Polievka na kuracie vývar s knedľou - ako variť dobrý obed
Obsah
Originálna polievka s kuracou knedlíčkou - veľká miska, ktorá uspokojí všetky domácnosti. Jednoduché, chutné najprv podporí celú rodinu a jednoduchý recept umožní diverzifikáciu domácej ponuky. Niekoľko spôsobov, ako pripraviť jedlo, sú uvedené nižšie.
Vlastnosti varenia
Hlavné tajomstvo varenia kŕmnej polievky na kuracie vývar s knedľou je recept na polievkové knedle. Existuje veľa z nich: niektorí používajú huby alebo zemiaky, iní dokonca pridávajú repu alebo kúsky mäsa. Kľúčovými produktmi sú vajcia, maslo, mlieko a múka. Z týchto zložiek sa cesto rýchlo pripraví, pripomínajúce si cesto na palacinky. Avšak, ak sa majú knedličky na polievku použiť ako samostatná miska, ich cesta by malo byť hrubšie. Mala by byť rozdelená na guľôčky, potom znížená do vriacej vody.
Ako robiť knedle na polievku:
- Porazte vajcia.
- Pridajte múku spolu s mliekom.
- Zmiešajte, pridajte soľ.
- Počas varu položte cesto po častiach do vývaru.
- Varenie pod vekom. Pripravenosť sa určuje podľa toho, či sa gule objavili.
- Plničky sú pripravené! Ak ich chcete pridať s príjemnou vôňou a chuťou, môžete do testu pridať zelenúalebo korenia.
Ako variť polievku s knedličkami na kurací vývar
Keď je základná zložka jedla pripravená, je potrebné spustiť zvyšok polievky na kurací vývar s knedlíkmi. Vzhľadom na to, že všetky recepty sú jednoduché, niekedy sa môžete odkloniť od prijatých pravidiel, aby ste vymysleli svoje jedinečné jedlo. Všetky odoslané pokyny na fotografovanie sú vykonané tak, aby bolo ľahké a jasné, aké kroky treba podniknúť.
Klasický recept
Zvyčajná polievka na kuracie vývar s knedličkami je obľúbeným jedlom mnohých. Bude vyžadovať nasledujúce produkty:
- kuracie mäso - 500 g;
- voda - 1,5 l;
- mrkva (sladká) - 2 ks. stredná veľkosť;
- cibuľa - okrúhlica - 2 ks;
- zemiaky - 3-4 ks;
- paprika - podľa chuti;
- soľ, vavrínové listy;
- múka - 50 - 70 g;
- vajcia - 1 ks;
- maslovo slaná smotana - 20 g;
- Mlieko - 1 sklo.
Začať variť:
- Kuracie vývar s knedlík začína kuracie mäso: treba ho vyprať, potom vyliata studenou vodou, vložiť do kachlí. Akonáhle začne variť, znížte požiar. Je nevyhnutné včas odstrániť všetku penu, ktorá sa vyskytuje na vrchu.
- Nezabudnite soľovať.
- Do vývaru pridajte cibuľu, mrkvu, korenie, bobkový list. Cook asi 40-45 minút.
- Potom pridajte všetky produkty vývaru. Oddeľte, odstráňte kosti, nakrájajte mäso.
- Vystrihnite zemiaky, potom pridajte do vývaru, varíme 15-20 minút.
- Cibuľu jemne nakrájajte a potom ju vyprážajte.
- Mrkva. Pridajte zeleninu, kurča na vývar.
- Pripravte cesto. Po zmiešaní pridajte žĺtky z mäkkého oleja.
- Naliajte mlieko a zrazte.
- Pomaly nalejte múku, miešajte. Musí opustiť ponukové cesto.
- Vložte šaláty do misky pomocou čajových lyžičiek.
- Varte asi 5-10 minút.
- Podávajte na stole, vychutnajte si najjemnejšiu chuť!
Kuracia polievka s knedľami z fíg a vajec
Hlavnou hodnotou každej kuraciej polievky je, že akékoľvek ochladenie sa odstráni rukou, hneď ako budete jesť horúce jedlo. Chuť sa zrodí hneď, ako príjemná aróma napĺňa celý byt a taniere sú ihneď prázdne. Vychutíme si výdatnú polievku na kurací vývar s knedličkami, ktoré vezmeme:
- kuracie prsia - 500 g;
- vajec - 1 ks;
- korene petržlenu;
- petržlen;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- zeler - na chuť;
- čierna paprika;
- manna zrná - 4 lyžice. lyžice;
- soľ - na chuť.
Pokračujme:
- Vyrezanie zeleniny pre vývar.
- Porazte vajcia, nalejte asi štyri lyžice manky. Miešajte, dajte soľ a korenie.
- Cesto necháme po dobu tridsiatich minút, aby Krupicová vydutie a cesto získal potrebnú konzistenciu.
- Opláchnite kurča, vložte do hrnca a potom varte. Keď voda varí, odstráňte celú penu. Znížte oheň a potom varíme asi hodinu.
- Pridajte zeleninu do vývaru s korením. Počkajte aj hodinu. Mäso varete do mierneho stavu.
- S čajovou lyžičkou urobte knedle, potom ich dajtevriacej pôdy Je dôležité, aby sa výrobky z cesta zdvojnásobili.
- Chovejte pol hodiny.
- Nalejte polievku nad taniere, a potom zdobiť pomocou zeleniny, petržlen.
Veľmi chutná kuracia polievka so syrovými knedľami
Dieťa bude musieť ochutnať pôvodnú bohatú polievku, ak používate jemný syr. Výživný obed prekvapí všetky domácnosti. Potrebné produkty:
- vajec - 1 ks;
- syr - 100 až 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- múka - 100 g;
- zemiaky - 4-5 kusov;
- maslo masla - 35 g;
- korenia - podľa vášho vkusu.
Štvorcestná miska sa pripraví nasledovne:
- Syr so struhadlom, ktorý sa premenil na malú slamu.
- Pridajte maslo, soľ, vajce, korenie a potom premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia.
- Zmiešajte s múkou a znova sa premiešajte. Nechajte na chvíľu.
- Zemiaky čisté, rezané. Dajte kuchár na strednú teplotu.
- Nakrájajte cibuľu a strúhanú mrkvu. Dajte si na panvicu zeleninovú slnečnicu.
- Položte slnečnicu.
- Aby steriové guľôčky z cesta, postupne ich znižovali vo vriacej vode.
- Pridajte korenie podľa vášho vkusu. Po tom, variť, kým nie je pripravený.
Ako variť polievku s knedličkami vo viacerých druhoch
Moderná technológia mnohokrát uľahčuje variť vaše obľúbené jedlá. Pre polievku vnútri multitouch potrieb:
- kuracie mäso - 300 g;
- cibuľa (nie šalát) - 1 ks;
- zemiakové hľuzy - 4-5 kusov;
- mrkva - 1 ks;
- vody;
- soľ;
- vajcia (kurča) - 1 ks;
- múka (najvyššia trieda) - 50-70 g;
- mlieko (nemastné) - 50 ml
Začiatok procesu nie je zložitý a pokračovanie sa neuskutoční:
- Opláchnite kurča, nakrájajte zeleninu. Vložte do misy
- Pridajte bobkový list, korenie, soľ. Naplňte vodou.
- Zapnite režim vypnutia a varte pol hodiny.
- Vytvorte knedle (zodpovedá vyššie uvedeným receptom).
- Desať minút pred koncom multifunkčného zariadenia použite čajovú lyžičku a položte knedle na polievku.
- Môže sa doručiť, užívať si.
Ako variť so šampiňónmi a zemiakmi
Viac kalórií bude jedlo, ak pridáte guľôčky, huby a šošovku. Ak chcete pridať chuť, môžete dať cesnak. Výrobky na varenie:
- kuracie mäso - 200 g;
- mrkva - 1 ks;
- huby - 200 g;
- zemiaky - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- múka - 4-5 centov. l;
- vaječné kurča - 1 ks;
- soľ a korenie.
Začať variť:
- Mäso opláchnite a varte.
- Vyčistite zemiaky, variť samostatne.
- Jemne nakrájame huby, opečieme ich a cibuľu.
- Smažte v bujóne na mäso ľanové semienko z húb. Potom pridajte mrkvu.
- Štiepané zemiakové zemiaky. Ochlaďte
- Pridajte vajce do zemiakovej kaše, mieste cesto.
- Vytvorte knedle s zemiakovým cestom.
- Pridajte knedličky do polievky, varíme ďalších desať minút.
- Podávajte na stole, zdobenie zelených. Bon appetit!
ReceptVarenie s knedličkami a maslovými guľkami
Polievka s mäsovými guľami a výrobkami z cesta bude súčasne plná. Pre jedlo, ktoré potrebujete:
- zemiaky a mrkva - 3-4 1 ks (Respectively);
- cibuľa - 1 ks;
- soľ a korenie;
- vajce - 2 ks;
- mleté mäso - 300 g;
- múka - 150 g
Pokyn:
- Pridajte mletú cibuľu a vajce, premiešajte a nechajte vychladnúť.
- Vyrábame cesto na knedle.
- Varimou vývar so zeleninou.
- Kuličky sme zomletú a vločkujeme.
- Po 10 minútach varenia pridajte výrobky z cesta. Cook znovu na 5-7 minút, potom môžete slúžiť na stole!
Obsah kalórií pokrmov
Sladké jedlo nie je samo o sebe veľmi kalorické. Najviac tučná a ťažká zložka si môžete bezpečne zvážiť mäso, na ktorom je varené jedlo. Ak používate nízkokalorické kuracie prsia, potom sa prvé ukáže byť ľahké, ale výživné. V priemere bude jedna dávka potrebovať približne 100 až 150 kcal, čo sa normálne hodí do stravy dospelého človeka.
