uhorky bez sterilizácie - lahodný recept na zimné uchovávanie

Medzi obľúbené gazdinky konzervárenských uhorky na zimu bez sterilizácie, ako svoje výdavky ľahko a rýchlo bez použitia špeciálnych znalostí. Príprava ide veľmi chutné, drví použitie, zachováva všetky výhody a chuť čerstvej zeleniny. Je pekné jesť to v zime, cítiť znovu chuť leta.

Ako kosiť uhorky bez sterilizácie

pani tvrdí, že paradajky zozbierané v zime bez sterilizácie je jednoduchá, ak budete postupovať podľa určitých trikov

, musí byť zvolené pre morenie špeciálnych odrôd, ktoré je osobitne výrazné, šalát v tejto úlohe nie je vhodný, pretože to nebude ostrý;
morenie pohárov vybrať so zatvorenými viečkami, ktoré nepotrebujú valiť;
ovocie musí byť vybrané v malej veľkosti, vybrané bez poškodenia, žlté škvrny a trhliny;
len vytiahol zo záhrady zeleninu pred spracovaním malo máčať vo vode nízkej teplote po dobu niekoľkých hodín;
bez sterilizácie marinády prijme konečné krízy výrobkov, ktorý bude veľmi užitočné poznať pre začiatočníkov ženy v domácnosti;
Ak do marinády pridáte vodku, občerstvenie trvá dlhšie;
závisí na korenie textúru finálneho produktu - pri pridávaní chren listy, že bude ostrý, zatiaľ čo pridá koreň chrenu - cítil ostrosť s horčicou a estragón zanecháva charakteristickú chuť a listy duba - pružnosť;
, aby bol obrobok sterilizovanýplechovky na pokrytie ošetrených vriacimi viečkami;
po potopení je nutné dať nádoby na vychladnutie, počkajte jeden deň, vezmite ich na uskladnenie;
Správne pripravené občerstvenie možno uložiť až na jeden rok.

Chutné marinované uhorky s horčicou

Pri príprave voňavého predjedla s prídavkom horčice by sa mali odobrať tieto zložky:

uhorky - 1500 g;
soľ - 30 g;
voda - 1000 ml;
kyselina octová - 20 ml;
cukor - 25 g;
papriky - 2-3 hrách;
semien horčice - 15 g;
strúhaný cesnak - 2-3 zuby.

Ako marinovať uhorky v zime v panviciach s horčicou dodáva, odporúča sa krok za krokom:

Čistenie prepláchnite, namočte, sterilizujte riad.
Položte výrobok do plechoviek, pridajte všetky koreniny dole, nalejte vriacu vodu, počkajte 10 minút.
Vypustite vodu, pridajte cukor, soľ, varte, nalejte ocet.
Vylejte poháre do marinády, zatočte ju.
Na uľahčenie používania môže byť zelenina predrezaná kruhmi.
Namiesto horčice môžete použiť horúcu papriku, chili alebo červený kečup.

Marinované uhorky rýchlej prípravy

Pripraviť lahodnú občerstvenie na zimu veľmi rýchlo, zložky sú povinné:

uhorky - 1500 g;
zelenina - 20 g;
cesnak - 5 zubov;
chren - 10 g;
voda - 1500 ml;
soľ - 45 g;
cukor -? lyžice;
kyselina octová - skla.

Recept nakladaných uhoriek bez sterilizácie, rýchlo sa odpoužitím trojnásobnej náplne:

Literárne kontajnery sterilizovať, dať petržlen, kôprom, zeler, chrenové listy s čiernym ríbezle, položiť uhorky zvisle, dať dáždnik kôpľa na vrchole.
Vylejte vriacu vodu, zatvorte nádobu, nechajte 3 minúty, odtok, znovu nalejte vriacou vodou.
Na treťom odlievaní položte cesnak, chren, marinádu.
Varenie marinády na niekoľko minút, nalejte tam ocot, nalejte do nádoby, potom ju zatvorte.
Po ochladení je dno pripravené na uloženie.

Ako vyrobiť marinované uhorky v bulharčine

V modernej kuchyni je populárne marinovať uhorky bez sterilizácie v bulharčine. Na výrobu by sa malo použiť:

uhorky - 3000 m;
voda - 1250 ml;
soľ - 15 g;
cukor - 1/2 šálka;
octová esencia - 1/2 šálka;
čerešňové listy, kôpor so dáždnikmi, cesnak, cibuľa;
mrkva - 1 ks;
čierny a sladký paprikový hrášok, bobkový list.

Marinované konzervovanie je nasledovné:

Zeleninu opláchnite, namočte na 4 hodiny, aby ste pridali kríčku, vypláchnuť dusičnany a horkosť.
Písacie plechovky na sterilizáciu, umývanie byliniek, cibule, cesnaku s mrkvou na čistenie, rozrezanie na krúžky.
Uhorka rez konce o 1 cm, utrite špongiu, aby sa odstránili pozostatky zeme.
Varenie vody, dať zeleninu, korenie, zeleninu v plechovkách, nalejte vriacou vodou, počkajte 20 minút.
Rovnaké množstvo vody by malo byť varené s prídavkom cukru a soli, po odstránení z ohňa pridávať ocot, voda pre odvodnenie prvej z obrobku, nalejtemarináda.
Zatvorte plechovky a nechajte vychladnúť.
O mesiac neskôr je občerstvenie pripravené na konzumáciu, má dobrý vkus, silnú štruktúru.

Ako variť marinované uhorky kyselinou citrónovou

Ak majitelia domácností nemajú radi chuť jasného octu, môžete vykvasiť uhorky bez sterilizácie pridaním kyseliny citrónovej. Musí sa urobiť recept:

uhorky - 1500 g;
vetvička s kôprom so semenami - 1 ks;
cesnak - 3-4 klinčeky;
Horčičné semená -? čajová lyžička;
čierna paprika, biela - 4 hrách;
bobkový list - 2 ks;
voda - 4 poháre;
kyselina citrónová - 5 g;
soľ, cukor - každé 2 lyžice.

Krok za krokom master-class marinované misky:

Umyte uhorky, namočte 3 hodiny, rozrežte chvosty s tŕňmi.
Banky s viečkami, sterilizované.
Rozdeľte kôpru na kúsky, olúpte cesnak a rozmlácajte ho na doskách.
Vložte korenie do riadu.
Urobte uhorky tesné, nalejte na vrchol s vriacou vodou, počkajte 15 minút, vyčerpajte.
Vykonajte čerpanie paliva: Do vody vložte cukor a soľ, varte 2 minúty na varenie s odstránením peny.
Naliate roztokom prípravku, vložte kyselinu citrónovú do role.
Skrutku zaskrutkujte, aby sa kyselina rozpustila a nechajte ju vychladnúť.
Po naplnení bude soľanka vyzerať bahnito, ale keď sa rozpustí, bude transparentná.

Chrumkavé uhorky

Aby ste získali marinované uhorky bez sterilizácie s krehkou konzistenciou,treba vziať:

malá zelenina - 2000 m;
cesnak - 2 zuby;
mrkva - 100 g;
ocot - 10 ml;
vetvička petržlenu - 1 ks;
voda - 4 poháre;
soľ - 15 g;
cukor - 30 g;
papriky - 5 hrách;
Cherry list, klinčeky - 3 ks.

Pokyny pre varenie sú nasledovné:

Zelenina namočte, vložte sterilizované poháre s cesnakom, mrkva, zelenina.
Vylejte vriacu vodu, počkajte 10 minút, nalejte, opakujte.
Tretia náplň pridáva soľ, cukor, korenie, vriacu vodu.
Výsledná marináda je naplnená poháriky, pridaný ocot, valcovaný.

Video: recepty marinovaných uhoriek na zimu v plechovkách

Buďte milenka, bude užitočné poznať tajomstvo prípravy chutných nálepek, ktoré boli dlho uložené bez náročnej výroby. Existujú recepty na príjem sladkej príchuti zeleniny, rafinované kombinácie, ale nasledujúce video materiály detail a jasne ukazujú, ako pripraviť ostrú zber, nakrájanú zeleninu s paprikou alebo ako ďalšie použitie v šalátov. Tieto jednoduché lekcie vám pomôžu pripraviť lahodnú jedlo, ktorá je príjemná svojou jednoduchou, ale bohatou chuťou po celú zimu.