Marhule pastilky doma - lahodný recept na varenie s jablkami a cukrom
Jedným z lahodných letných sladkostí, ktoré môžete urobiť vo svojom vlastnom dome, je pastilka. Lacné a ľahko pripraviteľné pochúťky môžu nahradiť sladkosti tak pre deti, ako aj pre dospelých. Najčastejšie sa sladké cestoviny vyrábajú z ovocia s vysokým obsahom pektínu (prírodné zahusťovadlá): jablká, dule, slivky a samozrejme marhule.
Ako urobiť špenát marhule
Taký nádherný dezert, ako pastilka marhuľových, je vhodný pre všetkých, ktorí stratia ľudí. Navyše, nízkokalorické ovocné lahôdky obsahujú mnoho užitočných vitamínov. Základom marhule pastis, varené doma, sú čerstvé zemiakové zemiaky. Ak chcete získať zo všetkých plodov pred-dostať kamene. Nepoužité ovocie by sa nemalo používať - nebudú schopné dobre variť a budú trpké. Medzi tými domácimi, ktorí nevedia ako vyrábať marhule, si môžete prečítať niektoré recepty pre rôzne kuchynské spotrebiče.
Recept na marhuľové pastilky
Pripravte marhuľový pastel s rúrou, multicookermi alebo sušičkami. Predtým sa používal prirodzený spôsob sušenia - na slnku, ale v modernom meste je tento proces prakticky nerealizovateľný. Teraz tento dezert často slúži krásnym ženámPríprava na zimu, keď v chladných noci je možné liečiť deti a príbuzní obľúbenú každoročnú sladkosť tým, že ju piť teplým nápojom.
Než začnete vyrábať marhule z domu, mali by ste vedieť niekoľko trikov, ktoré ženy v domácnosti využívajú:
- Vždy si vyberajte zrelé, ale pevné marhule, inak sa sladkosť dostane s horkou horkosťou.
- Ak je zrelé ovocie alebo trochu prežitie, potom sa nemôže uchýliť k použitiu sódy cukru.
- Marhule pastilky doma bude sucho rýchlejšie, ak pred varením vyplní hmotnosť na pergamen s tenkou vrstvou.
- Počas sušenia pravidelne otáčajte listy tak, aby boli rovnomerne pripravené na všetkých stranách.
Posúdenie a skladovanie dezertov by sa malo uvádzať, ak je v zime chýbať ich ošetrenie. Sladkosť sa má skladovať v sklenených nádobách alebo plastových nádobách pod viečkom na bradavky. Pre dezert by ste mali nájsť chladné miesto. Pre tieto účely je pivnica ideálne vhodná. Ak je sladkosť určená na dlhšie uskladnenie, potom sa dá vkladať do sklenených nádob pod kovovými krycími krytmi a skryté pred priamym slnečným žiarením.
Marhule pastilla doma vo viacerých kartách
S nástupom trhu s domácimi spotrebičmi bolo vecné varenie jednoduché. Mimochodom, pomocou tohto užitočného zariadenia je možné vyrobiť listy sladkého marhule. Veľké množstvo prísad nebude potrebná. Take:
- marhule - 1 kg;
- cukor - 2 lyžice. l.
Krok za krokom recept:
- Premytiemarhule, suché, čisté z kameňov.
- Zložte ovocie pomocou pivovaru.
- Posypeme ich cukrom.
- Zvoľte režim "cook" alebo "jam".
- Varte, nezakrývajte veko na jednu hodinu.
- Keď sa objem hmoty znižuje o polovicu, roztrhajte ju pomocou mixéra.
- Vychutnajte si v rovnakom režime ďalšiu hodinu.
- Rozdelte výslednú hmotnosť a vyrovnajte pergamenovú vrstvu tenkou vrstvou.
- Keď sa mriežka ochladí, rozrežte ju na kusy a rošte.
Marhule pastilky doma bez sušienok
Dezert sa môže pripraviť bez použitia varenia, ale existuje významná mínus - krátka skladovateľnosť pastilky (asi jeden mesiac). Podľa populárneho receptu sa namiesto cukru používa med. Pripravte sa:
- marhule - 1 kg;
- kyselina citrónová - 1/10 čajovej lyžičky;
- med (lepšia odroda svetla) - chuť.
Ako variť:
- Vyzdvihnúť veľmi zrelé ovocie, umyť si, odstrániť kamene.
- Rozdrvené zemiaky rozdrvijte pomocou mixéra alebo akoukoľvek inou dostupnou metódou (sito, sekací stroj atď.).
- Pridajte med podľa svojich predstáv (môžete dať viac pre tých, ktorí milujú najsladšie).
- Dobre premiešajte výsledné množstvo.
- Kyselinu citrónovú zmiešajte s trochou vody, pridajte ju k marhuľovému medu.
- Položte ju na misku a predbežne nalejte potravinovú fóliu.
- Po vytvorení jednej tenkej vrstvy pokryte budúce krevety gázou.
- Sušené v sušičke /rúre (ak je k dispozícii - na slnku).
- Sladkosť je pripravená na použitie alebo zber na zimu.
Cestoviny z marhuľového nugátu
Domáca pochúťka sa ukáže veľmi chutne, za predpokladu, že pridáme orechy. Mandľ je najlepšou voľbou. Táto domáca pastilka by mala byť varená so sušenými marhuľami (sušené marhule) s pridaným korením. Mandle musí byť predbežne opláchnuté v mlynčeku na kávu alebo mixéri. Vezmite:
- sušené marhule - 2 kg;
- cukorný piesok - 1 kg;
- mandle - 250 g;
- škorice - 0,5 čajovej lyžičky.
Ako variť dezert:
- Murage mletie pomocou mlynčeka na mäso.
- Umiestnite hmotu do nádoby (panvica, vedierko), položte na slabý oheň.
- Nenechajte bramborovú kašu vrieť.
- Po zahustení pridajte masy do poriadku: škorica, cukor a muškátový oriešok.
- Varte lieh, pravidelne ho miešajte.
- Po náklonnosti ju preložte do pergamenu.
- Jedna vrstva pri podmienkach by nemala byť väčšia ako dva centimetre (v hrúbke).
- Umývačku riadu usušte akýmkoľvek dostupným spôsobom.
Merkúrové pastilky v rúre
Jedná sa o najobľúbenejší recept, ktorý sa distribuuje medzi začiatočníkmi aj skúsenými ženami, pretože rúra je prakticky vo všetkých domácnostiach. Sada produktov je najjednoduchšia:
- marhuľa - jeden a pol kilogramu;
- cukor - jedno sklo.
Príprava pastelovej rúry:
- Po umytí plodov ich očistite od kameňov.
- Nakrájajte ovocie na polovicu, vložte do hrnca, posypeme cukrom.
- Vložte do rúry ohriatej na 70 stupňov.
- Pripravte sa, aby ste vytvorili podobnú hmotu ako zemiaková kaša, ktorá sa často mieša.
- Ak sa hmotnosť nehmotí a nevyjde s hrudkami, mala by sa odfúknuť miešačom, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
- Vložte pyré na tenkú vrstvu dekantéra, naplňte ho pergamenom, mastným olejom.
- Suchú pastu v sušičke vysušte o 50 stupňov.
- Keď sa pripraví prvá strana, dezert by sa mal obrátiť.
- Odstráňte sladkosť skladovania alebo podávajte na stole.
