Tekvicové palacinky - chutné recepty s fotografiami

Jeden z hlavných produktov v košíku s skorým letným zberom, táto zelenina je cenená pre jemnú chuť a schopnosť používať v rôznych receptov. Myslíte si, že ste vyskúšali všetky jednoduché vegetariánske a dietetické jedlá z cukrovej trstiny? Ak nemáte na stôl palacinky na základe tejto zeleniny, mali by ste to urobiť čo najskôr.

Ako variť palacinky z cukety

Svojím účinkom môže táto miska vyzerať ako americké placky, viazané na ruské lahôdky alebo tradičné tenké placky. Posledné z klasikov ani na fotografii sa nijako nelíšia: môžu tiež zabaliť náplň, deformovať ich napriek tomu. Husté palacinky sú dobrou stravou vhodnou pre svieži, ale ľahký večer, pretože vôbec nie sú sladké. Aký recept si vyberiete? V závislosti od požadovanej chuti palacinky. Treba pripomenúť, že:

Squash - výrobok je veľmi vodnatý. Po brúsení musí držať pod tlakom a za niekoľko hodín - stisol. Je lepšie to robiť niekoľkokrát, inak by cesta bola tekutá, rozliať a palacinky - aby sa prelomila.
Ak máte v úmysle vyprážať variant stravovania bez masla, neprispievajte cukor: potom sa palacinky nevyhoria.
Asi presný pomer zložiek nemôže tak byť pripravený na zvýšenie podielu suché alebo tekuté výrobky. Po miesení cesta musíte piecť jednu palacku a zistiť, čo to bude. Ak je to potrebné, upravte konzistenciu pracovnej zmesi múkou alebo kefír /mliekom /vodou.

Ako vyrobiť palacinky na jogurte na kefíre

Toto jedlo - pre znalcov nízkokalorických, ale výživných večerov alebo raňajok. Rovnaký recept môže byť použitý na výrobu tekvicových palaciniek - to nebude horšie. Ak ich dáte dohromady, rozmazanú s kyslou smotanou alebo majonézou, vyšiel sladký koláč. Recept je nielen dôkladnou štúdiou, ale aj uchovávaním v kuchárskej knihe - jedlo ocení aj deti.

Súbor výrobkov:

malé cukety;
pečene z kurčiat - 110 g;
kyslé mlieko alebo kefír - 360 ml;
vajec - 2 ks;
múka - 4 lyžice s koňom;
sóda, soľ - 1/2 časti literu;
olej na vyprážanie.

Algoritmus práce:

Blow vajcia, nalejte kefír, jemne nalejte sódu a múku.
Nakrájané a vylisované cukety, ktoré sa kombinujú s nasekanou pečeňou, soľou. Prejdite cez mixér v najrýchlejšom režime.
Spojte obidve hmoty. Cesto bude mať priemernú hustotu, ktorá sa bude dobre šíriť po povrchu.
Smažte na malom množstve oleja a vytvárajte husté palacinky.

Ako variť tenké palacinky na mlieku s cuketou

Ideálna náhrada klasického variantu oleja alebo len keď chcete počas stravovania chutnat 'štíhle a bohaté palacinky. Miska nie je vôbec sladká, dokonale sa hodí na ďalšie varenie strudu s mäsovou alebo zeleninovou náplňou. Výrobok sa nerozbije v procese odstreďovania plniva. Množstvo cukety v receptúre sa uvádza zhruba, pretože závisí od jeho hmotnosti.

Zoznam zložiek pre palacinkytakéto:

múka - 240 g;
cukety strednej veľkosti - 3 ks;
vajcia - 3 ks;
čerstvé mlieko - 290 ml;
slnečnicový olej - 4 lyžice;
korenie.

Tieto jednoduché tenké cuketované palacinky sa pripravujú takto:

Zmiešajte vaječné žĺtky s korením, oddeľte bielkovinové bielkoviny soľou.
Z vyčistených a "všívaných" cukríkov, aby sa holenie s struhadlom, napíšte 1,5 šálky.
Spojte zahrievané mlieko, žĺtky, squash. Zamiešame. Upozornite lyžicu na pridanie bielkovín, aby ste nestratili svoju nádheru.
Pridajte maslo, sezónne nalejte múku (celý objem, mínus 3 lyžice).
Cesto by malo byť tekuté, rovnako ako klasické palacinky. Očistite bublinkár a nalejte ho cez horúcu panvicu z okraja. Smažte do grilovania na oboch stranách.

Recept na palacinky s squashom a zemiaky bez múky

Je správnejšie pomenovať túto misu Deryuna - technológia varenia je rovnaká, sada zložiek s výnimočnou výnimkou. Takéto palacinky z cukety budú vyhovovať dievčatám na strave a všetkým priaznivcom zdravej výživy. Pokiaľ je to potrebné, nemôžu byť vyprážané a pečieme v rúre, a preto nepoužívajte maslo. Recept je veľmi jednoduchý, treba ho vziať:

zemiaky a drobky - 400 g;
kategória vajec 1;
cibuľa;
zemiakový škrob - 3 lyžice so šmýkačkou;
akékoľvek korenie;
maslo (ak sú palacinky pečené).

Technológia práce je takáto:

Zemiaky a cukety prechádzajú cez strúhadlo (malá strana), holiaci lis,hodiť do sita Na likvidáciu kvapalných zvyškov trvá približne pol hodiny.
Nakrájajte cibuľu, pridajte hmotu zemiakov a squashov. Ochutnajte korením.
Do šťavy pridávajte soľ počas procesu šľahania.
Jemne skombinujte všetky zložky vrátane škrobu. Ak chcete držať ruky Ak výsledná forma "cesto" drží zlý - vylejte ešte viac škrobu.
Olej v panvici zohrejte na maximum, znížte palacinky vytvorené jeden po druhom. Približný priemer každého z nich je 15-16 cm, hrúbka - 1-1,5 cm
Smažte sa, po prechode po fermentácii, poskladajte do hlbokej misky. Podávame s omáčkou vyrobenou z kyslkej smotany s kôprom.

Veľmi chutné cukety z cukrovej trstiny plnené syrom

Neobvyklá verzia misky, ktorú niektoré dievčatá radi nesladia raňajky. Proteínový syr poskytuje palacinky, soľ, cuketu - jemnú konzistenciu. Takéto palacinky môžu byť vyprážané tak, že budú chrumkavé, ale môžu zostať mäkké. Odborníci odporúčajú používať taliansku ricotu namiesto obilného syra - dáva pokrmy vrstvy. Obsah kalórií v dávke 100 g - len 74 kcal, ale závisí od obsahu tuku v proteínovej zložke.

Zloženie:

mladé cukety;
syrový syr - 150 g;
vajíčko;
celozrnná múka - 3 lyžice;
soľ;
petržlen.

Rýchle palacinky sú varené takto:

Squash mletie, stláčanie, miešanie s múkou.
Syr sa roztopí s vajcom, soľou a prinesie zelené ruky.
Pripojte dve časti,zamiešajte
Smažte v suchej panvici na vyprážanie (alebo ľahko namazaný olej).
Pred podávaním môžete zdobiť sezamové semienka alebo pridať polovice cherry paradajok.

Ako vyrobiť sladké palacinky z cukety

Vrcholom tohto zaujímavého receptu je nielen absencia múky. Neexistujú žiadne škodlivé produkty vôbec, ale palacinky sú sladké. Pochopiť príčinu až po štúdiu zložiek:

veľký squash;
jablko červená - 2 ks;
vaječné biele - 2 ks;
Ovesné vločky tenké - 100 g;
celozrnná múka - lyžica s koňom;
Ripper - 5 m;
med - na servírovanie;
olivový olej;
škorica.

Zásada prípravy sladkých palacin:

Vytrepte cuketu a jablká, vytlačte.
Posypeme ovsené vločky, rozmiešajte, nechajte nabobtnať.
Po štvrtine hodiny pridajte nejakú škoricu, šľaha bielka, posypeme múkou s prasknutím.
Osušte panvicu olejom alebo použite rúru a vezmite teflónovú nádobu.
Na vytvorenie malých (do 16 cm v priemere) hrubých palacinkách, smažte alebo pečieme do zlatohnedého odtieňa.
Preliate, posypané teplým medom.

Ako urobiť lahodné palacinky s squashom a syrom a cesnakom

Perfektné jedálenské palacinky pre diétne menu založené na morčacie prsia v kombinácii s cuketou. Syr je lepšie, aby sa mierne: napríklad soľný soľanka alebo ťahanie mozzarella. Posledné uvedené by mali byť označené ako "pre pizzu". Jedná sa o lisovaný syr, ktorý sa ľahko rozotrie.Čerstvá mozzarella guľôčky ako brúsenie menej vystavená kvôli svojej mäkkosti, má nevýraznú chuť, zvyšuje produkciu mlieka. Je správne použiť bez tepelného spracovania.

Zloženie palaciniek je nasledovné:

vajcia - 2 ks;
morčacie prsia - 200 g;
cuketa;
múka - 3 lyžice;
mäkký syr - 130 g;
olivový olej;
strúčiky cesnaku;
korenie.

Príprava:

Vystrihnite kotlety, rolujte v mixéri. To isté súvisí s buničinou mladých cukiet.
Vajcia položte, pridajte mleté mäso, squash squash. Sunflower.
mletého syr strúhaný, 2/3 množstvo do cesta pre palacinky.
Pridať drvený cesnak (klinček výška je stanovená individuálne), s prídavkom korenín.
Posledná pridaná preosiata múka. Cesto má hrúbku podobnú čerstvému tuku.
Smažte každú palacku na oboch stranách. Odstráňte z panvice, posypeme špetkou syra.

Naučte sa variť cukrársky tortu.

Videá: vynikajúce recepty z cukety

Vzhľadom na reklamám zobrazených nižšie, budete nielen naučiť variť cuketu pre položenie cesto a naučiť, ako chutné koláče založené na nej. Odborníci povedia, že tvoria základ pankeykiv rýchle diéty tortu, zaobísť bez vajec a udržať hustotu produktov upresniť, že korenie v tejto miske potreby.

Zoznámte sa s technikami a recepty ako palacinky variť chutné a rýchlo.