Mäso so šampiňónmi v rúre - jednoduché recepty na varenie varených jedál s fotografiou

Existuje veľa receptov na toto jedlo, ale ďalšie sa považuje za klasické, pretože sa ukázalo ako prvé. Tento druh pochúťky bude apelovať na každého človeka, pretože sa ukáže bohatý, šťavnatý, voňavý a vyzerá skvele na fotografii. Toto jedlo sa môže bezpečne podávať na slávnostnom stole. Prečítajte si, ako správne pripraviť hranolky s hríbikmi.

Zloženie:

• bravčové rezané - 250 g;
• korenie, soľ;
• tvrdý syr - 100 g;
• cesnak - 1 nôž;
• zelené - polovica lúča;
• majonéza - 125 ml;
• huby - 125 g;
• cibuľa - 1 ks;
• arašidové maslo - 1,5 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Zohrievajte rúru na 200 stupňov.
2. Vystrihnúť bravčové mäso na kusy nie viac ako jeden a pol palca. Urobte ich nakrájané, slané, korenie, mastné oleje.
3. Naplňte cesnak. Zeleň je veľmi jemne vyrezaná.
4. Polovica cibule rozrezaná na polkruhy a druhá - kocky.
5. Syr na varenie.
6. Kocky cibule smažte do mäkkej. Do panvice pridajte šľahané šampiňóny. Sip, korenie. Smažte na ružovú kôru.
7. Zmiešajte majonézu s polovicou syra, cesnaku, zeleniny, húb s cibuľou.
8. Ošetrite tvar s olejom. Na dno položme polovicu luku cibule, potom nakrájame. Potom rozdeľte náplň. Posypte zvyšným syrom.
9. Do rúry položte francúzsky rez. Vypáliť 30-40 minút.

Mäso so šampiňónmi a syrom v rúre

Jedlo pripravené týmto receptom sa ukázalo ako zvláštne kvôli oranžovej omáčke. Mäso pečené so šampiňónmi a syrom je im impregnované, dostávajú očarujúce arómu a chuť. Servírujte bravčové mäso s liškami, odporúčame s ľahkým pokrmom: varené na pár zemiakov, zeleninu. Po príprave takých lahôdok na dovolenku zapôsobíte na svojich hostí.

Zloženie:

• bravčové steaky - 4 ks;
• zmes korenia mäsa - 1 polievková lyžica. l;
• varené lienky - 200 g;
• sójová omáčka - 4 lyžice. l;
• cibuľa - 2 malé;
• šťava z pomaranča - 100 ml;
• syr - 200 g;
• soľ, korenie;
• domáca majonéza - 160-200 g;
• chudý olej;
• cesnak - 2 zuby.

Metóda prípravy:

1. Reflektujte steaky. Nalejte ich so zmesou sójovej omáčky a pomarančového džúsu s korením. Marinujte 40 minút.
2. Nakrájajte brusnice a cibuľu malými kúskami. Smažte s trochou masla, soľou a korením.
3. Zoberte sterilo z marinády. Vložte ich na misku, pokryté pergamenom a olejom. V hornej časti pridajte lišty.
4. Zmiešajte syr, premiešajte s lisovaným cesnakom, majonézou. Zložte túto zmes na hubovú plnku.
5. Smažte steaky v rúre, predhriate na 190 stupňov, asi pol hodiny.

Huby s mäsom v kyslej smotane

Veľmi chutné a užitočné jedlo. V tomto receptúre, na rozdiel od predchádzajúcich, slanina nie je bravčové, ale hovädzie. Je to mäso so šampiňónmi a kyslou smotanoudokonale harmonizuje a varenie v rúre dokáže odhaliť všetky svoje chute. Nezabudnite si pripomenúť recept ďalšieho jedla, pretože je to skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré môžete urobiť vlastnými rukami.

Zloženie:

• teľacie mäso - 0,5 kg;
• soľ, korenie;
• cibuľa - 1 ks;
• korenie - podľa vášho uváženia;
• čerstvé biele huby - 350 g;
• tvrdý syr - 50 g;
• kyslá smotana - 250 ml;
• - 1 ks;
• olej z mäty piepornej - 60-70 ml

Spôsob prípravy:

1. Rezané a zvárané huby. Odložte ho.
2. Nakrájajte mäso, odpudzujte ju. Opečte na panvici, solenie, korenie a sezónu s korením. Vložte mastnú formu.
3. Cibuľu odrežte. Smažte transparentnosť a pridajte huby. Varíme 10 minút. Dajte mäso.
4. Porazte vajcia. Zmiešajte v zakysanej smotane, strúhanom syre. Soľ, korenie, pridajte korenie. Nalejte formulár omáčky.
5. Mäso s bielymi hríbami vypestíme v rúre 25 minút pri 190 stupňoch. Podávajte teplé.

Tiež zistiť, ako variť lahodné huby s kyslou smotanou.

Mäso pečené so šampiňónmi a paradajkami

Telecí, varený pod týmto receptom, nie je veľmi kalorický. Mäso so žampiónmi a paradajkami v rúre si môže dovoliť aj tie dievčatá, ktoré jedia dietetické jedlá. Nádoba je naplnená korením a zeleninovými džúsmi. Ak sa pozriete na fotografiu so svojim obrázkom, ocente šikovný exteriér pochúťky.

Zložky:

• teľacie mäso - 850 m;
• paradajky - 2 ks;
• sójová omáčka - 75 ml;
• sušená bazalka - 1 hl;
• horčica francúzska - 3 lyžice. l;
• rozmarín - 0,5 dielov na liter;
• maslo - 50 ml;
• základná doska - 0,5 hl;
• huby - 200 g;
• zrná - 0,5 dielov na liter;
• korenie mäso - 1 položka. l;
• tymian - 0,5 lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte korenie s bylinkami, horčicou, sójovou omáčkou. Rozhádzajte sa v zmesi hemlock. Držte pár hodín v chladničke.
2. Predhrejte v oleji na panvici a smažte mäso v ňom. Na všetkých stranách by mala byť červená.
3. Rezané huby s tenkými platňami, paradajky - krúžky.
4. Vytvorte veľa pozdĺžnych hlbokých rezov na čele. V každej z nich vložte niekoľko plátkov rajčiakov a húb, ktoré sa striedajú.
5. Položte telecí v objímke. Zviažte a urobte niekoľko vývrtov zhora.
6. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Pečieme jedlo na pol hodiny.

Kastról s mäsom a hubami v rúre

Skvelý pokrm príde od vás, ak použijete tento recept. Zemiaková hrniec s mäsom a hubami v rúre je veľmi silný koláč. Jedna osoba bude mať malý kus na dobrý obed alebo večeru. Kastról ukáže šťavnaté, červené, vyzerá skvele na fotografii. Uistite sa, že nejako varenie a prosím členov svojej rodiny.

Zloženie:

• zemiaky - 1 kg;
• maslo;
• vajec - 2 ks;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
• múka - 2 lyžice. l;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• soľ, mletá čierna paprika;
• bravčové mäso - 350 g;
• cibuľa - 2 veľké hlavy;
• huby - 350 g;
• maslo je štíhle.

Metóda prípravy:

1. Cook zemiaky v nasolenej vode. Vytvorte si cukor s pridanými vajíčkami a múkou.
2. Varenie z bravčového mäsa. Jedna žiarovka sa rozomelie a smaží. Smažte mäsové mäso s mletým mäsom, vložte do panvice na luk, korenie a odolávajte. Pridajte trochu vývaru.
3. Vyrežte druhú žiarovku a huby, smažte soľou a korením.
4. Formulár namažte maslom. Položte polovicu zemiakového cesta, rovno s lopatkou. Potom položte mleté ​​mäso, trochu zemiakov. Ďalšie sú huby a vrchná vrstva - zemiaková kaša.
5. Sladidlo pretrepte žĺtkom. Urobte túto hrncovú omáčku.
6. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Trvá to koláč 40 minút.

Mäso so žampiónmi v tekni v rúre

Ohromujúca nielen chuť, ale aj vzhľad jedla. Ak tomu neveríte, pozrite sa, ako krásne to vyzerá na fotografii. Tekvica plnená mäsom so šampiňónmi v rúre sa niekedy nazýva horúcim v kráľovskom štýle. Pokúste sa vyzdvihnúť zeleninu správneho symetrického tvaru misky, mierne sploštené. Musí sa podobať veľkej banke. Je žiaduce, aby farba bola jasne oranžová.

Zloženie:

• tekvica - 1 kus, s hmotnosťou najmenej jeden a pol kilogramu;
• biela paprika - 0,5 hl;
• tekvicová buničina - 150 g;
• bravčové mäso - 0,4 kg;
• soľ - 0,5 hl;
• huby - 0,4 kg;
• tuk smotana - 3 lyžice. l;
• cibuľa - 1 ks;
• petržlen - 1 strapec;
• maslo - 3 lyžice. l;
• suché biele víno - 100 ml

Spôsob prípravy:

1. Jemne odrežte špičku tekvice. Nakrájajte buničinu a semená, pričom steny majú hrúbku najmenej dva centimetre. Je vhodné urobiť ostrou lyžicu.
2. Krájanie bravčového a tekvicového mäsa so strednými kockami, huby - taniere, cibuľa - polkruhy. Smažte tieto produkty v chudom masle s vínom.
3. Po piatich minútach pridajte zeleninu a smotanu do panvice. Soľ, korenie a mix.
4. Naplňte dýňu plnením.
5. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Dajte tekvicu na misku, namazať olejom, vložte ju do rúry. Je to potrebné pečieme za dve hodiny.

Ovosené mäso so žampiňami v kyslej smotane

Toto nádherné jedlo je vhodné pre tých, ktorí sa vyhýbajú príliš teplým jedlám. Mäso dusené s hubami sa stáva veľmi jemné a šťavnaté, namočte ju kyslou smotanou. Ak chcete ponúknuť podobnú jedlo vašim deťom, môžete bezpečne, pretože sa ukáže, že nie je veľmi tučný, ale výživný. Prečítajte si, ako variť hovädzie mäso s hubami a kyslou smotanou v rúre.

Zloženie:

• hovädzie mäso - 0,5 kg;
• zelené - banda;
• huby - 0,5 kg;
• kyslá smotana - 150 ml;
• korenie, soľ;
• cibuľa - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Cibuľa nakrájaná na polovicu, huby - taniere, hovädzie mäso - malékusov.
2. Predhrievajte dve panvice s chudým olejom. Jedna cibuľa so šampiňónmi vypráža štvrťhodinu v prvej a druhú s hovädzím mäsom na druhej za to isté množstvo času. Oba produkty musia byť soľou a korením.
3. Predhrievajte rúru na 180 stupňov.
4. V hrncoch položte prvú vrstvu hovädzieho mäsa a druhú hubu. Rozložte ich zakysanú smotanu a pridajte do každej jednej štvrtiny pohára vody.
5. Spotané mäso so šampiňónmi sa varí v rúre 40 minút. Podávajte, zdobenie rezané zeleniny.

Pohánka s mäsom a hubami v rúre

Jedlo, s ktorým sa zoznámite nižšie, je veľmi chutné a výživné. Pohánka s mäsom a hubami v rúre sa podáva bez obloha, pretože jeho funkcia je vykonávaná samotnou obilninou. Táto pochúťka bude pre deti veľmi užitočná. Na varenie používajte nízkotučné kuracie filety, zeleninu. Pohánka je šťava zo všetkých ostatných zložiek, takže je oveľa chutnejšia ako kaša, pripravená tradičnou metódou.

Zloženie:

• Pohánka - pol pohára;
• olej z mäty piepornej - 1 lyžička;
• kuracie prsia - 150 g;
• soľ, korenie;
• huby - 200 g;
• voda - 1,5 pohárov;
• cibuľa - 1 malá;
• mrkva - malá.

Metóda prípravy:

1. Kuracie mäso, soľ, korenie, smažte na slnečnicový olej.
2. Zmiešajte mrkvu. Huby nakrájané na doštičky a cibuľu na kocky.
3. Vložte trochu oleja do panvice. Smažte cibuľu s priehľadnosťou, potom pridajte mrkvu, a keď sa mierne - huby. kuchárpod vekom, kým sa odparí vlhkosť z húb.
4. Zmiešajte zeleninovú zmes so šampiňónmi s kuracím mäsom a vložte do pekáča. Pridajte soľ, korenie. Naliať vypranej pohánky, nalejte ju vodou, kryt fóliou.
5. Rúru ohrejte na 180 stupňov. Smažte misku 40-60 minút.

Mäso so šampiňónmi a zeleninou v rúre

Recept, ktorý uvidíte nižšie, je variáciou hnevu. Mäso so zeleninou a hubami sa ukáže šťavnaté, vyzerá skvele. Pri receptoch používajte paradajky, baklažán, cibuľu, korenie. Táto zelenina je dokonale kombinovaná s chuťou hovädzej buničiny a všetkých húb, takže posledná zložka si môžete vybrať podľa vlastného uváženia. Prečítajte si, ako pečať jedlo.

Zloženie:

• hovädzí dobytok - 0,5 kg;
• zelené;
• huby nie 0,3 kg;
• parmesan - 50 g;
• baklažán - 1 veľká;
• soľ, korenie;
• paradajky - 3 veľké;
• maslo masla - 75 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• bulharský korenie - 1 veľká.

Spôsob prípravy:

1. Rezané hovädzie bôby s čerešňami, sezón so soľou a korením, dužte v panvici na 30 minút s trochou vody.
2. Nakrájajte cibuľu, huby. Dajte na panvu na hovädzie mäso, pridajte maslo. Fry, niekedy miešanie, na štvrťhodinu.
3. Vystrihnúť polkruhy baklažánu, položte na spodok formy soľ. Pridajte hovädzie mäso s hubami na vrchu.
4. Odstrihnite papriky na kocky a položte ich na misku. Dokončovacia vrstva - polokošele paradajok.
5. Smažte mäsohuby v rúre pri 190 stupňoch po dobu pol hodiny. Podávajte, posypte zeleninou a strúhaným parmazánom.

Jedlá z húb a mäsa - tajomstvo varenia

Použite nasledujúce tipy:

1. Ak sa obávate, že sladkosti môžu vysušiť, pridajte k nej malý vývar.
2. Vyprážané cibule húb vždy robia jedlo viac chutné ako syrové.
3. Varenie mäsa so šampiňónmi v rúre vyžaduje použitie prakticky akéhokoľvek korenia. Pridajte tie, ktoré sa vám najviac páčia.
4. Vždy krájať mäso pozdĺž vlákien. Ak máte veľa času, roztierajte plátky v korení.

Pripravte si huby v rúre a iné recepty.

Video: Rolls z mäsa so šampiňónmi v rúre