Vyprážanie knedlíkov: ako variť

Obsah

1Ako variť vypchávkové knedle
2Dezerty na knedle
3Videá

Najjednoduchšie a najobľúbenejšie z každého jedla - vareniki - možno diverzifikovať pomocou plnenia. To je varené so zeleninou, sladké s rôznymi bobuľami. Ak chcete neustále robiť rôzne jedlá, skúste jednu z možností knedlíkov a knedlíkov: zemiaky, bobule, syry a dokonca aj kapustu. Zmeňte zložky a vychutnajte si svoju rodinu s novými jedlami.

Ako variť knedlíky

Nemusíte mať špeciálne kuchárske zručnosti na prípravu rôznych náplní. Všetky recepty obsahujú varenú alebo dusenú zeleninu, čerstvé bobule, mliečne výrobky. Niektoré zložky je možné kombinovať, aby ste získali nový druh knedlíkov. Náplň by nemala byť príliš suchá, ale mala by tiež prúdiť aj na najmenší otvor. Čo robia jedlo:

so zemiakmi (mäso, tuk, pečeň, mušle);
huby;
syr;
vyššie;
syr;
kapusta;
vajec.

Recepty na vypchávanie knedlíkov

Chutné, sladké, slané, šťavnaté vareniks - to všetko môžete urobiť vlastnými rukami, ak si vyberiete obľúbený recept z fotografie alebo videa a pripravíte potrebné produkty. Ak ich chcete vyrezávať so zeleninou, ktorá je predvarená alebo šnupavá, odporúča sa predchladnúť a hodiť ich späť do cedidlá, aby sa cesto stalo počastvarovanie nezmäkčilo. Všetky verzie dokončenej misky sú perfektne kombinované so zakysanou smotanou.

Plnenie zemiakových knedlíkov

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 99 kcal /100 g
Účel: plnenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Jedna z klasických možností varenia - so zemiakmi. Zelenina je varená a surová, ale tenká. Často, zemiaky pre-miesiť v štiepanej zemiaky, soľ, pridajte svoje obľúbené korenie, bylinky, smažená cibuľa alebo huby. V každej hosteske sa pripravuje zemiaková náplň na knedličky podľa vlastného uváženia, takže nemôžeme povedať, že existuje jediný správny recept.

Zloženie:

zemiaky - 0,5 kg;
cibuľa - 1 ks;
Maslo - 20 g;
soľ - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

Zemiaky očistite od kôry, nakrájajte na veľké plátky a vložte do vriacej vody do solené vody.
V tejto chvíli vyprážajte maslo v panvici na vyprážanie.
Jemne nakrájanú cibuľu na masle.
Len čo sú zemiaky varené, vypusťte vodu do pohára a mlejte varené koreňové plodiny. Neodporúča sa robiť tento mixér, pretože pri varení nie je tak dôležité, čistá pýcha. Ak je to potrebné, pridajte vodu, aby sa plnenie homogénne a kvapalnejšie.
Cibuľu zmiešajte so zemiakmi.

So syrom

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 85 kcal /100 g
Účel: plnenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Viacjeden klasický recept, ktorý je skvelý pre dospelých i pre deti. Syr je vhodný na varenie: zrnitý, mäkký, domáci, sklad. Môžete urobiť tak slanú verziu misky a sladké, ak pridáte cukor alebo bobule. Vanilka bude viac parfumovaná. V prípade slaných knedlíčkov môžete do nich pridať čerstvé bylinky: perfektne kombinované s koprovým syrom alebo koriandrom.

Zloženie:

syr - 600 g;
vajec - 2 ks;
soľ - podľa chuti;
ciliate je zväzok.

Spôsob prípravy:

Syr s vidličkou.
Zabite vajcia, premiešajte.
Zelení nakrájajte jemne, premiešajte so zmesou syrových vajec. Soľ na chuť.

S bobuľami

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 80 kcal /100 g
Účel: plnenie.
Obtiažnosť: ľahké.

Toto jedlo je obzvlášť príjemné pre deti, pretože sa ukázalo byť veľmi chutné a sladké. Často jahody v domácnosti radšej používať čerešňa, ale bez obáv používať sezónne bobule - čerešne, jahody, maliny, ríbezle, rôzne kyticu voňavých plodov. Ak si vyberiete kyslé plody, odporúča sa ich lepšie osladiť alebo ich kŕmiť kondenzovaným mliekom. Knedlice s bobuľami sa stanú obľúbeným jedlom počas sezóny zberu.

Zloženie:

Treska - 0,5 kg;
cukor - 3 lyžice. l;
škrob - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob prípravy:

Dobre opláchnite čerešňami, vyčistite od tyčiniek a iných nečistôt.
Vyčistite každé bobule z kameňov.
Buničinu zmiešajte s cukrom a škrobom.

S vajíčkom

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 160 kcal /100 g
Účel: plnenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Ak máte radi koláče s cibuľou a vajcami, potom si určite vychutnáte neobvyklé vajíčkové knedle. V podstate je to isté cesto, iba zvárané. Táto možnosť je podávaná so zakysanou smotanou alebo majonézou. Nezabudnite uvariť vajcia náhle. Ak to chcete urobiť, použite časovač: po varení vody sa vajíčko vaje na 7 minút. Takže budete určite mať dobrý varený produkt s hustým žĺtkom.

Zloženie:

vajec - 8 ks;
cibuľa - 1 ks;
krémové maslo - 20 g;
zelená cibuľa;
soľ - na chuť.

Spôsob prípravy:

Zvarujte vajcia chladné.
Vyčistite od škrupiny a potom nakrájajte na malé kocky.
Nakrájaná cibuľa. Musíte ju vyprážať v masle, kým nebude priehľadná.
Cibuľu nakrájajte jemne.
Zmiešajte všetky zložky navzájom.

S kapustou

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 40 kcal /100 g
Účel: plnenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Ďalšou jednoduchou a najúspornejšou možnosťou varenia lahodnej večere je vyrobiť nesladené zeleninové knedle s kapustou. S tým, čo môžete použiť ako pripravené dusené a čerstvé, zvyšky - všetko podľa vášho uváženia a osobné preferencie. V kapusty pridajte huby, cibuľu,mrkva, sladká paprika - chuť kuchára. Ak chcete uvariť knedle s mladou kapustou, potom ju nemôžete predvařiť, pretože je veľmi jemná a jemná.

Zloženie:

kapusta - 0,5 kg;
cibuľa - 1 ks;
smotanové maslo - 20 g;
soľ - na chuť.

Spôsob prípravy:

Plátky kapusty.
V panvici s hrubým dnom rozložte kapustu, kým nie je pripravená.
Cibuľu jemne nakrájajte a smažte na maslo.
Zmiešajte obe zložky.

So syrom

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 350 kcal /100 g
Účel: plnenie.
Obtiažnosť: ľahké.

Veľmi chutný recept na plnenie syrov, ktorý je obzvlášť lákavý pre fanúšikov tohto mliečneho výrobku, vegetariánov. Na varenie používajte akékoľvek syry: masívne, polotvrdé, mäkké, údené, údené, Adyghe - všetko závisí len od osobných preferencií. Neodporúča sa miešať soľ a ak sa vaše jedlo javí ako nerozpustné, je lepšie pridávať soľ v procese s jedlom.

Zloženie: