Pizza v rúre - domáce recepty na cesto a plnenie, teplota a čas pečenia

Jedlo, ktoré je domovom Talianska, rýchlo získalo popularitu v našej krajine. Mnoho majiteľov domov prichádza s novými receptami na výrobu cesta, niektoré vyprážané pizze v panvici, iní dávajú prednosť nepretržitému experimentu, pridaním pokaždé iného plnenia.

Vytváranie pizze doma pri rúre

Možno nie celý výrobok vyšiel tak, ako mal byť. Po prečítaní niekoľkých tipov o tom, ako variť pizzu v rúre, môžete pripraviť jedlo ideálne:

1. Ak si vyberiete kvasné cesto, nechajte ho stáť 3 hodiny až 12 hodín.
2. Pripravte predpísané výrobky.
3. Produkt by mal byť odoslaný do rúry ihneď po naplnení náplne, inak by rajčiaky mali extrahovať šťavu a z tohto dôvodu nie je cestaopláchnite

Ako pečiť pizza

Je ľahké a rýchlo pečiete svoju budúcu večeru doma. Ak máte všetky ingrediencie, budete tráviť len čas rozrezať ich. Mnohí sa pýtajú, koľko pizze je varené v rúre, pretože sa môže ukázať ako šťavnaté alebo suché. Miska sa v rúre pečie až na maximálne 5 až 8 minút, čo je dostatočné na to, aby ste pečievali, ale neplňte nádobu.

Pri akej teplote pripravte pizzu v rúre

Tento dôležitý bod musí každý kuchár brať do úvahy. Neviete, na akú teplotu pečiete pizzu, po 10-15 minútach dostanete spálený kúsok cesta. Pri príprave misky v rúre sa najprv musí zohriať na maximálnu úroveň a potom položiť samotný výrobok. Pamätajte, že list, na ktorý ste vložili cesto plnené náplňou, by malo byť tiež horúco.

Recept na domácu pizzu v rúre

Nie je nič lepšie ako lahodná večera. Pizza s vlastnými rukami v rúre je jedlo, ktoré sa ľahko varí a vôbec nestojí. Každá hosteska by mala mať podobné recepty, takže táto zbierka môže bezpečne poslať do vašej pokladnice užitočné rady. Zistite tajomstvá, ako pečať perfektnú pizzu tak, aby sa nezhoršovalo, ako by ste si kúpili v reštaurácii.

Pizza na kvasinkovom teste v rúre

Krásne, ako na fotografii, pochádza vynikajúce jedlo od každého, kto krok za krokom postupuje. Dôležitá je aj fáza prípravy testu, ak ho zmiešate sami. Pozrite sa na niektorétipy, ako pečiete pizzu v rúre, potom veľmi skoro uložíte na jedálenský stôl prekvapivo voňavý produkt.

Zloženie:

• voda - 1 sklo;
• soľ - 1 lyžička;
• koreninový olej - 3 lyžice. l;
• paradajky - 5 ks;
• syr (pevný) - 300 g;
• párky alebo iné mäsové výrobky (na vypchávanie) - 400 g;
• paradajková omáčka - 5 lyžíc. l;
• kvasinky - 1,5 hl;
• múka - 3 poháre;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

1. Pripravte cesto: prelite požadované množstvo múky, pridajte voľné prísady. V samostatnej miske s mliekom alebo vodou zriedené droždie, ale predhriate tekutiny. Pridajte droždie k testu, nalejte maslo. Dobre odvážte, nechajte ho stúpať.
2. Roztierajte na papierový papier na pečenie, posypeme múkou. Zložte cesto von a vytvorte tenkú vrstvu.
3. Cestu tuku omáčajte omáčkou, ktorú môžete v prípade potreby zmiešať s majonézou. Roztierajte nakrájané kúsky rajčiakov, párkov a iných hotových mäsových výrobkov. Môžete pridať krúžky cibule alebo plátky bulharského korenia. Vezmite plnku s strúhaným syrom.
4. Pizza z kvasinkového cesta v rúre sa pečie najviac 15 minút. Nastavte prístroj na 180 stupňov.

Pizza na listovej skúške v rúre

Toto jedlo môžete vyrobiť pomocou zakúpeného cesta alebo ho nahradiť na recept. Prísady na plnenie môžu byť zmenené, všetko závisí na vašich gastronomických preferenciách. Pozrite sa, ako uvariť pizza z ovocného pečiva v rúre tak, aby ste vy a všetcirodinní príslušníci mohli vychutnať lahodnú chuť talianskych jedál.

Zloženie:

• cesto - 500 g;
• salám - podľa vkusu;
• paprika (bulharský) - 1 ks;
• syr (mozzarella) - 150 g;
• paradajkové pretlak - 5 lyžice. l;
• čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Rozmrazte cesto (ak ste si kúpili), stolajte stôl namočený v múku tak, aby vyšla vrstva rovnajúca sa veľkosti paluby.
2. Utierajte syr a nakrájajte salámy a papriky tenkými prúžkami.
3. Pokryte pergamen zariadením, položte cesto na vrch, potom rozomelte potrebné množstvo paradajkového pretlaku, nakrájajte na mozzarellu.
4. Zložte koláč cez syr.
5. Pečte pizzu 15-20 minút.
6. Pripravený na večeru, okamžite slúži na stôl.

Rýchla pizza v rúre po dobu 10 minút

Jedlo je vynikajúce - to neznamená, že to bude trvať dlho. Rýchla pizza v rúre je dobrým príkladom. Ukázalo sa, že je veľmi chutné a v závislosti od zložiek môže byť ešte výživnejšie. Uistite sa, že ste si uložili krok za krokom recept na túto pizzu, ktorá bude slúžiť nielen na večeru pre rýchlu ruku pre celú rodinu, ale tiež vám pomôže, ak sú hostia už na pokraji.

Zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• nakladané huby - 80 g;
• syr - 100 g;
• kečup - 4 lyžice. l;
• vajec - 2 ks;
• kyslou smotanou - 3 lyžice. l;
• mleté ​​mäso - 150 g;
• múka - 0,5 šálky;
• grapefruity - 0,5 ks;
• paradajky - 3 ks;
• zelené.

Metóda prípravy:

1. Vytvorte cesto, miešajtevajcia, múka a kyslá smotana.
2. Cibuľa, nakrájaná na kruhoch, môže byť nakladaná do octu alebo medu.
3. Odstráňte huby z nadbytočnej kvapaliny, nakrájajte na dosky.
4. Ošúpané surové citrusy sú rezané vo forme kociek.
5. Rezané rajčiaky (bez kože) na tenké plátky, sekanú zeleninu.
6. Krájanie mletého mäsa, ale nie jeho sušenie v procese pečenia, môžete doň pridať kuracie tuky alebo pár plátkov slaniny.
7. Vložte formulár pergamenom, roztierajte cesto, pomaľujte kečup, posypte zeleninou. Potom môžete začať plnenie: prvé mlynček, potom huby, citrusy, plátky paradajok, cibuľové krúžky, syr.
8. Pečte pri teplote 200 stupňov asi 5 minút.

Pizza na tekutom cestíčku v rúre

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí nemajú dostatok času na to, aby stáli dlho v kachle. Zistite, ako uvariť pizzu z tekutého cesta v rúre, aby bola tenká a krásna, ako na fotografii. Stojí za povšimnutie, že tekuté cesto sa nazýva aj nalievanie a samotný výrobok sa nazýva "pizza-minute", pretože varenie trvá minimálne množstvo času.

Zloženie:

• majonéza - 5-6 centov. l;
• vajec - 2 ks;
• cukor - 0,5 dielov na liter;
• syr - 100 g;
• šunka, klobása - 80 g;
• Ripper - 1 hl;
• rajčiaky - 1 ks;
• múka - 0,5 lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Rezané mäsové výrobky na kusy akéhokoľvek tvaru, syry.
2. Pripravte cesto: pridajte vajcia do majonézy a potom všetky voľné prísady. Cesto by malo byť zapnutékonzistencia ako zakysaná smotana.
3. namazať na prezentáciu šunky salámy, zalejeme test.
4. Plátky paradajok zhora, trochu posypať.
5. upiecť pizzu v rúre pri teplote 180 stupňov, 8 minút, odstrániť to prytrusit syr, a potom sa znovu predložený syr topí.

Lavash pizzu

Milovníci

Tento recept ocenia veľmi jemné pizzu. Prednosťou tohto pokrmu je, že náplň môže byť použitá akékoľvek zložky sa vám páči. Pizza pita rúra so zeleninou vhodné pre tých, na diétu mäsových výrobkov a ocenia znalci. Pridajte recept do zbierky kuchárskych diel.

Zloženie:

• saláma - 80 až 100 g;
• olivový olej. - 2 centy l;
• cibuľa - 0,5 ks;
• talianske byliny - podľa chuti;
• lavash - 1 jednotka;
• Syr feta - 100 g;
• huby - 100 g;
• cesnak - 3 zuby;
• Krasnodar omáčka - 5 lyžice. l;
• paradajky - 1 ks;
• petržlen, bazalka - na chuť.

Metóda prípravy:

1. kefy Lavash obdĺžniky olej a sezóne.
2. Šírenie plnka v pita chlebe, ale uistite sa, že to nie je príliš zaneprázdnený.
3. Položte misku do rúry. Po 4 minútach odstrániť, kefa omáčku, potom dal piecť.
4. Pizza v peci bude pripravený v 8-10 minút pri Lavash hrany stane zlatohnedá.

, pizza recept v rúre bez kvasníc

spôsob prípravy bude zaujímavý pre tých, ktorí dávajú prednosť domácej kuchyni. Pizza na neštandardnom teste v rúre je jednoduchý recept, ktorý za pár minút položí na stôl veľmi chutné, zdravé a chutné pokrmy. Tento základ môžu používať ľudia, ktorí majú alergickú reakciu na kvasinky v akejkoľvek forme.

Zloženie:

• paprika - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• kečup - 5 lyžice. l;
• syr - 100 g;
• múka - 450 g;
• olej - 1 polievková lyžica. l;
• soľ - 1 hl;
• voda - 1 sklo;
• Ripper - 3 ks.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte voľné prísady, pridajte vodu a olej. Cesto položte.
2. Vložte cesto na namazanú misku, umiestnite hornú časť plnených produktov.
3. Pečte pizzu v predhriatej rúre po dobu 15-20 minút.

Bravčové s squash v rúre

Potraviny, v ktorých sa táto zelenina pridáva, veľa. Ak robíte všetko správne, potom čoskoro vyjdete na váš stôl voňavú pizzu z cukety v rúre. Naučte sa variť tento delikátny a veľmi zdravé jedlo. Pre základňu môžete použiť aj zemiakové cesto, ktoré zvýši výživnú hodnotu pizze, ale mierne zvýši obsah kalórií.

Zloženie:

• červená cibuľa - 1 ks;
• syr - 1 sklo;
• múka - 0,75 pohárov;
• tymián (čerstvé listy) - 0,5 hl;
• soľ - 1 hl;
• oregano - 2 hodiny;
• cesnak - 2 zuby;
• vajec - 1 ks;
• paradajky - 1 ks;
• cuketu - 1-2 ks;
• morčací filé - 80 g

MetódaPríprava:

1. Vyčistite kožu z cukety, otrepte. Soľ masa, nechajte 20 minút, aby šťava zdvihnú zeleninu. Odtekajte nadbytočnú kvapalinu pomocou gázy. Zmiešajte cuketa so syrom, pridáme múku, cesnak, tymian, oregano, vajce, trochu soli, zamiešať.
2. Na pergamene lemované plech vyložiť čo squash zmes (hrúbka môže byť v rozmedzí od 2,5 do 5 cm).
3. Pečenie pečenia v rúre nie dlhšie ako 8 minút, počas ktorého sa vytvorí zlatá kôra.
4. Odstráňte obrobok, umiestniť náplň: kruhy červená cibuľa a paradajok, kocky alebo prúžky zaoblenie, mletého cesnaku. Rozdrvte všetky prísady so syrom, ozdobte polovicu olív.
5. Pečte pizzu znova, až kým sa syr neroztopí.

Pizza na bielom chlebe v rúre

Základ môže slúžiť ako cesta, ale nenájdete lepšie francúzske ľanové semienko. Pizza na bochníku v rúre je korenistá miska, ktorá ocení všetkých členov vašej rodiny. Krásny produkt, ako na fotografii, môže byť urobený doma, hlavná vec - sledovať rady skúsených kuchárov. Môžete variť v elektrickej rúre alebo používať bežnú.

Zloženie:

• červená paprika - 1 špica;
• cesnak - 4 zuby;
• syr (mozzarella, parmezán) - 40 g;
• paradajky - 2 ks;
• soľ - podľa chuti;
• oregano (sushi) - 0,5 hl;
• olej (drenáž) - 45 g;
• olej (olivový) - 4 lyžice. l;
• chlieb - 1 ks;
• petržlen, bazalka.

Spôsob prípravy:

1. Tavené maslo v panvici,zmiešajte s olivami. Po varení pridajte strúhaný cesnak. Nie je potrebné, aby zmes zostala dlhú dobu, po 2 minútach pridajte polovicu krájanej zeleniny, soľ a odložte ju.
2. Prelomte francúzsky obušok pozdĺž dvoch častí. Mäkkú časť jemne zatlačte dovnútra. Polovica chleba ležala na pekáčovej pekárni, nalejte trošku smotanovo-cesnakovú zmes.
3. Rajčiaky rozdrobené vo zvyšnej omáčke, variť 15 minút, ak je to žiaduce, soľ.
4. Rozdrobte syr Mozzarella rovnomerne rozložený na povrchu polovice chleba, pečte asi 8 minút. Pre mierne ochladenú syrovú vrstvu naneste ďalšiu, potom spusťte rúru a pečte asi 10 minút.
5. Vezmite si chlieb, posypeme parmezánom, zeleninou, nalejte trochu olivového oleja.
6. Jedlo sa lepšie podáva na stôl a umožňuje mierne vychladnúť.

Ako pečiť pizzu - tajomstvo varenia

Kuchári sú vždy radi, že sa podelia o svoje skúsenosti. Pre tých, ktorí nevedia robiť pizzu v rúre, budú tieto informácie veľmi užitočné:

1. Pre klasický test je lepšie použiť múku dvoch typov - jemné brúsenie a bežné v pomere 1: 2. Odporúča sa odobrať varenú vodu, droždie je vhodné v akejkoľvek forme - čerstvé alebo suché, olivový olej by mal byť prvý točivý.
2. Olivový olej je zložka, ktorá zvyšuje pružnosť cesta.
3. Cesto na základňu premiešajte manuálne asi 5-7 minút.
4. Príprava pizze v rúre by sa mala robiť na horúcej palube,ktorý je namazaný olivovým olejom a posypaný múkou. To ovplyvní chuť a vôňu výrobku.
5. Vezmite zložky na plnenie, pretože nedajú očakávať jedinečnú chuť ako zmrznuté.
6. Je žiaduce podávať pizzu hneď po varení.

Pozrite si ďalšie recepty na prípravu lahodnej pizze.

Video: pizza na kefír v rúre