Mannikov bez kefíru - ako variť doma s čerešňami, jablkami alebo syrom

Ľahký koláč nemôže byť chutný? Zvlášť varené s nenáročnou mankou, unavená z detstva? Mannik, bohatý, jemný, voľný, rozptýli pochybnosti. Existuje veľa variantov jeho varenia, ale stojí za to pripočítať ich počet k vlastným nálezom a pokusom. Recept na nádherné beskaternym manny - vynikajúcu ponuku pre rodinný čaj. Bude tiež apelovať na ľudí, ktorí sa z rôznych dôvodov obmedzujú na kalorické potraviny, mliečne výrobky.

Čo je muž

Mäkký, chutný koláč "mannek" - skutočná bytosť domácej kuchyne. Pripravené z cenovo dostupných výrobkov, jednoduché, rýchle. Hlavnou zložkou je múka, ktorá sa napučia v kvapalinách: jogurt, jogurt, kyslá smotana nejakého tuku, ovocná šťava, minerálna a dokonca čistá voda. Existuje mnoho možností pre manny, ale existujú potraviny, ktoré sú pečené bez oleja, vajec, mlieka, kefír. Pridanie do cesta z čokolády, ovocia, orechov, maku umožní tento nádhernýtortu. Je potrebné len vyrezať pečenie na dva alebo tri koláče, namočiť, mazať krém, zdobiť.

Ako variť bez kefíru

Klasický recept na manufaktúru zahŕňa nasiakanie obilnín a opuch v jogurte, ale nezhoršuje sa to v prípade pečenia, mlieka, jogurtu. Ak existuje túžba alebo potreba vyrobiť figurínu bez mliečnych výrobkov, úspešne sa nahradia vodou alebo ovocím. Existujú recepty nielen bez kefír, ale bez masla, vajec a múky. Tam je mannek bez cukru, ktorý je užitočný pre cukrovku, tiež sa ukáže ako chutné, svieže. Na cesto pre manekery, dať na kus ovocia, bobule a orechy. Kachle môžu byť v rúre a multiváre.

Recept na húb bez kief

Popularita manových krúpov rastie spolu s počtom receptov na pečenie nazvaných "mannek". Niekedy sa to nazýva "rýchlym ručným" dortom, pretože zložky vyžadujú trochu, miešanie výrobku netrvá veľa času, pečenie netrvá dlhšie ako hodinu. Jedná sa o cenovo dostupné, lacné dezert, najmä ak používate recept, ktorý eliminuje kefír, mlieko, maslo.

Bez mlieka a jogurtu

  • Čas: 60 min.
  • Množstvo: 7 porcií.
  • Obsah kalórií: 235 kcal na 100 g
  • Účel: na raňajky.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Minimálny počet výrobkov a výsledok je úžasný! Pokúste sa piecť mannicu bez kefír a mlieka, ale s kakaom a banánom: rodinný čaj bude skutočnou dovolenkou.

Zloženie:

  • sklenená manna - 1 (250 g),
  • voda - 250 ml;
  • vanilkový cukor - 15 g;
  • slnečnicový olej - pol pohára;
  • múka - 1 sklo;
  • cukor - pol šálky;
  • banány - 2 ks;
  • Ripper - 1,5 hl;
  • Kakao - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte v hlbokom šaláte z manny, cereálií, vanilínu, cukru.
  2. Nalejte teplú varenú vodu, rastlinný olej.
  3. V ostatných miskách kombinujte múku, kakao, ruch.
  4. Zmes preosiatej jemne naleje do cesta, miešať, rozbití možných hrudiek.
  5. Jemne nakrájajte banán, pridajte do cesta, premiešajte.
  6. Cesto položte do olejovaného listu. Kuchár na 180 stupňov na zlatú farbu (najmenej pol hodiny).
  7. Nechajte manžetu vychladnúť a potom ju opatrne odstráňte z formulára.

Na vodu bez vajec

  • Čas: 60-90 min.
  • Počet porcií: 7.
  • Obsah kalórií: 225 kcal na 100 g
  • Cieľ: pre výživovú výživu.
  • Obtiažnosť: Jednoduchý recept.

Môžete pečiť chutné mannica bez mlieka, kefír, vajcia, maslo. Je to jednoduché, lacné, tvrdo pracujúce - to je to, čo môžeme povedať o technologickom procese. Taká sladká miska sa podobá vkusnej hubovité príchuti, ale trochu hustšie a vlhkejšie. Je to citrónový koláč, obsahuje škoricu, vanilkový cukor, jemne nakrájané sušené ovocie na chuť. Beskatery mannek s banánom, ktorý je vhodný v rúre a multivariáne, je úspešný.

Zloženie:

  • voda, cukor, manko na 1 sklo;
  • rafinovaný olej - 3 lyžice. l;
  • ocot (9%) - 1 polievková lyžica. l;
  • sóda - 1/4 položky. l;
  • múka -pol šálky;
  • Kakao - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. V hlbokej miske zmiešajte manuku s cukrom, nalejte ju teplou vodou, premiešajte a nechajte půl hodiny.
  2. Pridajte kakao (cez sito), premiešajte.
  3. Sóda, nalievaná v octe, múka tiež kombinovať s drzým mancoque. Cesto by malo vyzerať ako konzistencia na hustom kyslej smotane.
  4. Vložte hmotu do spodnej časti formulára, pokrytú pergamenom, vyrovnanie.
  5. Pečieme rúru na 190-200 stupňov. Proces pečenia trvá 30-40 minút. Ak chcete zistiť, koľko je koláč spálený, je potrebné preraziť maticu s drevenou tyčinkou.
  6. Nechajte koláč vychladnúť, položte ho na misku a ochlaďte na izbovú teplotu.
  7. Podávajte manikúru, posypte ju cukrom práškom na krásu a sladkosť.

Vo viacerých rozmeroch

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 4.
  • Obsah kalórií: 250 kcal na 100 g.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

V nádhernej panvici je zaručené, že multivarius mannek je chutný, svieže, jemný. Jemný režim pečenia neumožní, aby koláč vysušil alebo zostal nelepivý. Manniki v multiváre môžu byť pripravené s rôznymi výplňami: sladké (napríklad ovocie), nesladené (so zeleným hráškom), neutrálne (semená, orechy). Cesto je miesené na zakysanej smotane, mlieko, kyslé, kefír, ale aj na vode nebude horšie. Malé maslo pridá do dortových koláčov krémovú príchuť.

Zloženie:

  • voda - 1 sklo;
  • - 1 ks;
  • obilnín- 5. l;
  • Cukor - 1 šálka;
  • maslo - 100 g;
  • múka - 1 polievková lyžica. l;
  • sóda - 0, 5 h l ..;
  • , citrónová šťava alebo kyselina octová (hasenie sóda).

Spôsob prípravy:

  1. sa naleje krupica s vodou, držať na pol hodiny v chladničke na nabuhla.
  2. zmäkčená masla zmiešané s vajcom, zbit s metličkou, pridáme krupicu, múku zmiešanú s práškom do pečiva, citrónovú šťavu.
  3. Výsledné cesto sa naleje do šálky multivaření.
  4. pečenie vykonáva v "koláč" sa zatvoreným vekom po dobu 40 minút.
  5. Zmena programu pre "vykurovaného".
  6. Naďalej variť 60 minút dozlatista vzhľadu.
  7. Odstránenie vzorky z panvice otočiť mannyk parníky kontajner, chladný, preložené do misy, zalejeme ovocný sirup alebo práškový cukor pryporoshyty.

, bez vajcia a jogurt

  • Čas: 1 hodina a 10 minút.
  • Počet dávok: 5 ľudí.
  • Kalórie: 340 kcal na 100 g
  • priradenie: pečivo dezert.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Mannyky pripravené všade tam, kde sa používa krupice. Libanonský koláč možnosť Mann - sfuf. Je pripravená s mliekom alebo vodou, žiadne vajcia a jogurt s prídavkom orechov a korenia. Ukazuje pikantné, sladká, jasný, príťažlivý

Zloženie:

  • krupica - 300 g;
  • múky - 100 g;
  • soľ - 1 štipka;
  • anízu prášku - 0,5 hodiny L .. ;
  • , vanilkový cukor - 15 g;
  • , kurkuma prášok - 2 hodiny L; ..
  • , prášok do pečiva - 2 hodiny L; ..
  • , aróma (oranžová) - podľa chuti;
  • rastlinný olej - 120 g;
  • mlieko - pohár;
  • cukor - 220 g;
  • matice - 20 - 30 kusov;
  • sezamové semená - 2-3 špice.

Metóda prípravy:

  1. Spojte vývar s pšeničnou múkou.
  2. Pridajte anízu, soľ, vanilku, kurkuma, syridlo, chuť alebo 2 čajové lyžičky pomarančovej kôry.
  3. Vylejte maslo, mlieko s cukrom, premiešajte a potom miešajte mixér, až kým sa zmes nestuhne.
  4. Vytvorte plech na pečenie, namazajte, vylijte cesto.
  5. Naneste na povrch matice a sezamové semienka tak, aby bol každý rez zdobený.
  6. Pečte koláč v rúre vyhrievanej na 180 stupňov po dobu 35-40 minút.
  7. S dreveným špízom, ponorte manekýn na najluxusnejšie miesto. Ak je tyč suchá, koláč je pripravený.

S čerešňami

  • Čas: 60 minút
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 240 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: popoludňajšie občerstvenie, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pečenie s pridaním kyslé-sladké ovocie alebo bobule - univerzálny dezert pre čaj. Mannica s čerešňou má výraznú arómu, príjemnú ovocnú kyselinu a sladkosť. V navrhovanej recept, žiadny kefír a ďalšie mliečne výrobky, vajcia, ale koláč sa ukáže drobivé, porézne, dobre-pečené. Je vhodný na výživovú výživu, dobrá pri pôste. Voda pre napučiavanie obilnín je niekedy nahradená čerešňovou šťavou. Bobule môžu byť použité čerstvé a mrazené (bez semien).

Zloženie:

  • mana - 220 g;
  • cukor - 210 g;
  • voda - 260 ml;
  • čerstvé čerešne - 2 rukoväte;
  • škoricová zemina - 40 g;
  • sóda - 10 g;
  • múka - 110 g;
  • soľ - 4 g;
  • maslo - 30 g;
  • cukor prášku - 155 g.

Spôsob prípravy:

  1. Odstráňte kamene z umývanej čerešne.
  2. Posypte vhodným nádobou obilnú múnu, múku, nalejte vodu, mixujte 3 minúty, zatvorte viečko a nechajte ho stáť pol hodiny.
  3. Spustite program Pečenie, nechajte stroj zahriať a nastavte čas pečenia.
  4. Umiestnite čerešňovú hubu, pridajte škoricu, soľ, sódu, premiešajte na homogénnu konzistenciu, vložte ju do misy, varíme 50 minút.
  5. Otočte manév na druhú stranu, varte pol hodiny.
  6. Na varenie koláča v odrezanej miske odstráňte, posypte práškom, nakrájajte na porcie.

Mlieko

  • Čas: 60-80 min. minúty
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 300 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: do tabuľky čaju.
  • Obtiažnosť: priemer.

Kefír, v ktorom dozrieva mana, môže byť nahradený mliekom. V kombinácii s dezintegrujúcim práškom a kuracími vajcami tento produkt zvýši cesto, uvoľní ho, svieže, porézne. Pripravte si klasický mannek na mlieko s múkou v rúre.

Zloženie:

  • obilnín - 1 sklo;
  • vajec - 2 ks;
  • múka - 0,5 šálky;
  • vanilkový cukor - 25 g;
  • mlieko - 1 sklo;
  • krémové maslo -20 g;
  • cukor - 200 g;
  • deodorizovaný olej - 3 lyžice. l;
  • Ripper -10 g

Spôsob prípravy:

  1. Slepé vajcia s vanilkou a cukrom, pridajte olej.
  2. Predhriate mlieko s maslom, nalejte pripravené vajcia, neustále trasenie zmesi s koróliou.
  3. Posypte krém, premiešajte a nechajte 30 minút nabobtnať.
  4. Múku spolu s holiaci strojček, pridajte malú časť do manuka.
  5. Vypustite cesto na misku, namazajte margarínom, posypeme mätou alebo arašidmi.
  6. Pečte 40 minút pri teplote 180 ° C.
  7. Pripravte sa na koláč, ozdobte cukrom práškom.

S jablkami

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 290 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: do dezertnej tabuľky.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Voňavé jablká poskytujú šťavnatú, vynikajúcu chuť, korenistú kysnutosť na dezert manny. V nasledujúcom receptúre sa kefír nahradí mliekom. Múka vyžaduje len tri lyžice, inak bude koláč príliš hustá.

Zloženie:

  • manka - 1 sklo;
  • mlieko - 1 sklo;
  • jablká - 2 ks;
  • vajec - 2 ks.
  • olej - 90 g;
  • cukor - nekompletné sklo;
  • Ripper -7 g;
  • múka - 3 lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. V mlieku, zahrejte na 35 °, na nalievanie obilnín, trochu zmiešať.
  2. Pridajte roztopené maslo, ošúchané vajcia.
  3. Nalievanie voľného prášku spolu s múkou nalejte do zmesi, premiešajte.
  4. Jablká sa umyjú, čistia, odstránia hrudky, rozdrobia sa a posielajú sa na cesto.
  5. Tepelne odolná forma na mazanie,rovnomerne položte cesto.
  6. Pečieme pri 180 ° C.

Čokoládový mannek na vode

  • Čas: 60-70 minút.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 300 kcal na 100 g
  • Cieľ: pečenie na stravu.
  • Obtiažnosť: Jednoduchý recept.

V dňoch piesní stále chcete niečo sladké. Lehké čokoládové manikóny bez kefír a kyslou smotanou, vajcia a maslo - to je to, čo vám poteší a nedovolí porušenie výživových obmedzení. Trochu kakaa, sušeného ovocia, orechov urobí maniok bez dezertov kefír. Rúra na pečenie a Multivarts.

Zloženie:

  • obilniny, cukor, voda, múka - 1 sklo;
  • Kakao - 3-4 lyžice. lyžice;
  • maslo - 2 lyžice. lyžice;
  • Oplachovanie - 1 lyžička lyžičky;
  • sušené marhule, hrozienka, orechy, čerstvé bobule - 1-2 hrsťky;
  • vanilín - na špičke noža.

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte obilniny s cukrom pieskom, vanilín, nalejte vodu na opuch.
  2. Nalijte olej, nechajte ho stáť.
  3. Posypeme múkou, sóda kakaovej sódy so sódou, premiešame do úplnej homogénnosti.
  4. Forma na mastné oleje, odtokové cesto, "utopiť" v ňom bobule čerešní, kúsky marhule, sušené marhule, hrozienka.
  5. Pečte vo vyhrievanej rúre 30-40 minút.
  6. Ochladzovať, odstrániť z tvaru, zdobiť podľa želania

Bez múky a jogurtu

  • Čas: 90 minút
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 310 kcal na 100 g
  • Účel: na občerstvenie.
  • Zložitosť: priemer.

Chutný beskyfirný mannek na šľahané vajcia vychádza svieža, vysoká. Po namočení mlieka dostane koláč príjemnú vlhkosť. Pridaním cukru a kakaového prášku to robí čokoláda.

Zloženie:

  • vajec - 4 ks;
  • cukor - pol šálky;
  • manka - tretina skla;
  • mlieko - pol pohára;
  • Kakao, vanilkový cukor, orechy, hrozienka - voliteľné.

Spôsob prípravy:

  1. Rozvoľte vaječné žĺtky oddelené od bielkovín, cukru, posypte huby, vanilkový cukor a dôkladne premiešajte.
  2. Vezmite veveričky mixérom v pene a potom začnite ich pomaly zavádzať do manny hmoty a miešajte opatrné pohyby zhora nadol.
  3. Cesto pripravte s požadovanými prísadami - predem namočené plátky sušeného ovocia, jadier vlašských orechov, citrónovú kôru, karamelový extrakt vanilky, kakao.
  4. Vyplňte formulár so spodnou časťou, ktorá je posypaná posúvaním.
  5. Vložte do rúry vyhrievanej na 170-180 počas 40 minút. V tejto dobe bude manneken stačiť, aby sa zdvihol a stal sa ružový.
  6. Pripravený koláč v tvare, nalejte ho teplým mliekom a otočte ho do rúry na 10 minút. Počas tejto doby bude mlieko absorbované.
  7. Opatrne odstráňte malý chladič, manekúru, položte na misku, nakrájajte na porcie a podávajte čaju.

Videá