylinkami z Provence, syrom a cesnakom sa hneď po upečení zohrejú.
Ak je to potrebné, v náplni môžete pridať bylinky, voňavé korenie a korenie, ako napríklad šafran, vetvička rozmarínu, tarkhun.
Zloženie:
- paradajky - 8 ks;
- provensálske byliny - veľké štipce;
- vajec - 4 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- syry (najlepšie tvrdé odrody) - 250 g;
- majonéza alebo tuková kyslá smotana - 3 lyžice. l.
Spôsob prípravy:
- Vajcia, varené v chlade, jemne nakrájané.
- Pridajte strúhaný syr, majonézu, provensálsku trávu, strúhaný cesnak.
- V rajčiakoch rozrežte hornú časť, vytiahnite celulózku lyžičkou.
- Ukončite obrobok. Preložte na misku pokrytú pergamenom.
- Pečieme paradajky pri teplote 180 ° C počas 15 minút.
S fermentovanými syrmi
- Čas: 10 minút.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 121 kcal na 100 g
- Vymenovanie: na rýchlu ruku, občerstvenie.
- Obtiažnosť: ľahké.
Občerstvené rajčiaky vyrastú obzvlášť voňavé, ak sa pridávajú do sardiniek z cesnakového syra alebo iných konzervovaných rýb. Je žiaduce, aby sa takéto vypchávanie urobilo v miske miešača tak, aby bola hmotnosť homogénna.
Zloženie:
- paradajky (najlepšie veľké) - 8 ks;
- kôprom - 1 veľký zväzok;
- roztavené syry (klasické, bez prísad) - 2 ks;
- konzervované sardinky alebo iné konzervované ryby - 1 plechovku;
- cesnak - 1 zub;
- majonéza - 60 g
Spôsob prípravy:
- Taviace syry sa trie.
- Pridajte konzervované ryby, kôpru, majonézu, plátky cesnaku.
- Zmiešajte misku mixéra na homogénnu krémovú konzistenciu. Premiestnite hmotu do cukrárskeho vrecka.
- Vystrihnite paradajky na polovicu, vytiahnite dreň pomocou lyžice.
- Začnite polovice s cesnakom a syrovým krémom, na každom kuse vytvoríte "ruže".
so špenátom s arašidovou omáčkou
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 120 kcal na 100 g
- Účel: rýchle ruky, občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Talianske kupovať syr, šťavnatý špenát a voňavú arašidovú omáčku pridávajú plneným paradajkám bohatú, skutočne rafinovanú chuť.
Plnenie bude jemnejšie, ak nahradíte tretinu ricotty s nízkotučným syrom.
Zloženie:
- paradajky - 8 ks;
- arašidy - 50 g;
- Ricotta (sérový taliansky syr) - 250 g;
- cesnak - 4 zuby
- špenát - 50 g;
- rubín - 50 g;
- olivový olej - 60 ml
Spôsob prípravy:
- V rajčiakoch, rozrežte hornú časť, vytiahnite buničinu lyžičkou.
- Miešanie jemne nasekaného mäsa s nakrájaným špenátom, strúhaným syrom.
- Naplňte paradajky zmesou.
- Samostatne kombinovať gobelín, cesnak, maslo a vyprážané arašidy. Rozdrviť misku mixéra.
- Naliate paradajky arašidovou omáčkou.
- Kryt s rezanými "uzávermi".
S krabovými tyčinkami
- Čas: 15 minút.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 145 kcal na 100 g.
- Účel: rýchle ruky, občerstvenie.
- Obtiažnosť: ľahké.
Plnené paradajky so syrom a cesnakom budú menej kalórií, ak nahradíte tukovú majonézu užitočným prírodným jogurtom alebo kyslou smotanou. Na vypchávanie si vyberte kvalitné krabie tyčinky na báze surimi, nie sójových bielkovín.
Zloženie:
- paradajky - 8 ks;
- syr - 250 g;
- tyčinky krabov - 8 ks;
- cesnak - 4 zuby
- vajec - 4 ks;
- petržlenová vňať - 1 veľká partia;
- majonéza - 6 položiek. l.
Metóda prípravy:
- Rozdrviť pevný syr, krabové tyčinky, varené vajcia, cesnakové kebabky.
- Zmes naplňte majonézou, pridajte sekanú petržlenovú vňať.
- V rajčiakoch odrežte hornú časť a vytiahnite ju z lyžice.
- Plnené paradajky vyšli so závazkami z cesnaku.