Pridajte do pohánky - ako variť mäso, smotanu alebo paradajková omáčka jednoduchým a rýchlym receptom

Pohánková kaša - jedna z najobľúbenejších jedál v našej kuchyni. Ak chcete získať špeciálnu chuť a vôňu pomáha plnenie paliva, recepty, ktoré možno nájsť vo veľkom množstve. Pripravte omáčky z mäsa, zeleniny, údeného mäsa, pečene a ďalších zložiek. Medzi rôznymi možnosťami si každý majiteľ nájde ten správny.

Ako vytvoriť náplasť pohanky

Z dávnych čias sa krúpy pohanky nazývali ruský chlieb. Z nej varené rôzne jedlá. Najobľúbenejšie z nich bolo a zostáva kaša. Avšak, aby to nie je príliš suché, ukázalo sa, chutné a voňavé, pomocou pohánky na pohánky. Veľa krok za krokom na výrobu omáčky na kuchárskych miestach. Pripravte si hubovú, mäsovú alebo zeleninovú omáčku. Aby ste sa vyhli chybám v etapách, použite kvalitné recepty s fotografiami.

Pridávanie do pohánky bez mäsa

• Doba pečenia: 10 minút.
• Počet porcií: 3-4osoba
• Obsah kalórií: 43 kcal.
• Vymenovanie: na obed a večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Nie je potrebné používať mäso na výrobu krúpov. Môže úspešne nahradiť niektoré ďalšie produkty:

• huby;
• zelenina (baklažán, cuketa, cibuľa);
• strukovín.

Zloženie:

• sójová omáčka - 60 g;
• cukorný piesok - 1 špica;
• rastlinný olej - 20 g;
• huby - 300 g;
• pór - 2 ks;
• čierna mletá paprika.

Metóda prípravy:

1. Cibuľa treba dobre umyť a sušiť papierovými uterákmi, jemne nakrájanými.
2. Rozdrvenú zeleninu položte na panvu, smažte, kým sa nedosiahne priehľadnosť. Pridajte huby nakrájané na taniere. Smažte až do pripravenosti.
3. Potom pridajte do huby sóju sóju, pridajte cukor a korenie. Zmiešajte všetky komponenty.
4. Jednoduché a lahodné bezlepky struky s hubami sú pripravené. Polievku pohánky nalejte hubovou omáčkou a podávajte ju na stole.

Pridaním do pohánky s mäsom

• Doba varenia: 120 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 58 kcal.
• Účel: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Pridanie do pohánky s mäsom dáva krúži veľkú výživu. Okrem výživy získa jedlo vynikajúcu chuť a vôňu. Obsah kalórií v produkte pod omáčkou sa výrazne zvyšuje, preto jesť lepšie pri večeri. Na večeru môžete jesť časti ľudí, ktorí sa zaoberajúfyzickej práce. Obnoví energiu a je užitočná pre svaly.

Zloženie:

• paradajková pasta - 75 g;
• cibuľa - 1 kg;
• hovädzie mäso - 0,5 kg;
• korenie.

Spôsob prípravy:

1. Pripravte kúsok mäsa, aby ste nakrájali na malé kocky, vyčistite luk a rozdrvijte veľké polkruhy.
2. Vložte hovädzie mäso do panvice, smažte, kým sa nezobrazí zlatá farba.
3. Do mäsa pridajte cibuľu a pokračujte v pražení 15 minút.
4. Roztierajte niektorú paradajkovú pastu s vodou a nalejte ju do panvice. Obsah nádoby zakryjte viečkom, zhasnite 60 minút.
5. Pri nalievaní pohánky s mäsom je takmer pripravená, pridajte korenie.
6. Pred podávaním, nalejte pohánka s omáčkou. Získajte vynikajúce a voňavé jedlo.

Omáčka na pohánku s kotletkami

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 123 kcal.
• Účel: na obed alebo večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Pre milovníkov bohatého obeda sa hodí pohánka s kotletkami. Naplnenie takejto misky by malo mať korenistú chuť a vôňu. Na tento účel sa používajú rôzne druhy korenia:

• čierna paprika;
• bobkový list;
• nasekaný cesnak;
• sušené korenené byliny.

Zloženie:

• múka - 30 g;
• cukor - 1 špica;
• cibuľa - 1 hlava;
• bobkový list - 1 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• soľ;
• cesnak - 1-2 zuby;
• voda - 200 až 250 ml;
• korenia.

Metóda prípravy:

1. Pripravte si tyčinky podľa svojho obľúbeného receptu a odložte ich. Varenie pohánky.
2. Tuk, zvýraznený pri varení mäsa, zahriatie, položte cibuľu oškrabované malými kockami. Fry na zlatú farbu.
3. Vylejte múku a zamiešajte ju so zeleninou. Zmes prechádzajte krátkym časom.
4. Pridajte paradajkovú pastu, korenie, horúcu vodu, soľ, levanduľový list. Zmes zložiek premiešajte so zavretým vekom a nastavte malý plameň. Požadovaný čas: 10 min.
5. Keď je pečenie s kotletami takmer pripravené, pridajte cesnak, ktorý zmeškal lisom. Dobre premiešajte, odstráňte z ohňa.
6. Pripravte omáčku francúzskych kotúčikov. Potom pridajte náplň do ovsenej kaše.

Zeleninové náplň pre pohánky

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 50 kcal.
• Cieľ: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Brúsenie pohánky, varené so zeleninou, sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií. Pohanková kaša s takou omáčkou si môže dovoliť jesť, aj keď sa snažíte udržať si tvar. Miska prakticky neobsahuje škodlivé účinky na organizmus a číslo látok. Namiesto mastnej kyslej smotany sa môžete pokúsiť pridať kefír s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku.

Zloženie:

• kyslé smotany (mlieko) - 20 g;
139) čierna mletá paprika;
• mrkva - 2 ks;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
• cibuľa - 2 hlavy;
• cukrový piesok - 1 lyžička lyžičky;
• soľ;
• bobkový list - 1-2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Čistená zelenina musí byť mletá: mrkva na veľkom strúhadle, cibuľu - malé kocky.
2. Smažte plátky cibule v panve s olejom, pridajte mrkvu. Smažte jedlo, kým nie je pripravené. Naliať kyslej smotany (mlieko) niekoľko minút pred skončením. Ak ju chcete jemne naplniť, varite ho smotanou. Ak sa omáčka stane silnou, pridajte trochu vody.
3. Paradajková pasta sa zriedi vodou. Získajte látku nalievaním zeleniny.
4. Soľ, korenie, korenie, cukor. Získajte zálivku 10 minút pomocou malého plameňa.
5. Pred vyliatím z zeleniny na pohánku bude konečne pripravená, pridajte trochu viac kyslej smotany.

Odlievanie z mletého mäsa na pohánku

• Doba varenia: 35 minút.
• Počet porcií: 3-4 osoby.
• Obsah kalórií: 207 kcal.
• Účel: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak nemáte túžbu nakrájať kotlety, pokúste sa vyrobiť mleté ​​mäso. Bude to podobné ako s mäsom, ale bude to lepšie, pretože hlavná zložka je rozdrvená. Pri výrobe sa uistite, že omáčka nie je zdvihnutá, potom sa bude veľmi chutné. Recept je všestranný, pretože sa dá použiť s akoukoľvek oblohou: ryža, cestoviny, zemiaky.

Zloženie:

• mrkva - 2 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• čierna mletá paprika;
• mleté ​​mäsomäso - 0,5 kg;
• paradajková pasta - 50 g;
• bazalka - 2 kliešte;
• cibuľa - 120 g;
• soľ;
• Borovicový olej - 60 g.

Metóda prípravy:

1. Preskočte morkin cez stredné strúhadlo a nakrájajte luk s malými kúskami.
2. Nasaďte horúcu misku na fritovanie a varte ju na priehľadnosť. Umiestnite mrkvu tam. Smažte ďalších 5 minút.
3. Rozotrejte mleté ​​mäso na hotovú zeleninu. Mäsový výrobok akéhokoľvek druhu je vhodný. Vařte pod vekom a občas premiešajte.
4. Soľ mleté ​​soľou, korením, pridajte paradajkovú pastu, premiešajte, vyprážajte malý čas.
5. Na brúsenie s mletým pohankou sa nevykazuje príliš hustá, riedenie s požadovaným objemom vody. Pridajte cesnak, bazalku. Miešajte asi 3 minúty. Pripravená omáčka na pohánkovú kašu naleje cez prílohu.

Slepičí likér na pohánku

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 80 kcal.
• Účel: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Omáčka, ktorej jedným zo zložiek je plátky kurčiat, sa považuje za jednu z najjednoduchších vo výrobe. Urobiť také tanier na varené semená pohánky môže dokonca aj nezkušaná pani. Nezabudnite pridať múku na viazanie prísad. Čím viac to je, tým silnejšia bude konzistencia omáčky. Urobte to trochu tekutiny pomôže pridať vodu.

Zloženie:

• cibuľa - 1 hlava;
• soľ;
• múka - 1c. l;
• mrkva - 1 ks;
• kuracie filety - 0,4 kg;
• korení.

Spôsob prípravy:

1. Kuracie mäso by malo byť nakrájané na kúsky, vyprážané na rastlinnom oleji.
2. Vložte do cibuľky panvicu a mrkvu, variť asi 5 minút.
3. Ďalším krokom, ako variť omáčku, je kombinácia kurčiat a múky slaniny.
4. Presuňte zmes do hrnca, nalejte ju vodou alebo vývarom na zakrytie zložky mäsa. Tart delicious náplasť na 15 minút.
5. Keď je pečenie kuracie pripravené na pohanku, nechajte ho trochu tesne.

Diétna šťava na pohánky

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 3-4 osoby.
• Obsah kalórií: 34 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

V strave stravy môžete bezpečne zaradiť zeleninu bez obáv z toho, aby ste ju rozmazlivali:

• cukety;
• paradajky;
• baklažány;
• mrkva;
• sladká paprika.

Zloženie:

• bulharský korenie - 1 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l;
• baklažán - 1 ks;
• zelená cibuľa - 1 strapec;
• cukety - 1 ks;
• chudé maslo - 50 g;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ;
• paradajky - 2 ks;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Prvým krokom pri príprave jedla je príprava zeleniny. Musia byť dobre umyté, sušené. Hlava misky vyrežte do polkruhov. Rozdelíme bulharský korenie na malépásy. Položte komponenty na vyprážanie do panvice. Použite malý plameň a variť asi 7 minút.
2. Rajčiaky, baklažán a cuketu cukríky umyte na kocky, vložte do misky na pečenie s cibuľou a korením. Soľné zložky, miešajte. Ochutnávka pod uzatvoreným vekom 15 minút.
3. Ďalším krokom, ako pripraviť pódium, bude vytvorenie omáčky. Preto zmiešajte kyslou smotanou s paradajkovou pastou a miešajte trochu vody.
4. Zeleniny, ktoré boli varené na panvici, nalejte výslednú zmes. Pripojte ingrediencie pomocou lyžice. Miešajte do jedla pripraveného na jedlo pre pohánku. Keď zostane veľa času, až do finále, naliať zaseknutú zeleninu.

Ako pripraviť náplasť pre pohánky - tipy

Ak budete nasledovať niektoré rady, príde chutná pohánka s pódiom:

• Môžete použiť akýkoľvek druh mäsa na výrobu omáčky. Chutný produkt pochádza z bravčového mäsa, hovädzieho mäsa, kurčiat, pečene.
• Môžete pridať výživné mäso bez mäsa tým, že vyrobíme hubovú omáčku na pohánku.
• Na náhradu mäsa môžu byť párky, párky alebo párky. Údené pridá pôvodnú arómu misky.
• Zabráňte tvorbe hrudiek tým, že sa múka rozptýlí vo vode pred pridaním komponentu k podkladu. Zmiešajte s korunou alebo mixérom.

Video: Palacinky s klobásami a paradajkovou pastou