Šalát s chobotnicou a jablkami - ako variť s vajcom, nakladanými uhorkami a syrom
Šalát s jemne nakrájanými kalmátmi a strúhanými jablkami má jasnú chuť a bude vhodný pre bežnú večeru aj pre príjem hostí. Niektoré tajomstvá sa vzťahujú k príprave jatočných tiel ošípaných pred krájaním a vo všeobecnosti je zásobník jednoduchý, nie je príliš veľa času v procese prípravy.
Kalmátkový šalát s vajcom a jabĺkom
- Doba varenia: 30 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií: 315 kcal /100 g
- Účel: na občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Sladko-sladké odrody plodov dokonale kombinovať s riadne varené morské plody. Ak ste si zakúpili chladené jatočné telá, mali by byť vyčistené z fólií a hmyzu, a ak sú zmrazené, okamžite ich varte, nechajte rozmraziť, asi 3-5 minút.
Zloženie:
- Kalamáre - 2 jatočné telá;
- vajec (kurča, prepelice) - 3 ks. (5-6 kusov);
- jablko - 1 veľké;
- cibuľa (biely alebo modrý šalát) - 1 gól;
- majonéza - jedna tretina šálky;
- soľ, korenie - chuť;
- čerstvé byliny - veľa.
Metóda prípravy:
- Varenie soľ na sporáku, variť jatočné telá po dobu 4-5 minút, vychladnúť, nakrájame s tenkou slamu.
- Naplňte plody veľkým strúhadlom.
- Nalejte vajcia náhle, nakrájajte na malé kocky.
- Cibuľu nakrájajte prstencami, rozrezávajte zeleninu.
- Zmiešajte všetky prísady, naplňte šalát s chobotnicou a jablkovou majonézou.
S marinovanými uhorkami
- Doba pečenia: 30 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií: 158 kcal /100 g
- Účel: na občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Ak chcete zmeniť chuť jednoduchého šalátu s kalmármi a jablko môže byť vyrobené s marinovanými uhorkami, ktoré pridať ich poznámku na chuť. Sourdough je ideálny na doplnenie paliva, ale v prípade potreby ho môžete nahradiť majonézou.
Zloženie:
- mrazená kalmáre - 2 ks;
- nakladané uhorky - 6 ks;
- jablko - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- kuracích vajec - 3 ks;
- petržlenová vňať - 30 g;
- kôpor, perie zelenej cibule (cibuľa) - 30 m;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Spôsob prípravy:
- Očistite jatočné telá, vartete v slanom vriacej vode po dobu 4 minút. Ochlaďte a nakrájajte na tenké pásy.
- Jemne nakrájajte uhorky a jablko.
- Vystrihnite polkruhu cibule.
- Zelení sa jemne narežú.
- Dve varené strmé vajcia, nakrájané na kocky, jeden rozdeliť na bielkoviny a žĺtok. Vystrihnite bielkovinu a nechajte žĺtok zdobiť.
- Jemne premiešajte všetky ingrediencie, nechajte trochu zelenej na ozdobu misky.
- Naplňte zakysanou smotanou, dajte žĺtok a zeleninu strúhané zhora.
So syrom
- Doba pečenia: 10 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií: 183 kcal /100 g
- Vymenovanie: za občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Ďalší jednoduchý a chutný majonézový šalát s jablkami a syrom. Je rozložená vo vrstvách aodložte jednu hodinu na impregnáciu. Použite v miske konzervy chobotnice.
Zloženie:
- chobotnice - 1 b.
- jablko - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- Citrónová šťava - 2 lyžice. l;
- tvrdý syr (podľa Vášho uváženia) - 100 g;
- majonéza - 100 ml;
- kuracie varené vajcia - 3 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Spôsob prípravy:
- Naplňte cibuľu, pridajte citrónovú šťavu, premiešajte a nechajte 30 minút.
- V tomto okamihu odstráňte jadro z jabĺk, rošte ho.
- Vyčistite vajíčka, otrepte.
- Sýrový toast jemne.
- Zhromažďovať: položte konzervované morské plody, mazať s majonézou, potom nakladaná cibuľa, vajcia, znovu, omáčka, strúhaná jablká, majonéza, kompletný so syrom. Ozdobte misku čerstvými bylinkami.