knedle v kvetináčoch - vynikajúce recepty na varenie knedlíkov v omáčke alebo vývar v rúre

Dokonca aj obvyklé jedlo, ako napríklad knedličky, možno variť s použitím keramických nádob. Ak máte aspoň mrazničku v mrazničke, je načase konečne ju použiť. Niekoľko možností, ako variť vreckovku alebo domácu banku v banke, sú uvedené v podrobných receptoch.

Ako variť knedle v hrnci

Podľa skoršej histórie sa knedle nazývali mäsové plnenie čerstvého cesta. Tento variant je považovaný za správny finsko-uherský kmeň, ktorý pochádzal z ruskej pôdy v 15. storočí. Už vtedy sa zmenili recepty riadu a stala sa príprava knedlíkov v kvetináčochpopulárne. Môžu byť vyrobené z mäsa alebo rybích výplní. Knedlíky nielen chutné, ale aj krásne.

Spýtate sa, ako vytvoriť jednoduchý originál polotovaru? Veľmi jednoduché, hlavne ak používate skleník. Oni sú varené alebo pražené, a potom sú položené v hrncoch a pečené v rúre. Môžete to urobiť rôznymi spôsobmi:

• s majonézou;
• s alebo bez vývaru;
• v kyslej smotane;
• v krému;
• s vekom cesta;
• so zeleninou.

knedle v kvetináči - recept

Hotové knedle slúžia ako samostatná miska s horčicou alebo paprikou alebo pridať ľahký šalát. Polotovar je vyprážaný alebo varený a potom rozdelený do hrncov. Aby ste zabránili spáleniu produktu, použite omáčku na výrobu knedlíkov pri pečení alebo varení v bujóne. Prvá je vyrobená na základe najočakávanejších zložiek. V dôsledku toho sú polotovary nudné v mlieku, smotane alebo majonéze. Sú šťavnaté a veľmi chutné, a ak sú predtým vyprážané, sú tiež ružové. Z nižšie uvedených obrázkov si môžete vybrať konkrétny recept na hrnkové knedle.

knedle v hrncoch v rúre

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 112 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Tradičné jedlá sibírskej kuchyne sú klasické knedle v hrnci v rúre. Bežný polotovar s týmto receptomJe to takmer pochúťka. Klasická verzia zahŕňa pečenie s vývarom. Ak ju budete variť so zeleninou, potom pokrm dostane úplne iný stav. Bude to jeden zo súrodencov v Sibíri. Hoci môžete použiť len mäsový vývar bez pridania zeleniny.

Zloženie:

• Maslo - malý plátok;
• čierna paprika - podľa chuti;
• mäso z vývaru - 0,5 l;
• zemiaky - 3-4 ks;
• knedle - 1 kg;
• kôpor - pár vetvičiek.

Metóda prípravy:

1. Zmrazené polotovary sa okamžite rozložia na hrnce a naplnia ich jednou tretinou.
2. Ostatné plnené zemiakmi.
3. Nalejte vývar.
4. Pošlite pečenie na 180 stupňov. Po varení vývaru nakrájajte na 10 minút.
5. Pri servírovaní ozdobte drveným kôprom, korením, pridajte olej podľa chuti.

knedle v hrnci v mikrovlnnej rúre

• Doba varenia: 15 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 123 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Keď nie je dostatok času na varenie večera, urobte pečené knedle v mikrovlnnej rúre. V hlinených hrncoch sú veľmi šťavnaté a voňavé. Na pečenie trvá asi 6-7 minút za predpokladu, že je použitý najvyšší výkon. Rovnako ako v rúre, mikrovlnné rúry knedlíkov sa pečú v hrnci v majonézovej omáčke, kyslej smotane, smotane alebo zmesi.

Zloženie:

• vavrínalist - 1 ks;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• knedle - 1 kg;
• čerstvé bylinky - chuť;
• voda alebo kurací vývar - 1 st;
• majonéza - 70 ml

Spôsob prípravy:

1. Naliate hrniec vodou alebo vývarom. K dispozícii sú aj polotovary.
2. Naplňte soľou, korením, pridajte vavrínu.
3. Na začiatok všetko s majonézou.
4. Zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon počas 6-7 minút.

knedle v hrncoch so šampiňónmi a kyslou smotanou

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 120 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Okrem receptov s bežným vývarom môžete variť knedle v hrnci s hubami a kyslou smotanou. Ich chuť bude úplne iná. Vďaka pridaniu kyslej smotany sa získa sladká smotanová omáčka. V kombinácii s hubami sa stáva ešte intenzívnejším. Okrem toho sú knedlíky predpečené, takže sa pri pečení nespája a majú červenú kôrku, ale na úkor zakysanej smotany sú mäkké.

Zloženie:

• rastlinný olej - 5 lyžice. l;
• múka - 2 lyžice. l;
• knedle - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana - 250 g;
• sušené huby - 200 g;
• čerstvé huby - 30 g;
• korenie, bobkový list, soľ, sušený kôp - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Suché huby namočiť s vriacou vodou, ponechať na pol hodinu, potom infúziu napätie, ale nie kanalizácie.
2. Potom spoločne oba druhy hríbov vystrihnú spolu s cibuľou smažte do oleja a pridáme lyžicu múky a napučaného vývaru. Miešajte, varte až do zahustenia.
3. Polotovary na polotovary pre zlatú kôru. Rozbaliť v hrncoch.
4. Z vrcholu pridajte kyslou smotanou a hubovou omáčkou, smažte korením, kôprom, soľou a vložte vavrínu.
5. Pečte pri teplote 180 stupňov. Optimálny čas je 15 minút.

Pelmeny v kráľovských kvetináčoch

• Doba varenia: 1 hodina a 10 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 237 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Nasledujúci recept môže byť považovaný za skutočne kráľovský. Miska je slušná nielen pre denné menu, ale aj pre najvyššiu slávnostnú tabuľku. Kráľovské knedle musia byť varené pridaním húb, syra, smotany a zemiakov. Kombinácia dokonca takýchto jednoduchých produktov sa podľa pokynov stáva skutočným kulinárskym dielom. Sladké, jemné, s chutnou červenou krustou - skúste!

Zloženie:

• krém 33% až 120 ml;
• korenie, soľ - podľa vkusu;
• tvrdý syr - 240 g;
• Butter Butter - 1 položka. l;
• knedle - 500 g;
• zemiaky - 2 ks;
• olivový olej - 1 lyžička;
• cibuľa - 1 ks;
• všetky huby - 300 g.

Metóda prípravy:

1. Varené polotovary po dobu 5-6 minút používajte soľnú vodu.Bujón nie je vyčerpaný, ale nechajte vychladnúť.
2. Potom vypestujte polotovary na masle na vzhľad kôry. Trvá to 1-2 minúty.
3. Na olivovom masle pridajte nakrájaný cibuľu s hubami.
4. Najprv položte zemiaky nakrájané na kocky na spodnú stranu nádoby. Potom klásť knedle, a už na nich - opaľovanie.
5. Nalejte zvyšok vývaru. Pečte na 190 stupňov asi 20 minút.
6. Potom posypte syrovými lupienkami. Chovejte pol hodiny, ale už o 175 stupňov.

knedle s kyslou smotanou

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 237 kcal.
• Vymenovanie: na obed /večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Jedným z klasických receptov sú varené knedle v hrncoch so zakysanou smotanou. Pečené polotovary s prídavkom krémovej omáčky. Je príchuť, hustá a jemná vďaka kombinácii kyslej smotany so syrom, mliekom a maslom. Pri varení na spodnom okraji sa knedle zjemňujú. Žiadne špeciálne zložky - všetko je veľmi jednoduché a chutné.

Zloženie:

• vajec - 4 ks;
• maslo - 150 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• knedle - 1 kg;
• Mlieko - 250 ml;
• kyslá smotana - 8 lyžíc. l.

Metóda prípravy:

1. Po dobu pol hodiny asi 3-4 minúty používajte slanú vodu.
2. Ďalej, v častiach 10-12 kusov rozložených v kvetináčoch.
3. Porazte vajcia pridaním mlieka a kyslej smotany.Výsledné omáčky vyplňte polotovarmi.
4. Potom položte kúsok oleja, na vrchole strouhaného syra.
5. Pečte po dobu 40-45 minút pri 200 stupňoch.

knedle v kvetináčoch so syrom

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 125 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Týmto receptom môžete pripraviť knedle v hrncoch v peci so syrom. Jedlo je ako niečo ako omeleta, pretože okrem hlavných zložiek sa používa aj mlieko. Ukázalo sa, že knedličky sú znovu pečené so smotanovou omáčkou. Takáto "omeleta" je vhodná aj na raňajky, pretože sa rýchlo pripravuje a má takú vysokú tučnosť.

Zloženie:

• vajec - 3 ks;
• zelené - podľa chuti;
• tvrdý syr - 50 g;
• Mlieko - 500 ml;
• paprika, soľ - 1 špica;
• knedle - 1 kg;
• krémové maslo - 20 g.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite nádoby olejom, vložte ich do stredu každých 15-20 knedlíkov.
2. Potrebujeme vajíčko s čokoládovou miskou, naplníme korením, soľou a premiešame so syrom, nakrájaným na strúhadle, nalejeme mlieko.
3. Pridajte polotovary do omáčky.
4. Opečte na 180 stupňov asi 25-30 minút.

knedle s hríbmi v hrnci

• Doba pečenia: 1 hodina a 15 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 237 kcal.
• Cieľ: na obed /navečere.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Varela ste niekedy knedle s hubami v kvetináčoch? Skúste túto misku vyskúšať. Podľa tohto receptu sa omáčka omieľa na základe vody. Potom prichádza obedová alebo večera na obed. Ak chcete mať plné jedlo, po varení si huby pridajte do vývaru majonézu alebo zakysanú smotanu. Počet z nich je možné vychutnať na vkus, je dokonca možné miešať v rovnakých častiach.

Zloženie:

• kostiky - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• knedle - 500 g;
• sladká paprika - 2 ks;
• huby lesov alebo šampiňónov - 300 g;
• maslo - 50 g;
• majonéza - podľa chuti;
• olivový olej - trochu na chuť;
• bobkový list - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Uvarte polotovary v osolenej vode s prídavkom kôry bujónu asi 10 minút, potom ich hádzate späť do cedidlá, ochladíte.
2. Čistite cibuľu, nakrájajte a smažte v panvici s prídavkom olivového oleja. Potom mu pridajte huby a varíme ďalších 7 minút.
3. Položte knedle do spodnej časti hrnca, sezónu ich pepř, lavrashka. Pridajte trochu oleja.
4. Umiestnite pečené hríby na vrchol, potom vývar, zriedený majonézou.
5. Pečte na 220 stupňov. Na to bude trvať asi 40 minút

Pelmeni v taiga

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 198 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Na základe hovädzej pečene môžete variť knedlíky v taiga v kvetináčoch. Tento recept tiež premýšľajú sibírsky obyvatelia, ktorí vedia zmysel v horúcich jedlách. Okrem pečene, inštrukcie vyžadujú zeleninu. Je lepšie dať im viac, aby sa stali viac voňavé a chutnejšie. Obyvatelia Taigy používajú kozie pečeň, ale v mestských podmienkach nahrádza hovädzie mäso.

Zloženie:

• tuková kyslá smotana - 100 ml;
• mrazené "uši" - 700 g;
• čierne korenie, soľ - 1 špetka;
• cibule - 1 ks;
• hovädzia pečeň - 300 g;
• mrkva - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Začnite soľovaním cibule a mrkvy. Pridajte mierne nakrájanú pečeni na mierne vyprážanú zeleninu. Varte 2-3 minúty.
2. Rozložte pečivo na hrnce, zhora ohláste polovičnú polovičné oči.
3. Vyplňte kyslou smotanou, vývar z knedlíkov.
4. Obal, pečieme na 180 stupňov. Odporúčaný čas je 20 minút.

Amur pemza v hrncoch - recept

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 160 kcal.
• Cieľ: na obed /na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Na Ďalekom východe existuje jeden recept, ktorý ponúka menu prakticky všetkých reštaurácií - knedlíkov Amur s pečeňou v rúre. Sú varené pridaním kyslej smotany a paradajkovej omáčky. Výsledok - je to naozaj vynikajúcejedlo Takmer každý turist, ktorý navštívil Ďaleký východ, skúsil knedlíky v Amur. Môžete to urobiť sami, ak sa naučíte variť také jedlo.

Zloženie:

• kyslá smotana - 100 ml;
• knedle - 1 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• kuracie alebo hovädzie pečeň - 300 g;
• paprikový hrášok, soľ, bobkový list - podľa chuti;
• paradajková pasta alebo kečup - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob prípravy:

1. Predvarený polotovar do polotovaru, okamžite rozložený na hrnce.
2. Vezmite si hlbokú panvicu, kde smažte cibuľu s prídavkom masla. Potom pridajte mu plátky pečene. Smažte ďalších 5 minút.
3. Potom pridajte kysnutú smotanu, cestoviny, soľ, pridajte palacinky a korenie.
4. Potiahnite jemným teplom 2-3 minúty.
5. Napustené omáčky doplňte polotovarmi.
6. Pečte pod vekom pri 200 stupňoch asi 25-30 minút.

knedle v kvetináčoch s pečeňou

• Doba pečenia: 1 hodina 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 160 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: komplex.

Ďalším bohatým, lahodným a dokonca užitočným jedlom sú knedle s pečeňou v hrncoch. Ukazuje to nie menej chutné. Napriek tomu je plnenie klasických knedlíkov a pripravené z mletého mäsa na základe pečene veľmi chutné. Tým istým receptom sa pridá vedľajší produktoddelene. Zvláštnosť jedla spočíva v tom, že cesta sa používa namiesto veka. Urobte si podrobný recept na fotografiu.

Zloženie:

• paradajková pasta - 200 g;
• zelené - 1 zväzok;
• kyslá smotana - 100 g;
• soľ, korenie, korenie - na chuť;
• mlieko - 2 centy;
• rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
• pečeň - 500 g;
• voda - 0,5 šálky;
• múka - 2 centy;
• knedle - 60 ks;
• cibuľa - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite pečeň, vyčistite ju z filmu, potom ho nakrájajte na malé plátky a namočte ho do mlieka.
2. Nakrájajte cibuľu a smažte ju do oleja, až kým nebude ružová. Potom pridajte pečeň do panvice. Soľ, pridajte korenie a korenie. Parou až do pripravenosti.
3. V tejto chvíli pripravte cesto - zmiešajte ohrievanú vodu s múkou, soľou, mieste a zahnite do gule.
4. Varené vajce sú pripravené na polotovary.
5. Pridajte pečeň s paradajkovou pastou a kyslou smotanou, premiešajte.
6. Rozdeľte cesto na 5 dielov a zrolujte každý z nich, aby sa vytvorili koláče s veľkosťou rovnajúcou sa priemeru hrncov.
7. Opláchnite zeleninu, jemne nakrájajte.
8. Na dne hrnca najprv položte pečeň, knedle, potom vylejte smotanovú omáčku, posypeme bylinami.
9. Pokryte cesto zhora.
10. Umiestnite v rúre vyhrievanej na 180 stupňov. Varte 40 až 50 minút, kým sa pečie cesto.

Klobásky pečené v kvetináčoch - tajomstvo varenia

Existuje niekoľko jednoduchých, ale účinných tajomstiev, ako variť knedle,pečené v hrnci pod testom alebo len veko. Posledná možnosť je jednoduchšia, ale musíte použiť prvú metódu pre všetky pravidlá. Nechajte ho byť nepríjemné, ale získajte originálnejšie a najpečasnejšie jedlo. Pokiaľ ide o "klobúky", stačí len miesiť cesto - vezmite si vajcia, pridajte trochu cukru, soľ, 2 šálky múky, lyžicu kvasníc a 20 gramov masla. Potom z neho robia koláče - keď pečú, šplhajú, rozkvetú a namočia cez vôňu samotnej misky.

Video: Knedle so zeleninou v hrnci